Jehněčí omáčka je jednoduchá a chutná omáčka ze šťáv pečeného jehněčího, která pozvedne každou jehněčí večeři! Tato bohatá omáčka se vyrábí ze 4 ingrediencí a její příprava zabere jen pár minut. Po přípravě této úžasné omáčky od nuly už nikdy nebudete chtít použít směs jehněčí omáčky!
Snadný recept na domácí jehněčí šťávu
Tento lehká jehněčí omáčka Vyrobeno od nuly bude vaší novou oblíbenou omáčkou, která pozvedne jakoukoli jehněčí večeři, protože je to tak jednoduché! Už nikdy nebudete muset kupovat předem připravenou směs omáček.
Moje jehněčí omáčka je hustá, slaná a skvělá na doplnění jehněčího masa, chleba a bramborové kaše! Připravte si tuto omáčku a pečeného jehněčího nějakou zvláštní příležitost a nebudete zklamáni.
Přejít na:
🥘 Ingredience jehněčí omáčka
Na výrobu budete potřebovat pouze 4 ingredience bohaté a chutné omáčka. Pokud nemáte k dispozici jehněčí kapání, můžete místo něj použít máslo.
- Jehněčí kapání - ¼ šálku kapek (z pečeného jehněčího, *Pokud nemáte kapání viz pozns).
- Hovězí vývar - 1 ¾ šálku hovězího vývaru.
- Sůl pepř - ⅛ lžičky od každého, sůl a pepř (ochutnat).
- Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit jehněčí omáčku
My domácí omáčka zabere jen 5 minut přípravné práce a 10 minut na sporáku! Vše, co potřebujete, je rendlík, vařečka a silikonová metla.
Tento recept udělá zhruba Servírovací 6, v závislosti na tom, kolik omáčky rádi podáváte k jídlu, můžete ji vždy zdvojnásobit!
- Připravte kapky a fond. Nalijte pečené jehněčí ¼ šálku kapky do střední pánve. Nezapomeňte oškrábat všechny hnědé kousky (miluje) ze dna pekáče a vložte je také.
- Přidejte přísady. Přidejte 1 ¾ šálku hovězího vývaru, ⅛ čajové lžičky soli a pepře a 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu do jehněčí kapky a šlehejte do hladka.
- Vaříme a šleháme. Omáčku přiveďte k varu, poté stáhněte z plotny a prošlehejte. V případě potřeby upravte konzistenci omáčky větším množstvím vývaru, poté ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte sůl a/nebo pepř.
- Užívat si. Podávejte ihned teplé.
Omáčku dělám z kapek mého jehněčí pečeně pak ji rozřízněte a nalít omáčku na vrchu! Pokud potřebujete další pomoc s výběrem správného jehněčího kusu a jak ho upéct, podívejte se na můj jak upéct jehněčí pošta. Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Aby byla vaše omáčka extra chutná, použijte kostku bujónu nebo použijte hovězí základ Better Than Bouillon.
- Pokud nemáte jehněčí kapání, použijte místo něj ¼ šálku rozpuštěného másla.
- Používejte vysoce kvalitní hovězí vývar nebo vývar pro nejlepší chuť.
🥡 Ukládání a ohřívání
Po vychladnutí lze jehněčí omáčku uchovávat v a mělká vzduchotěsná nádoba a v chladničce po dobu až 4 dnů.
Vychlazené zbytky jehněčí omáčky lze umístit do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazení nebo mrazícího sáčku pro velké zatížení až 3 měsíců. Před opětovným zahřátím přes noc rozmrazte v lednici.
Ohřívání jehněčí omáčky
Ohřejte zbytky v hrnci Střední teplota dokud nedosáhne požadované teploty.
❓ Časté dotazy
Ano absolutně! Poté, co je omáčka uvařená a vychladlá, vložte ji do vzduchotěsné nádoby a chlaďte až na čtyři dny. Omáčku rozehřejte na varné desce a servírujte.
Jehněčí omáčka by byla skvělá na každém večeře z jehněčího masa! Obzvláště miluji slathering omáčka na a pečená vykostěná jehněčí kýta. Bylo by to také skvělé pečené jehněčí kolínka a jehněčí kotlety na pánvi.
Pokud nemáte k dispozici pečené jehněčí, ze kterého byste mohli sbírat kapky, můžete použít ¼ šálku máslo namísto. Doporučuji přidat kostku hovězího bujonu, abyste přidali chuť, pokud jste nesbírání přírodní kapky.
😋 Lahodné recepty z jehněčího
- Grilované jehněčí steaky- Tyto šťavnaté a jemné jehněčí steaky jsou ideální pro každé rande nebo zvláštní příležitost!
- Uzená Jehněčí Kýta- Tato jehněčí kýta je ochucena středomořským kořením a dokonale uzená!
- Pečený Jehněčí Jehněčí- Perfektní ruce pryč a elegantní jehněčí večeře, kterou bude milovat celá rodina!
- Jehněčí prsa- Nejšťavnatější a nejkřehčí jehněčí večeře, kterou je skvělé podávat o svátcích!
- Jehněčí kotletky na pánvi- Jehněčí kotleta v kvalitě restaurace ochucená česnekem, rozmarýnem a máslem!
- Pomalý hrnec Vykostěná Jehněčí kýta- Uklidňující jehněčí kýta pomalu vařená s chutným vývarem a bramborami!
📖 Karta s recepty
Jehněčí omáčka
Složení
- ¼ pohár kape (z pečeného jehněčího)
- 1 ¾ pohár hovězí vývar
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 lžíce kukuřičný škrob
Instrukce
- Opečenou jehněčí kapku nalijte do středně velké pánve. Nezapomeňte oškrábat všechny hnědé kousky (miluje) ze dna pekáče a vložte je také.
- Přidejte hovězí vývar, koření a kukuřičný škrob k jehněčímu kapání a šlehejte do hladka.
- Omáčku přiveďte k varu, poté stáhněte z plotny a prošlehejte. V případě potřeby upravte konzistenci omáčky větším množstvím vývaru, poté ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte sůl a/nebo pepř.
- Podávejte ihned teplé.
Poznámky
- Aby byla vaše omáčka extra chutná, použijte kostku bujónu nebo použijte hovězí základ Better Than Bouillon.
- Pokud nemáte jehněčí kapání, použijte ¼ šálek rozpuštěného másla na jeho místo.
- Skladování: Po vychladnutí může být jehněčí omáčka uchovávána v mělké vzduchotěsné nádobě a v chladničce po dobu až 4 dnů.
- Zmrazení: Vychlazené zbytky jehněčí omáčky lze umístit do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazení nebo mrazícího sáčku pro velké zatížení po dobu až 3 měsíců. Před opětovným zahřátím přes noc rozmrazte v lednici.
- Ohřev: Ohřejte zbytky v hrnci na střední teplotu, dokud nedosáhne požadované teploty.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře