Absolutně miluji lesklý vzhled mých vystřižených sušenek pomocí tohoto lesklého cukrového poleva (který ztvrdne)!
Tato poleva je ideální buď pro namáčení cukrových cukrovinek, nebo pro zaplavení vánočních cukrovinek, nebo pro použití k poloprůhledné tenké glazuře na sušenky, dorty a jiné dezerty. Je to tak rychlé a snadné a díky pouze 4 přísady!
Lesklý cukrový polevový recept (který ztvrdne) Recept
Trik na dokonalou polevu je prosít cukráře před přidáním jakýchkoli tekutin (a jsem vinen z toho, že jsem tento krok mnohokrát přeskočil), protože to ušetří potíže s mícháním, dokud nejsou odstraněny všechny hrudky. Nebo ještě hůř, nanesení polevy a nalezení hrudky na vašich krásných vystřižených cukrovinkách!
Hledáte nejlepší recept na cukrovinky z válcovaného cukru? Vyzkoušejte moje nejpoužívanější a nejoblíbenější klasické válcované cukroví, nebo ušetřit čas a přeskočit chladicí období s mým žádné chladené válcované cukroví - buď vás nastaví na zdobení vánočního cukroví !!
Hodně jsem toho kryl moje tipy a triky pro výrobu polevy a glazur pro vaše sváteční sušenky a lahůdky níže!
Jak vyrobit lesklou cukrovou polevu na cukroví (která tvrdne):
- Cukrářský cukr prosijte do střední misky.
- Přidejte tekutinu: lehký kukuřičný sirup, extrakt a mléko (nebo voda).
- Míchejte do hladka a dosáhnete požadované konzistence.
- Rozdělte do samostatných misek a přidejte požadované potravinářské barvivo.
- Nanášejte na vystřižené cukroví nebo zaplavte obrysy potrubí.
Tipy pro polevy a glazury:
- Použijte asi polovinu požadované tekutiny v receptu na polevu a podle potřeby přidejte další tekutinu k zředění na požadovanou konzistenci.
- Pokud je vaše poleva nebo glazura příliš tekutá, jednoduše přidejte více prosátých cukrovinek (práškový cukr) dokud nezhoustne.
- Použili jsme mléko a studená voda zaměnitelně v tomto receptu, buď vám dá vysoký lesk, lesklý lomítko, sklovitý vzhled a obojí po vytvrzení ztvrdne. Poleva na bázi vody poskytne velmi jasný vzhled a verze na bázi mléka je dobrá, poněkud mléčná.
- Vaše nejlepší barvy námrazy se získávají pomocí gelových potravinářských barviv, spíše než obvyklými kapkami potravinářských barviv. Gelové potravinářské barvivo si také zachovává požadovanou konzistenci.
- Doporučuji prosévání vaši cukráři cukr před výrobou polev a / nebo glazur. Jsem v tom úplně nejhorší, ale ušetří to nutnost opravit kousky ve vaší námraze.
- Abyste dosáhli nejlepších barevných výsledků, použijte čiré extrakty. Čirá vanilka, mandlový extrakt a citronový extrakt jsou moje nejčastěji používané příchutě. Další příchutě, jako je pomeranč, javor, máta peprná, kokos, čokoláda, banán, malina, jahoda a rum, také skvěle fungují.
- Pro záplavy a ponoření, použijte konzistenci, která se dobře drží na vaší lžíci a poleva pomalu „kapá“.
- Pro světlou glazuru, která je poněkud průhledná, použijte konzistenci, která pomalu stéká z vaší lžíce, ale také na ní zanechává dobrý čirý povlak.
- Abys zaplavil své vystřižené cukroví, potrubí obrys námrazy na cukrových cukrovinkách a naplňte lesklou cukrovou polevou (která ztvrdne). Roztáhněte na okraje pomocí zadní části vaší lžíce, malého nože nebo nástroje na zdobení hran.
- Šířit se bez povodní (pomocí obrysu polevy), položte polevu do středu cookie a rozprostřete se k okrajům, aniž byste se dostali dostatečně blízko, abyste mohli přejet.
- Jemně podbíjení cookie dolů na povrch odstraňuje vzduchové bubliny.
- Na námraze se rychle vytvoří film, takže bezprostředně po nanesení námrazy naneste libovolné postřikovače.
- Neskládají dokud není námraza úplně vytvrzená, asi 12 hodin (v závislosti na tloušťce vašeho povlaku).
📖 Karta s recepty
Lesklý cukrový polevový cukr (který ztvrdne)
Složení
- 2 c cukrářský cukr
- 1 ½ lžíce lehký kukuřičný sirup
- 1 ½ lžíce mléko nebo studená voda (víceméně podle potřeby k dosažení požadované konzistence)
- ½ čajová lžička mandlový extrakt (nebo vaše požadované čiré extrakty)
- gelové potravinářské barvivo (volitelné, požadované barvy)
Instrukce
- Ve střední misce prosejte cukrářský cukr a poté jej zkombinujte s lehkým kukuřičným sirupem, mlékem nebo vodou a čirým extraktem. Míchejte do hladka a poleva dosáhla požadované konzistence.
- Pro zaplavení a namáčení použijte konzistenci, která se dobře drží na vaší lžíci a poleva pomalu klesá.
- Pro světlou glazuru, která je poněkud průhledná, použijte konzistenci, která pomalu stéká z vaší lžíce, ale také na ní zanechává dobrý čirý povlak.
- Zakryjte plastovou fólií a vložte do chladničky až na 3 dny.
Poznámky
Tipy pro polevy a glazury:
- Použijte asi polovinu požadované tekutiny v receptu na polevu a podle potřeby přidejte další tekutinu k zředění na požadovanou konzistenci.
- Pokud je vaše poleva nebo poleva příliš tekutá, jednoduše přidejte více prosátých cukrářských cukrů (práškový cukr), dokud nezhustnou.
- V tomto receptu používáme zaměnitelně mléko a studenou vodu, buď vám dá vysoký lesk, lesklý lomítko, sklovitý vzhled a obě po vytvrzení ztvrdnou. Poleva na bázi vody poskytne velmi jasný vzhled a verze na bázi mléka je dobrá, poněkud mléčná.
- Vaše nejlepší barvy námrazy se získávají pomocí gelových potravinářských barviv, spíše než obvyklými kapkami potravinářských barviv. Gelové potravinářské barvivo si také zachovává požadovanou konzistenci.
- Před výrobou polevy a / nebo glazur doporučuji prosít cukráře. Dělám to úplně nejhorší, ale ušetří to nutnost opravovat hrudky ve vaší námraze.
- Abyste dosáhli nejlepších barevných výsledků, použijte čiré extrakty. Čirá vanilka, mandlový extrakt a citronový extrakt jsou moje nejčastěji používané příchutě. Další příchutě, jako je pomeranč, javor, máta peprná, kokos, čokoláda, banán, malina, jahoda a rum, také skvěle fungují.
- Pro zaplavení a namáčení použijte konzistenci, která se dobře drží na vaší lžíci a poleva pomalu klesá.
- Pro světlou glazuru, která je poněkud průhledná, použijte konzistenci, která pomalu stéká z vaší lžíce, ale také na ní zanechává dobrý čirý povlak.
- Chcete-li zaplnit své vystřižené cukroví, naneste obrys polevy na cukrovinky a naplňte lesklou cukrovou polevou (která ztvrdne). Roztáhněte na okraje pomocí zadní části vaší lžíce, malého nože nebo nástroje na zdobení hran.
- Chcete-li se rozšířit bez zaplavení (pomocí obrysu námrazy), vhoďte polevu do středu souboru cookie a rozprostřete se k okrajům, aniž byste se dostali dostatečně blízko, abyste mohli přejet.
- Jemným utlačením sušenky dolů na povrch odstraníte vzduchové bubliny.
- Na námraze se rychle vytvoří film, takže bezprostředně po nanesení námrazy naneste libovolné postřikovače.
- Neukládejte na sebe, dokud není námraza úplně tuhnutá, přibližně 12 hodin (v závislosti na tloušťce vašeho poleva).
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Mary říká
Ideální pro případy, kdy není praktické natírat máslovou polevu nebo polevu ze smetanového sýra. Perfektní na mé perníčky na kancelářský večírek, příště to zkusím na dort….
SHARON Lee SISCO říká
Skvělý recept rychle a snadno! Jedinou změnou, kterou jsem udělal, bylo použití čerstvé citronové šťávy a kůry z citronu. Konečný produkt byl použit k zmrazení sušenky Lemon Ricotta. Vyloučil jsem vanilku, protože jsem neměl žádnou čistou vanilku a nechtěl jsem polevu odbarvit. Váš recept je uložen v mé krabici receptů!
Rebecca říká
Skvělý recept. Zajímá vás, jak vyrábíte bílou polevu. Navzdory tomu, že nejsou použita žádná dochucovadla, která by mohla ohrozit barvu, je poleva po rozmixování bez přidaného potravinářského barviva trochu blátivá. Dnes bych chtěl zledovat nějaké sněhuláky. Děkuji.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Používám čirou vanilku a končím s touto barvou. Vždy můžete přidat sebemenší kousek fialky, aby byly bílky bělejší. Veselé pečení!
Nancy říká
Před přidáním dalších barviv používám bílé potravinářské barvivo. Dodává polevě skvělou základní barvu, na které se dá stavět.
Amanda říká
Funguje skvěle!
Karen říká
Eureka! Recept na opravdu lesklou polevu jsem hledala odjakživa. To je nejen krásně lesklé, ale jednodušší než jakýkoli jiný recept. Děkujeme za sdílení!
Melanie říká
Snažím se, abych se o letošních svátcích držel bez cukru. Já vím, zní to šíleně! Ale dovolte mi, abych vám řekl, že rakovina tlustého střeva diktuje vyloučit ze stravy co nejvíce cukru. Angelo, dělala jsi někdy cukrovou polevu s použitím alternativního sladidla? Pokud ano, budu moc ráda za váš recept a tipy. Děkuji!!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Melanie! Odpověď je ano a opravdu doporučuji používat Swerve pro nejlepší konzistenci podobnou cukru při pečení. Na pečení cukroví jsem použila granulovanou verzi a na výrobu polevy verzi s moučkovým cukrem. Moji SF přátelé po nich šíleli (přidejte trochu citronu nebo citrusů nebo svátečního pečícího koření, aby chuť vynikla).
Při výměně za Swerve nemusíte provádět žádné úpravy receptu, bude to fungovat přesně tak, jak je zamýšleno v tomto receptu. Doufám, že vám to pomůže, a pokud máte nějaké další otázky, dejte mi vědět!
Camille říká
Dobrý den,
Jaký je rozdíl ve využití a zachování ochrany s královským ledem a meringue?
Děkuji vám!
"Dobré ráno,
Jaký je rozdíl v použití a skladování s královskou polevou a pusinkou? DÍK !"
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Vous pouvez conserver et utiliser ce glaçage presque de la même manière que n'importe quel autre glaçage, y compris le glaçage royal avec de la poudre de meringue. Assurez-vous de garder une pellicule plasticique en contact avec le dessus du glaçage pour empêcher l'air d'y pénétrer et de sécher le glaçage stocké.
"Tuto polevu můžete skladovat a používat téměř stejně jako kteroukoli jinou polevu, včetně královské polevy s pusinkovým práškem. Dbejte na to, aby byl plastový obal v kontaktu s vrchní částí polevy, aby se k ní nedostal vzduch a nevysušil uskladněnou polevu ."
Cindy říká
Tohle se povedlo skvěle! Byl jsem nadšený, když jsem nemusel dělat moc práce, aby poleva ležela. Probudila jsem se do pěkně vysušených sušenek připravených na druhou vrstvu! Mám pár otázek.
1. Poté, co zaplavím své sušenky dvěma různými barvami...jako máslový tvar s vnějším bílým a vnitřním oranžovým...Mohu použít jehlový nástroj k vytažení některých oblastí a promíchat je, jako to mohu s královskou polevou?
2. Po zaschnutí první vrstvy a přidání tečky polevy na vršek sušenky mohu použít malý štětec k vytažení a rozdření této polevy, jako to dokážu s královskou polevou?
Moc vám děkuji za vaši pomoc! Tento recept se mi opravdu líbil a jsem nadšená, že s ním mohu tento víkend pracovat na oslavě 80. narozenin mé maminky! Už žádná královská poleva míchající noční můry!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, své nástroje můžete použít k míchání barev a vytváření návrhů. Rád nechám polevu chvíli zatuhnout, takže projdu několika sušenkami, pak se vrátím a začnu na začátku sady pro návrhy. Bavte se na večírku!
Anonymní říká
Děkujeme za rychlou odpověď a užitečné tipy! Velmi se to cení. Až budu mít sušenky, budu si moci vydechnout úlevou a nemusím si pamatovat, že budu sledovat každé mé slovo, když mluvím s mámou, protože je to překvapení.
Barbara Slaterová říká
Mohu použít jedlé fixy a psát na polevu nebo je příliš lepivá?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Poleva celkem pěkně zaschne a s jedlými fixy se s ní báječně pracuje. Díky za optání!
Ozub říká
Peču perníkové srdce Lebkuchenherzen na svatbu a poletím s nimi po celé zemi. Vyžadují minimálně trubkový obrys. Mohu je zmrazit ozdobené a vrstvit do nádob, aniž bych polevu rozmazal? Nechám je zmrazit, dokud nezačneme letět.
Barry Frank říká
Dají se sušenky ledové s tímto receptem zmrazit bez poškození na 2 týdny?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Vím, že moje prababička zamrazila mikulášské sušenky (byly k dostání po celý rok) a pokud si dobře pamatuji, lesk byl i po rozmrazení velmi pěkný. Je to skvělá, všestranná poleva, takže doufám, že s ní zmrazíte své sušenky. Dvakrát to zkontroluji, jakmile upeču čerstvou dávku sušenek. Díky za optání!
B.Frank říká
Děkuji mnohokrát! Udělal jsem své dceři nějaké „30“ sušenky, které si vzala s sebou, až se s několika přáteli vydá na výlet na oslavu jejích 30. narozenin za 2 týdny. Potřebuji sušenky předem namrazit, dokud to čas dovolí, a chci je zmrazit, aby zůstaly čerstvé; Prostě jsem nebyl. jistě, pokud by námraza po zmrznutí plakala nebo byla lepkavá. Myslím, že to zkusím, protože to fungovalo pro vaši rodinu!
paula říká
Můžete k tomu přidat kakaový prášek, aby to bylo čokoládové? Chci udělat sušenky ve tvaru koblih a chtěl bych polevu s čokoládovou příchutí.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, kakaový prášek většinou prosévám do moučkového cukru, aby se před přidáním tekutin dobře promíchaly. Použijte 4 polévkové lžíce kakaového prášku (1/4 šálku) a poté 1 3/4 šálku cukrářského cukru, abyste získali 2 šálky požadované v receptu. Je ošemetnější, jak lesklá čokoládová verze dopadne, ale stále chutná!
Susan říká
Ahoj. Tyhle vypadají skvěle! Tyhle vyzkouším na Velikonoce. Mohu polevu vyrobit 3 dny předem a dát různé barvy do samostatných cukrářských sáčků a nechat ji v lednici až do velikonočního rána a poté ji před použitím ohřát na pokojovou teplotu? Jaká jsou vaše doporučení?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, to by neměl být žádný problém, pokud zabráníte vystavení povrchu (a vyschnutí). Bavte se s velikonočním cukrovím!
Maria říká
Mohu si vyrobit vlastní cukrářský cukr z bílého cukru?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano můžeš. Použijte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu na každý 1 šálek bílého cukru. Mixujte a poté zpracujte, dokud cukr nedosáhne jemné konzistence pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru. Obvykle to trvá asi 5 minut. Doufám, že to pomůže!
Launa říká
Skvělý recept..Polevu jsem použila na cukroví..Rozdělila jsem do 4 barev, 1 jasná..Láska, miluj lesk..Pěkně zapadá a na kreslení jsem použila párátko.. Děkuji.
Rebekah říká
Vypadá skvěle! Myslíte, že bych mohl vynechat extrakt a nahradit světlý kukuřičný sirup melasou? Zkouším vyrobit melasovou polevu, která ztuhne pro perníčky.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Díky Rebeko, protože jsem netestoval použití melasy v polevě, nemohu mluvit o tom, jak dobře bude nastavení. Určitě by to změnilo chuť a barvu! Je to ale skvělý nápad a hned, jak se k tomu dostanu, ho otestuji 🙂
Jamie říká
Bylo to poprvé, co jsem dělal výřezy s tímto typem lesklé polevy. Vaše "rady" byly velmi užitečné. Kupoval jsem spoustu vystřihovánek na oslavu narozenin, ale je to docela drahé. Tento recept a tyto tipy odstranily zmatek a udělaly to zábavné a snadné. Je to stále časově náročné, ale pokud víte, že výsledky budou dobré, stojí to za čas. Sehnat všechny náležité zásoby něco stojí, ale teď jsem připraven. Určitě existuje trik, aby vypadaly profesionálně, a vaše tipy jsou skvělým vodítkem. Dík!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
To je skvělé slyšet! Moc děkujeme, že jste se zastavili a dali nám vědět, že recept a tipy byly užitečné!
Poplácat říká
Existuje nějaký způsob, jak zmrazit matné sušenky, ale přesto je mít lesklé?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Moje prababička si touhle polevou dávala zmrazovat sušenky a (už je to dlouho), ale mohl jsem přísahat, že rozmražené sušenky byly stále lesklé. Brzy to dvakrát zkontroluji s několika různými dávkami a příspěvek aktualizuji, jakmile to udělám. Doufám, že se vrátíte zpět! 🙂
Ozub říká
Zdravím
Hledám polevu, kterou můžu obejmout obrys a zaplavit cookie.
Pokud nechám polevu trochu silnější, bude tato trubka po okrajích? A pak to ztenčete, abyste zaplavili centrum.
Ztuhne mi to natolik, abych byl schopen kreslit nahoře, buď se stejnou polevou, nebo s krémem Crisco 'Butter'cream'?
Díky, těším se na zdobení mých cukrových sušenek!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Můžete opravdu vytvořit silnější verzi pro ohraničení! Funguje to skvěle, stejně jako přidání vzorů na vrchol, jakmile je základní vrstva vysušena. Bavte se!
PS, zde na špendlíku můžete vidět, kde byl někdo kreativní (obrázek květinových cookies) https://www.pinterest.com/pin/442408363403880832/
Ozub říká
Ahoj. Vyrobil glazuru pro moje cukroví.
Bylo snadné nalíčit.
Začalo to dostatečně tlusté, aby to mohlo obrysovat.
Snadné ředění vodou (místo mléka jsem použil vodu) k zaplavení cookie.
Ukázalo se to tak pěkné a lesklé.
Nechal přes noc uschnout a byl dost tvrdý na to, aby se na něj dalo použít moje poleva CriscoCream.
Jediným „problémem“ je, že následující den po provedení glazury ztratily sušenky svůj lesk. Chuť je dobrá, ale už tam není žádný lesk.
Ponechal jsem trochu „bílé“ a vybarvil modré. Oba nyní vypadají matně. Sušenky nebyly v lednici nebo mrazničce, ale na pultu.
Vložil jsem požadované množství kukuřičného sirupu, ale možná víc? Nebo by byl více kukuřičného sirupu příliš „měkký“?
Díky
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Barb! První věc, která mi přijde na mysl (a přidám to v příspěvku) je, že poleva byla možná příliš promíchaná. Chcete-li se vyhnout této části, vaše přísady použijí část A pro obrys a část B pro zaplavení, spíše než ztenčení stejné dávky pro více účelů. To pomůže zachovat ten lesklý, vysoce lesklý vzhled. Vlhkost může někdy ovlivnit vzhled námrazy, ale já jsem v oblasti s vysokou vlhkostí a nikdy jsem z ní nenarazil na žádné problémy. Doufám, že to pomůže! PS, ano, příliš mnoho kukuřičného sirupu by mohlo způsobit, že poleva bude měkčí, než bylo požadováno, a narušit nastavení. Vypadalo by to dobře, ale bylo by nemožné je skladovat a přepravovat!
Ozub říká
Díky Angele, vezmu vaši radu a rozdělím glazuru pro další dávku a uvidíme, jestli to pomůže.
Pokud jde o vlhkost, v kuchyni je to pouze 32%. Máme jednu z těch věcí, která čte tlak a vlhkost a její název mi v tuto chvíli prostě naprosto uniká!
Takže zkusím porcování!
sandra říká
Ahoj .. vyrobil tuto polevu, zmrazil cookies po tom, co je poskládal do úložiště. Když jsem je vytáhl z mrazničky, zjistil jsem, že sušenky po rozmrazení již nejsou lesklé ... nějaké připomínky nebo návrhy, jak je udržet lesklé po zmrazení?
díky předem
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj! Přesně to se stane. Pokud chcete zmrazit cookies (a já vím, že to nepomůže, pokud chcete zmrazit před odesláním), je nejlepší zmrazit cookies před zdobením. Až budete připraveni si cookies vychutnat, naneste polevu. Díky za optání!
Carolyn říká
Hi Angela,
Může med nahradit kukuřičný sirup? Pokud ano, bude mít stále pěkný lesklý povrch (ale suchý na dotek)?
Díky,
Carolyn
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Carolyn! To jsem ještě nezkoušel, ale moje další dávka cukrovinek bude použita pro zkušební provoz pro vás! Jsem docela v pohodě, zda by to bylo stejné. Mám tajné podezření, že vzhled a struktura nebudou stejné.
Kamie říká
Vydrží déle, když nebudu používat mléko? A musí to být v chladu? Udržoval jsem obchod zakoupený déle než rok? Co také dává lesklé mléko nebo sirup?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Dobrý den, Kamie, samozřejmě, můžete ji skladovat déle, pokud do polevy nepřidáváte mléko (místo toho použijte vodu). Ano, mělo by to být v chladu, a přestože jsem po namíchání použil polevu mnohokrát, ve skutečnosti je nejlepší ji přikrýt přilnavou fólií na povrchu a před použitím nechat hodinu v chladničce.
Je to kukuřičný sirup, který dodává polevě lesklý vzhled. Spíše než se pokoušet tuto lesklou polevu dlouhodobě skladovat, vyrobím ji v menších dávkách na vyžádání. Doufám, že to pomůže!
Michelle říká
Prosím pomozte! Nesmím něco dělat správně, protože moje poleva okamžitě ztvrdne a když jsem promíchal všechno, je to jako Play-Doh. Přidal jsem trochu vody, ale zdálo se, že to moc nepomůže. A pak jsem na 10 sekund vložil mikrovlnnou troubu, abych to trochu rozběhl, což pomohlo, ale poleva zaschne, než se vůbec rozšíří, takže se nebude dobře držet cookies. Co dělám špatně?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj Michelle, omlouvám se, že máš problémy s touto polevou! Tento recept obvykle není vůbec vybíravý.
Moje první myšlenka je, že práškový cukr je to, co vysušuje polevu, a ne všechny práškové cukry jsou vytvářeny stejně. Generické cukry používám pořád, ale občas potřebuji takový, který neobsahuje kukuřičný škrob. Obvykle najdete cukrářský cukr C&H nebo Domino, který je označen jako „čistý třtinový cukr“, který se vyrábí bez kukuřičného škrobu.
Nezapomeňte také na věk kukuřičného škrobu. Pokud je starší nebo je otevřený delší dobu, může mít pevnější konzistenci, která nespolupracuje.
Dejte mi vědět, co používáte, a mohu pomoci více! Děkujeme, že jste oslovili ~ Angelu
Michelle říká
Moc děkuji za rychlou odpověď. O práškovém cukru jsem to nikdy nevěděl. Je zbrusu nový a nevyprší až do roku 2022, ale ano, je obecný a při pohledu na přísady má v sobě kukuřičný škrob. Takže když přejdu na cukrářský cukr, který by to měl pravděpodobně opravit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
V této námraze jsem použil jak čistou třtinu, tak generikum, doporučil bych také zkontrolovat kukuřičný sirup. Nalévalo se volně? Měli byste být schopni přidat do své polevy dostatek vody, abyste dosáhli správné konzistence, abyste se pokusili zachránit polevu, se kterou pracujete. Dejte mi prosím vědět, jak to funguje, děkuji!
Theresa A McEvoyová říká
Použití mandlového mléka je dobré. Mám takovou polevu (ale chce to vanilku a mandle) a používám méně mandlového aroma a funguje to dobře. Chvíli jsem to dělal a posílám poštou do Chicaga a dorazilo to tam perfektně (samozřejmě posílám UPS-dorazí do 3 dnů nebo méně).
Missy říká
Jdu pozdě, ale dělám to dnes, jsem nadšený. Děkuji za všechny tipy
Tracy říká
Bude to těžké jako Royal Icing nebo tvrdé na krémově uprostřed?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Druh meziprostoru, protože kukuřičný sirup udrží krémovou, ale dostatečně pevnou na to, aby se stohoval, aniž by drtil námrazu. Díky za optání!
Liz říká
Druhý rok po sobě se svým synem připravuji vánoční cukroví pomocí tohoto pohádkového receptu na polevu!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
To je nádherné! Moc vám děkujeme, že jste se zastavili a dali nám vědět, že si užíváte námrazy!
Tatiana říká
Mám to v mikrovlnce, když to dám do ledničky, protože to ztuhne?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Poleva tvrdne v tenkých vrstvách, pokud je chlazena ve větším množství, vytvoří poleva vrchní „kůži“, ale neztvrdne úplně. Za studena však zesílí a pokud budete mít spěch, bude fungovat krátké opětovné zahřátí v krocích po 15 sekundách. Jinak nastavte polevu na pokojovou teplotu. To trvá asi hodinu. Díky za optání!!
Deborah říká
Funguje jako kouzlo 5 hvězdiček!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Rád to slyším, děkuji Deborah!