Tyto snadno vyrobitelné medové dorty jsou nabité lahodnou medovou příchutí a opečené po okrajích z karamelizovaného medu! Bohatá vůně kořeněná pomerančem a medem naplní váš domov a získá srdce bez ohledu na to, kdy se peče a servíruje!
Tyto chutné medové koláče jsou nádherně chutnou lahůdkou, kterou každý miluje!
Tento recept na medové koláče se určitě objevil na blogu. Myslel jsem, že dříve, než později, ale je to konečně tady a je to tak dobré! Miluji zlato a všechno pečené s medem a doufám, že ty také miluješ!
V loňském roce o ně požádal přítel kapesní velikost medové koláče pro Roš hašana (minus poleva). Vydělal jsem dost na to, abych je mohl poslat, a některé jsem si nechal, aby si je mohla užít moje rodina.
Všichni byli úplně nadšení z chutí. Nemohl jsem uvěřit, že jsem zapomněl, kolik nádherné chuti bylo zabaleno můj oblíbený recept na medový dort!
Verze mini cupcake se mírně liší od standardního bochníkového krájeného medového dortu nebo dortu upečeného na pánvi. Bonusem pro jednotlivé porce velikosti je, že kolem každého z medových koláčů máte příjemně medově karamelizovaný povrch. Spousta křupavých hran, které si můžete užít, což je ta nejlepší část dortu!
❤️ Proč tento recept funguje!
Snadná výroba! Tyto chutné, medem slazené koláče jsou neuvěřitelně snadné smíchání, vložte do trouby a užívejte si buď s jednoduchým pokapáním medem nebo přelité polevou. Mňam!
Tak chutný! Jen s několika jednoduché, základní spížové přísady můžete udělat tyto malé koláče, které obsahují spoustu chuti!
Ty karamelizované hrany! Nemohu to říci dost, hrany na mini-medovníky mají zemřít! Pečení medového koláče na bochníku nebo pánvi je samozřejmě stále chutné, ale takové jsou můj cíl pro nejlepší všestranné medovníky!
🥘 Ingredience
Sesbírejte základní přísady do pečiva, med, koření a pomerančový džus, kávu nebo čaj a připravte se na pochutnejte si na těchto dortech během chvilky!
- Univerzální mouka - Většina vašich koláčů a základní přísada ve většině pečení.
- Prášek do pečiva a jedlá soda - Na kynutí koláčů budete potřebovat obě tyto sponky pro dokonalou texturu a vzestup.
- Sůl - Jen špetka zvýrazněte všechny chutné chutě a aby medové koláče nebyly příliš sladké.
- Kokosový olej - Můžeš použít preferovaný olej nebo máslo (nebo jablečná omáčka), ale kokosový olej na pečení opravdu miluji.
- Miláček - Jeden z přísady, které musíte mít v medovníku, že ?!
- cukry - Používám směs granulovaného suagru a světle hnědého cukru pro nejlepší texturu a chuť v mých mini dortících.
- Vejce- Na výrobu těchto koláčů stačí jedno vejce sejít se perfektně.
- Vanilkový extrakt - To je jedna z těch přísad, které dodávají chuť, ale také zvyšuje také všechny příchuti nádherných ingrediencí.
- Pomerančový džus (nebo káva nebo silný čaj) - Přidává dokonalé množství citrusové chuti. Pokud se rozhodnete pro cokoli jiného dobrý černý čaj byla by moje druhá volba.
- Mletý hřebíček - Toto teplé pečicí koření vše zlepší a dodá jedinečnou chuť který doplňuje pomeranč a med v těchto chutných koláčcích.
🔪 Pokyny
Vytvořte těsto na dorty
- Předehřejte. Začněte nastavením trouby na 350 ° F (175 ° C) a namažte muffinovou pánev lehkou vrstvou oleje nebo nepřilnavým rozprašovačem na vaření.
- Smíchejte suché přísady. Ve velké misce nebo v misce stojánkového mixéru smíchejte suché přísady včetně: 1 ¼ šálků univerzální mouky, 1 lžička prášku do pečiva, ¼ lžičky jedlé sody a špetka soli. Použijte svou lžíci k rychlému promíchání, jen tolik, aby se prášek do pečiva, jedlá soda a sůl rozptýlily po mouce.
- Přidejte mokré přísady. Přidejte ⅓ šálku kokosového oleje, ⅓ šálku medu (v případě potřeby mírně zahřátý)½ šálku krystalového cukru, 3 lžíce světle hnědého cukru, 1 velké vejce, 1 lžičku vanilkového extraktu a ½ šálku pomerančového džusu. *Pomerančový džus je moje osobní preference, silnou kávu nebo čaj lze také použít jako náhradu nebo v kombinaci s pomerančovým džusem. Také jsem šťávu z pomeranče a použil čerstvě vymačkaný pomerančový džus, protože chuť je lepší (podle mého názoru) než koncentrovaná pomerančová šťáva.
- Combine. Mokré a suché přísady společně promíchejte, dokud se mouka nerozmíchá v těstíčku. Dávejte pozor nepřemíchejte těsto na koláče.
- Porce do formy na muffiny. Rozdělte těsto na 12 vložek na košíčky nebo dutin na muffiny. Používám naběračku na těsto na cukroví nebo naběračku na zmrzlinu, která má páčku na palec nebo stiskněte. Obvykle s plnou naběračkou naplní moje muffinové formy do poloviny.
Pečeme medové koláče
- Upéct. Přendejte plechy na muffiny doprostřed středního roštu v předehřáté troubě a pečte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 15-18 minut, nebo dokud párátko vložené do středů dortu nevyjde čisté. Upečené medovníky vyjměte z trouby a přendejte pánev na drátěný chladicí rošt.
- Ochlaďte a podávejte. Nechejte medové koláče úplně vychladnout, poté použijte nůž na máslo, abyste zakroužili kolem okrajů koláčů a vyskočili mini medovníčky. * Tyto medové koláče vyskočí z pánve ještě teplé a lze je tak podávat. Pokud plánujete přidat polevu nebo polevu, zcela ochlaďte.
Volitelné dokončovací práce pro vaše medové koláče
Vaše medové koláče mohou být po dokončení potaženy tenkou vrstvou zředěného medu a/nebo přelity polevou jak je vidět na fotografiích. Dávám přednost kartáčování lžíce ohřátého medu, který byl zalit jen kapkou vody, přes vrcholy mých medových koláčů pomocí cukrářského kartáče.
Poleva na fotografiích je jednoduchý krémový krém ochucený pomerančovým extraktem. Použil jsem 4 polévkové lžíce nesoleného másla pokojové teploty, kapku smetany, půl lžičky pomerančového extraktu a asi 2 šálky cukrářského cukru (použijte více či méně podle potřeby k dosažení konzistence potrubí, méně je potřeba k roztírání polevy).
Tyto dorty jsou fantasticky ostré zcela božský bez jediného přidání! Užijte si je stejně, jako jsou pro chutné ošetření!
Více snadných dezertních nápadů:
- Jablečný dort
- Žádné pečené čokoládové ovesné sušenky
- Ananasový sluneční dort
- Kazatelský dort (Preachers Delight)
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Medové koláče
Složení
- 1 ¼ poháry všestranná mouka
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- ¼ čajová lžička jedlá soda
- 1 štípnutí sůl
- ⅓ pohár Kokosový olej
- ⅓ pohár med (+ trochu navíc za mrholení)
- ½ pohár cukr
- 3 lžíce světle hnědý cukr
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ pohár pomerančový džus (nebo káva nebo silný čaj)
- ⅛ čajová lžička zemní kachny
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a namažte muffinové formy máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl.
- Přidejte kokosový olej, med, cukr, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, pomerančový džus a mletý hřebíček. Zkombinujte jen tolik, abyste zapracovali ingredience. Nemíchejte.
- Použijte naběračku na těsto na sušenky (asi ⅔ plný) nebo směs po lžičkách vlijte do dutin muffinové formy. Každý naplňte zhruba do poloviny.
- Vložte do středu předehřáté trouby a pečte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 15-18 minut. Medové koláče jsou hotové, když párátko vložené do středu vyjde čisté.
- Vyjměte z trouby a přeneste na drátěný chladicí stojan a nechte úplně vychladnout. Pomocí nože na máslo kroužte kolem okrajů a po vychladnutí vysuňte každý medový dort z pánve.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Lex říká
Byly to nádherné medovníky. Jednoduché a chutné. Uvařil jsem heřmánkový čaj a měly krásnou květinovou chuť.
Anonymní říká
Zrovna jsem je zkusil vyrobit. Super snadné. Náhodou mám ráda kokosový olej, ale,... co se dá použít místo kokosového oleje?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Můžete použít téměř jakýkoli jiný rostlinný olej.
Jackie říká
Dnes večer jsem udělala mini dorty pro svou rodinu, aby je vyzkoušela, a byly perfektní. Úžasný recept.
hedvábný tyl říká
Chuť těchto je snadná 15/10, jsou oblíbené i u mých neteří!
Dělal jsem je několikrát, přesně podle vašich pokynů, ale pokaždé spadnou a přetečou. Když je naplním jen do poloviny, stále padají. Rozcuchané kousky jsou stále chutné.
Nějaký nápad, co bych mohl dělat špatně?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Pár věcí k poznámce:
1 - Ujistěte se, že se díváte pouze přes sklo trouby, nebo pokud musíte troubu otevřít, udělejte to VELMI jemně. Sebemenší náraz může způsobit pád.
2 - Koláče musí být zcela upečené. Pokud je tam sebemenší zářez, nechte je v troubě dokončit vaření. Pokud je teplota vaší trouby mimo, může být také vypnutý čas pečení. Vždy vyzkoušejte střed koláče poté, co je plně vykynutý a pruží zpět na dotek, když zatlačíte prstem na vrcholy těchto medových koláčů.
3 - Kypřící činidla mohou být nadměrně aktivní. Snižte prášek do pečiva z 1 čajové lžičky na 3/4 čajové lžičky, abyste zjistili, zda to pomůže, pokud byli výše uvedení viníci vyloučeni.
Doufám, že to pomůže s řešením problémů. Vždy mi rádi sdělíte podrobnosti o tom, na co narazíte. 🙂
hedvábný tyl říká
Páni! Děkuji mnohokrát za odpověď. Vyzkouším vaše tipy a doufám v to nejlepší!
Tiffany Brewsterová říká
Ještě jednou děkujeme za vaši pomoc! Snížil jsem prášek do pečiva, jak bylo navrženo. Pořád neměly kupoli jako muffin, ale prohlubeň byla méně nápadná. Moje neteře si je vyžádaly konkrétně včera večer, takže budou velmi šťastné! Budu se to stále snažit vylepšovat, abych dostal dort jako listový. Ještě jednou děkuji!
Cindi říká
přilepily by se, kdybych těsto vložil do papírových košíčků?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Mohou, ale můžete nastříkat vložky, a to by mělo být v pořádku.
Riëtte Mostert říká
Pekla jsem vaše medové kořeněné koláčky a vyšly krásně! Nahradila jsem bílý a hnědý cukr medem môre (v receptu jsem použila jeden šálek medu) a místo hřebíčku přidala jednu lžičku smíšeného koření. Místo pomerančového džusu jsem také použil černou kávu. Všichni to milovali!
Julie Tracy říká
Není pro mě. Chuť nebyla skvělá Možná by chutnalo lépe, kdyby to šlo udělat bez všech ostatních cukrů.
Není to skvělá textura (myslel jsem, že to musela být chyba na mé straně)
Kirsten Perry říká
Mohu je vyrobit předem, a pokud ano, jak dlouho se uchovávají a jak je mám skladovat?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Tyto medové dorty lze vyrobit den nebo dva předem, pokud je plánujete sdílet na akci nebo příležitosti. Při pokojové teplotě (ve vzduchotěsné nádobě) budou v pořádku 1-2 dny. Pro delší skladování zabalte do potravinářské fólie a dejte na 4-5 dní do chladničky. Díky za optání!
Sarah říká
Ayooo tohle je zdaleka jedna z nejlepších věcí, co jsem kdy upekla, formát vašeho receptu je oheň, děkuji za přidání míry ve směrech, všechny míry jsou perfektní a doba pečení je *chef's kiss*. Zpočátku jsem si nebyl jistý pomerančovým džusem, ale rozjasnil ho dostatečně. MILUJI TO
Renee Courseyová říká
Právě čtu knížku, kde se mluvilo o medových dortech, tak jsem si to pak vygooglila a tvůj recept měl nejvíc hvězdiček! Takže to jdu zkusit. Nejste si jisti, proč by hřebíček byl potřeba, ale možná jsou to malé překvapení v pozadí! Váš recept zatím nemohu ohodnotit, protože jsem ho ještě nedělala, ale až to udělám, ohodnotím. Děkuji.
Vyzkoušeli jsme vaše medovníky a byly vynikající. I když jsem neviděl, kolik mletého hřebíčku přidat? říká
Vyzkoušeli jsme vaše medovníky a byly vynikající. I když jsem neviděl, kolik mletého hřebíčku přidat?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jsou poslední ingrediencí na kartě receptu, použijte ⅛ lžičky mletého hřebíčku. Můžete začít s méně, pokud nejste fanouškem hřebíčku. Užívat si! A díky za optání!
Nancy říká
Lahodné !!!! .Použil jsem čerstvou pomerančovou šťávu a přibližně 1/2 lžičky pomerančové kůry.....nový oblíbený muffin a zjistil jsem, že na ně opravdu nepotřebujete žádnou polevu ani polevu. Chutné jako ještě teplé. Děkuji za sdílení tohoto receptu.
Sarah Threlkeldová říká
Pekla jsem je poprvé ze zvědavosti, ale všichni je milují, takže teď jsou rodinným oblíbencem. Peču je v dortových formách a krásně drží design.
Anonymní říká
Jak dlouho je vaříte v dortové formě?
Percy říká
použil jsem kávu, protože nesnáším pomerančový džus, opravdu dobrý! přelité trochou citronového máslového krému 👌🏽