Pokud jste někdy přemýšleli 'jak dlouho pizza vydrží v lednici“ - nejste sami, takže jsem na toto téma shromáždil nějaké informace! Pryč jsou dny, kdy se pizza nechávala na pultu, je čas správně uložit vaše zbylé plátky!
Vědět, jak správně skladovat zbytky plátků, abyste si je mohli užívat déle!
Takže jste si objednali velkou pizzu pozdě v noci, ale nemůžete ji celou dojíst. Nakonec jsi byl tak nacpaný, že jsi usnul na gauči. Když ses druhý den ráno probudil, pořád to tam bylo lahodná pizza sedí na pultě a čeká, až ho sežerou.
Chcete to jíst ze dvou důvodů: za prvé, je to vynikajícía za druhé, bylo by škoda to vyhodit. Ale je stále bezpečné jíst po celé noci venku v mrazu? Myslím, že zahřátí by mělo být v pořádku, ne?
Přejít na:
Špatně. Ve skutečnosti nemůžete tu pizzu jen tak strčit do mikrovlnné trouby a předpokládat, že lahodný zbytek pizzy je bezpečný ke konzumaci. V nejhorší scénář, může vám z toho být špatně. Opravdu nemocný.
Všechny potraviny podléhající zkáze jsou podle USDA nebezpečné, pokud je ponecháte při pokojové teplotě více než dvě hodiny. Takže i když to vypadá a voní dobře, měli byste pizzu vyhodit.
Zóna nebezpečí
Pokud je venku více než 90 °F, nenechávejte jídlo uvnitř Danger Zone déle než hodinu.
Co je to nebezpečná zóna? Bakterie mohou rychle růst mezi 40 ° F a 140 ° F, která je známá jako Nebezpečná zóna.
Potraviny by proto měly být udržovány v chladu na nebo pod 40 °F a horké na nebo nad 140 °F, aby se zabránilo vstupu do nebezpečné zóny.
Možná jste slyšeli od někoho, kdo tvrdí, že pravidelně konzumuje pizzu vynechanou na pultu. Oni tvrdí nikdy nezažili žádné škodlivé účinky.
Přes jejich štěstí, neznamená to, že budou vždy moci sníst zbytky pizzy, která nebyla správně skladována. Je možné, že neonemocníš, ale je to tak nestojí za to riziko na pár kousků pizzy.
Jaký je nejlepší způsob skladování pizzy?
Je zřejmé, že nejpřímější odpovědí na otázku „jak dlouho pizza vydrží v lednici“ je vědět, kolik dní je bezpečné uchovávat vaše zbytky.
Pizza se dá skladovat až čtyři dny v lednici a až šest měsíců v mrazáku. Pro dosažení nejlepších výsledků bych doporučil rozmrazit a sníst zbytky do 3 měsíců.
Vložte zbytky vzduchotěsný kontejnernebo bezpečně zabalené v hliníkové fólii. Uchovávejte je v lednici, místo abyste zavírali kartonovou krabici od pizzy a nechali ji na pultu.
Před vložením pizzy do vzduchotěsné nádoby nebo mrazícího sáčku by měly být zklidněný.
Nezapomeňte je řádně a důkladně utěsnit zabránit bakteriím od vstupu. To také zabrání tomu, aby potraviny absorbovaly nepříjemné pachy, když jsou v chladničce nebo mrazničce.
Jak správně rozmrazit pizzu
Pizzu, která byla vychlazená, lze bez problémů znovu ohřát. Pokud je však vaše pizza stále zmrzlá, měli byste rozmrazit to před opětovným ohřevem, aby byl zajištěn rovnoměrný proces ohřevu.
Před opětovným ohříváním mražené pizzy je třeba ji nechat v lednici alespoň povolit 4-5 hodin před použitím.
I když je lákavé sníst zbytky pizzy, která nějakou dobu ležela venku a 4 hodiny se nezdají jako dlouhá doba, aby to představovalo vážnou hrozbu, je lepší přijmout zvláštní opatření a vyhnout se jíst pizzu.
Bez ohledu na to je snadné uložit zbytky v lednici nebo mrazáku, abyste si je mohli později vychutnat. Nejlepší na tom je, že byste se nemuseli bát, že onemocníte správně skladujte zbytky.
Když je čas vychutnat si zbytky, podívejte se na můj článek na jak ohřát pizzu!
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře