Jak upéct cukroví bez pečení: dokonalý průvodce, jak pokaždé připravit nádherně jemné a žvýkací sušenky bez pečení! Představil jsem tipy, triky, recepty a další, jak tyto klasické sušenky zdokonalit. Jsou 100% přátelské pro začátečníky a přicházejí v široké škále chutných kombinací chutí, tak na co ještě čekáte?
Jak udělat dokonalé bez pečení cookies
Ať už potřebujete udělat rychlou a snadnou pochoutku, kterou si vezmete na shromáždění, nebo po ní prostě máte touhu něco sladkého jeden večer jsou sušenky vždy dobrou volbou. Ne každý si však chce udělat čas na pečení cukroví. Navíc někdy, když potřebujete sušenky ve spěchu, nemusíte mít všechny požadované ingredience, jako je prášek do pečiva, mouka nebo vejce.
Naštěstí tento problém mohou vyřešit nepečené cookies. Nepečené sušenky používají přísady, které mnozí z nás už mají doma!
Přejít na:
Ještě lepší je, že s tolika variacemi na klasický recept na nepečené sušenky máte ještě více možností rychlá sladká pochoutka. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli vše, co potřebujete vědět, abyste dnes mohli vyrábět nepečené sušenky.
Pro úplný seznam mých lahodných druhů nepečených sušenek se podívejte tato stránka se všemi mými recepty na nepečené sušenky! Můžete si dokonce přivydělat a uložit si je na později pořádně je zamrazte!
Klasické cookies bez pečení
Když někdo zmiňuje nepečené cukroví, většinou má na mysli klasiku Čokoládové arašídové máslo recept na nepečené sušenky. Tyto soubory cookie používají několikl běžné domácí suroviny jako arašídové máslo, oves a kakaový prášek k vytvoření lahodných sušenek s bohatou chutí a uspokojivou texturou.
Jak se nedělají žádné pečivo
Zatímco nepečené sušenky se vyrábějí, aniž by se musely péct v troubě, nějaké vyžadují teplo. V klasickém receptu se máslo, mléko, cukr a neslazený kakaový prášek rozpustí v hrnci na sporáku.
Jakmile se tato sirupová směs dostane do a vyvařit je odstraněn z tepla. Po odstavení z ohně přidáme vanilku, arašídové máslo a oves. Posledním krokem je položení sušenek na pečicí papír, aby vychladly.
Stejné kroky se používají ve většině receptů bez pečení, i když se přísady mohou lišit. Nejdůležitějším faktorem je, že máte a sirupový základ která po vychladnutí drží tvar.
Moje klasické cukroví bez pečení
Pro většinu lidí Čokoládové arašídové máslo recept na nepečené sušenky je to, co považují za klasiku. Klasický recept jsem však vždy považoval za takový vynechává arašídové máslo a přidá kokos. Toto je recept, na kterém jsem vyrostla a zůstal mým oblíbeným.
Zatímco moje verze klasiky nezahrnuje arašídové máslo, stále dodržuje standard pro vytvoření jednoduchého sirupového základu na sporáku, který poté po vychladnutí vytvoří dokonalý tvar a texturu sušenek.
Arašídové máslo vs žádné arašídové máslo
Použití arašídového másla je osobní preference a možná vás překvapí, že se rozhodnete je používat (nebo ne) nemění tolik celkový recept na nepečené sušenky. Podívejte se na srovnání klasika čokoládové arašídové máslo nepečte cookies vs čokoládové kokosové nepečené sušenky bez arašídového másla, abyste viděli podobnosti.
| Čokoládové arašídové máslo Žádné pečené sušenky | Čokoládové kokosové sušenky bez pečení (bez arašídového másla) |
| - 2 šálky cukru | - 2 šálky cukru |
| - ½ šálku másla | - ½ šálku másla |
| - ½ šálku mléka | - ½ šálku mléka |
| - ¼ šálku neslazeného kakaového prášku | - ¼ šálku neslazeného kakaového prášku |
| - 2 lžičky vanilkového extraktu | - 2 lžičky vanilkového extraktu |
| - ½ šálku krémového arašídového másla | - 2 šálky rychlých ovesných vloček |
| - 3 šálky rychlého ovsas | - 1 šálek strouhaného kokosu |
Když se podíváte na výše uvedené srovnání, všimnete si, že je použito stejné množství cukru, másla, mléka, kakaového prášku a vanilkového extraktu. oba recepty k přípravě sirupového základu.
Navíc, protože kokos byl přidán pouze do sušenek bez arašídového másla 2 šálky ovsa jsou potřeba. Celkové množství suchých surovin se však stále rovná 3 šálkům.
Pomocí výše uvedeného srovnání můžete rychle udělat svou vlastní verzi nepečených sušenek podle těchto obecných pokynů.
Základní požadavky na cookies bez pečení
Základní požadavky na nepečené cukroví jsou sirupový základ, aroma a suché přísady. Sirupový základ a suché přísady tvoří sušenky. Odtud můžete hrát si s příchutí.
Jak vyrobit základ sirupu pro nepečené sušenky
- 2 šálky cukru
- ½ šálku másla
- ½ šálku mléka
Přidejte všechny ingredience do hrnce a míchejte na středně vysokém až vysokém ohni. Stále míchejte, aby se sirup nepřipálil, a zároveň ho přiveďte k varu.
Jakmile je vše roztaveno dohromady a dosáhne a plné válcování, vařte 1 minutu. *Úplné převalování znamená, že bubliny nepřetržitě praskají a sirup se v pohybu jakoby 'míří'. Tento var může hrozit překypěním, pokud se nemíchá a pečlivě sleduje.
Důležité je vařit pro 1 minut protože to pomáhá sirupu dosáhnout nejlepší konzistence pro tvorbu sušenek. Po jedné minutě stáhněte z ohně.
Jak přidat chuť do nepečených cookies
Chuť se bude lišit v závislosti na vašich preferencích. Tady je rychlý průvodce k výrobě některých z nejoblíbenějších příchutí používaných v nepečených sušenkách.
Čokoláda, žádné pečicí cookies
- 4 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 2 lžičky vanilkového extraktu
Arašídové máslo Žádné pečivo
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 pohár arašídové máslo
Čokoláda + arašídové máslo bez pečení cookies
- ¼ šálku neslazeného kakaového prášku
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- ½ šálku krémového arašídového másla
Pokud používáte kakaový prášek, přidejte jej do sirupové směsi s mlékem a máslem. Všechna ostatní dochucovadla se však nejlépe přidávají po odstavení sirupové směsi z ohně.
Přidejte ochucenou polevu
Zatímco tradiční nepečené sušenky nemají polevu, poleva je báječný způsob, jak přidat více chuti. Jedna z mých oblíbených chuťových kombinací je top my čokoládové nepečené sušenky (bez arašídového másla) s mátovou polevou. Chutná sváteční pochoutka super snadné na výrobu!
Kromě mátové polevy můžete připravit karamelovou polevu nebo jinou chutnou příchuť, která se bude dobře kombinovat s čokoládou a/nebo arašídovým máslem.
Jak změřit suché ingredience pro sušenky bez pečení
Nejběžnějším typem suché přísady pro použití v nepečených sušenkách je rychlé oves. Můžete však použít jakoukoli suchou přísadu, která spojí sirup dohromady a vytvoří sušenku.
Cereálie jako Rice Krispies, Chex nebo Corn Flakes mohou fungovat jako všechny suché přísady. Kromě toho jsou preclíky a strouhaný kokos také zábavnými alternativami chuti a textury.
Ať už použijete všechen oves nebo sortiment různých suchých surovin, využijete celkem 3 šálků.
- 3 šálky ovsa
- 2 hrnky ovsa + 1 hrnek strouhaného kokosu
- 3 šálky cereálií
- 3 šálky preclíků
- 2 hrnky preclíků + 1 hrnek strouhaného kokosu
Neváhejte a bavit se s těmito kombinacemi nebo použijte cokoliv, co máte po ruce!
Suché ingredience budou to poslední, co do směsi na sušenky přidáte. Jakmile tedy sundáte sirup z ohně a vmícháte do něj své aroma, uděláte to pomalu vmícháme suché ingredience.
Jak tvarovat nepečené sušenky
Jakmile budete postupovat podle výše uvedených kroků, jste připraveni vytvořit nepečené sušenky. Nejprve vyložte plech na sušenky pergamenový papír nebo voskový papír. Poté pomocí lžičky nasypte na plech sušenky po lžících.
Jak velké nebo malé uděláte své sušenky, je jen na vás! Od těchto cookies nezmění tvar, můžete je umístit poměrně blízko sebe na plech na sušenky.
Poté, co uložíte všechny sušenky na plech, potřebují čas, aby ztuhly. I když budou připraveni k jídlu 30 minut na hodinur, čím déle je necháte nastavit, tím lépe.
Proto je často vyrábím na konec dne a nechat je vyrazit (překryto přilnavou fólií, ale nezataveno) přes noc.
Pokud je potřebujete rychle ztuhnout, můžete je umístit do lednice. Nicméně, Nedoporučuji je dávat do mrazáku protože rychle zmrznou a ztratí část své žvýkací struktury.
Pokud ano zbylé sušenky můžete je však zmrazit, aby se rozmrazily, a sníst je později.
Alternativní Bez pečení cookies
Můžete to udělat podle výše uvedených pokynů několik chutných variací klasického nepečeného cukroví. Kromě toho se můžete také bavit přidáváním dalších příchutí a textur.
Jeden z mých oblíbených je nepečené dýňové sušenky! Tyto mají stejný formát jako jiné nepečené sušenky, ale mají nějaké drobné variace v měřeních. Pokud chcete tuto alternativní příchuť sušenek vyzkoušet, podívejte se na můj recept na přesné ingredience a míry.
Jak již bylo zmíněno, můžete použít několik různých suchých ingrediencí k výrobě nepečených sušenek. Jeden, o kterém jste možná nepřemýšleli, jsou suché nudle chow mein!
Tyto křupavé nudle jsou tak zábavné pro přidání slaný kop a křupnutí na nepečenou sušenku. Zkuste je v mém nepečené sušenky z kupky sena!
Ať už zůstanete s a klasické nebo kreativní, nepečené sušenky jsou skvělou volbou pro snadné pohoštění. Nahlédněte do své skříně a shromážděte ingredience, které máte po ruce, abyste mohli začít experimentovat s tímto zábavným typem pochoutky!
🍪 Více zákusků bez pečení
- Žádný pečený dýňový tvarohový koláč - Vynikající alternativa k dýňovému koláči, který se jistě stane novým oblíbeným!
- Žádné pečení Maraschino čokoládové lupínky - Vše, co potřebujete, je mixovací nádoba a stěrka, abyste vytvořili tyto křupavé sušenky s třešní, čokoládou a kokosem!
- Žádné pečení borůvkový tvarohový koláč - Sladký a ovocný tvarohový koláč, který je neuvěřitelně snadný na přípravu!
- Žádná velikonoční hnízda na pečení cukroví - Roztomilá ptačí hnízda se sušenkami doplněná velikonočními peeps!
- Žádné pečení jahodového krémového koláče - Chladný a krémový želé koláč s drobivou kůrkou z grahamového sušenky.
- Žádné pečení dýňového koláče - Perfektní způsob, jak oslavit svátky, aniž byste museli zapínat troubu!
Odpověděl můj 'How To Make No Bake Cookies: Ultimate Guide' na všechny vaše otázky týkající se nepečených sušenek? Pokud ne, zeptejte se mě na cokoli související s cookies v sekci komentářů níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Jak vyrobit nepečené sušenky: Čokoládové arašídové máslo bez pečených sušenek (Nejlepší průvodce!)
Složení
- ½ pohár máslo
- ½ pohár mléko
- 2 poháry cukr
- ¼ pohár neslazený kakaový prášek
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ pohár krémové arašídové máslo
- 3 poháry rychlé oves (ne staromódní oves nebo ocelový řezaný oves)
Instrukce
- Ve velké pánvi zahřejte máslo, mléko, cukr a kakaový prášek na středně vysokém ohni. Míchejte často, až se máslo roztaví.
- Přiveďte sirup k varu a podle potřeby upravte jeho teplotu, abyste dosáhli dobrého bublajícího varu bez přetékání za stálého míchání. Sirup musíte vařit při plné varu jednu celou minutu. Nastavte časovač.
- Vyjměte hrnec ze sporáku a vmíchejte vanilkové a arašídové máslo, dokud nebude hladké a dobře kombinovatelné. Poté vmíchejte rychlý oves, dokud nebude dobře obalený a rovnoměrně rozložený v sirupu.
- Pomocí velké polévkové lžíce pokládejte porce sušenky v hromadě polévkové lžíce na plech na pečení nebo pracovní plochu vyloženou pergamenovým papírem. Mezi soubory cookie nechejte asi 1 palec na šíření.
- Soubory cookie nechte 30 minut stát při pokojové teplotě.
Vybavení, které můžete potřebovat
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: