Grilovaná Chuck Roast

Tento grilovaná pečeně ze sklíčidla je dokonale ochucený a lahodně jemný jen s několika ingrediencemi! A kdo by nemiloval šťavnatý, dokonale propečený rostbíf rozpálený z grilu? Jakmile zjistíte, jak je to snadné, budete chtít grilovat pečeně celé léto!

Snadný recept na grilované sklíčidlo

Chuck pečeně má značné množství mramorování, takže se z ní při správné technice může na grilu stát mistrovské dílo, které vám bude lahodit sliny! Chce to jen dobrý, kvalitní kus masa a trochu koření.

Pokud vás to svědilo grilovat toto léto, to je skvělý recept, jak se vrátit zpátky do swingu. Ve skutečnosti je to tak jednoduché, že i když grilujete poprvé, měli byste to zvládnout bez problémů!

Přejít na:

• Snadný recept na grilované sklíčidlo
• 🥘 Ingredience na grilované sklíčko
• 🔪 Jak vyrobit grilovanou sklíčkovou pečeni
• 🥗 Strany
• 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
• 🥡 Ukládání a ohřívání
• ❓ Časté dotazy
• 🥩 🔥 Další skvělé recepty na grilování
• 📖 Recept
• 💬 Komentáře

🥘 Ingredience na grilované sklíčko

Opravdu jen potřebujete Složky 2 připravit úžasnou grilovanou pečínku. Jablečný ocet je volitelný, ale zjistil jsem, že pomáhá udržet maso extra vlhké a šťavnaté!

• Chuck Roast - 2-3 libry hovězí pečeně.
• Jablečný ocet (volitelné) - 1 polévková lžíce jablečného octa. 
• Koření na steaky - 2 polévkové lžíce steak koření (nebo moje všestranné koření nebo si je hlavní žebro třít).

*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

🔪 Jak vyrobit grilovanou sklíčkovou pečeni

Při grilování pečeně se sklíčidlem se hodně otáčí, ale jinak je to tak docela jednoduché! Chcete-li začít, budete potřebovat měřicí náčiní, gril, grilovací nástroje, teploměr na maso a nůž a prkénko.

2-libra sklíčidlo pečeně dělá asi Servírovací 6, zatímco 3libra pečeně dělá asi 8.

1. Připravte si pečínku. Poplácejte si 2-3 kila (907 gramů - 1.36 kilogramů) skliďte pečínku nasucho a poté potřete volitelnou 1 polévkovou lžící (15 mililitrů) jablečného octa (nebo olej). Bohatě ochutíme 2 polévkovými lžícemi (17 gramů) of steak koření (nebo vaše oblíbené koření) ze všech stran pečeně.
2. Nechte sedět. Ochucenou pečínku nechte vykynout na pokojová teplota fnebo hodinu, aby se vychladilo a aby koření proniklo do masa.
3. Předehřejte gril. Očistěte a naolejujte rošty a poté rozpalte gril na středně vysokou teplotu (375-450 °F/191 °-232 °C). 
4. Gril. Okořeněnou pečínku grilujeme, otáčení každých 5 minut, dokud nedosáhnete požadovaného propečení. Zkontrolujte vnitřní teplotu v nejtlustším místě pečeně pomocí teploměru s okamžitým odečtem.
5. Odpočívej a podávej. Nechte 10 minut odpočívat, volně přikryté čtvercem hliníkové fólie. Plátek proti srsti při podávání.

🥗 Strany

Jakýkoli z vašich oblíbených BBQ přílohy bude dokonale ladit s touto grilovanou pečínkou. Vždy můžete přihodit trochu kukuřice na grilu pro snadnou přílohu, kterou můžete připravit k pečeně! Užívat si!

💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

• Pokud nechcete použít volitelný jablečný ocet, lze použít vámi preferovaný kuchyňský olej. Vyberte si olej s neutrální chutí a vysokým kouřovým bodem.
• Pečeně lze „nasucho nasolovat“ v lednici přes noc pouze s kořením, pokud chcete. Stejně jako u jablečného octa a koření pomůže ACV rozložit tužší vlákna pečeně sklíčidla, pokud se nechá přes noc marinovat.
• Podívejte se na můj průvodce teplotou grilu pro nejlepší teploty pro zahřátí vašeho grilu.
• Podívejte se na můj vnitřní teploty hovězího masa abyste poznali požadovanou propečenost vaší grilované pečeně.
• Pamatujte, že dojde k přenosu vaření ke kterému dochází v době odpočinku. Můžete očekávat zvýšení vnitřní teploty o 5°F.

🥡 Ukládání a ohřívání

Po vychladnutí můžete grilovanou pečínku vložit do vzduchotěsné nádoby a chladit až na Dny 4.

Mražená grilovaná Chuck Roast

Pečlině zabalte do fólie a vložte do mrazicího sáčku Ziploc. Nejlépe si ho vychutnáte uvnitř 4 měsíců. Před opětovným zahřátím ho přes noc rozmrazte v lednici.

Ohřev grilované sklíčidlo Roast

Umístěte pečeně (nakrájené nebo ne) do pekáče a Zakryj to s víkem nebo fólií. Pečeme při 350°F (175 ° C) po dobu 20-30 minut.

>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<

❓ Časté dotazy

🥩 🔥 Úžasnější Recepty na grilování

• Grilovaná BBQ kuřecí prsa - Šťavnatá a šťavnatá kuřecí prsa obalená v lepkavé karamelizované BBQ omáčce.
• Grilovaná dětská žebra - Tato dětská zadní žebra jsou tak chutná a maso vypadává přímo od kosti!
• Grilovaný filet Mignon - Jeden z nejjemnějších a nejdekadentnějších grilovaných steaků, které kdy ochutnáte!
• Grilované jehněčí steaky - Bohatá máslová chuť jehněčího masa s lehkým připálením z grilu je neuvěřitelná kombinace chutí!
• Grilované kousnutí cajunského aligátora - Tyto chutné kousky aligátora jsou grilované na jehle se směsí pikantního cajunského koření (a jsou skvělé na namáčení!)
• Grilovaná žlutá squash - Rychlá a snadná zeleninová příloha, která se uvaří během chvilky!

📖 Recept