Tyto jemné a chutné Jižní límcová zelení jejich příprava je tak snadná, Instant Pot je připraví okamžitě k jídlu! Collard greeny jsou klasikou na jihu, je to dobrý způsob, jak přidat trochu zeleně na váš talíř a recept je tak jednoduchý, to zvládne každý!
Instantní kotlíková zelenina je jednoduchá jižní příloha, o které jste nevěděli, že ji potřebujete!
Jsem velkým fanouškem tradičního americké jižní jídlo. Dejte mi nějaké BBQ se sýrovou krupicí a domácí maku a sýr kterýkoli den v týdnu.
Také miluji límcové zelené. Zvlášť se smaženým kuřetem! Mňam! Bohužel většina receptů vyžaduje hodiny vaření vaše obojky.
Přejít na:
Projekt rychlý čas vaření proto je tato tlakově vařená varianta tak fantastická. Instantní hrnce jsou skutečně zachránce ve dnech, kdy pomalé vaření prostě není možné!
Tento recept používá česnek, slaninu a cibuli, aby zvýraznil zelení, a dokonce přidá špetku vloček červené papriky pro extra teplo. S několika klíčovými ingrediencemi to zvládnete vytvořit celý svět chutí.
Instant Pot collard greens je zábavný způsob, jak začlenit do měsíčního menu pro mnohé z nás jedinečnou zeleninu. Pokud jste nikdy nezkoušeli tuto chutnou zeleninu, to je dobré místo, kde začít!
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
Snadná příprava! Přípravná práce trvá jen 5 minut a váš Instant Pot se postará o zbytek!
Super chutné! Tato zelenina je úžasná, když je uvařená k dokonalosti!
Je to tradiční jižní jídlo! Prozkoumejte regionální kuchyně a najděte svou vlastní novou tradici!
🥘 Ingredience
Většina ingrediencí na tomto seznamu bude ve vaší spíži. Budete chtít koupit čerstvé obojky když chcete udělat tento recept.
- 1 libra Collard Greens - Zelení, které jsou pevné a křupavé s tmavě zelenými listy, jsou nejčerstvější.
- 4 plátků slaniny - Hledejte uzenou variantu a nakrájejte ji kousky.
- 1 malá žlutá cibule - Použijte žlutou nebo bílou cibuli a nakrájejte ji najemno nebo nasekejte.
- 2 lžíce jablečného octa - Ocet dodává nějaký tang aby se vyrovnala slanost pokrmu.
- 32 uncí kuřecího vývaru - To se promítne do 1 32 uncového kartonu nebo 4 šálků.
- 1 lžíce česneku - Opékání česneku uvolní zcela novou úroveň chuti, která se rozlije po celém pokrmu.
- 1 lžička vloček červeného pepře - Pro dochucení to okořeníme, popř tak málo jak chceš!
- ½ lžičky každý, sůl a pepř - Ochutnejte sezónu na samém konci.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Pokud se v tlakovém hrnci vyznáte, bude to jednoduchý recept. Pokud ne, čtěte pozorně a řiďte se pokyny výrobce. Budete také potřebovat Instant Pot nebo tlakový hrnec, sadu nožů a špachtli.
- Kotleta. Opláchněte 1 libru čerstvé límcové zeleniny ve studené vodě a nakrájejte kolem stonků. Pak, nakrájejte listy na čtverce o velikosti 1 ½ až 2 palce nebo požadované velikosti.
- Dusit. Zapněte svůj Instant Pot nastavení restování a necháme zahřát. 4 plátky slaniny nakrájené na kousky a 1 nakrájenou žlutou cibuli opékejte asi 5 minut. Slanina by měla být křupavá a cibule křehká. Nyní přidejte 1 polévkovou lžíci mletého česneku a restujte dalších 30 sekund.
- Přidejte tekutiny a zeleninu. Vypněte nastavení restování na instantním hrnci a přidejte 2 lžíce jablečného octa a 32 uncí kuřecího vývaru. Stěrkou seškrábněte ze dna hrnce všechny kousky slaniny. Po odglazování hrnce, přeneste připravené greeny do hrnce a zamíchejte. Přisypte 1 lžičku vloček červené papriky a ½ lžičky soli a pepře. Přidejte více či méně podle chuti.
- Tlakové vaření. Zajistěte víko instantního hrnce a ujistěte se, že je odvzdušňovací knoflík v utěsněné poloze. Zeleninu vařte na nejvyšší stupeň po dobu 5 minut pomocí ruční funkce. Mohlo by to trvat 10 až 15 minut aby se vytvořil tlak.
- Uvolnění tlaku. Pomocí návodu od výrobce tlakového hrnce uvolněte tlak pomocí NPR (přirozené uvolnění tlaku) Pro 20 minut. Po odvětrání opatrně rychle vypusťte zbývající páru. Poté víko uvolněte.
- Ochuťte a podávejte. Ochutnejte svůj výtvor a v případě potřeby přidejte další koření. Podávejte teplé.
Instantní Zelení s límcem tvoří chutnou přílohu k obědu, večeři nebo dokonce Brunch s jižní tématikou. Doporučuji podávat s tažené vepřové maso v pomalém hrnci a jižní pečená makarony a sýr. Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Kupte si pytlované, předem nasekané obojky. Chcete-li ušetřit pár minut času, můžete si zakoupit límcovou zeleninu již nakrájenou. Nezapomeňte si poznamenat, zda je nebo není třeba je prát. *Stále bych zkontroloval a odstranil největší kusy stonku!
- Odglazujte svůj hrnec. Odglazování hrnce v kroku 3 dodá úžasnou chuť, ale také vám zabrání, aby se na vašem instantním hrnci zobrazila zpráva „spálit“. Když se jídlo přilepí na boky nebo dno a převaří, budete mít nešťastný hrnec.
- Zdvojnásobte recept. 2 libry greenů se vejdou do 6litrového Instant Pot. Nedělejte si starosti s přeplněním, pokud se o to snažíte maximalizujte svůj výstup.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici 3 až 4 dní.
Collard greeny lze zmrazit ve vzduchotěsné nádobě nebo mrazicím sáčku. Jezte uvnitř 6 měsíců nebo tak (3 měsíce pro nejlepší chuť).
Ohřev Collard Greens
Zmražené zbytky nechte v lednici přes noc rozmrznout. Poté je nalijte do hrnce a zahřívejte na středně mírném ohni na požadovanou teplotu.
😋 Další snadné přílohy!
- Jižní smažená kukuřice
- Sýrové brambory Bacon Ranch
- Jižní Coleslaw
- Steakhouse smetanový špenát
- Brambory O'Brien
❓ Časté dotazy
Pro ty, kteří jsou citliví na hořkost obojků, zkuste přidat lžičku soli a lžičku citronové šťávy, když jsou vařené. Důkladně promícháme a ochutnáme. Pokud je stále příliš hořké, přidejte ještě trochu obou.
Tento recept můžete určitě udělat s jinou zeleninou nebo kombinací jiných zelených a obojků. Kale, mangold, hořčice nebo tuřín jsou dobré možnosti. Pamatujte, že tenčí zelenina může vyžadovat kratší dobu vaření.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Instantní Pot Collard Greens
Složení
- 1 lb Brukev Zelná
- 4 plátky slanina (nejlepší je uzený, nakrájený na kousky)
- 1 malý žlutá cibule (jemně nakrájené nebo nasekané, případně použijte bílou cibuli)
- 2 lžíce jablečný ocet
- 32 oz kuřecí vývar (1 32 uncový karton nebo 4 šálky)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 1 čajová lžička červené pepřové vločky (ochutnat)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
Instrukce
- Připravte si límcovou zeleninu tak, že je opláchnete pod studenou vodou a poté odstřihnete listy od stonků. Po oříznutí nakrájejte límcové zelené listy na čtverce o velikosti 1 ½ až 2 palce (nebo vámi požadovaná velikost).1 lb collard greeny
- Ohřejte instantní hrnec na restování a opékejte nakrájenou slaninu a cibuli, dokud slanina nezačne křupavat a cibule změkne, asi 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a pokračujte v opékání dalších 30 sekund.4 plátky slaniny, 1 malá žlutá cibule, 1 lžíce česneku
- Vypněte režim restování a zalijte jablečným octem a kuřecím vývarem. Pomocí špachtle seškrábněte hnědé kousky slaniny ze dna hrnce. Přidejte svou límcovou zeleninu a promíchejte. Poté přidejte červenou papriku a podle chuti sůl a pepř.1 lb límcových zelených, 2 lžíce jablečného octa, 32 uncí kuřecího vývaru, 1 lžička vloček červené papriky, ½ lžičky každý, sůl a pepř
- Pevně utěsněte víko instantního hrnce a ujistěte se, že je odvzdušňovací knoflík v utěsněné poloze. Použijte manuální funkci k vaření obojků při vysokém tlaku po dobu 5 minut. Může trvat 10–15 minut, než se tlak vytvoří.
- Podle návodu výrobce uvolněte tlak pomocí NPR (přirozené uvolnění tlaku) po dobu 20 minut. Poté, co Instant Pot odvětráte, opatrně rychle uvolněte veškerou zbývající páru a poté opatrně uvolněte víko.
- Ochutnejte a podle potřeby dochuťte a ihned podávejte.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Chcete-li ušetřit čas, můžete si zakoupit pytlovanou, již nakrájenou zeleninu.
- Tento recept bude fungovat také s jinou zeleninou, samostatně nebo v kombinaci s límcovou zeleninou, jako je kapusta, mangold, hořčice nebo tuřín. V závislosti na tloušťce mohou některé druhy zeleniny vyžadovat kratší dobu vaření.
- Odglazování hrnce je důležité pro chuť, ale také zabrání tomu, aby se vám na instantním hrnci zobrazila zpráva „spálit“ kvůli převařeným kouskům jídla přilepeným na dně.
- 2 libry zeleniny se vejdou do 6litrového instantního hrnce, takže můžete recept zdvojnásobit, pokud si to přejete.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: