Grilované branzino (nebo evropské basy) je snadná, chutná rybí večeře, která bude na vašem stole a připravená k vychutnání za méně než 15 minut! Je dokonale kořeněné a grilované, dokud nemá nádherně křupavou kůži. Nikdo nebude věřit, jak snadné bylo připravit toto jídlo v kvalitě restaurace!
Snadný recept na grilované filety Branzino
Toto grilované branzino je skvělé recept na bílé ryby který si pochutná každý milovník mořských plodů! Snadno se připravuje, rychle se vaří a je neuvěřitelně lahodný.
Pokud jste to nikdy neměli, Branzino je evropský basák, který pochází z pobřeží Evropy a má jemně nasládlá chuť. Jedná se vlastně o jídlo, které se běžně jí jako součást svátek sedmi ryb, italsko-americká tradice, která se slaví na Štědrý den!
Přejít na:
🥘 Grilované ingredience Branzino
Filé z branzina si můžete vyzvednout v každém typickém obchodě s mořskými plody. Můžete jej najít označený jako mořský okoun.
- Filé z branzina - 1 libra filé z branzina.
- Olivový olej - ½ lžíce extra panenského olivového oleje.
- Sůl - ½ lžičky soli.
- paprika - ½ lžičky papriky.
- Herbes de Provence - ½ lžičky Herbes de Provence.
- Pepř - ¼ lžičky mletého černého pepře.
Gremolata
Možná budete chtít podávat tuto krásnou rybu branzino gremolata!
Na gremolatu budete potřebovat citron, plochou petrželku a česnek!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak grilovat Branzino
Tento recept je tak snadný, že je ideální pro začátečníky! Ujistěte se, že máte gril, grilovací náčiní a košík na ryby nebo grilovací plech.
Jedna libra branzina se může nakrmit 1-2 lidi, takže pokud chcete nakrmit celou rodinu, nezapomeňte si nasbírat extra filety!
- Předehřejte a připravte gril. Chcete-li začít, důkladně vyčistěte gril a předehřejte jej na středně vysokou teplotu (375 ° -450 ° C). Poté naolejujte grilovací plech, podložku nebo košík na ryby.
- Kombinujte koření. V malé misce smíchejte ½ lžičky soli, papriky, provensálských bylinek a ¼ lžičky mletého černého pepře. Míchejte, aby se spojily.
- Koření ryby. Očistěte 1 libru filetů z branzina a poté je osušte. Potřete je ½ lžící olivového oleje a ujistěte se, že jsou potaženy všechny strany. Posypte svou kořenící směsí masová strana filé. Špetka soli na kůži je také volitelná.
- Gril. Přeneste ryby do připraveného košíku na ryby nebo grilovacího plechu kůží dolů a poté je položte na gril na 3–4 minuty na přímé teplo. Poté opatrně otočte rybu a grilujte ji pro další 2-3 minutnebo dokud nebude hotovo.
- Sloužit. Po uvaření vyjměte filety branzina z grilu a podávejte s čerstvou gremolatou.
Toto grilované branzino je perfektní bílá ryba za krásnou omáčka gremolata! Podávejte spolu s některými grilovaná žlutá squash pro lehké a zdravé jídlo! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Branzino lze připravit jako filé nebo jako celá ryba (což v Americe není tak běžné). Celá ryba bude vyžadovat mnohem více přípravy, protože je třeba ji oloupat, vyčistit a nakrájet.
- Nechte ryby zahřát na pokojovou teplotu asi 10-15 minut před grilováním pomůže zajistit rovnoměrné propečení.
- Uložit: Veškeré zbytky dejte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici po dobu až 4 dnů (nebo 1 měsíc při správném skladování v mrazničce).
- Pro opětovné zahřátí: Umístěte zbytky na pečicí plech a zahřejte ho v troubě na 275 ° F (140 ° C) po dobu 15 minut nebo do zahřátí.
❓ Jaký druh ryby je Branzino?
Branzino je to samé jako a Evropská basa. Jedná se o bílou rybu, která pochází z evropských pobřeží.
❓ Je Branzino zdravá ryba?
Ano to je! Branzino je bohatý na důležité Omega-3, selen a je skvělým zdrojem bílkovin! Navíc má nízký obsah rtuti.
❓ Jak chutná ryba Branzino?
Branzino má a jemně nasládlá chuť a lehkou a šupinatou texturu, podobnou halibutovi.
🐟 Další chutné rybí recepty
- Pečený ďas
- Grilované Mahi Mahi
- Steaky z pečeného tuňáka
- Grilovaný Grouper
- Losos S Koprovou Omáčkou
- Grilovaný mečoun
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Recept na grilované Branzino
Složení
- 1 lb filé z branzina
- ½ lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ čajová lžička sůl
- ½ čajová lžička paprika
- ½ čajová lžička bylinky de provence
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
Instrukce
- Chcete-li začít, důkladně vyčistěte gril a předehřejte jej na středně vysokou teplotu (375 ° -450 ° C). Poté naolejujte grilovací plech, podložku nebo košík na ryby.
- V malé misce smíchejte sůl, papriku, provensálské bylinky a mletý černý pepř. Míchejte, aby se spojily.½ lžičky soli, ½ lžičky papriky, ½ lžičky provensálských bylinek, ¼ lžička mletého černého pepře
- Očistěte filé z branzina a poté je osušte. Potřete je olivovým olejem a ujistěte se, že jsou potaženy všechny strany. Posypte svou kořenící směsí na masovou stranu filetů. Špetka soli na kůži je také volitelná.1 lb filé z branzina, ½ lžíce olivového oleje
- Přeneste ryby do připraveného košíku na ryby nebo grilovacího plechu kůží dolů a poté je položte na gril na 3–4 minuty na přímé teplo. Poté rybu opatrně otočte a grilujte další 2–3 minuty, nebo dokud nebude hotová.
- Po uvaření vyjměte filety branzina z grilu a podávejte s čerstvou gremolatou.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Branzino lze připravit jako filé nebo jako celou rybu (což v Americe není tak běžné). Celá ryba bude vyžadovat mnohem více přípravy, protože je třeba ji oloupat, vyčistit a nakrájet.
- Necháte-li ryby zahřát na pokojovou teplotu asi 10-15 minut před grilováním, zajistíte tím rovnoměrné propečení.
- Skladování: Veškeré zbytky dejte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici po dobu až 4 dnů (nebo 1 měsíc při správném skladování v mrazničce).
- Ohřev: Umístěte zbytky na pečicí papír s okrajem a zahřejte v troubě na 275° C (140 ° C) po dobu 15 minut nebo do zahřátí.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: