Instantní zavařené hovězí maso je snadný způsob, jak připravit ten nejjemnější a nejchutnější hlavní chod ke dni svatého Patrika nebo k jakékoli příležitosti. Kukuřičná hovězí hruď je umístěna v tlakovém hrnci s hovězím vývarem, mletým česnekem, bobkovými listy a perfektní směsí koření. Doplňte žlutou cibulí, bramborami, mrkví, celerem a zelím, zatímco hrudí odpočívá snadná večeře vše v jednom!
Podávejte s jednoduchým Caesar or klínový salát. Můžete zkusit nějaké tradiční Irský soda chléb. Pro více nápadů jsem vytvořil seznam co podávat s uzeným hovězím masem. Užijte si to!
Přejít na:
večeře prostě to bylo mnohem jednodušší s tímto vydatným receptem na konzervované hovězí maso a zelí v tlakovém hrnci.
Nakládaná hovězí hruď se dochutí solí a pepřem a poté se vaří v Instant Pot s my domácí kořenící směs na konzervované hovězí maso, hovězí vývar, mletý česnek a bobkové listy.
Instant Pot nejenže důsledně produkuje úžasně křehkou kukuřičnou hovězí hruď, ale také to dělá v nejrychlejší množství času.
Zatímco hovězí maso odpočívá, přidejte čerstvou zeleninu na plnohodnotné rodinné jídlo nebo večeři na den svatého Patrika.
Pokud jste ještě nikdy nevařili konzervované hovězí nebo byste se chtěli dozvědět více o tomto chutném kusu masa, podívejte se na mou stránku vše o konzervovaném hovězím mase. Mám také lahodný recept na konzervované hovězí maso a zelí v troubě, pokud nemáte Instant Pot.
🥘 Ingredience
Potřebujete pouze a několik jednoduchých ingrediencí k přípravě tohoto lahodného receptu na konzervované hovězí maso. Když si půjdete koupit hrudí, stačí si nasbírat čerstvou zeleninu a máte hotovo.
- Hovězí hovězí hrudník - 3-4 libry konzervovaného hovězího hrudníku.
- Hovězí vývar - 4 šálky hovězího vývaru (nebo voda, nebo kombinace voda/vývar).
- Česnek - 2 lžíce česneku (mletý).
- Kořenící směs na hovězí maso - 1 kořenící směs na hovězí maso (viz recept). Toto koření můžete přidat do a kytice garni v případě potřeby.
- Bobkové listy - 2 celé bobkové listy.
- Sůl pepř - každý, sůl a pepř (ochutnat).
- Žlutá cibule - 1 šálek žluté cibule (nakrájenou nebo použijte bílou cibuli).
- Červenohnědé brambory - 2 libry červenohnědých brambor (3-4 střední brambory).
- Mrkev - 2 šálky mrkve (nahrubo nakrájené, 3-4 střední mrkve).
- Celer - 2 šálky celeru (nahrubo nakrájené, 3-4 velké stonky).
- Zelené zelí - 1 hlávka zeleného zelí (nakrájíme na 8 měsíčků nebo nasekáme nahrubo).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit instantní hovězí maso na konzervě
Tento recept je neuvěřitelně snadné, protože váš tlakový hrnec udělá veškerou práci za vás.
K přípravě tohoto chutného hlavního jídla budete potřebovat prkénko, kuchařský nůž, alobal, odměrky a instantní hrnec nebo tlakový hrnec.
3-4 libry nakukovaného hovězího hrudníku dá přibližně výnos Servírovací 10. Navíc vaše zelenina může být vaší přílohou, takže není potřeba žádná práce navíc.
- Přípravka. Umístěte trojnožku do vnitřního hrnce vašeho Instant Pot nebo tlakového hrnce. Umístěte 3-4 libry konzervovaného hovězího na trojnožku pomocí tuk směřující nahorupoté přidejte 4 šálky vývaru nebo vody, 2 lžíce mletého česneku, 1 koření na hovězí maso (v kytice garni pokud je to žádoucí)a 2 bobkové listy. Hovězí maso dochutíme solí a pepřem.
- Cook Uzavřete víko a posuňte odvzdušňovací knoflík na zapečetěnýa poté nastavte dobu ručního vaření na 90 minut. Trvá to přibližně 10 minut vytvořit tlak před začátkem doby vaření.
- Uvolněte tlak. Po uplynutí 90 minut vaření rychle uvolněte odvzdušňovací knoflík, dokud se tlak zcela neuvolní (asi 4-5 minuty). Vyjměte uzené hovězí maso a položte ho na tác nebo prkénko s kusem hliníkové fólie volně stažený přes hovězí maso.
- Vařte zeleninu. Zatímco uzené hovězí maso odpočívá, přidejte zeleninu (vyndejte trojnožku, nechte vývar) poté utěsněte instantní hrnec nebo tlakový hrnec a vařte na vysokém stupni dalších 5 minut. Rychlé vydání tlak znovu a podávejte, jakmile Instant Pot má plně odvětraný.
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Všechny způsoby vaření by měla mít vnitřní teplotu 145°F (63 ° C) podle teploměru na maso v nejtlustší části pečeného hovězího masa podle pokynů Pokyny USDA pro bezpečnost potravin.
- Nechte v tlakovém hrnci uzené hovězí maso odpočinout po dobu 15-20 minut před krájením. Po odpočinutí se bude krájet snadněji a šťáva zůstane v mase, než aby stékala po prkénku.
- Dokonale propečené hovězí maso je křehký a rozpustí se v ústech, nerozpadne se na talíři. Konzervované hovězí maso, které je příliš jemné, se na sendviče nebude dobře krájet (běžné použití pro zbytky!).
🥡 Ukládání a ohřívání
Své zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až po dobu 4 5-dny. Chcete-li zmrazit hovězí maso, pevně zabalte do plastové fólie nebo hliníkové fólie a vložte je do sáčku bezpečného pro mrazení po dobu až 3 měsíců.
Ohřívání
Před opětovným ohřevem rozmrazte všechny zbytky přes noc v lednici. Uložené hovězí maso vložte do zapékací mísy s a šplouchnutí vývaru a misku přikryjte hliníkovou fólií. Ohřejte jej v troubě na 350 °F (175 ° C) po dobu 10 až 15 minut nebo dokud se nezahřeje podle vašich představ.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pokud je vaše hovězí maso po vyjmutí z Instant Pot tuhé, mohly se stát dvě věci. Za prvé, možná jste to nedovařili. Do hrnce můžete přidat další vývar a ještě pár minut vařit na nejvyšší stupeň. Také, pokud nenecháte své konzervované hovězí dostatečně dlouho odpočívat, může to mít za následek také tvrdé hovězí maso. Vlhkost se během odpočinku přesune směrem k vnější straně masa, takže bude měkké.
Skvělá otázka! Rád používám své zbytky k výrobě lahodného sendviče Reuben nebo Irské nachos! Velmi chutný by byl i uzený hovězí hash.
Samozřejmě! Zmrazte veškeré zbytky konzervovaného hovězího masa tak, že je pevně zabalíte do plastové fólie nebo hliníkové fólie. Poté jej umístěte do odolného sáčku nebo nádoby bezpečné pro mrazení v mrazáku po dobu až 3 měsíců.
😋 Další chutné recepty na instantní hrnce
- Instantní Hrnec Jehněčí Stehno - Tento recept na jehněčí kýtu se neuvěřitelně snadno připravuje a maso je pokaždé šťavnaté a chutné!
- Instantní pot Chuck Roast - Tuto vydatnou večeři můžete snadno připravit a nasytit celou rodinu za pouhou hodinu!
- Instantní hrnec Mac n Cheese - Strouhaný sýr a Velveta jsou kombinovány, aby vznikl extra krémový a lahodný makaronový pokrm!
- Instantní hrnec a gratinované brambory - Tyto gratinované brambory jsou chutné, bohaté a nádherně sýrové!
- Instant Pot Acorn Squash - Tato sladká a slaná příloha se hodí téměř ke všemu!
- Instantní vepřové maso - Dokonale šťavnaté trhané vepřové maso je vyrobeno s minimálním úsilím, takže se můžete soustředit na přípravu příloh!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Instantní kotlíkové hovězí maso
Složení
- 3-4 lbs hovězí hrudí
- 4 poháry hovězí vývar (nebo voda, nebo kombinace voda/vývar)
- 2 lžíce česnek (mleté)
- 1 směs koření z hovězího masa (viz recept)
- 2 bobkový list
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 pohár žlutá cibule (nakrájené nebo použít bílou cibuli)
- 2 lbs červenohnědé brambory (3-4 střední brambory)
- 2 poháry mrkev (nahrubo nakrájené, 3-4 střední mrkve)
- 2 poháry celer (nahrubo nakrájené, 3-4 velké stonky)
- 1 hlava zelené zelí (nakrájíme na 8 klínků nebo nahrubo nasekáme)
Instrukce
- Umístěte trojnožku do vnitřního hrnce vašeho Instant Pot nebo tlakového hrnce. Uzavřené hovězí maso položte na trojnožku tukem nahoru, poté přidejte vývar nebo vodu, mletý česnek, koření na hovězí maso (v kytice garni pokud je to žádoucí), a bobkové listy. Hovězí maso dochutíme solí a pepřem.
- Uzavřete víko a posuňte odvzdušňovací knoflík do polohy utěsněno, poté nastavte dobu ručního vaření na 90 minut. Vytvoření tlaku trvá přibližně 10 minut, než začne doba vaření.
- Po uplynutí 90 minut vaření rychle uvolněte odvzdušňovací knoflík, dokud se tlak zcela neuvolní (asi 4-5 minuty). Vyjměte uzené hovězí maso a položte na tác nebo prkénko s kusem hliníkové fólie volně nataženým přes hovězí maso.
- Zatímco uzené hovězí maso odpočívá, přidejte zeleninu (vyndejte trojnožku, nechte vývar) a utěsněte instantní hrnec nebo tlakový hrnec a vařte na vysokém stupni dalších 5 minut. Rychle znovu uvolněte tlak a podávejte, jakmile se Instant Pot úplně odvzdušní.
Poznámky
- Všechny způsoby vaření by měly mít vnitřní teplotu 145 ° F (63 ° C) podle teploměru na maso v nejtlustší části pečeného hovězího masa podle pokynů Pokyny USDA pro bezpečnost potravin.
- Před krájením nechte hovězí maso v tlakovém hrnci odpočinout 15–20 minut. Po odpočinutí se bude krájet snadněji a šťáva zůstane v mase, než aby stékala po prkénku.
- Dokonale vařené hovězí maso je křehké a rozplyne se v ústech, nerozpadne se na talíři. Konzervované hovězí maso, které je příliš jemné, se na sendviče nebude dobře krájet (běžné použití pro zbytky!).
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře