Hibachi zelenina snadno se připravují, grilují k dokonalosti a připravují tu nejchutnější přílohu pro vaše rodinné večeře ve stylu hibachi! Použijte svou oblíbenou zeleninu, brokolici, mrkev, celer, bok choy a cibuli, jako já tady! Bez ohledu na to, jakou zeleninu si vyberete, budete mít úžasnou přílohu, kterou si každý zamiluje!
Podávejte s hibachi steak a krevety, losos, hřebenatkynebo kuře!
Přejít na:
Tato jednoduchá japonská zelenina Hibachi ve stylu steakhouse je a chutný doplněk k jakémukoli jídlu!
Byl jsem zaneprázdněn přidáváním všech našich hibachi omáček (zázvorová omáčka, hořčičná smetanová omáčka) a mé další báječné stránky hibachi (hibachi nudle a hibachi smažená rýže) zde na blogu.
Pokud si doma rádi připravujete rychlé a snadné večeře ve stylu hibachi, podívejte se na můj článek plný nejlepších receptů na večeři a omáčku z hibachi zde!
🥘 Ingredience
Kromě zeleniny uvedené v receptu zde ráda přidávám i cuketu, hrášek, fazolové klíčky, houby, zelenou cibulku, vodní kaštany a žlutou dýni.
Použij svůj oblíbený zeleninu, aby byla tato zeleninová příloha ještě lepší!
Hibachi kuchyňský olej
- Sezamový olej - 1 polévková lžíce sezamového oleje.
- Olivový olej - 2 ½ lžíce olivového oleje (extra panenský).
- Rýže na vaření vína - ¼ šálku vína na vaření rýže.
- Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce sójové omáčky.
Zelenina Hibachi
- Česnek - 1 lžíce česneku (mletý).
- Zázvor - ½ lžíce zázvoru (čerstvé, oloupané a jemně nasekané).
- Brokolice - 2 šálky brokolice (umyté a nakrájené).
- Mrkev - 3 střední mrkve (umyté a nakrájené).
- Celer - 4 žebra celeru (umyté a nakrájené).
- Bok Choy - 3 listy bok choy (umyté a nakrájené).
- Cibule - 1 středně velká bílá cibule (rozčtvrcené a nakrájené na plátky).
- Černý pepř - 1 lžička černého pepře.
- Citrón - šťáva z ½ citronu.
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce sójové omáčky.
- Máslo - 1 lžíce másla (změkčeny při pokojové teplotě).
- Sezamová semínka - jako volitelnou ozdobu, pokud chcete.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit zeleninu Hibachi
Tato zelenina hibachi je neuvěřitelně snadné a jsou připraveny k podávání za méně než 15 minut! Budete potřebovat a Blackstone gril (an elektrická pánev nebo poslouží opravdu velká pánev), nějaké odměrky a sada nožů pro začátek.
Tento recept dá výnos kolem Servírovací 4. Seznam ingrediencí můžete snadno zvětšit a v případě potřeby jich vyrobit více!
Výroba oleje na vaření
Tento základní kuchyňský olej používaný japonskými kuchaři je a kombinace ze 4 základních ingrediencí. Hibachi olej na vaření je vyroben ze sezamového oleje, olivového oleje, rýžového vína na vaření a sójové omáčky.
- Combine. Smíchejte 1 polévkovou lžíci sezamového oleje, 2 ½ polévkové lžíce olivového oleje, ¼ šálku rýžového vína na vaření a 2 polévkové lžíce sójové omáčky ve sklenici nebo stlačovací láhvi, kterou můžete uzavřít víčkem, aby se obsah protřepal, a pro uložení nepoužitého část (pokud je to požadováno).
- Otřást. Před použitím k vaření jídel ve stylu hibachi, jako je zelenina, nudle, rýže, kuře, steak nebo mořské plody, nádobou protřepejte.
Vaření Zeleniny
- Přípravka. Po umytí a nakrájení zeleniny (2 šálky brokolice, 3 střední mrkve, 4 žebra celeru, 3 listy bok choy a 1 střední bílá cibule) přineste grilovací plochu, wok nebo velkou pánev se 2 lžícemi oleje na vaření hibachi. středně vysoký teplo.
- Dusit. Jakmile se olej třpytí, přidejte 1 lžíci česneku a ½ lžíce zázvoru a restujte 2–3 minuty. přidat zbývající zeleninu (pokud nepoužíváte fazolové klíčky nebo houby, nechte je na poslední dvě minuty vaření, protože se rychle vaří), včetně nakrájené brokolice, nakrájené cibule, nakrájeného celeru, nakrájené mrkve a nasekané bok choy.
- Přidejte přísady. Přidejte 1 lžičku čerstvě mletého černého pepře a trochu čerstvě stiskl citronová šťáva z ½ citronu. Pokračujte ve vaření zeleniny na středně vysoké teplotě, přidání dalších olej na vaření hibachi podle potřeby.
- Přidejte přísady. Smíchejte 1 polévkovou lžíci of máslo a 1 polévková lžíce of sojová omáčka pak přidejte k zelenině na poslední 2 minuty vaření. Vařte, dokud zelenina nedosáhne požadované úrovně měkkostasi 5 minut. *V případě potřeby použijte nesolené máslo nebo sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku.
- Sloužit. Odstavte z ohně a podávejte ozdobené volitelný sezamová semínka.
Nezapomeňte některé vyzkoušet mňam mňam omáčka pro namáčení. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Použití předem nakrájené zeleniny: Pro pohodlí použijte předem nakrájenou zeleninu. To může ušetřit čas a urychlit a zjednodušit proces přípravy.
- Úprava textury brokolice: Pokud dáváte přednost tomu, aby byla brokolice křupavější, přidejte ji ke konci procesu vaření. Podobně u zeleniny, jako jsou fazolové klíčky nebo špenát, které se rychle vaří, je přidejte na konci a vařte jen 1 minutu.
- Přidání tepla: Chcete-li do pokrmu vnést trochu pikantnosti, zvažte použití vloček červené papriky nebo červené chilli omáčky. Upravte množství podle vašich preferencí tepla.
- Máslo pro hladkost: Přidáním kousku másla na konci vaření může být zelenina mimořádně hladká. Je to jednoduchý, ale účinný způsob, jak zvýraznit chuť a texturu vaší zeleninové přílohy.
🥡 Ukládání a ohřívání
Veškeré zbytky zeleniny chlaďte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3–4 dnů. Nicméně zelenina ano nejlépe použít během prvního nebo dvou dnů v chladu.
Ohřívání
Rychlý ohřev varnou deskou je Nejlepší cesta ohřát si zbytky (totéž platí pro téměř všechna jídla s sebou, domácí čínská nebo japonská jídla).
Rozpalte velkou pánev nebo wok na vysokou teplotu, použijte dotek mého oleje na vaření hibachi a zeleninu otočte asi 2 minuty nebo dokud nebude zahřátý úplně.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Doporučuji použít a Blackstone gril nebo elektrická pánev pokud nějaký máte. Pokud ne, můžete jednoduše použít wok, litinovou pánev nebo jakoukoli velkou pánev. Pokud se vám zelenina nevejde najednou, je důležité pracovat v dávkách, aby se vše propeklo rovnoměrně a správně.
Samozřejmě! Tuto zeleninu hibachi můžete zmrazit v mrazicí nádobě nebo odolném sáčku až na 2 měsíce! Pokud rádi připravujete jídlo, je to skvělé jídlo, které si můžete připravit předem. Rozmrazte je přes noc a postupujte podle výše uvedených pokynů k ohřívání.
Hibachi styl zahrnuje maso, zeleninu, rýži a nudle, které se rychle vaří na vysoké teplotě. Obvykle se k vaření používá pánev, ale tradičním způsobem je válcová pánev hořící nad žhavým uhlím. Pokud jste někdy byli v japonské restauraci, která podává hibachi, viděli jste, jak zábavné může být vaření.
🍱 Další recepty na Hibachi
- Hibachi smažená rýže - Moje rýže hibachi je vynikající základ pro všechny vaše oblíbené proteiny ve stylu hibachi!
- Hibachi losos - Tento horký a čerstvý losos je dokonale grilovaný a připraven k podávání za 20 minut!
- Hibachi Lastury - Tyto lahodné a snadno vyrobitelné mušle hibachi jsou opečené k dokonalosti s máslem a citronovou šťávou!
- Hibachi kuře - Hibachi chicken je snadná kuřecí večeře, která je plná chutných chutí!
- Hibachi zázvorová omáčka - Podávejte tuto lahodnou zázvorovou omáčku s oblíbeným steakem z hibachi, mořskými plody, kuřecím masem nebo zeleninou!
- Hibachi nudle - Tyto nudle hibachi jsou bohaté, máslové, hladké a perfektní jako základ mnoha jídel!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Zelenina Hibachi
Složení
Hibachi kuchyňský olej
- 1 lžíce sezamový olej
- 2 ½ lžíce olivový olej (extra panenský)
- ¼ pohár víno na vaření rýže
- 2 lžíce Sójová omáčka
Zelenina Hibachi
- 1 lžíce česnek (mleté)
- ½ lžíce zázvor (čerstvé, oloupané a jemně mleté)
- 2 poháry brokolice (umyté a nasekané)
- 3 střední mrkev (umyté a nakrájené na plátky)
- 4 žebra celer (umyté a nakrájené na plátky)
- 3 listy bok choy (umyté a nasekané)
- 1 střední bílá cibule (na čtvrtky a na plátky)
- 1 čajová lžička černý pepř
- ½ citrón
- 1 lžíce Sójová omáčka
- 1 lžíce máslo (změkčeno při pokojové teplotě)
- sezamová semínka (volitelně, obloha)
Instrukce
Hibachi kuchyňský olej
- Smíchejte ingredience ve sklenici nebo vymačkejte lahvičku, kterou můžete zalepit víkem, aby se obsah protřepal a aby se případně nepoužitá část uskladnila.
- Před použitím nádobu protřepejte a připravte jídla ve stylu hibachi, jako je tato zelenina hibachi, nudle, rýže, kuře, steaky nebo mořské plody.
Zelenina Hibachi
- Po přípravě zeleniny přiveďte grilovaný povrch, wok nebo velkou pánev na středně vysokou teplotu.
- Jakmile se olej třpytí, přidejte česnek a zázvor a restujte 2 - 3 minuty. Přidejte zbývající zeleninu (pokud nepoužíváte fazolové klíčky nebo houby, uložte je až do posledních dvou minut doby vaření, protože se rychle vaří) včetně nakrájené brokolice, nakrájené cibule, nakrájeného celeru, nakrájené mrkve a nasekané bok choy.
- Přidejte čerstvě mletý černý pepř a trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy. Pokračujte ve vaření zeleniny na středně vysokém ohni a podle potřeby přidejte více oleje na vaření hibachi. * Podle potřeby použijte nesolené máslo nebo sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku.
- Odstraňte z tepla a podávejte zdobené volnými sezamovými semínky.
Poznámky
Jak skladovat zeleninu Hibachi
Nepoužitou zeleninu hibachi chraňte ve vzduchotěsné nádobě až 3 - 4 dny. Avšak zelenina je nejlépe použít během prvního nebo dvou dnů v chladu.Ohřívání zbytků zeleniny Hibachi
Rychlé ohřívání sporáku je nejlepší způsob, jak ohřát zeleninu hibachi (to samé platí o téměř jakýchkoli jídlech, domácích jídlech v čínském nebo japonském stylu). Zahřejte velkou pánev nebo wok na vysokou teplotu, použijte dotek mého oleje na vaření hibachi a zeleninu otáčejte asi 2 minuty nebo dokud nejsou zahřátý úplně.Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Karl říká
Super jednoduchý na dodržování receptu. Skvělá příloha a hibachi olej byl fantastický!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Úžasný! Jsem ráda, že vám zelenina chutnala!
Kim říká
Byla to vynikající a nejlepší domácí omáčka z hibachi, kterou jsem vyzkoušel! Zkusil jsem to s růžičkovými klíčky a pečil jsem je v troubě, než jsem je přinesl do varné desky.