Pokud máte ve svém arzenálu jeden základní koláč na pečení, pak je to tento domácí bílý dort! Vím, že mám jednodušší verze bílého a vanilkového dortu ... podělím se o ně později, slibuji. Tenhle je však můj osobní favorit. Chutí úžasně, je lehký a vzdušný, s výbornou strouhankou a stále velmi snadno vyrobitelný!
Náš oblíbený recept na domácí bílý dort, který používáme pro tolik našich dortů!
Proč tedy potřebujete tento recept?
Proč je pečení dortu zásadní? Protože většina lidí může péct sušenky a rychlé chleby / vdolky, dort z krabice je super snadný, ale domácí koláče od nuly, které se tak krásně ukážou, je něco, co oceníte.
Stejně jako máte svůj recept na čokoládový dort, je tento recept na bílý dort ten, který můžete použít k přidání vlastních osobních doteků, použití čerstvého ovoce k přizpůsobení, ochucení sezónními lahůdkami nebo začlenění některých vašich dalších oblíbených věcí!
Dnešní vanilkový dort je ochucený čirým vanilkovým extraktem (pro super bílý dort), s polevou z vanilkového krémového poleva, mikrovlnný citronový tvaroh náplň, a pak pokryta naší klasický válcovaný fondánový recept.
Doplníme to fondánovou stuhou a okvětními lístky růží, několika růžovými krémovými pouzdry s použitím ruských špiček potrubí, listy krémového krému a spodním okrajem. Brzy se podělím o odkaz na náš dort Rose Bouquet!
📋 Recept
Domácí bílý dort
Složení
- 2 ¼ poháry mouka na dorty (nebo víceúčelová mouka)
- 1 ¾ poháry cukr
- 3 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl
- 1 pohár máslo (za studena, na kostky)
- 6 velké vaječné bílky (pokojová teplota)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt (jasné)
- 1 pohár mléko (pokojová teplota, používáme 2%)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů F) a vymažte a mouku vymažte pekáčem nebo natřete nepřilnavým sprejem na vaření (nebo muffinové pánve vyložte vložkami na košíčky).
- Ve velké mixovací misce nebo misce stojánkového mixéru kombinujte suché přísady: mouku nebo mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte studené, na kostičky nakrájené máslo a míchejte na střední rychlosti (nebo s vykrajovátkem na pečivo), dokud ve vaší suché směsi nebudou malé drobky másla o velikosti hrášku (asi 1-2 minuty).
- Přidejte vaječný bílek a čirý vanilkový extrakt a pokračujte v míchání při střední rychlosti, dokud nejsou všechny suché přísady právě zapracovány. Mléko přidávejte postupně pomalým naléváním jedné poloviny 1 šálku mléka do těsta na koláče a mícháním do hladka. Přidejte poslední polovinu mléka a znovu promíchejte do hladka (asi 1 minutu).
- Nalijte těsto na koláče (rovnoměrně rozdělené) do vašich připravených pekáčů (nebo vložek do košíčků) a pečte při teplotě 350 ° C po dobu 175-27 minut, nebo dokud ze středu dortu nevystoupí čisté párátko.
- Před vyjmutím z pánve a jeho přenesením do drátěného chladicího stojanu nechejte dort zcela vychladnout v pánvích asi 5 minut.
Video
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: