Tento zbytkový šunkový kastrol s brokolicí a sýrem spojuje všechny mé oblíbené chutě v krémových těstovinách s křupavou strouhankovou polevou. Křehké kousky šunky jsou promíchány s brokolicí, těstovinami a an snadná sýrová omáčka připravit tuto perfektní rychlou večeři. Je to ještě jednodušší na přípravu, když použijete zbytky šunky.
Ty moje budeš milovat zbytky šunkových receptů, jako šunková polévka, šunka ramen, a šunka Stroganoff.
Přejít na:
To bude jistě nový oblíbený, pokud milujete pečené mak a sýr jako já. Je to také jeden z mých top oblíbená rodina pánve, jako můj tuňák nudle kastrol a kuřecí divan kastrol, for snadné týdenní večeře.
Šunka a sýr zde nejsou jediné chutě, které k sobě patří. Brokolice je třetí částí mé trifecty perfektní pokrm se šunkou. Tyto klasické chutě se spojují pod křupavou, máslovou strouhankovou polevou, aby vznikl ideální kastrol.
🥘 Ingredience
- Drž hubu - Poslouží jakákoli řada nevařených krátkých těstovin, jako je ziti nebo rigatoni.
- Máslo - Máslo bude použito do sýrové omáčky a polevy.
- Česnek - Mletý nebo drcený česnek pro chuť.
- Mléko & Krém - Kombinace mléka a husté smetany je ideální pro bohatou sýrovou omáčku.
- Koření - Trochu soli, pepře a mletého muškátového oříšku.
- Tavený sýr - Nakrájený smetanový sýr udělá omáčku extra bohatou.
- Sýr - Strouhaný sýr čedar a mozzarella.
- Brokolice - Můžete použít čerstvou nebo mraženou brokolici. Pokud používáte čerstvé, přidejte je do vroucí vody na těstoviny během posledních dvou minut vaření. Pokud používáte mražené, musíte je nejprve rozmrazit.
- Šunka - Můžete použít zbylou šunku nebo si vyzvednout nějaké šunkové steaky nebo nakrájenou šunku z obchodu.
- strouhanka - Běžná strouhanka dodá tu správnou křupavost.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit šunkový kastrol s brokolicí a sýrem
Tento jednoduchý kastrol je ideální pro spotřebování zbytků. Budete potřebovat zapékací misku 9x13, hrnec na těstoviny, rendlík a šlehací metlu.
Tento kastrol vynese deset porcí.
Připravte si těstoviny
Krok 1: Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / plyn Mark 4), umístěte rošt na troubu doprostřed a namažte nebo nastříkejte pekáč 9x13, zapékací misku 2.5 qt nebo holandskou troubu nepřilnavým sprejem na vaření.
Krok 2: Uvařte těstoviny. Vařte 16 uncí (454 gramů) ziti těstovin podle návodu na krabici, ale těstoviny vyjměte o 2 minuty dříve, než je doporučená doba vaření (pro texturu al dente).
Připravte si sýrovou omáčku
Krok 3: Začněte s omáčkou. Zatímco se těstoviny vaří, přiveďte pánev na střední teplotu a rozpusťte 2 polévkové lžíce (28 gramů) másla. Přidejte 1 polévkovou lžíci česneku, 2 šálky (473 mililitrů) mléka, 1 šálek (237 mililitrů) husté smetany, 4 unce (113 gramů) nakrájeného smetanového sýra a koření: ½ lžičky muškátového oříšku, soli a pepře.
Krok 4: Roztavte. Omáčku přiveďte na střední teplotu a šlehejte, aby se do ní vložil smetanový sýr. Přidejte 1 ½ šálku (352 gramů) každý ze strouhaného sýru čedar a mozzarella. Míchejte, dokud se nerozpustí.
Sestavte a pečte
Krok 5: Kombinujte. Jakmile jsou těstoviny uvařené, scezené a propláchnuté pod studenou vodou, přendejte je do připraveného pekáčku. Přidejte 12 uncí (340 gramů) brokolice (rozmražené, pokud používáte zmrazené), 2 šálků (300 gramů) z nakrájené šunky a sýrové omáčky. Míchejte, aby se spojily.
Krok 6: Připravte si polevu. Rozpusťte zbývající 2 polévkové lžíce (28 gramů) másla v malé nádobě vhodné do mikrovlnné trouby. Přidejte ½ šálku (60 gramů) strouhanky do misky a spojte vidličkou, dokud nevznikne drobenka. Na spojené těstoviny rozetřete máslem vymazanou strouhanku.
Krok 7: Pečeme. Pečte ve středu trouby při 350 °F (175 °C / plyn Mark 4) po dobu 30-35 minut, nebo dokud není vršek zlatavý a kastrol po stranách bublá.
Krok 8: Podávejte. Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
💭 Tipy a poznámky
- Použijte čerstvou brokolici. Pokud do kastrolu použijete čerstvou brokolici, přidejte ji na poslední dvě minuty vaření do vroucí vody s těstovinami. Sceďte a propláchněte těstovinami a poté přendejte do zapékací mísy.
- Použijte mraženou brokolici. Pokud použijete mraženou brokolici, přijďte parní tašky, což je skvělé. Pokračujte a nastavte je podle pokynů a vařte v mikrovlnné troubě; jinak mraženou brokolici vyndejte a nechte ji rozmrazit.
- Šunka připravená k použití. Sekce masa ve vašem místním obchodě s potravinami má obvykle balenou šunku nakrájenou na kostky nebo kostičky, díky čemuž je sestavení této večeře rychlé a snadné.
- Přidejte další zeleninu. Přidejte svou oblíbenou zeleninu, jako je mrkev, hrášek, zelené fazolky nebo celer.
- Vytvořte máslovou polevu. Rozpusťte dvě lžíce másla a smíchejte se strouhankou pro bohatý zvýrazňovač chuti.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Veškeré zbytky skladujte v uzavřené nádobě po dobu až tří dnů.
Ohřívání
Ohřejte malé porce v mikrovlnné troubě nebo větší porce v troubě na 350 °F (175 °C / plyn Mark 4), dokud nebude horká a poleva opět křupavá.
Ahead
Tento kastrol si můžete připravit až dva dny předem. Sestavte to podle pokynů, ale odložte přidání strouhankové polevy, dokud nebudete připravena k pečení. Zakryjte ho hliníkovou fólií a uchovávejte v lednici.
Případně můžete svůj kastrol sestavit bez polevy a zmrazit to po dobu až tří měsíců. Před pečením necháme v lednici rozmrazit.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Zbylý šunkový kastrol s brokolicí a sýrem
Složení
- 16 oz ziti (nevařené těstoviny)
- 4 lžíce máslo (rozděleno - 2 lžíce omáčky, 2 lžíce polevy)
- 1 lžíce česnek (jemně mleté nebo drcené)
- 2 poháry mléko
- 1 pohár smetany
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ½ čajová lžička muškátový oříšek
- 4 oz tavený sýr (nakrájíme na malé kostky)
- 1 ½ poháry čedar (strouhaný)
- 1 ½ poháry mozzarella (strouhaný)
- 12 oz brokolice
- 2 poháry šunka (nasekané nebo na kostičky)
- ½ pohár strouhanka
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350℉ (175 ℃) s máslem nebo nastříkejte do 9 x 13 zapékací mísy, 2.5 qt kastrolu nebo holandské trouby nepřilnavým sprejem na vaření.
- Vařit 16 oz ziti těstoviny podle návodu na krabici, ale těstoviny vyjměte o 2 minuty dříve, než je doporučená doba vaření (pro texturu al dente).
- Při vaření těstovin připravte omáčku. Přiveďte pánev na střední teplotu. Tát 4 lžíce másla a přidat 1 lžíce česneku, 2 šálky mléka, 1 pohár těžký krém, koření (½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku, Po půl lžičce, sůl a pepř) a kostky 4 oz smetanového sýra.
- Omáčku přiveďte na střední teplotu a šlehejte, aby se do ní vložil smetanový sýr. Přidejte nastrouhaný 1 ½ šálku sýru čedar a 1 ½ šálku mozzarelly. Míchejte, dokud se nerozpustí.
- Jakmile jsou těstoviny uvařené, scezené a opláchnuté pod studenou vodou, přendáme do připravené zapékací misky. Přidat 12 uncí brokolice (rozmražené, pokud používáte zmrazené), nakrájené 2 šálky šunkya sýrovou omáčkou. Míchejte, aby se spojily.
- V malé nádobě vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte zbývající 2 lžíce másla. Přidat ½ šálku strouhanky do misky a spojte pomocí vidličky, dokud nevznikne drobivý vzhled. Spojené těstoviny potřete strouhankou namazanou máslem.
- Pečte ve středu trouby při 350 ℉ (175 ℃) po dobu 30-35 minut, nebo dokud není vršek zlatavý a kastrol po stranách bublající. Vyjměte z trouby a podávejte.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
bábovka říká
Můžete to zmrazit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano můžeš. Omáčka je náchylná k oddělení, když ji zahříváte, takže je nejlepší ji nechat rozmrazit přes noc v lednici. Při ohřívání přidejte ještě trochu mléka nebo smetany. Díky za optání!