• Přejít k hlavnímu navigaci
  • Přejít k hlavnímu obsahu
  • Přejít k hlavnímu sidebar
  • Přeskočit na patičku
  • recepty
    • večeře
    • Snídaně
    • Přílohy
    • Dezerty
  • Předkrmy ke dni hry
  • Valentýna
  • O Nás
    • Kontaktujte nás
  • PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Pečeme to s láskou

ikonu nabídky
jít na domovskou stránku
  • recepty
    • večeře
    • Snídaně
    • Přílohy
    • Dezerty
  • Předkrmy ke dni hry
  • Valentýna
  • O Nás
    • Kontaktujte nás
  • PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU
  • Připoj se k nám!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • upsat
    ikona hledání
    Odkaz na domovskou stránku
    • recepty
      • večeře
      • Snídaně
      • Přílohy
      • Dezerty
    • Předkrmy ke dni hry
    • Valentýna
    • O Nás
      • Kontaktujte nás
    • PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU
  • Připoj se k nám!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
  • ×

    Home » recepty » Hlavní jídlo

    Angela @ BakeItWithLove.com · Zanechat komentář

    Grilované Ribeye

    Skoč na recept
    Připnout obrázek s textem grilovaného ribeye steaku na talíři se smíšenou zeleninou.

    Tento grilované ribeye steak je šťavnatý a jemný kus masa, který se snadno griluje a je ideální pro vaši příští vydatnou večeři! Přidáním domácího steakového koření a másla získáte pokaždé tu nejchutnější steakovou večeři! Vaše rodina se bude cítit hýčkána touto jednoduchou steakovou večeří!

    Nejlepší recept na grilovaný steak Ribeye

    Grilované ribeye steaky jsou působivým jídlem pro celou rodinu a s tímto receptem můžete přeskočit výlet do drahého steakhousu! Je ochucený mým domácí steak koření který se snadno připravuje a zvýrazňuje přirozenou chuť masa.

    Ribeye řez má velkorysé množství mramorování, které z něj dělá jeden z nejlepších steaků k jídlu. Maso zůstane nádherně něžný a rozpustí se v ústech jako máslo!

    Čtvercový obrázek grilovaného ribeye steaku na talíři se smíšenou zeleninou.
    Tato večeře z ribeye steaku je křehká, šťavnatá a plná bohaté chuti!
    Přejít na:
    • Nejlepší recept na grilovaný steak Ribeye
    • 🥘 Ingredience na grilované Ribeye
    • 🔪 Jak grilovat Ribeye Steak
    • 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
    • 🥡 Ukládání a ohřívání
    • ❓ Časté dotazy
    • 😋 Další recepty na steaky
    • 📋 Recept

    🥘 Ingredience na grilované Ribeye

    Tento recept jen vyžaduje Složky 2! Kousek másla není nutný, ale váš steak bude extra chutný.

    • Ribeye - 2 libry ribeye (2 1-palcové tlusté ribeye steaky).
    • Steak koření - ½ lžíce steakového koření (viz recept nebo můžete použít preferovanou značku).
    • Máslo (volitelný) - 1 lžíce másla.

    *Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

    🔪 Jak grilovat Ribeye Steak

    Grilované ribeye steaky jsou překvapivě jednoduché na přípravu a budou připraveny k podávání jen 20 minut! Budete potřebovat gril na grilování, teplotní sondu s okamžitým odečtem a vaše grilovací náčiní!

    Tento recept dělá Servírovací 2to však může záviset na velikosti ribeye steaků, které si vyberete. Klidně si připravte více steaků pro nakrmení větší skupiny!

    1. Přípravka. Pokud to čas dovolí, měli byste položit ribeye na pult 1 hodina před vařením, aby mohli přijít pokojová teplota (to pomáhá rovnoměrnému vaření).
    2. Předehřejte gril. Předehřejte gril na vysokou teplotu (450 °F+ / 232 °C+).
    3. Sezóna. Jakmile je gril rozpálený, okořeňte své 2 libry steaku štědře ze všech stran ½ lžíce steakového koření (*viz poznámka).
    4. Gril. Jakmile jsou horké, přesuňte ochucené ribeye na gril. Nechte je vařit 2 minuty a poté je otočte o 90°, aby byly hotové krásné křížově šrafované sear značky (*viz poznámka). Nechte maso vařit další 2 minuty, než je otočíte a proces zopakujete na druhé straně, obvykle to trvá asi 4–6 minut pro středně vzácné ribeye (*viz poznámka).
    5. Přeneste a přidejte máslo. Poté, co váš steak dosáhne požadované úrovně propečení, přendejte ho na tác. Přidejte volitelnou lžíci másla, pokud používáte, a volně přikryjte ribeye čtvercem hliníkové fólie.
    6. Odpočívej a podávej. Před podáváním nechte steak minimálně 5 minut odpočinout.

    Ribeye steaky jsou chutné tak, jak je ale budou se dobře kombinovat s jakoukoli vaší oblíbenou stranou. Rád je s některými podávám bílý čedar mac a sýr or restované zelené fazolky! Pro více nápadů se podívejte na můj příspěvek na co podávat s ribeye steakem. Užijte si to!

    💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

    • Odřízněte přebytečný tuk z vašeho žeberního oka, V případě potřeby. Tuk bude kapat dolů do ohně a živit plameny, které mohou spálit váš steak.
    • Pevně ​​zatlačte steakové koření do ribeye. Díky tomu získá steak lahodnou kůrku na grilu!
    • USDA doporučuje steak být alespoň 145 °F (63 ° C) vnitřně považovány za „bezpečné“ pro konzumaci. Nicméně, někteří lidé (včetně mě) preferují méně propečený steak. Použijte teploměr na maso abyste zjistili vnitřní teplotu vašeho steaku. (Viz můj propečenost hovězího masa pošta.)
      • Vzácný: 125 ° F 120 ° F (52 °C-54 °C)
      • Středně propečený: 130 ° F 135 ° F (54 °C-57 °C)
      • médium: 135 ° F 145 ° F (57 °C-63 °C)
      • Střední studna: 145 ° F 155 ° F (63 °C-68 °C)
      • Výborně: 155+° F (68+ °C)
    • Mějte na paměti, že váš steak po sejmutí z grilu opeče dalších 5°F, tomu se říká „přenosové vaření“. Z tohoto důvodu byste měli usilovat o to, aby se váš steak blížil 5 °F vaší ideální vnitřní teplotě.
    • Když kořeníte ribeye steaky, vždy počkejte s přidáním koření až těsně před vařením (maximálně do 3 minut). Sůl v koření vytáhne z vašeho steaku vlhkost. Pokud uplynuly 3 minuty, měli byste s vařením steaku počkat minimálně 40 minut (to umožňuje masu znovu absorbovat vlhkost). 
    Vysoký obrázek grilovaného ribeye steaku na talíři se smíšenou zeleninou.

    🥡 Ukládání a ohřívání

    Umístěte zbylý steak do uzavřené nádoby nebo jej pevně zabalte do pevné fólie. Nechat v chladničce maximálně 4 dny.

    Chcete-li steak zmrazit, zabalte ribeye pevně do plastové fólie a poté jej vložte do odolného skladovacího vaku. Zmrazte maximálně na 4 měsíce. 

    Ohřev grilovaného Ribeye

    Zmražený steak přes noc rozmrazte v lednici. Ohřejte ribeye v troubě na 250 ° F (120 ° C) až do zahřátý k vaší spokojenosti (obvykle asi 20-25 minut). 

    ❓ Časté dotazy

    Jak se nejlépe vaří Ribeye?

    Ribeye steaky se nejlépe připravují na grilu. Můžete však také opékat na pánvi, grilovat nebo smažit na vzduchu!

    Je Ribeye dobrý kus masa?

    Absolutně! Řez ribeye je skvělý, pokud chcete šťavnatý, jemný a chutný steak. Má velkorysé množství mramorování a tuku, které je ideální pro zachování šťavnatosti steaku, i když je pečený na vysoké teplo.

    Lze Ribeye vařit bez marinování?

    Ano, samozřejmě. Pokud chcete, můžete ribeye marinovat až 2 dny, ale je dobré s některými jednoduchými kořeními, jako je sůl, pepř nebo naše domácí steak koření!

    😋 Další recepty na steaky

    • Steak ze vzduchové fritézy- Vyzkoušejte tento recept na steaky z fritézy, když potřebujete rychlou večeři bez použití rukou!
    • Hanger Steak na pánvi- Lahodný recept, který se bude hodit ke kterékoli z vašich oblíbených steakhouse!
    • Uzený tomahawk steak- Skvělý recept na steak, který ohromí vaše přátele a rodinu!
    • Marináda na steaky- Snadno vyrobitelný recept na steakovou marinádu, která změkne vaše maso a posune jeho chuť na další úroveň!
    • Bavette Steak- Recept na vydatnou steakovou večeři, kterou lze vařit na sporáku nebo grilu!
    • Grilovaný T-Bone Steak- Dokonale šťavnatá steaková večeře, která se rozpouští v ústech.

    Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
    Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!

    📋 Recept

    Zblízka čtvercový obrázek grilovaného ribeye steaku na talíři se smíšenou zeleninou.
    Tisk receptury Zanechat komentář
    Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
    5 z 1 recenze

    Grilované Ribeye

    Tento grilované ribeye steak je šťavnatý a jemný kus masa, který se snadno griluje a je ideální pro vaši příští vydatnou večeři! Přidáním domácího steakového koření a másla získáte pokaždé tu nejchutnější steakovou večeři! Vaše rodina se bude cítit hýčkána touto jednoduchou steakovou večeří!
    Autor | Angela
    Podávání: 2 porcí
    Kalorie: 997kcal
    Přípravka 5 minut
    Vaření 15 minut
    Celkový čas 20 minut
    Pin Recept Sdílet na Facebooku

    Složení
     

    • 2 lbs Ribeye (2 1-palcové tlusté ribeye steaky)
    • ½ lžíce steak koření (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
    • 1 lžíce máslo (Volitelné)

    Instrukce

    • Pokud to čas dovolí, měli byste ribeye steaky vytáhnout z lednice 1 hodinu před vařením, aby dosáhly pokojové teploty. (to pomáhá rovnoměrnému vaření).
    • Předehřejte gril na vysokou teplotu (450 ° -650 ° C).
    • Jakmile je gril rozpálený, okořeňte steak ze všech stran hojně steakovým kořením (*viz poznámka).
      2 libry ribeye, ½ lžíce steakového koření
    • Po zahřátí položte steaky na gril. Nechte 2 minuty vařit a poté otočte o 90°, aby se vytvořily dokonalé křížové šrafované stopy (*viz poznámka). Nechte vařit další 2 minuty, než otočíte a zopakujete na druhé straně, obvykle 4–6 minut na každou stranu pro středně propečený steak (*viz poznámka).
    • Poté, co váš steak dosáhne požadované úrovně propečení, přendejte ho na tác nebo prkénko. Přidejte volitelný kousek másla, pokud používáte, a volně přikryjte ribeye čtvercem hliníkové fólie.
      1 lžíce másla
    • Před podáváním nechte steak alespoň 5 minut odpočinout.

    Vybavení, které můžete potřebovat

    BBQ gril (plyn, dřevěné uhlí, pelety, dřevo)
    Grilovací náčiní
    Teplotní sonda s okamžitým čtením

    Poznámky

    • V případě potřeby ořízněte přebytečný tuk z žeberního oka. Tuk bude kapat dolů do ohně a živit plameny, které mohou spálit váš steak.
    • Pevně ​​zatlačte steakové koření do ribeye. Díky tomu získá steak lahodnou kůrku na grilu!
    • USDA doporučuje, aby steak měl teplotu alespoň 145 °F (63 ° C) vnitřně považovat za „bezpečné“. Nicméně, někteří lidé (včetně mě) preferují méně propečený steak. Použijte teploměr na maso k určení vnitřní teploty vašeho steaku.
      • Vzácný: 125 ° F 120 ° F (52 °C-54 °C)
      • Středně propečený: 130 ° F 135 ° F (54 °C-57 °C)
      • médium: 135 ° F 145 ° F (57 °C-63 °C)
      • Střední studna: 145 ° F 155 ° F (63 °C-68 °C)
      • Výborně: 155+° F (68+ °C)
    • Mějte na paměti, že váš steak se po sejmutí z grilu propeče o dalších 5 °F, tomu se říká ‚carryover cooking‘. Z tohoto důvodu byste měli usilovat o to, aby se váš steak blížil 5 °F vaší ideální vnitřní teplotě.
    • Při dochucování steaků z ribeye vždy počkejte s přidáním koření až těsně před vařením (nejdéle do 3 minut). Sůl v koření vytáhne z vašeho steaku vlhkost. Pokud uplynuly 3 minuty, měli byste s vařením steaku počkat minimálně 40 minut (to umožňuje masu znovu absorbovat vlhkost). 
    • Skladování: Umístěte zbylý steak do vzduchotěsné nádoby nebo jej pevně zabalte do pevné fólie. Uchovávejte v chladničce až 4 dny.
    • Zmrazení: Zabalte ribeye pevně do plastového obalu a vložte jej do mrazicího sáčku pro velké zatížení. Zmrazte až na 4 měsíce. 
    • Ohřev: Zmrazený steak rozmrazte přes noc v lednici. Ohřejte své ribeye v troubě na 250 ° F (120 ° C) dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti (obvykle asi 20-25 minut). 

    Výživa

    Kalorie: 997kcal (50%) | Sacharidy: 1g | Protein: 91g (182%) | Tlustý: 70g (108%) | Nasycený tuk: 32g (200%) | Polynenasycený tuk: 3g | Mononenasycený tuk: 32g | Trans tuky: 0.2g | Cholesterol: 292mg (97%) | Sodík: 281mg (12%) | Draslík: 1224mg (35%) | Fiber: 0.1g | Cukr: 0.03g | Vitamin A: 269IU (5%) | Vitamín C: 0.1mg | Vápník: 43mg (4%) | železo: 8mg (44%)
    Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
    nejlepší grilované ribeye, recepty na gril, grilované ribeye, recept na grilované ribeye, jak grilovat ribeye steak, ribeye steak, steak
    Kurz Hovězí jídla, recepty na večeři, hlavní chod, hlavní jídlo
    Kuchyně americký
    profilová fotka autora
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!

    pieitwithlove.com/about/
    « Jablečné ovesné vločky
    Třešňové koláčové tyčinky »

    Sdílejte tento recept!

    • Share
    • Twitter
    • Yummly
    • Tisk

    Interakce Reader

    Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: Zrušit odpověď

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

    Hodnocení receptu




    Tyto stránky používají Akismet k omezení spamu. Zjistěte, jak jsou vaše údaje komentářů zpracovávány.

    primární Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube
    Autor bio fotografie s dortem.

    Ahoj, jsem Angela! Jsem vášnivým sběratelem historických kuchařských knih, tvůrcem receptů, milovníkem zvířat a celkovým jídlem. Rád sdílím recepty, které jsou nové, zábavné a kreativní, stejně jako skvělé klasické recepty, jaké dělala moje babička!

    Více o mně →

    Předkrmy ke dni hry

    • Cuketové lívance
    • Jižní kukuřičné lívanečky
    • Kuřecí křidélka bez kostí
    • Buvolí krevety
    • Jemná buvolí omáčka
    • Tradiční velikonoční večeře menu
    • Recepty na salát
    • Zimní potluck recepty

    Valentýna

    • Valentýnské lahůdky z červeného sametu
    • Červené sametové květy
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Nápady na dezerty ve tvaru srdce na Valentýna
    • Jahodový Dump Cake
    • Valentýnské dezerty
    • Čokoládové valentýnské dezerty
    • Nápady na rodinnou večeři na Valentýna
    Jak je vidět na bloku obrazu.

    UPOZORNĚNÍ: Jako spolupracovník společnosti Amazon získávám provizi z kvalifikovaných nákupů bez dalších nákladů.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Zápatí

    ↑ zpět nahoru

    O Nás

    • O Angele
    • Zásady ochrany osobních údajů
    • Pracujte se mnou
    • Kontakt
    • Časté dotazy
    • Home
    • Prohlášení o přístupnosti

    recepty

    • večeře
    • Dezerty
    • Přílohy
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Koření
    • Vysoušeč rukou
    • Pomalý kuchař
    • Instant Pot

    číst

    • Kolekce
    • Základy pečení
    • Konverze
    • Jídlo, které začíná
    • Střídání
    • Informace o jídle
    • Webové příběhy

    Copyright © 2022 Pečeme to s láskou