Šunkový bochník možná není nejchutnější název, ale můj šťavnatý šunkový bochník s chutná dijonská poleva z hnědého cukru je naprosto vynikající! The kyselo-sladká dijonská glazura chytne vás a šunkový bochník zařadíte na svůj seznam oblíbených týdenních večeří!
Vyzkoušejte nový pohled na sekanou s tímto sladkým a slaným šunkovým bochníkem, který si zamiluje celá rodina!
Mám pocit, že šunkový bochník je jeden z těch receptů, které šlehala každá babička, když se k němu chystala sedět celá rodina večeře. Není těžké dát dohromady, krásně se to krájía hodí se ke všem typickým večeřím ve všední den přílohy.
Šunkový bochník je tu odjakživa, ale nedostává se mu uznání, jaké by si zasloužil. Šunkový bochník a sekaná mohou vypadat podobně, ale šunkový bochník má úplně jinou chuť než sekaná!
Přejít na:
Klíčem k dobrému bochníku šunky je použít a směs mletého vepřového masa a šunky. Takže, pokud máte často zbytky sváteční šunky tohle je skvělý recept, který si schováte v zadní kapse!
❤️ Proč tento recept funguje!
Je to chutné! Dokonale upečený bochník šunky budete mít s sebou oblíbené pohodlné jídlo!
Skvěle se krájí! příprava jídla, udělat z toho sendvič, naservírujte to svým přátelům, je to snadné jídlo.
Bude se líbit celé rodině! Pokud jste to nezkusili, zkuste to s rodinou. Tento slaný šunkový bochník si zamilujete všichni a rychle se stane novým rodinným oblíbencem!
🥘 Ingredience
Většina těchto ingrediencí je docela běžná, pravděpodobně je máte v lednici nebo spíži. Pokud máte zbytky šunky z dovolené nebo pár šunkových steaků v lednici je můžete nakrájet na kostičky a použít!
Šunkový bochník
- 1 lžíce másla - Solené nebo nesolené a roztavené na pánvi. To použijete k orestování cibule a dejte jim trochu extra chuť.
- ¼ šálku cibule - používám bílou cibuli, na malé kostičky. Cibuli chcete nakrájet na co nejmenší kostičky, aby se dobře vmíchala do masa.
- 3 šálky šunky - Ujistěte se, že používáte šunku, která je jemně nakrájená, nebo ještě lépe, vhoďte na kostičky nakrájenou šunku do kuchyňského robotu a několikrát s ním pulsujte, aby se rozmělnil.
- 1 libra mletého vepřového masa - Šunka je velmi slaná a má lehkou uzenou chuť, pomáhá tomu mleté vepřové maso zjemněte to, aby to nebylo ohromující.
- 1 velké vejce - Lepidlo, které drží váš šunkový bochník pohromadě.
- ⅔ šálku ochucené strouhanky - Strouhanka svázat s vejci aby chléb držel pohromadě!
- ½ šálku mléka - Mléko dodává vlhkost k bochníku šunky a zabraňuje vysychání.
- ⅛ lžičky mletého černého pepře - Jen trochu pepř pro chuť, bez soli. Šunka je dostatečně slaná - nebudete ji potřebovat.
Glazura z hnědého cukru Dijon
- ¼ baleného šálku světle hnědého cukru - Poskytuje sladkost pro polevu a pomáhá jí karamelizovat při pečení!
- 1 lžíce dijonské hořčice - Když smíchaný s cukrem vytváří perfektní sladko-kyselou kombinaci.
- 1 lžíce jablečného octa - Pomáhá to vyvážit všechny chutě.
- Ananasové kroužky a maraschino třešně (volitelné) - Něco málo navrch, to je oba roztomilé a chutné!
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny
Tyto jednoduché kroky se spojí v naprosto chutné rodinné večeři, kterou si každý zamiluje! Navíc je opravdu jednoduchý recept na přípravu na bezchybné jídlo!
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a linka a lemované pečení onaet nebo pekáč s pečicím papírem.
- Osmahneme cibuli. V malé pánvi nebo pánvi na středním plameni rozpusťte 1 lžíci másla na kostičky nakrájenou cibuli smažte 4-5 minut nebo dokud nedosáhne požadované úrovně něhy. Vyjměte cibuli z pánve a dejte stranou.
- Namelte šunku. Vložte 3 šálky nakrájené šunky do kuchyňského robotu a puls až do rozpadu a mleté, ale nepřecházející do pastovité konzistence. Přendejte šunku do velké mixovací nádoby.
- Smíchat. Přidejte zbývající ingredience (1 libra mletého vepřového masa, 1 velké vejce, kořeněné ⅔ pohár strouhanka, ½ pohár mléko, ⅛ lžička mletého černého pepře, orestovaná cibule) a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Upečte šunkový bochník. Přeneste směs šunkového bochníku na připravený plech nebo pánev a vytvarujte do tvaru bochníku o velikosti zhruba 8 x 4 palce. Umístěte doprostřed středového roštu v troubě a pečte 1 hodinu při 350 °F (175 ° C) nebo až do vnitřní teplota šunky dosahuje 160 °F (71 ° C).
- Glazura. Smíchejte ingredience na polevu v malé misce (¼ šálek světle hnědého cukru, 1 lžíce dijonské hořčice a 1 lžíce jablečného octa) dokud nebude hladká. Potřete šunkový bochník polevou a navrch přidejte volitelná kolečka ananasu a maraschino třešně vraťte do trouby na dalších 15 minut.
- Sloužit! Vyjměte uvařený bochník šunky z trouby a stan list hliníkové fólie nad tím volně. Nechte šunkový bochník odpočívejte 10 minut před krájením a podáváním.
5 6 7 8
Tento slaný, sladký šunkový bochník je ideální pro snadnou týdenní večeři! Podávejte se svou oblíbenou sekanou!
Toto vydatné šunkové jídlo často podáváme s přílohou česneková bramborová kaše a pár takhle snadné zeleniny chřest na fritéze or pečené růžičkové klíčky. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Když melete šunku v kuchyňském robotu, stačí ji dát pár dobrých pulzů dokud to nebude vypadat jako mleté hovězí, nepřehánějte to, nebo se změní na kašovitou pastu!
- Povolit bochník šunky před krájením odpočívat je důležité, pokud ho nakrájíte přímo z trouby, může se rozpadnout!
- Pokud chcete dělat jednotlivé bochníky, použijte mini bochník pánve! Tento recept by měl být asi 4 mini bochníky.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky chlaďte umístěním v mělké, vzduchotěsné misce nebo Tupperware. Váš chlazený šunkový bochník vám vydrží až 3-4 dny.
Šunkový bochník se dobře mrazí! Po upečení můžete svůj šunkový bochník zmrazit popř před pečením! Pokud jste zmrazení syrového šunkového bochníku, S nanášením polevy doporučuji počkat do dne, kdy to upečete.
Zmrazte si bochník šunky pevně jej zabalte do fólie a vložte jej do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku pro velké zatížení. Pokud je šunkový bochník již upečený, připadá mi snazší ho znovu ohřát, když vy nakrájíme na jednotlivé porce a před zmrazením je zabalte do fólie!
Zmrazený šunkový bochník bude uchovávat 3-4 měsíce v mrazáku.
Ohřívání šunkového bochníku
Zmražený bochník šunky rozmrazte přes noc v lednici. Nejjednodušší způsob, jak ohřát již upečený bochník šunky, je nakrájejte jednotlivé porce a ohřejte je v mikrovlnné troubě asi 1½-2 minut.
Pokud byl bochník šunky zmrazený syrový, upečte ho jak bylo jednou uvedeno výše rozmrzlo to.
🐷 Další skvělé recepty na šunku!
- Zbytek šunky Kastrol S Brokolicí A Sýrem
- Sýrové zbytky šunkových těstovin
- Smetanové těstoviny se šunkou a hráškem
- Fritéza Grilovaná šunka A Sýr
- Rolka se šunkou A Sýrem Omeleta
❓ Časté dotazy
Úplně můžeš. V tom případě jde spíše o a šunka a hovězí sekaná, ale i tak bude vynikající a dá se uvařit stejně!
Pokud máte charakteristická sekaná omáčka asi by to moc chutnalo i na šunkovém bochníku!
Jasně, pokud jsou jemně nasekané. Určitě nepřidávejte příliš mnoho, nebo se bochník může rozpadnout. Červená nebo zelená paprika nakrájená na velmi malé kostičky dodá trochu barvy a pomůže vám dostat tu zeleninu navíc!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Šunkový bochník (s chutnou polevou z hnědého cukru Dijon)
Složení
Šunkový bochník
- 1 lžíce máslo
- ¼ pohár cibule (bílá nebo žlutá cibule, najemno nakrájená)
- 3 poháry šunka (na kostky a mletá nebo velmi jemně nakrájená vařená šunka)
- 1 lb mleté vepřové maso
- 1 velké vejce
- ⅔ pohár ochucená strouhanka (Italská kořeněná, česnek a bylinky nebo kořeněná panko strouhanka)
- ½ pohár mléko
- ⅛ čajová lžička mletý černý pepř
Glazura z hnědého cukru Dijon
- ¼ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 1 lžíce dijonská hořčice
- 1 lžíce jablečný ocet
- ananasové kroužky a maraschino třešně (volitelné polevy)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a vyložený plech nebo zapékací mísu vyložíme pečicím papírem.
- V malé pánvi nebo pánvi na středním plameni rozpusťte máslo a poté na kostičky nakrájenou cibuli smažte 4–5 minut nebo dokud nedosáhne požadované úrovně křehkosti. Po dokončení stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
- Vložte šunku nakrájenou na kostičky do kuchyňského robotu a pulsujte, dokud se nerozdrtí a nerozemele, ale nezmění se v konzistenci pasty. Přendejte šunku do velké mixovací nádoby.
- Přidejte zbývající přísady (mleté vepřové maso, vejce, ochucená strouhanka, mléko, mletý černý pepř a orestovaná cibule) a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přeneste směs šunkového bochníku na připravený plech nebo pánev a vytvarujte do tvaru bochníku o velikosti přibližně 8 x 4 palce. Umístěte bochník do trouby na střed středového roštu a pečte 1 hodinu při 350 °F (175 ° C) nebo dokud vnitřní teplota šunkového bochníku nedosáhne 160 °F (71 ° C).
- Smíchejte ingredience na polevu v malé misce (světle hnědý cukr, dijonská hořčice a jablečný ocet) dokud nebude hladká. Potřete šunkový bochník polevou a položte na něj volitelná kolečka ananasu a maraschino třešně a poté vraťte do trouby na dalších 15 minut.
- Vyjměte uvařený bochník šunky z trouby a na bochník volně přikryjte list hliníkové fólie. Před krájením a podáváním nechte šunkový bochník 10 minut odpočívat.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Jo říká
Udělal jsem šunkový bochník a byl výborný. Poleva byla vynikající. Sladká dortová chuť byla perfektní.
Doreen říká
Dnes se to povedlo! Lahodné
Kalah Byman říká
Váš recept vyžaduje mleté vepřové maso, ale na obrázku je zobrazena vepřová klobása. Nejsou stejní a přemýšlejí, co jste zamýšleli.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, omlouvám se za to, že je to špatně označené a má to být mleté vepřové maso, ne vepřová klobása. Foto aktualizuji. Díky za optání.