Domácí rančový dresink

Tento recept na domácí rančový dresink je lahodně krémová a plná chuti, že nebudete věřit, jak snadné je vyrobit si ji doma! Použijte čerstvé bylinky, pokud je máte po ruce, nebo sušené bylinky, které pravděpodobně máte ve spíži! Jedná se o extrémně všestranný dresink na dipy, salátové dresinky, dochucování nebo dochucování chutných jídel!

Snadný recept na oblékání ranče

Klasický rančový dresink je ve většině domácností základem, a to z dobrého důvodu! Krémová, hubená a velmi chutná zálivka (nebo dip) je tak univerzální a stejně vhodný k namáčení čerstvých vegetariánů, buvolích křídel nebo pizzy, jako je to k polévání čerstvého salátu!

Jednou z nejlepších věcí na oblékání na ranči je, že bylinky v rančovém dresingu jsou běžné spížové sponky, které většina z nás má v regálech nebo skříních na koření (v mém případě). Čerstvé bylinky jsou stejně úžasné, jsou-li k dispozici, ale v každém případě se tento domácí rančový dresink připravuje jen několik minut!

🥘 Ingredience na výrobu domácího ranče

Dobré ranč oblékání je všechno bylinky a koření použitý! Ráda používám kuchyňský robot nebo mixér Nutribullet, abych zredukovala koření na jemnou konzistenci.

• majonéza - ½ šálku majonézy, použil jsem majonézu s olivovým olejem Hellman's, ale Duke's je také skvělá značka.
• Zakysaná smetana - ½ šálku zakysané smetany.
• podmáslí - ½ šálku podmáslí nebo a náhražka podmáslí. 
• Sušená pažitka - 1 lžička sušené pažitky.
• Sušená petržel - 1 lžička sušené petrželky.
• Sušený kopr - ½ lžičky sušeného kopru.
• Cibulový prášek - ¼ lžičky cibulového prášku.
• Česnekový prášek - ¼ lžičky česnekového prášku.
• Sůl pepř - ⅛ čajové lžičky soli a pepře.

*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*

🔪 Jak si vyrobit domácí dresink na ranči

Jakmile si uvědomíte jak snadné výroba ranče je, už si ho nikdy nekoupíte v lahvích! Budete potřebovat mixovací nádobu, šlehací metlu a odměrné náčiní.

Jedna várka tohoto receptu vyrobí cca 24 polévkové lžíce z ranče.

1. Mokré ingredience vyšleháme. Chcete-li připravit svůj rančový dresink, přidejte majonézu, zakysanou smetanu a podmáslí (nebo náhražka podmáslí) do středně velké mísy a vyšlehejte do hladka.
2. Přidejte koření. Přidejte 1 lžičku sušené petrželky, 1 lžičku sušené pažitky, ½ lžičky sušeného kopru, ¼ lžičky cibulového prášku, ¼ lžičky česnekového prášku, ⅛ lžičky soli a pepře. Znovu šlehejte, dokud se důkladně nespojí.
3. Dejte do lednice. Jakmile je koření smícháno, ochutnejte a přizpůsobit podle svých představ. Nezapomeňte, že jakmile je obvaz chlazen, příchutě se lépe spojí.

Hledáte více skvělý salátový dresink recepty? Zkuste můj domácí dresink z modrého sýra or smetanový dresink na salát Caesar (bez ančovičky)! Užívat si!

🧂 Náhrady a doplnění

Přidejte k nim splash skvělé příchutě k tomuto základnímu receptu na domácí rančový dresink pro ještě chutnější chuť:

• Čerstvá citronová šťáva
• Worcestershire Omáčka
• Jablečný ocet
• Obvaz Omáčka (z chipotle papriček)
• Mletá hořčice
• Uzená paprička
• Šťáva z kopru (naše osobní oblíbená rodina)

Ranch Dressing Bez majonézy nebo Bez zakysané smetany

Můžete snadno přeskočte majonézu ve svém ranči dresinkem zvýšením množství zakysané smetany a podmáslí (do ¾ množství šálků každý). Pokud chcete, aby zakysaná smetana nebyla příliš pálivá, zvyšte pouze podmáslí.

Obyčejný řecký jogurt lze také použít jako náhradu za majonézu nebo zakysanou smetanu a za podmáslí lze nahradit běžné mléko. Pokud používáte mléko, získáte nejlepší krémové výsledky na ranči z mléka s vyšším obsahem tuku, poloviční a poloviční nebo silné smetany.

Tento snadný rančový dresing lze také vyrobit bez zakysané smetany použitím zvýšeného množství majonézy a podmáslí (každý do XNUMX/XNUMX šálku).

Na můj vkus, majonéza je v této variantě příliš těžká, proto je potřeba stejný díl podmáslí. Pikantní chuť podmáslí kompenzuje příchuť majonézy, kterou by běžné mléko tak dobře nezvládlo.

Ranch Dip pomocí smetanového sýra

To je jeden z nejlépe bohatých a chutné vegetariánské dipy tam, ale můžete také přidat nějaký drcený sýr čedar a péct na horkou koupel pro snadnou zábavu! Použijte jednu cihlu nebo 8 uncí smetanového sýra, zjemněného při pokojové teplotě, s ½ šálku zakysané smetany.

Smíchejte smetanový sýr a zakysanou smetanu, dokud nebude hladký, a poté dochuťte podle pokynů níže. Chladnička a podávejte chlazené.

Obvaz na ranči s tvarohem {Možnost zdravého obvazu s vysokým obsahem bílkovin}

Tato variace receptu je u nás doma základem! Řecký jogurt je a další nejlepší volba pro vyšší množství bílkovin, ale chuť tvarohu funguje báječně. Můj jediný požadavek je, že tvaroh (vždy používám malý tvaroh) MUSÍ být rozlámán pomocí kuchyňského robotu nebo Nutribullet.

Pulzujte, míchejte, míchejte, dokud nebude hladký a tvaroh již nebude viditelný. Poté přidejte mléko podle svého výběru k ředění podle svého přání konzistence dresinkem nebo máčením a dochuťte podle pokynů níže na kartě receptu.

📖 Variace

• Ranč s modrým sýrem - Přidejte 2 unce drobky z modrého sýra a rozmačkejte je, dokud nebudou pěkné a krémové.
• Vápenatý ranč Cilantro - Čerstvá limetová šťáva (a chuť) se 2 lžičkami sušeného koriandru nebo 1 až 2 lžícemi nasekaného čerstvého koriandru.
• Ranč Buffalo - Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce buvolí pálivé omáčky (horká omáčka jako Franks Red Hot Sauce, kombinovaná s rozpuštěným máslem v poměru 2:1 nebo dvakrát více pálivá omáčka než rozpuštěné máslo).
• Ranč Sriracha - Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce omáčky sriracha.
• Chili Ranch - Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce chilli pasty (například Sambal Oelek).
• Ranč Chipotle - Jemně nakrájená ½ papričky chipotle s 1 lžičkou adobo omáčky.

💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům

• Všimněte si toho drcený stroužek česneku lze použít spíše než česnekový prášek. Hřebíček opatrně rozdrťte, posypte mořskou solí a před přidáním k základním ingrediencím zapracujte do pasty - pak v receptu vynechejte česnekový prášek a sůl.
• Chcete-li nahradit čerstvé bylinky některou ze sušených bylin v tomto receptu: obecným pravidlem je trojnásobné množství sušené byliny. Vzhledem k tomu, že sušené bylinky mají koncentrovanější chuť, musíte použít zhruba 2 - 3x množství stejné čerstvé bylinky. Například v tomto receptu byste ztrojnásobili množství sušené petrželky jako náhradu za čerstvou bylinu a použili byste 3 čajové lžičky, než kterou požadujete na kartě receptu.
• Použití nejkvalitnější majonézy dělá velký rozdíl. Používám majonézu na olivovém oleji značky Hellman's a vím, že značka Duke's je na jihu oblíbená.

🥡 Ukládání

Váš domácí ranč by měl být uložen ve vzduchotěsné nádobě a uchováván v chladu. Při správném skladování vydrží smíšený obvaz na ranči až jeden týden.

Rančový obvaz má tendenci zesilovat, čím déle je chlazen. Jednoduše přidejte podmáslí (nebo náhražka podmáslí), mléko nebo vodu, aby se váš ranč vrátil konzistence obvazu.

>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<

❓ Časté dotazy

😋 Další chutné koření

• Křenová omáčka - Toto je perfektní omáčka, která doprovází šťavnaté žebírko nebo vaši oblíbenou pečínku!
• Cajunská omáčka - Chutná omáčka, která skvěle chutná na kuřecím mase, hranolkách, krevetách a dalších!
• Citronová máslová omáčka Na Ryby - Perfektní citrusová máslová omáčka na ryby nebo krevety.
• Krémová omáčka Baja Taco Bell - V tomto receptu na omáčku Kočky Baja je trochu horko a spousta chuti!
• Teriyaki omáčka - Dokonale sladká a slaná teriyaki omáčka pro vaše vaření inspirované Asií!
• Sýrová omáčka na brokolici - Smetanová sýrová omáčka pro ještě lepší chuť zeleniny!

📖 Recept