Tento recept na grilovaný kanic je lahodně lehký a chutný hlavní chod s dokonalým nádechem tepla z mého Cajunského koření! Grouper je a nádherně vlhká a šupinatá bílá ryba který se na grilu dobře vyjímá a lze jej snadno spárovat s kteroukoli z vašich oblíbených stran!
Snadno grilované filety z kaniců
Grouper je mírný, lehce sladká bílá ryba které se hodí na jakékoli koření. V tomto receptu přináší Cajun příchuť vítané nakopnutí, a pokud jste fanouškem ryb, náramně si pochutnáte, když spálené na grilu!
Přejít na:
🥘 Ingredience
Tento recept na grilovaný kanic je tak jednoduchý, že ho potřebujete hrst ingrediencí! Můj recept na cajunské koření v kombinaci s provensálskými bylinkami dodává např krásná kůrka při vaření na grilu!
- 2 libry filé z Grouper - Přibližně 2 libry 4 porce po 8 uncích, silné asi 1 ½ palce.
- 2 lžičky Cajunské koření - Můj recept na cajunské koření je tradiční a lahodný, ale pokud máte konkrétní značku, kterou rádi používáte, klidně ji nahraďte!
- Čajová lžička 1 Bylinky z Provence - Můj recept na provensálské bylinky je jednoduchý na přípravu, ale pokud budete chroupat včas, najdete předem připravená směs v každém místním obchodě s potravinami!
- 1 velký citron - Kyselina je pro tento recept zásadní. Pokud nemáte citrony, můžete použít 2 malé limetky!
- 2 lžíce másla - Máslo je také klíčovou součástí tohoto receptu, protože přidává tolik potřebného tuku.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny
Existují jusv několika jednoduchých krocích na tento recept. Rozpalte svůj gril, zatímco budete kořenit a připravovat ryby!
- Sezóna. Velkoryse sezóna 2 libry filé z kanice s 2 lžičkami Cajunského koření a 1 lžičkou Herbes de Provence, ujistěte se, že všechny strany jsou potaženy.
- Připravte gril. Pečlivě vyčistěte gril a zahřejte gril (s volitelným grilem nebo košíkem na ryby) na vysoké teplo, asi 400 ° F (205 ° C).
- Namažte gril. Grilovací rošt, roštový koš nebo drátěný košík na ryby bohatě namažte rostlinným nebo řepkovým olejem (mají vysoký kouřový bod). Když gril dosáhne teploty, položte rybu na gril a zavřete víko. Nechte je vařit 4-6 minut (nebo více pro silnější filety). Pokud chcete, potřete horní část filetů 2 lžícemi rozpuštěného másla. Filety otočte a potřete i grilovanou stranu.
- Pokračujte ke grilu. Zavřete víko grilu a pokračujte ve vaření dalších 4-6 minut. Odstraňte filety z kanice, když se stydí být hotové (dokončí vaření během doby odpočinku).
- Grilujte citrony. Vaše filety by měly být bílé, pouze s náznakem průhlednosti uprostřed, když jsou připraveny k odložení. Jakmile filety odstraníte, umístěte je 1 velké plátky citronu na rozpáleném grilu a opečeme z obou stran.
- Odpočívej a servíruj. Nechte grilovaného kanic 10 minut odležet s volně přehozenou fólií. Zvedněte fólii a podávejte s grilovanými plátky citronu!
Ujistěte se, že je podáváte lahodné grilované filety z kaniců s některými stranami, které doplňují chuť ryby. Něco lehkého, jako pražená okra or něco bohatého jako citronový chřest orzo se dokonale hodí k těmto lahodným filetům!
Jako vždy máme rádi své tažené máslo s jakoukoliv rybou popř mořské plody! Můžete také vyzkoušet super chuť Bloves omáčka! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Doba vaření je přibližně 4 minuty na každou stranu na palec tloušťky filetu z kanice. Moje filety byly silné 1 ½ palce, takže se vařily 6 minut na stranu.
- Grilovací koš, rošt na ryby nebo košík na ryby výrazně usnadní grilování jakékoli ryby. Pokud žádný z nich nemáte, před grilováním kanice se ujistěte, že jsou vaše grilovací rošty mimořádně čisté a dobře naolejované.
- Uvařený kanic lze chladit ve vzduchotěsné nádobě až 3 4-dny. Pokud je zmrazíte, vydrží až 4 měsíců, ale nejlepší je použít v rámci prvního 1-2 měsíců.
- Při ohřívání filet z kanice doporučuji použít troubu. Předehřívejte troubu do 400 ° F (205 ° C). Filety z kanic položíme na plech vyložený pečicím papírem. Na každý filet položte 1 lžičku másla a přes každý filet přehoďte „stan“ z hliníkové fólie. Pečeme cca 5-7 minut, dokud se kanice neprohřeje.
🐟 Další chutné recepty z mořských plodů!
- Coctel de Camarones (koktejl z mexických krevet)
- Na pánvi pečený mečoun
- Na pánvi pečený mořský vlk
- Vařený humr
- Vzduchová fritéza Mražené krevety
- Blacked Treska
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Grilovaný Grouper
Složení
- 2 lbs filety z kanice (4 porce po 8 uncích každá, asi 1 ½ palce na tloušťku)
- 2 čajová lžička Cajunské koření (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
- 1 čajová lžička Bylinky z Provence
- 1 velké citrón (nakrájené - podle potřeby použijte více na podávání)
- 2 lžíce máslo (volitelně, pro natírání na grilované filety)
Instrukce
- Filé z kanice okořeňte cajunským kořením a provensálskými bylinkami, dbejte na to, aby byly všechny strany bohatě potažené.
- Připravte gril a vezměte si košík na ryby nebo grilovací košík, pokud jej máte. Vyčistěte gril a zahřejte gril (s volitelným grilem nebo košíkem na ryby) na vysoké teplo, asi 400 °F (205 ° C).
- Grilovací rošt, roštový koš nebo drátěný košík na ryby hojně naolejujte, poté položte rybu na rozehřátý gril a zavřete víko. Vařte 4–6 minut, u silnějších filetů i déle. V případě potřeby potřete stranu obrácenou nahoru rozpuštěným máslem, poté otočte a potřete vařenou stranu, která nyní směřuje nahoru.
- Zavřete víko grilu a pokračujte v pečení dalších 4–6 minut a poté filety z kanic vyjměte, když se budou stydět. (dokončí vaření během doby odpočinku).
- Vaše filety by měly být neprůhledné s pouze náznakem průhlednosti ve středu, když jsou připraveny k odpočinku. Jakmile kanici vyjmete, přidejte na rozpálený gril plátky citronu a podle potřeby opečte z obou stran.
- Před podáváním nechte grilovaného kanic 10 minut volně zakrytého čtvercem alobalu 10 minut odpočívat.
Poznámky
- Grilovací koš, rošt na ryby nebo košík na ryby výrazně usnadní grilování jakékoli ryby. Pokud žádný z nich nemáte, před grilováním kanice se ujistěte, že jsou vaše grilovací rošty mimořádně čisté a dobře naolejované.
- Doba vaření je přibližně 4 minuty na každou stranu na palec tloušťky filetu z kanice. Moje filety byly silné 1 ½ palce, takže se vařily 6 minut na stranu.
- Vařené kanice lze uchovávat v chladničce až 3–4 dny nebo zmrazit až 4 měsíce (nejlépe použít během prvních 1–2 měsíců).
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře