Učit se jak zmrazit ovocné koláče takže se můžete připravit na svátky s předstihem nebo si nechat nějaký lahodný koláč na později! Bez ohledu na druh ovoce nebo na to, zda je pečené nebo nepečené, provedu vás, jak přesně uložit koláč v mrazáku. Při použití této metody bude váš koláč chutnat stejně čerstvě, jako když jste ho dělali poprvé!
Průvodce zmrazením ovocných koláčů
Možnost uložit nějaké chutné pochoutky do mrazáku je skvělý způsob, jak si jídlo připravit nebo si uchovat zbytky na později! Tento průvodce vás provede tím, jak zmrazit obojí pečené i nepečené chodidla.
od jablko na borůvka a dokonce míchané ovoce koláče, jakýkoli druh koláče na bázi ovoce lze zmrazit. Pomocí níže uvedené metody zůstane váš ovocný koláč čerstvé a chutné dokud nebudete připraveni si to užít!
Přejít na:
- Průvodce zmrazením ovocných koláčů
- Mohu zmrazit ovocný koláč
- Pečené vs nepečené ovocné koláče
- Mražený nepečený koláč
- Zmrazený pečený koláč
- Jak dlouho mohou být ovocné koláče zmrazeny
- Jak upéct nebo rozmrazit mražený koláč
- Tipy pro zmrazení ovocných koláčů
- 🍒 Nejlepší náplně do ovocných koláčů
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Mohu zmrazit ovocný koláč
Ano! Ovocný koláč mrazí úžasně dobře, bez ohledu na to, jakou máte ovocnou náplň!
At pokojová teplota, váš upečený ovocný koláč vydrží jen asi 2 dny (nebo 4 dny v lednici). Pokud nemůžete dokončit celý koláč v tomto časovém rámci, pak je použití mrazničky skvělou volbou!
Pečené vs nepečené ovocné koláče
Ovocné koláče pečené i nepečené lze zmrazit. Jedno však má oproti druhému výhodu.
Pokud tento koláč připravujete s úmyslem jej uložit do mrazáku, měli byste pokračovat a zmrazte koláč, než se upeče. To zajistí tu nejchudší kůrku a nejčerstvější chuť!
Mražený nepečený koláč
Zmrazit váš nepečený ovocný koláč je neuvěřitelně snadné. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, aby váš koláč zůstal pěkný a svěží!
- Připravit. Připravte si ovocný koláč podle pokynů v receptu, ale před vložením do trouby zastavte.
- Zabalte. Celý koláč pevně zabalte do plastové fólie. Ujistěte se, že nejsou žádné mezery, kterými by se dovnitř mohl dostat vzduch.
- Zabalte ještě něco. Poté koláč zabalte do vrstvy hliníkové fólie (tím se zabrání popálení mrazem).
- Dejte to do tašky. Vložte zabalený koláč do sáčku bezpečného pro skladování v mrazáku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch.
- Označit to. Pomocí permanentního fixu označte druh koláče i datum.
- Zmrazit. Uchovávejte v mrazáku (Dávejte pozor, abyste na koláč během mrazení nic nepostavili).
Zmrazený pečený koláč
I když je váš koláč již upečený, může být stále uložen v mrazničce!
- Chladný. Ujistěte se, že váš koláč úplně vychladl (to může trvat 2 hodiny nebo více).
- Zmrazit. Vložte koláč do mrazničky, aby nejprve zmrazil, nejlépe přes noc.
- Zabalit. Poté zabalte svůj zmrazený koláč do vrstvy plastového obalu a poté do vrstvy hliníkové fólie.
- Dejte to do tašky. Vložte zabalený koláč do sáčku bezpečného pro skladování v mrazáku a vymačkejte veškerý přebytečný vzduch.
- Označit to. Pomocí permanentního fixu označte druh koláče i datum.
- Zmrazit. Uchovávejte v mrazáku.
Jak dlouho mohou být ovocné koláče zmrazeny
Pokud byl váš koláč již upečený, můžete jej uchovávat zmrazený v mrazáku maximálně 4 měsíce.
Pokud váš koláč ještě nebyl upečen, můžete jej zmrazit až na 3 měsíce.
Jak upéct nebo rozmrazit mražený koláč
Jedna skvělá věc na ovocných koláčích je, že se nemusí vždy rozmrazovat, aby se znovu ohřívaly!
Pečení mražených nepečených ovocných koláčů
Pokud byl váš koláč před pečením zmrazený, není třeba jej před vložením do trouby rozmrazovat!
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 425° (220 ° C).
- Upéct. Jakmile je horký, vložte zmražený koláč do trouby a pečte asi 20 minut.
- Snížit. Snižte teplotu trouby na 375 °F (190 ° C).
- Dokončete pečení. Pokračujte v pečení dalších 40-45 minut.
Rozmrazování mražených pečených ovocných koláčů
Pokud byl váš koláč již upečený před uložením do mrazničky, můžete jej rozmrazit tak, že jej přesunete přes noc do lednice (nebo do 24 hodin). Odstraňte vrstvu hliníkové fólie a plastového obalu.
Můžete dokonce ohřejte si koláč Pokud máš rád! Po rozmrazení jej jednoduše vložte do trouby na 350 °F (175 ° C), dokud náplň nebude bublat. Pokud vaše kůrka začne hnědnout, můžete na ni volně položit alobal.
Tipy pro zmrazení ovocných koláčů
- Nejlepších výsledků dosáhnete při přípravě koláče v jednorázové hliníkové koláčové formě. To pomůže vašemu koláči zmrazit rychleji (protože je tak tenký), aby se na povrchu nevytvářely ledové krystaly.
- Za předpokladu, že děláte koláč s plnou vrchní kůrkou se vyvarujte řezání zářezů v kůrce, dokud ji nevyjmete z mrazáku, abyste ji mohli upéct.
- Můžete si upéct svůj zmrazený koláč podle vašeho původního receptu jen prodlužte dobu strávenou v troubě.
Nyní víte, jak zmrazit všechny své oblíbené ovocné koláče! Jaký ovocný koláč máte nejraději? Zanechte komentář níže a dejte mi vědět!
🍒 Nejlepší náplně do ovocných koláčů
- Náplň do malinového koláče - Plnění malinového koláče není tak populární jako některé jiné možnosti, ale je stejně chutné!
- Plnění třešňového koláče - Třešně jsou klasickou volbou, pokud jde o výrobu domácích ovocných koláčů!
- Náplň do ananasového koláče - Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli ananasový koláč, musíte jej přesunout na začátek seznamu úkolů!
- Náplň do ostružinového koláče - Tato lahodná náplň do ostružinového koláče je svěží a chutná!
- Náplň do jablečného koláče - Jablečný koláč je jedním z nejoblíbenějších ovocných koláčů!
- Náplň do borůvkového koláče - Pro tento snadný recept můžete použít čerstvé nebo zmrazené borůvky!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak zmrazit ovocné koláče: Borůvkový koláč (+ nejlepší tipy a triky)
Složení
- 1 pohár cukr
- 6 lžíce kukuřičný škrob
- 1 velké citrón (oloupané a odšťavněné nebo použijte 2-3 lžíce citrónové šťávy)
- ½ čajová lžička mletá skořice
- 1 štípnutí sůl
- 6 poháry borůvky (čerstvé nebo zmrazené, rozmražené)
- 1 9" kůra máslového koláče (viz recept nebo použijte kůrku z obchodu)
Instrukce
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a oloupeme citron.
- Zatímco se trouba předehřívá, uchopte velkou mísu a smíchejte cukr, kukuřičný škrob, citronovou kůru a šťávu, skořici a sůl. Poté jemně vmíchejte borůvky, dokud se nespojí.
- Srolujte a vložte polovinu kůry do koláčového talíře (druhou polovinu si vyhraďte na vrch koláče). Naplňte kůru vaší borůvkovou směsí a položte zbývající kůru. Vyřízněte 4 nebo 5 zářezů v krustě koláče, aby mohla unikat pára, NEBO rozřízněte horní polovinu kůry na 1-palcové proužky a vytvořte mřížku jejich propletením přes koláč.
- Umístěte koláč na plech, abyste zachytili všechny špinavé kapky, poté přesuňte na středový rošt a pečte při 400 °F (205 ° C) po dobu 45-55 minut.
- Váš koláč je hotový, když je kůrka zlatavá a náplň bublinková. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 2 hodiny vychladnout při pokojové teplotě.
Poznámky
- Pokud váš koláč začne příliš hnědnout, můžete jej přikrýt alobalem.
- Místo řezání koláčové kůry na proužky lze také použít mřížkový řezák.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Tack för tipsset att jag kan göra pajer när det är mycke äpplen.
"Díky za tip, že můžu dělat koláče, když je hodně jablek."
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Bože Varså! Njut av pajerna.
"Nemáte za co! Užijte si koláče."
CF říká
Bylo to velmi užitečné, děkujeme! Moje oblíbené koláče jsou broskvovo-borůvkové a borůvkové, které dělám většinou s mraženým ovocem. Předpokládám, že koláč nemohu zmrazit, pokud není vyroben z čerstvého ovoce. Mám pravdu?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ne, vaše koláče lze zmrazit s čerstvým ovocem, předem připravenou náplní do koláčů nebo čímkoli, co jste použili. Užívat si!