Vědět jak zmrazit cukrové sušenky může být neuvěřitelně nápomocný při přípravě cukroví předem na dovolenou nebo párty! Sušenky si můžete připravit předem, zmrazit je a budou připraveny na velký den! Provedu vás vším, co potřebujete vědět o zmrazení vašich oblíbených cukroví!
Nejlepší způsob zmrazování pečených cukroví
Příprava cookies s předstihem je opravdová šetří čas a odbourává stres, zejména o prázdninách! Jednoduše si připravte cukroví a uložte je do mrazáku na později.
V této příručce vám ukážu všechny nejlepší metody za uložení vašich cukroví, aby chutnaly stejně dobře, jako když poprvé vyšly z trouby!
Přejít na:
Pro více informací o úložišti se podívejte na můj článek o jak dlouho cukroví vydrží!
Kdy zmrazit cukroví
Existuje mnoho různých důvodů, proč byste museli zmrazit své soubory cookie. Nejdříve, prázdniny! Pokud hostujete svou rodinu pro Díkůvzdání or Vánoce, všichni víme, že všechno může být pěkně hektické.
Na velký den budete zaneprázdněni vařením spousty různých pokrmů, z nichž většinu budete muset připravit co nejblíže servírování. Pokud jste schopni vyrobit a zmrazit cukroví předem, je to tak o jednu starost méně!
Tyto tipy a triky se také bude hodit na narozeninové oslavy, speciální příležitosti nebo pokud vám zbydou sušenky a chcete si je uložit na později!
Zdobené vs Nezdobené
Pokud jde o zmrazování upečených cukroví, je nejlepší tak učinit ještě před ozdobením polevou or poleva. Je to proto, že barvy pravděpodobně během procesu skladování stékají nebo vytékají a ničí dekorace.
Pokud se rozhodnete zmrazit zdobené sušenky, je nejlepší udělat a zkušební provoz předem, abyste zajistili, že ingredience použité na zdobení vydrží zmrznout.
Kromě toho můžete své soubory cookie zmrazit obyčejná bílá poleva před zmražením a po rozmrazení přidejte konečné úpravy.
Jak zmrazit cukrové sušenky
Ujistěte se, že vaše cookies mají úplně vychladl než přistoupíte k jejich uložení. Ve vzduchotěsné nádobě umístěte sušenky do vrstev s pergamenovým papírem oddělujícím každou vrstvu.
Navíc byste mohli zabalte soubory cookie jednotlivě s plastovým obalem (je to skvělá volba, pokud budete chtít jíst pouze jednu sušenku najednou) a poté je uchovávejte v sáčku Ziploc.
Pokud vaše cukroví mají už byl vyzdoben, budete se chtít vyhnout tomu, aby se navzájem dotýkali. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, položte je do jedné ploché vrstvy, abyste je zmrazili, i když to vyžaduje více úložného prostoru.
Jak dlouho lze cukroví zmrazit
Pro maximální čerstvost se ujistěte, že správně skladujete cukrovinky podle výše uvedených pokynů. Nezdobené i zdobené mražené cukroví lze snadno uložit do mrazničky až 3 měsíce!
Jak rozmrazit mražené cukroví
Nechte své zmrazené sušenky v nádobě, ve které byly uloženy, a přeneste je do chladničky. Ponechání v nádobě pomáhá zajistit to dochází ke kondenzaci na vnější straně, spíše než na samotných cookies.
Sušenky budete chtít uchovat několik hodin v lednici, než je přesunete na pult dosáhne pokojové teploty. Používání chladničky umožňuje jejich pomalé rozmrazování, což snižuje pravděpodobnost, že ozdoby potečou nebo vykrvácí.
Jakmile dosáhnou pokojové teploty, můžete je ozdobit jako obvykle nebo si je pochutnat!
Nyní víte, jak nejlépe uložit cukroví v mrazáku! Jaký je váš oblíbený recept na cukroví? Zanechte komentář níže a dejte mi vědět!
🍪 Recepty na cukroví
- Klasické cukroví - Toto je recept na klasickou dávku lahodných cukroví!
- Žádné cukroví z válcovaného cukru - Abyste ušetřili čas, vyzkoušejte tento recept, který nevyžaduje chlazení těsta!
- Dvojité cukroví - Dvě cukroví mají sladkou náplň a tvoří sendvič cukroví!
- Vintage cukroví Betty Crocker s válcovaným cukrem - Tyto tradiční cukroví jsou ideální pro každou příležitost!
- Cukrové sušenky z vaječného likéru - Ideální na zimu, tyto sušenky mají v těstě vaječný koňak a jsou potažené sladkou muškátovou polevou!
- Netopýří cukroví - Pokud máte náladu na něco strašidelného, vyzkoušejte tyto snadné sušenky ve tvaru netopýra!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak zmrazit cukroví: Klasické cukroví (Váš kompletní průvodce s tipy!)
Složení
- ¾ pohár máslo (1 ½ tyčinky při pokojové teplotě)
- 1 pohár cukr
- 2 velké vajíčka
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt (nebo výpis podle vašeho výběru)
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl (použijte 1 lžičku soli s nesoleným máslem)
- 2 ½ poháry všestranná mouka
Instrukce
- Ve velké míse (nebo mísa stojánkového mixéru), smetana dohromady máslo a cukr. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, prášek do pečiva a sůl a důkladně promíchejte.
- Přidejte mouku a míchejte, dokud nebude veškerá mouka zapracována do vašeho těsta na cukroví. Pokud se chystáte své sušenky brzy rozbalit, můžete misku odložit do chladničky alespoň na hodinu ochladit.
- Pokud to bude chvíli trvat (až 3 dny) než budete vyvalovat těsto, zabalte těsto do potravinářské fólie, aby se ochladilo a ochladilo.
- Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Po vychladnutí těsta zpracujte na pomoučeném povrchu malé části těsta. Vyválejte na tloušťku ¼ palce až ½ palce a nakrájejte na požadované tvary. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte 6-9 minut při 375 °F (190 ° C).
- Vyjměte sušenky z trouby, než se zlatá kolem spodních okrajů. Než je přenesete do drátěného chladicího stojanu, aby úplně vychladly, nechte je na plechu 5-6 minut.
Komentáře
Bez komentáře