Tento Benihana kopírující kuře hibachi je snadná a chutná kuřecí večeře, kterou můžete upéct za pouhých 15 minut. Tento kuřecí předkrm se připravuje z jemných kousků kuřecích prsou, nakrájených žampionů, másla a citronové šťávy. Je to japonský steakhouse napodobený recept, který chutná, jako by byl přímo z výroby hibachi gril.
Podávejte s hibachi cuketa or vegetab a Jasmínový instantní hrnec or dlouhozrnná bílá rýže!
Ten úžasný kuřecí předkrm se stejnými jemnými kousky velikosti sousta kuře a houby které milujete ve své oblíbené restauraci hibachi, je neuvěřitelně snadné vyrobit si doma.
Je to super rychlé a snadné, takže není důvod to nezkusit!
Nejen, že je kuře hibachi směšně chutné a vysoce návykové, ale je to skutečně kuřecí večeře, která může být na stole. za 15 minut.
Na tuto večeři budete čekat pouze na rýži, takže ji začněte s předstihem, než si připravíte kuře a jakékoli požadované vegetariánské přílohy...nebo si připravte mou hibachi nudle současně!
Chcete více skvělých Hibachi recepty?! Podívejte se na všechna moje neuvěřitelně chutná grilovaná jídla zde!
🥘 Ingredience pro kuře Hibachi
K sestavení úžasně chutné večeře kuřete z hibachi stačí jen pár ingrediencí! Možná jich už máte ve své kuchyni mnoho!
- Stolní olej - Chceme vařit na dost vysoké teplotě, takže použití 1 lžičky oleje na vaření, aby to teplo vydrželo, je zásadní. Vyberte si olej s vysokým kouřovým bodem nebo použijte světlicový olej doporučený společností Benihana.
- Kuře - 7 uncí vykostěného kuřecího masa bez kůže nakrájeného na kostky na kousky.
- Houby - Alespoň 2 bílé žampiony nakrájené na 8 kousků (také mám rád 'baby Bella nebo cremini houby v tomto).
- Máslo - Na závěr přidejte 1 polévkovou lžíci bohatého a krémového másla, abyste dokonale dokončili svůj kuřecí předkrm s hibachi.
- Citronová šťáva - ½ polévkové lžíce citronové šťávy, která se používá k dokončení vaření kuřete těsně před podáváním. Nestyď se. An navíc plátek citronu podávaný ke kuřecí večeři je ideální!
- Sezamová semínka - ½ polévkové lžíce sezamových semínek je posledním dotekem k dokončení tohoto kuřecího receptu. Jen trochu jde dlouhá cesta, ale dodává nádhernou texturu a chuť!
- Sůl pepř (volitelné) - Podle chuti okořeníme.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit autentické kuře Benihana Hibachi
Tohle je super jednoduchý Recept na 1 pánev které může vyrobit každý.
Budete potřebovat ostrý nůž, je pánev (nebo pánev nebo plochá mřížka), A vařečka nebo špachtlí pro míchání.
Tento recept na kuře s hibachi je skutečně skutečným, autentickým receptem, který Benihana sdílela na svých webových stránkách na počátku 2000! Bylo sdíleno jako individuální porce, takže pomocí posuvníku na kartě receptů upravte své porce podle potřeby.
Hibachi kuře a houby
- Přípravka. Začněte předehřátím nepřilnavé pánve, pánve nebo plochého grilu středně vysoké teplo (nebo 400 ° C při použití elektrické pánve). Přidejte 1 lžičku oleje na vaření, pak 7 uncí nakrájeného kuřete a několik nakrájených hub.
- Vařte kuře a houby. Kuře a žampiony vařte 6–8 minut, nebo dokud kousky kuřete již nevykazují žádné syrové nebo lehce růžové zbarvení. Během vaření kuře a houby občas promíchejte, aby se kuře propeklo rovnoměrně. ***Houby lze přidat později. Přidejte je v posledních minutách doby vaření, pokud dáváte přednost tomu, aby vaše houby byly méně vařené.
- Přidejte máslo a citron. Když je kuře důkladně propečené, přidejte 1 lžíci másla, ½ lžíce vymačkané citronové šťávy a ½ lžíce sezamová semínka. Míchejte, aby se všechny ingredience spojily, a rozpusťte máslo. * Sezamová semínka mohou být podle přání opečena před zahájením kuřecího masa a hub. Mohou být také rezervovány pro ozdobu při podávání.
- Ochuťte a podávejte. Sezóna s sůl a pepř podle chuti. Odstraňte z ohně a ihned podávejte.
💭 Tipy a poznámky
- Optimální volby oleje: Zatímco Benihana upřednostňuje světlicový olej pro své pokrmy z hibachi, jakýkoli olej s vysokým bodem kouře, jako je řepkový, avokádový, slunečnicový nebo arašídový olej, je vhodný pro dosažení tohoto autentického hibachi.
- Houbové porce: Recept doporučuje dvě nakrájené žampiony na porci, ale množství upravte tak, aby vyhovovalo vašim chuťovým preferencím.
- Příprava jídla přátelská: Tento recept na kuře hibachi je vynikající pro přípravu jídla. Zvyšte množství receptů pomocí funkce váhy na kartě receptů a porcujte jídla pro pohodlné obědy nebo večeře v průběhu týdne.
- Skladování a ohřívání: Veškeré zbytky kuřete hibachi uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 3–4 dnů, i když nejlépe si ho vychutnáte během prvních 1–2 dnů. Pro opětovné zahřátí se doporučuje nepřilnavá pánev nebo pánev, která oživí chuť a strukturu kuřete „právě uvařené“ a eliminuje veškerou nahromaděnou vlhkost z chlazení.
🥡 Ukládání a ohřívání
Veškeré zbytky skladujte v vzduchotěsná nádoba v Lednici. Chlazené, vařené kuře lze skladovat 3–4 dny, ale nejlépe se spotřebuje do 1–2 dnů.
Ohřívání
Protože vařená jídla mají tendenci dochladit v chladničce, hromadí se v nádobě vlhkost. Abych se zbavil této nechtěné vlhkosti a vrátil mé kuře hibachi blízko 'právě uvařenýPodle chuti a chuti ohřívám své kuře hibachi na nepřilnavé pánvi, pánvi nebo ploché pánvi.
Stejně jako pokyny k vaření přiveďte svou nepřilnavou pánvi na středně vysokou teplotu s malým množstvím oleje. Přidejte vařené kuře hibachi a vařte do prohřátý, obvykle asi 2 - 3 minuty. Občas promíchejte, aby se vaše kuře hibachi rovnoměrně zahřálo.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ačkoli způsob vaření kuřete hibachi a teriyaki je stejný, omáčka použitá k přípravě každého jídla se liší. Teriyaki omáčka je obecně sladší a lepkavější než omáčka hibachi (Existuje několik různých druhů omáčky hibachi, ale žádná obvykle neobsahuje cukr).
Ano, po vychladnutí můžete své kuře hibachi a houby vložit do mrazicího sáčku pro velké zatížení a vytlačit vzduch. Vydrží dobře zmrazené až 3 měsíce!
Možná si říkáte, že protože nemáte obří pánev s plochým vrcholem jako japonský steakhouse, nemůžete udělat kuře hibachi, ale není tomu tak! Stejně neuvěřitelné chuti můžete dosáhnout s dobrou pánví s těžkým dnem, pánví nebo grilem Blackstone.
🍗 Další chutné kuřecí večeře
- Kuře Ritz - Šťavnatá kuřecí prsa obalená v křupavém, dokonale ochuceném sušenkovém obalu Ritz.
- Air Fryer celé kuře - Nyní můžete připravit lahodně šťavnaté celé kuře s křupavou kůží, vše přímo ve vaší fritéze.
- Sušenkový kuřecí hrnec - Tento jednoduchý kuřecí kotlíkový koláč je plný stejných chutí jako klasický kuřecí koláč, ale místo kůrky jsou sušenky.
- Kuřecí Marsala - Na šťavnatých kuřecích prsíčkách s pikantní houbovou omáčkou si pochutná celá rodina, zejména s těstovinami.
- Smažené kuře - Toto křupavé smažené kuře je klasické pohodlné jídlo, které se bude skvěle kombinovat se všemi vašimi oblíbenými jižními přílohami.
- Zapečená kuřecí prsa za milion dolarů - Perfektně propečená kuřecí prsa obalená 3 druhy taveného sýra a křupavou slaninou.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
kuře Hibachi (Benihana Copycat)
Složení
- 1 čajová lžička stolní olej (Recept Benihany naznačuje světlicový olej)
- 7 oz kuřecí prso (vykostěné, bez kůže - nakrájené na kousky)
- 2 houby (nakrájíme nebo nakrájíme na 8 kusů)
- 1 lžíce máslo
- ½ lžíce citronová šťáva
- ½ lžíce sezamová semínka
Instrukce
- Přidejte olej na vaření do nepřilnavé pánve nebo pánve, která je předehřátá na středně vysokou teplotu. * 400 stupňů F. (204 stupňů C) pokud používáte elektrickou pánvi.
- Umístěte kuře a nakrájené houby na zahřátou pánvi, vařte 6-8 minut, nebo dokud není kuře hotové a na kouscích není vidět růžová barva. Při vaření kuřete a žampionů občas promíchejte. * Houby lze přidat během několika posledních minut, pokud chcete mít své houby méně uvařené.
- Jakmile je kuře upečené, přidejte máslo, citronovou šťávu a sezamová semínka. Míchejte, aby se ingredience spojily. Dochutíme solí a pepřem. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
Poznámky
- Benihana používá světlicový olej k přípravě jeho receptů na hibachi, ale bude fungovat jakýkoli olej na vaření s vysokým bodem kouře. Řepkový olej, avokádový olej, slunečnicový olej nebo arašídový olej jsou skvělou volbou.
- Tento recept vyžaduje pouze 2 nakrájené houby na porci, ale určitě můžete přidat více, pokud chcete!
- Toto je fantastický recept na přípravu jídla! Stačí ztrojnásobit pomocí funkce váhy na kartě receptu níže a naporcovat ji do nádob na oběd nebo večeři v následujících dnech!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kel říká
Děkuji za zveřejnění tohoto příspěvku. Je zajímavé, že ten recept zveřejnili, protože jak v Benihaně (a v každé restauraci Teppanyaki, kde jsem kdy byl), všichni se během procesu stříkají na sójovou omáčku a někdy rýžové víno nebo švestkové víno.
Dalším užitečným způsobem, jak to udělat, je před vařením houby asi 2 minuty ohřát v mikrovlnné troubě. Tím se zbavíte části vody, která může narušit hnědnutí kuřete. Můžete také přidat tuto tekutinu s máslem na konci, abyste získali extra chuť.