Moje snadné domácí borůvkový sirup obsahuje velké kousky čerstvých nebo mražených borůvek a je mnohem lepší než verze z obchodu! Ať už připravujete palačinky, vafle, palačinky nebo něco úplně jiného, tento domácí borůvkový sirup bez kukuřičného škrobu je úžasnou polevou! Bohaté na borůvkovou příchuť, dokonale sladké, navíc s nádechem citronu - vynikající!
Domácí borůvkový sirup bez kukuřičného škrobu
Borůvkový sirup na palačinkách miluje každý, ale tohle má něco do sebe domácí borůvkový sirup díky tomu je snídaňový hit jiný. Vafle, palačinky, palačinky, francouzský toast, bez ohledu na to, co je na jídelním lístku, vydatné pokapání tohoto sladkého, ovocného sirupu to jen vylepší!
Projekt velké kousky borůvek díky nim tento sirup vyniká nad ostatními recepty. Není třeba je pasírovat, jen si vychutnejte tu sladkou borůvkovou dobrotu!
Přejít na:
- Domácí borůvkový sirup bez kukuřičného škrobu
- 🥘 Složení borůvkového sirupu
- 🔪 Jak si vyrobit domácí borůvkový sirup
- 💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- ❓ Mohu domácí borůvkový sirup!
- ❓ Jak mohu použít borůvkový sirup?
- ❓ Mohu si vyrobit domácí sirup s jakýmkoli ovocem?
- 🫐 Další borůvkové recepty!
- 📋 Recept
- 💬 Komentáře
🥘 Složení borůvkového sirupu
Potřebuješ jen Složky 4 vyrobit si domácí borůvkový sirup! Možná už máte vše, co potřebujete, pokud máte nějaké borůvky!
- Borůvky - 1 šálek borůvek, čerstvých nebo mražených.
- Voda - ½ šálku.
- Cukr - ½ šálku cukru (nebo med).
- Citronová šťáva - ¼ šálku citronové šťávy (čerstvě vymačkané, asi půlka velkého citronu).
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Jak si vyrobit domácí borůvkový sirup
Pokud jste si mysleli, že vyrobit si vlastní bobulový sirup může být problém, nebojte se...tento sirup se vyrábí docela snadno s minimálními kroky. Vše, co potřebujete, je kastrol a stěrka na míchání (plus kuchyňský robot, pokud dáváte přednost hladkému sirupu).
Tento recept dělá Servírovací 4 z každého jen něco málo přes ½ šálku. Pokud byste chtěli více, můžete si recept snadno upravit podle potřeby!
- prudký útok (Volitelné). Pokud máte rádi jemný sirup, dejte si v kuchyňském robotu 1 šálek borůvek a ½ šálku vody (nebo NutriBullet). Pokud máte rádi kousky bobulí v sirupu, můžete tento krok přeskočit.
- Vřít. Do malého hrnce dejte bobule, vodu, ½ šálku cukru (nebo zlato)a ¼ šálku citronové šťávy do a nízký bod varu. Poté snižte teplotu, aby se vařil, za občasného míchání. Vařte 10–15 minut, nebo dokud sirup nezačne houstnout do „sirupové“ konzistence (*viz poznámka).
- Zahustit. Sundejte z ohně a nechte působit chladnutím zhoustnout. Použijte ihned teplé nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě pro pozdější použití.
Rozhodně miluji zdvojnásobit na borůvku když jsem udělal tento sirup a raději ho používám na doplnění borůvkové palačinky od nuly. Nebo udělat dezertní palačinky s šlehačka a tento sirup (a navrch ještě pár čerstvých borůvek)! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Pokud používáte mražené borůvky, nezapomeňte zahrnout veškerou šťávu z balení mražených borůvek a snižte množství použité vody.
- Měj na paměti že jakmile se sirup stáhne z ohně, bude dál houstnout. Ujistěte se tedy, že přestanete vařit, než váš sirup dosáhne požadované hustoty.
- Uložit: Uchovávejte svůj borůvkový sirup v chladu ve vzduchotěsné nádobě nebo nádobě po dobu až 2 týdnů.
❓ Mohu domácí borůvkový sirup!
Ano! Nalijte sirup do připraveného horké a dezinfikované sklenice. Nasaďte víčka a přemístěte uzavřené sklenice do horké vodní konzervační lázně, kde se zpracují po dobu 10 minut. Vypněte oheň a nechte sklenice odstát ještě 5 minut, než je vyjmete z vody. Po 24 hodinách zkontrolujte, zda jsou víčka utěsněná, a poté sklenice uložte na chladné a tmavé místo. Sirup je skladovatelný pro až 1 rok.
❓ Jak mohu použít borůvkový sirup?
Kromě zřejmých použití při snídani (palačinky, vafle, francouzský toast atd.), můžete svůj sirup použít na cokoliv, co by vám prospělo kapka něčeho sladkého. Použijte ho například na zmrzlinu, přidejte do své oblíbené limonády, vmíchejte do ovesné kaše, pokapejte tvarohový koláč, možností je nepřeberné množství.
❓ Mohu si vyrobit domácí sirup s jakýmkoli ovocem?
Ano! Tento recept můžete vyzkoušet s ostružinami, jahodami, malinami nebo a směs různých bobulí!
🫐 Další borůvkové recepty!
- Třešňový borůvkový dort
- Žádné pečení borůvkový tvarohový koláč
- Náplň do borůvkového koláče
- Banánové borůvkové muffiny
- Borůvkové koláčky z bílé čokolády
- Borůvkový koláč
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Domácí borůvkový sirup
Složení
- 1 pohár borůvky (čerstvé nebo zmrazené)
- ½ pohár voda
- ½ pohár cukr (nebo zlato)
- ¼ pohár citronová šťáva (čerstvé vymačkané, asi polovina velkého citronu)
Instrukce
- (Volitelně) Pokud máte rádi jemný sirup, dejte si bobule a vodu v kuchyňském robotu (nebo NutriBullet). Pokud máte rádi trochu bobulí v sirupu, můžete tento krok přeskočit.1 hrnek borůvek, ½ šálku vody
- V malém hrnci dejte bobule, vodu, cukr (nebo zlato)a citronovou šťávou do mírného varu. Poté snižte teplotu, aby se vařil, za občasného míchání. Vařte asi 10–15 minut, nebo dokud sirup nezačne houstnout do „sirupové“ konzistence (*viz poznámka).½ hrnku cukru, ¼ šálek citronové šťávy
- Odstraňte z tepla a nechte ho zhoustnout, když se ochladí. Použijte teplé ihned nebo uložte do vzduchotěsné nádoby pro pozdější použití.
Vybavení, které můžete potřebovat
Video
Poznámky
- Pokud používáte mražené borůvky, určitě zahrňte jakoukoli šťávu ze zmrazených obalů borůvek a snižte množství použité vody.
- Pamatujte, že jakmile sirup stáhnete z ohně, bude dále houstnout. Ujistěte se tedy, že přestanete dusit, než váš sirup dosáhne požadované hustoty.
- Skladování: Uchovávejte svůj borůvkový sirup v chladu ve vzduchotěsné nádobě nebo nádobě po dobu až 2 týdnů.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kathleen Barrett říká
Děkuji za tento recept, ušetří nám to peníze $$, kupovali jsme tvaroh s borůvkovým svačinovým balením, ale je to jen borůvkový sirup a tvaroh ten klittle. Tak jsem řekl, že musí existovat lepší způsob a tady je OMG, můžeme to udělat sirupové nebo tlusté!! Podávejte s 1/2 šálkem tvarohu. Líbí se nám to!! -Děkuji za recept!!
Karla říká
Já udělám svůj tak, že na pánev vložím bobule, přidám malou čtvrt hrnku cukru a troška vody a přivedu k varu, snižte teplotu a několik minut snižte. Nejlepší sirup vůbec.
Donna říká
Tohle na mě bylo moc sladké. Použil jsem 4 šálky bobulí, špetku méně než 1/2 šálku cukru, špetku citronu a 1 lžičku kukuřičného škrobu. Před vařením rozmixujte šálek bobulí, abyste nepřidávali vodu. Sirup vyšel perfektně a byl stále dost sladký i pro vnoučata cukrové Jolie.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Díky Donno! Používám vysoký obsah cukru v sirupu, abych kompenzoval recept bez kukuřičného škrobu, ale to určitě také funguje (a HODNĚ snižuje potřebný cukr). Jsme rádi, že sirup chutnal vašim vnoučatům a děkujeme za sdílení vašich výsledků!
Cathi říká
Můžete to zmrazit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, můžete zmrazit jakýkoli sirup z bobulí. Použijte nádobu, u které se nemusíte obávat skvrn, jako je zednická sklenice nebo mrazicí taška. Ve sklenicích ponechejte 1 palec volného prostoru a poté je zmrazte až na 2–3 měsíce. Před použitím přes noc rozmrazte v lednici.
McKenzie Gibson říká
Mohl bych to udělat s mraženými jahodami místo borůvek? Právě jsem dojedl várku borůvek!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano! Určitě to můžete použít k výrobě jiných příchutí ovocného sirupu. Bavte se s nimi!
JoAnn McClure říká
Tento borůvkový sirup jsme vyrobili včera večer a použili jsme ho na německou palačinku, kterou jsem dělal na brunch! Velmi dobré a manžel schválen! Použil jsem trochu méně citronové šťávy a dopadlo to skvěle! Použité borůvky z našich keřů. Určitě udělá znovu!