Pokud vás zajímá, jak udělat palačinky nadýchanější, existuje několik tipů a triků, které jsem se naučil, a rád bych je sdílel! Tyto jednoduché tipy na palačinky nezaberou mnoho času navíc a pomohou vám připravit ty nejjemnější a nejnadýchanější palačinky, jaké si lze představit! Tak na nic nečekejte a podívejte se, jak udělat palačinky nadýchanější a vylepšit svou hru flapjack ještě dnes!
Jak vyrobit nadýchané palačinky
Výroba palačinek od nuly je zábavný a snadný způsob, jak vytvořit lahodnou snídani pro vaši rodinu. Ale pokud chcete své palačinky posunout na další úroveň, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste je vyrobili ještě nadýchanější a lahodnější Než kdy jindy.
V tomto příspěvku vám ukážu, jak udělat palačinky nadýchanější pomocí a pár jednoduchých triků. Pojďme tedy začít! Dodržováním těchto tipů se vám pokaždé podaří získat nadýchané palačinky.
Dát si palačinky? Podívejte se na můj nápady na snídani příspěvek pro spoustu věcí, které můžete servírovat se svými načechranými flapjacky!
Přejít na:
Tip č. 1 prosévejte pro hladší těsto
Suché ingredience prosejeme. Tím bude zajištěno, že existují žádné hrudky v těstíčku a pomůže palačinkám vykynout rovnoměrně.
Tip #2 Nepoužívejte mléko
Místo mléka použijte podmáslí nebo jogurt bohatší chuť a nadýchanější texturu.
Tip #3 Porazte ty vaječné bílky
Vejce oddělíme a bílky ušleháme do tuha, než je vmícháme do těsta. Toto přidá objem a zdvih na palačinky.
Tip č. 4 Nepřemíchávejte
Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali. Jakmile se mokré a suché ingredience spojí, přestat míchat a před vařením nechte těsto několik minut odpočinout.
Tip č. 5 Použijte předehřátou pánev
Použijte gril nebo pánev, která je předehřátý na správnou teplotu. Příliš horké a palačinky budou hnědnout příliš rychle, příliš nízko a nebudou se správně propečet.
Tip č. 6 Nechte těsto odpočinout
Nechte si těsto odpočinout 15 minut na pult před vařením. Tato doba odpočinku umožní lepku v mouce „uvolnit se“ a škrobová zrna nabobtnat, což vede k nadýchanějším flapjackům!
Shrnutí Jak udělat palačinky nadýchanější
Pokud chcete vyrobit perfektní palačinky, postupujte podle těchto jednoduchých tipů výše.
Ujistěte se, že suché ingredience prosejeme, místo mléka použijeme podmáslí nebo jogurt, oddělíme vejce a z bílků ušleháme tuhý sníh, použijeme gril nebo pánev předehřátou na správnou teplotu a těsto necháme 15 minut odpočívat.
S těmito tipy to zvládnete nejlehčí a nejnadýchanější palačinky okamžitě!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak udělat palačinky nadýchanější
Složení
Palačinky z podmáslí
- 2 poháry všestranná mouka (lžíce a vyrovnaná)
- ⅓ pohár cukrářský cukr
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ½ čajová lžička sůl
- 2 poháry podmáslí
- 2 velké vajíčka (při pokojové teplotě, vyšlehaný)
- ¼ pohár máslo (roztavený)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt nebo javorový sirup (Volitelné)
Instrukce
- Ve velké míse prošlehejte univerzální mouku, cukrářský cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V samostatné míse prošlehejte podmáslí, rozšlehaná vejce a rozpuštěné máslo – spolu s volitelným vanilkovým extraktem nebo javorovým sirupem.
- Smíchejte palačinkové těsto tak, že nalijete mokrou směs do suché směsi a poté zamícháte jen tolik, aby se všechny ingredience spojily do hrudkovitého těsta. Nepřemíchávejte. Jakmile se spojí, odložte na 15 minut na pult.
- Rozpalte velkou nepřilnavou pánev, pánev nebo gril na střední stupeň (až středně nízké) zahřejte, poté použijte rostlinný olej a štětec k rovnoměrnému pokrytí varné plochy.
- Nabírejte nebo nabírejte směs na vyhřívanou pánev nebo pánev po ¼ šálku naběračky. Každou palačinku pečte, dokud nebudou obě strany zlatavě hnědé, a když bublinky na povrchu prasknou, palačinky otočte.
- Ihned podávejte s oblíbenými sirupy, ovocem nebo polevou.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Kenza říká
Ahoj, super recept, díky. Vyšel dobře. I když se tam píše prášek do pečiva dvakrát. Jaké je množství jedlé sody?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Dobrý den, 2 lžičky prášku do pečiva a 1 lžičky jedlé sody. Doufám, že to pomůže!
Morelia říká
Excelente receta, me quedaron esponjosas y hasta le coloque relleno. 100 bodů
Velice vám děkuji !!!
„Výborný recept, byly nadýchané a dala jsem i náplň. 100 bodů
Děkuji mnohokrát!!!"
Jim říká
Zatím nejlepší palačinka
Janička říká
Moje rodina tento recept milovala. Dal jsem trochu více úsilí, ale výsledek stál za to.
Stephanie Cataliotti říká
Vždy jsem používal tetu Jemimu, ale vždy se mi zdají těžké (ne lehké a nadýchané). Zkoušel jsem všechno bezvýsledně. Rozhodl jsem se tedy vyzkoušet jiný mix. Koupil jsem Krusteax. Hádej co? Když jsem je dělal poprvé, stejně jako vždy tetu Jemimu (nyní generál Milling), přišly lehké a nadýchané. Tolik, že jsem vlastně šel pro druhou pomoc. Podíval jsem se na přísady na obou krabicích a zdá se, že Krusteax měl méně těžké přísady. Kéž bych to věděl před 40 lety.