Toto neuvěřitelně chutné, sýrový kastrol ze zelených fazolí se slaninou kombinuje smetanový sýr, čedar, slaninu a křupavou polevu pro vylepšenou klasiku! Je to oblíbená rodinná sváteční příloha, která pokaždé nezklame!
Sýrový, bohatý a neuvěřitelně uspokojující – můj konečný kastrol ze zelených fazolí je perfektním doplňkem vašeho svátečního stolu!
Klasický rendlík ze zelených fazolí dostává facelift s mým lahodným receptem! K zeleným fazolkám přidám křupavé kousky slaniny a pak vše zalijeme sýrovou omáčkou s plnou chutí to je lepší než jakákoli polévka z konzervy!
Můj recept je nejen úžasný, ale také snadný! Trvá to jen 15 minut na přípravua můžete to udělat i s předstihem. Prázdniny nikdy nebyly jednodušší!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
Snadno předem! Pokud jste zaneprázdněni přípravou 10 dalších jídel na sváteční jídlo, potřebujete tento recept! Můžete snadno vyrobit díly nebo vše předem – takže můžete odstranit část toho stresu!
Tak lahodný! Můj recept má slaninu a spoustu sýra! V žádném případě to tak nebude nejlepší kastrol ze zelených fazolí, jaký jste kdy ochutnali.
Ideální pro prázdniny! Kdo by nemiloval kastrol ze zelených fazolí? Můj recept nabitý chutí bude trefa na sváteční stůl!
🥘 Ingredience
Tohle je vážně nejlepší kastrol ze zelených fazolí uděláš! Pro tento recept používám mražené zelené fazolky, ale můžete použít čerstvé!
- Zelené fazole - Tento recept si ještě zjednoduším pomocí napařitelných mražených zelených fazolek – jsou již upravené a o něco křehčí. Mám ráda celé zelené fazolky, ale můžete použít i řezané!
- Slanina - Pokud do kastrolu se zelenými fazolkami nedáváte slaninu, přicházíte o to! Dodává tomuto pokrmu úžasnou chuť. Ujistěte se, že ukládáte kapky!
- Tavený sýr - Smetanový sýr je základem naší omáčky a co to dělá tak dobrým! Měla by být změkčená, aby se snáze používala.
- Kuřecí vývar - To je další složka naší omáčky do kastrolu. Můžeš použít domácí, koupené v obchodě nebo bujónové kostky nebo pasta!
- Worcestrová omáčka - Worcestershire omáčka přidává a lahodná, pikantní chuť do kastrolu.
- Dijonská hořčice - Miluji dijonskou hořčici v této omáčce, protože dodává kastrolu pěkné kousnutí, ale je jemnější a chuťově všestrannější než žlutá hořčice.
- Koření – Moje základní kombinace soli, pepře, česnekového prášku a cibulového prášku jsou zde základem. Můžete samozřejmě podle chuti zvláště pokud jde o vaši sůl a pepř!
- Čedar - Sýr posouvá můj kastrol se zelenými fazolkami na zcela novou úroveň! Líbí se mi, jak čedar dodává již tak lahodné omáčce ještě více chuti!
- Strouhanka - Strouhanka přidejte sem to klasické křupání! Na polevu můžete použít i drcené vepřové kůže! (Viz varianty)
- Parmezán - Parmazán je skvělý na přidání bohatá chuť a extra slanost zálivka. Pro tento recept budete chtít, aby se to strouhalo.
- Olivový olej - Mám ráda extra panenské na polevu. To dokonale křupe strouhanku!
🧂 Substituce
Ptáte se, kde mají Francouzi smaženou cibulku? Nebojte se – pokud chcete, můžete je nahradit strouhankou nebo dokonce přidat pár lžic do strouhankové polevy!
Chcete udělat tento lahodný recept keto-friendly nebo bez lepku? Zkuste udělat strouhankovou polevu z drcené vepřové kůže! Udělají tento recept super pikantní a křupavý!
🔪 Pokyny
Prostě Stačí 15 minut k přípravě tohoto úžasného kastrolu se zelenými fazolkami! Je to asi 8 porcí, ale můžete to snadno zvýšit, pokud hostíte hodně hostů na Den díkůvzdání!
Připravte zelené fazolky
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a máslem, potřete olejem nebo nastříkejte zapékací misku 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Vařit zelené fazolky. Pokud používáte napařovatelné sáčky mražených zelených fazolek, vařte 2 12-uncové balíčky dohromady po dobu 6 minut na nejvyšší stupeň, poté slijte veškerou přebytečnou vodu přes cedník.
Pokud používáte čerstvé zelené fazolky, vložte 1 ½ libry umytých a nakrájených zelených fazolek do misky vhodné do mikrovlnné trouby (s nasazeným víkem, talířem přes vršek nebo fólií plastové přilnavé fólie) se 2 polévkovými lžícemi vody a v páře na nejvyšší stupeň asi 4 až 6 minut. Poté, jakmile budou zelené fazolky křupavé, sceďte a rovnoměrně rozložte do připravené zapékací mísy.
Připravte si sýrovou omáčku
- Vařte slaninu. Přiveďte velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu a 4 až 2 minuty z každé strany opékejte 3 proužky nakrájené slaniny (foto 1). Poté vyjměte z pánve, na omáčku necháme na pánvi tuk. Nakrájené kousky slaniny rovnoměrně rozložte na zelené fazolky v pekáčku.
- Udělejte omáčku. Snižte teplotu na sporáku na střední a přidejte 6 uncí smetanového sýra za stálého míchání, dokud se smetanový sýr roztaví (může to vypadat trochu odděleně v tuku, nebojte se!). Dále přidejte ¼ kuřecího vývaru (foto 2) a šlehejte, aby se vše spojilo, poté postupně přidávejte zbývající ¾ šálku vývaru. Ujistěte se, že šleháte za pochodu protože rychle zhoustne!
- Přidejte koření. Do omáčky přišlehejte 1 lžičku worcesterské omáčky a ½ lžíce dijonské hořčice. Poté přidejte koření – ½ lžičky soli, ¼ lžičky čerstvě mletého pepře, ¼ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky cibulového prášku a promíchejte. Odstraňte z ohně a přidejte 1 šálek strouhaného sýru čedar (foto 3 a 4). Míchejte, dokud se nerozpustí.
Sestavte kastrol
5 6 7 8
- Přidejte omáčku k zeleným fazolkám. Veškerou omáčkou přelijte zelené fazolky a slaninu zakryjeme celý pekáč (foto 6 a 7).
- Udělejte polevu. Smíchejte ⅓ šálku strouhanky, 2 lžíce strouhaného parmazánu a 2 lžičky olivového oleje v malé misce pomocí vidličky. (foto 5). Pak, posypeme navrch kastrolu (foto 8).
- Upéct. Umístěte kastrol se zelenými fazolkami do středu středního roštu vaší trouby a pečte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 20 minut, popř dokud sýrová omáčka nebublá a zelené fazolky nezměknou. Ihned podávejte a užívejte!
Můj krémový, dekadentní kastrol ze zelených fazolí se slaninou se samozřejmě nejlépe podává s pomazánkou na Den díkůvzdání! Zkuste podávat s mým uzená krůta, nádherné kandované jamy, Chutný Parmezán pečená bramborová kaše, a nadýchané ovesné závitky!
💭 Tipy a poznámky
Vyhněte se kašovitým zeleným fazolkám – místo konzervy použijte čerstvé nebo mražené!
- Zelené fazolky z konzervy už byly docela dost uvařené, takže když je dáte pod veškerou omáčku a zálivku, budou trochu příliš kašovité! Použijte buď zmrazené nebo čerstvé zelené fazolky získat dokonalý kastrol!
Děláte tento recept na Den Turecka? Připravte se večer předem!
- Zelené fazolky můžete snadno oříznout večer předem, pokud použijete čerstvé. Nebo si můžete slaninu předem dokřupat (a před použitím znovu několik minut dokřupejte v troubě). Polevu si můžete připravit i předem – jen to určitě nedávejte do lednice!
- Samozřejmě můžete celý kastrol připravit i večer předem! Podívejte se na moje FAQ pro více informací!
Pro nejjemnější omáčku, nastrouhejte si vlastní sýr čedar!
- Balený předstrouhaný sýr je jednodušší varianta, ale je obalena škroby a konzervačními látkami které mají tendenci dělat smetanové omáčky trochu zrnité (a taky mastnější). Strouháním vlastního zajistíte, že se to nestane!
🥡 Ukládání a ohřívání
Při správném skladování buď ve vzduchotěsné nádobě nebo přikryté plastovou přilnavou fólií nebo hliníkovou fólií, kastrol ze zelených fazolí vydrží 4 až 5 dní ve vaší lednici!
Můžete také zmrazit zbytky nebo misku ze zelených fazolí! Odstranit co nejvíce křupavé polevy, poté přemístěte zbytky do vzduchotěsné nádoby a vydrží až 6 měsíců!
Ohřívací kastrol ze zelených fazolí
Předehřejte troubu na 350 ° F (175° C) a buď zakryjte misku alobalem, nebo zbytky přendejte do zapékací misky a poté přikryjte alobalem. Pečte asi 20 až 30 minut nebo dokud se neprohřeje. Můžete také přidat více strouhanky nebo jiné polevy po 20 minutách a posledních 10 pečeme odkryté.
😋 Další skvělé recepty
❓ Časté dotazy
Pokud to děláte den před Dnem díkůvzdání, jednoduše připravte kastrol bez polevy. Nechat vychladnout, poté zapékací mísu přikryjte plastovou přilnavou fólií nebo alobalem a vložte do lednice.
Tento vydrží perfektně, dokud nebudete připraveni vařit další den! Můžete také celé jídlo umístit do mrazničky, pokud připravujete ještě více předem. Když jste připraveni vařit, jednoduše předehřejte troubu, posypte polevou a vařte podle pokynů.
Určitě souhlasím! Snaž se můj chutný, slanina česnek zelené fazolky or my citronově pražené zelené fazolky za dva stejně lahodné recepty ze zelených fazolí, které budou skvělým doplňkem vaší sváteční pomazánky!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Kastrol ze zelených fazolí se slaninou
Složení
- 1 ½ lbs zelené fazole (nebo 2 mražené balíčky po 12 uncích)
- 4 proužky slanina (uložte si kapky)
- 6 oz tavený sýr (změkčené a na kostky, ¾ cihly o hmotnosti 8 uncí)
- 1 pohár kuřecí vývar
- 1 čajová lžička worcestrová omáčka
- ½ lžíce dijonská hořčice
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
- 1 pohár čedar (4 unce nastrouhané)
Poleva
- ⅓ pohár strouhanka (nebo drcené vepřové kůže)
- 2 lžíce parmazán (strouhaný)
- 2 čajová lžička olivový olej (extra panenský)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a máslem, tukem nebo postříkáním zapékací misku 9x13 nepřilnavým sprejem na vaření.
- Pokud používáte napařovatelné sáčky mražených zelených fazolek, vařte sadu balíčků společně 6 minut na nejvyšší stupeň a poté slijte přebytečnou vodu přes cedník. Pokud používáte čerstvé zelené fazolky, vložte je do misky vhodné do mikrovlnné trouby se 2 lžícemi vody a napařte na vysokou teplotu po dobu 4–6 minut. Jakmile jsou zelené fazolky měkké, sceďte je a rovnoměrně rozložte do připravené zapékací mísy.
- Přiveďte velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu a slaninu opékejte 2–3 minuty z každé strany. Vyjměte z pánve a nakrájejte na kousky, přičemž v pánvi ponechejte tuk na omáčku. Nakrájenou slaninu rozprostřete na zelené fazolky v pekáčku.
- Snižte teplotu na střední a přidejte změklý nakrájený smetanový sýr za stálého míchání, dokud se smetanový sýr nerozpustí (může vypadat trochu odděleně v tuku, nebojte se!). Přidejte první ¼ šálku kuřecího vývaru a promíchejte, aby se vše spojilo, poté postupně přilévejte zbývající vývar. Šlehejte za pochodu.
- Přišlehejte worcesterskou omáčku, dijonskou hořčici a přidejte koření (sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek). Odstraňte z ohně a přidejte nastrouhaný sýr čedar. Míchejte, dokud se nerozpustí.
- Omáčku nalijte na zelené fazolky a slaninu, přes vršek celé pánve, aby pokryla všechny zelené fazolky.
- Smíchejte přísady na polevu v malé misce pomocí vidličky, abyste je spojili, a poté posypte kastrol.
- Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 20 minut, nebo dokud sýrová omáčka nezačne bublat a zelené fazolky nezměknou. Ihned podávejte.
Poznámky
- Použijte drcené vepřové kůry pro keto-friendly a bezlepkový kastrol ze zelených fazolí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Brandt říká
Dokonalá úprava s drcenými vepřovými kůžemi. Byla to lahodná stránka, kterou jsem si mohl užít, když jsem držel svou keto dietu. Nechyběl ani skutečný kastrol ze zelených fazolí!
Gary L říká
Moje prázdninová trouba dochází místo Jak myslíte, že by tento recept dopadl s použitím pomalého hrnce?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, to úplně funguje. Rád promíchám ingredience včetně poloviny smažené cibule a vařím na vysoké 2-2 1/2 hodiny nebo na nízkou teplotu asi 5. Druhou polovinu smažené cibule bych opékal na čisté, suché pánvi při střední teplotě a přidejte je při podávání. Šťastné svátky!