Tento zbylý hlavní žebrový sendvič vrstvěte jemné kousky nastrouhaného hlavního žebra, baby rukolu, plátky červené cibule a bohatou křenovou smetanovou omáčku! Tyto velké, masité sendviče jsou oblíbeným rodinným zbytkem jídla po prázdninách! Je to chuťově nabitá kombinace, kterou si každý určitě zamiluje!
Snadné zbytky Prime Rib sendvič
Zatímco každý hledá více způsobů, jak si je užít zbytky žeber (nehledejte dál, vše, co potřebujete, je zde!), existuje snadná sponka! Ať už máte rádi své sendviče teplé nebo studené, tento odvážný a chutný sendvič si zamilujete!
Přejít na:
🥘 Zbylé ingredience, poznámky a náhražky sendviče Prime Rib
Vzhledem k tomu, že používáte zbytky primárního žebra, vše, co opravdu potřebujete, jsou vaše oblíbené ingredience na sendviče! Můžete přidat sendvič s mým česnekové máslo houby. Rozhodně doporučuji vyzkoušet můj křenová omáčkaTaky!
Sendviče Prime Rib
- Zbytek Prime Rib - 1 libra zbylého hlavního žebra. Můžete použít jakékoli primární žebro (podívejte se na můj v troubě pečené hlavní žebro zde). Budete chtít, aby byl uvařený a buď oholený, nebo nakrájený na tenké plátky.
- bageta - 1 velká bageta nebo 2 menší lahůdkové bochníky.
- Rukola - 2 šálky rukoly nebo míchané baby zelené (nebo jiný náhražka rukoly).
- Červená cibule - 1 střední červená cibule, nakrájená na plátky.
- provolone (Volitelné) - 8 plátků sýra provolone.
- Au Jus - Mrholení Au Jus or Červené víno Au Jus (nebo hovězí vývar).
Křenová smetanová omáčka z praskaného pepře
- Zakysaná smetana - ½ šálku zakysané smetany nebo řeckého jogurtu.
- Křen - 1 polévková lžíce křenu (nebo náhražka křenu).
- Dijonská hořčice - ½ lžíce dijonské hořčice (nebo Náhrada dijonské hořčice).
- Citronová šťáva - 1 lžička citronové šťávy.
- Sůl & Pepř - ½ lžičky jak košer soli, tak čerstvě mletého černého pepře, podle chuti.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit zbylé sendviče se žebry
Můžete se rozhodnout podávat své sendviče buď teplé nebo studené, je to zcela na vás! Vše, co potřebujete na začátek, je prkénko, nůž, malá miska a metla.
Tento recept udělá 4 hlavní žebrové sendviče.
- Předehřejte. Předehřejte troubu (pokud sendviče podáváte teplé) na 300 ° F (150 °C / značka plynu 2) a zabalte svou zbylou 1 libru (454 gramů) primárního žebra v sáčku z hliníkové fólie.
- Mrholení. Přidejte kapku hovězího vývaru nebo zbytku hlavní žebro au jus, poté zbytky (kousky nebo plátky) bezpečně uzavřete hliníková fólie.
- Teplý. Sáček se zbytky dejte do zapékací mísy, litinové pánve nebo vykrajovaného plechu. Vložte zbytky do středového roštu vaší předehřáté trouby a zahřejte hlavní žebro po dobu 10 minut nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
- Smíchat. Zatímco se vaše hlavní žebro zahřívá, promíchejte křenová smetanová omáčka z mletého pepře v malé misce. Přidejte všechny ingredience a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí (½ šálku (115 gramů) zakysané smetany, 1 polévková lžíce (15 gramů) křenu, ½ polévkové lžíce (7.5 gramu) dijonské hořčice, 1 čajová lžička (5 mililitrů) citronové šťávy a ½ čajové lžičky (1 gram) soli a pepř). Ochutnejte a upravte koření nebo podle potřeby přidejte více křenu. Při pozdějším použití zakryjte a chlaďte.
- Připravte si chleba. Z vaší 1 velké bagety odřízněte konce a bagetu nakrájejte 4 stejné porce sendviče.
- Snížit. Každý kus nakrájejte vodorovně, aby se sendviče otevřely, dávejte pozor, abyste neprořízli celý chléb.
- Rozšířit. Potřete smetanovou omáčkou z drceného pepře a křenu na horní i spodní část kousků chleba a poté naplňte nakrájeným žebrem.
- Přidejte polevy. Navrch dejte volitelných 8 plátků sýra provolone, pokud chcete, plus 2 šálky (40 gramů) z rukoly a plátky červené cibule. Zavřete a podávejte.
🥗 Co podávat s prvotřídními žebrovými sendviči
Pokud máte nějaké více zbytků po ruce, spárujte svůj sendvič s některými bramborová kaše s kaší a salát z krůtího kuchaře! Nějaký vzduchová fritéza cuketové hranolky nebo klasický hranolky jsou také skvělé možnosti. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Milujeme skvělou křupavou bagetu pro jakýkoli sendvič se žebry, ale tentokrát (s obchody doslova všechno přes svátky), Přinesl jsem domů předpečený kváskový bochník. Ne tak tenké a tvarované jako pěkná bageta, ale chuť byla ÚŽASNÁ s prvotřídním žebrem a křenovou smetanovou omáčkou. Takže obojí bude fungovat docela báječně!
- Pečený česnek je chuťovým doplňkem do vaší křenové omáčky. Podívejte se na můj příspěvek o tom, jak upéct česnek zde.
- Karamelizovaná cibule je další skvělá horká zálivka, kterou můžete přidat k vašim zbylým sendvičům se žebry. K tomu rozpusťte 4 lžíce másla ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte 2 nakrájené sladké žluté cibule a smažte 1 minutu, poté snižte teplotu na minimum. Vařte, dokud cibule nezhnědne (karamelizovaný)za občasného míchání. Obvykle to bude trvat až 30 minut.
- Pokud podáváte sendviče, nechte troubu zapnutou teplé a se sýrem. Bagety můžete vrátit do trouby poté, co je posypete prvotřídním žebrem a sýrem, aby se provolon rychle rozpustil. Nechte sendviče otevřené a ohřívejte 2-3 minuty.
🥡 Ukládání
Tento sendvič rozhodně ano nejlépe si vychutnáte, když jsou čerstvě vyrobené. Doporučuji připravovat jen tolik, kolik můžete sníst. Můžete si však připravit všechny ingredience a křenovou omáčku a nechat vše uložené odděleně, dokud nebude připraveno k sestavení.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Při skladování v chladničce vám zbylé žebro vydrží 5–7 dní. Můžete jej také zmrazit až na 6 měsíců!
Podívejte se na můj příspěvek, který diskutuje jak dlouho zbývající primární žebro vydrží pro některé užitečné informace.
Prime rib je super chutné, i když je studené! Můžete jej také ohřát v mikrovlnné troubě, napařovacím hrnci nebo v troubě. Podívejte se na můj příspěvek jak ohřát základní žebro pro vše, co potřebujete vědět!
Ano! Ve skutečnosti je za studena opravdu vynikající a funguje perfektně i na těchto sendvičích! Je zcela na vašich osobních preferencích, čemu dáváte přednost.
🌯 Více zbytků primárního žebra
Každý rok vyrábím zbytky receptů s použitím prvotřídního žebra. Zde je několik mých oblíbených!
- Prime Rib Stroganoff
- Prime Rib Polévka
- Zbytek Prime Rib Chili
- Prime Rib Dip (francouzský dip) w/ Au Jus
- Prime Rib Chinese Orange Beef
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Zbylý sendvič Prime Rib
Složení
Sendviče Prime Rib
- 1 lb pečené žebro (oholený nebo nakrájený na tenké plátky)
- 1 velké tyč (nebo 2 menší lahůdkové bochníky)
- 2 poháry rukola (nebo směs baby greenu)
- 1 střední červená cibule (nakrájený)
- 8 plátky provolone (Volitelné)
- 1 mrholení au jus (volitelně nebo použijte hovězí vývar)
Křenová smetanová omáčka z praskaného pepře
- ½ pohár zakysaná smetana (nebo řecký jogurt)
- 1 lžíce křen
- ½ lžíce dijonská hořčice
- 1 čajová lžička citronová šťáva
- ½ čajová lžička kóšer sůl (nebo ochutnat)
- ½ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř (nebo ochutnat)
Instrukce
- Předehřívejte troubu (pokud sendviče podáváte teplé) do 300 ° F (145 ° C) a zabalte své zbylé hlavní žebro do sáčku z hliníkové fólie. Přidejte kapku hovězího vývaru nebo zbytku hlavní žebro au jus poté zbytek uzavřete (kousek nebo plátky) bezpečně v hliníkové fólii.
- Sáček se zbytky dejte do zapékací mísy, litinové pánve nebo vykrajovaného plechu. Vložte zbytky do středového roštu vaší předehřáté trouby a zahřívejte hlavní žebro po dobu 10 minut, nebo dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
- Zatímco se vaše hlavní žebro ohřívá, smíchejte v malé misce smetanovou omáčku z drceného pepře a křenu. Přidejte všechny ingredience a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí. Ochutnejte a upravte koření nebo podle potřeby přidejte více křenu. Při pozdějším použití zakryjte a chlaďte.
- Z bagety odřízněte konce a nakrájejte bagetu na 4 stejné sendvičové porce. Nakrájejte každý kousek vodorovně, aby se sendviče otevřely, dávejte pozor, abyste neprořízli celý chléb.
- Potřete smetanovou omáčkou z drceného pepře a křenu na horní i spodní část kousků chleba a poté naplňte nakrájeným žebrem. Navrch dejte podle potřeby plátky sýra provolone plus plátky rukoly a červené cibule. Zavřete a podávejte.
Poznámky
- Milujeme skvělou křupavou bagetu ke každému sendviči se žebry, ale tentokrát (s obchody přes prázdniny doslova všechno) Přinesl jsem domů předpečený kváskový bochník. Ne tak tenké a tvarované jako pěkná bageta, ale chuť byla ÚŽASNÁ s prvotřídním žebrem a křenovou smetanovou omáčkou. Takže obojí bude fungovat docela báječně!
- Pečený česnek je chutným doplňkem vaší křenové omáčky. Pokyny naleznete zde.
- Karamelizovaná cibule je další skvělou horkou polevou, kterou můžete přidat do zbylých sendvičů se žebry. K tomu rozpusťte 4 lžíce másla ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte 2 nakrájené sladké žluté cibule a smažte 1 minutu, poté snižte teplotu na minimum. Vařte, dokud cibule nezhnědne (karamelizovaný)za občasného míchání. Obvykle to bude trvat až 30 minut.
- Pokud sendviče podáváte teplé a se sýrem, nechte troubu zapnutou. Bagety můžete vrátit do trouby po polití prvotřídním žebrem a sýrem, aby se provolone rychle rozpustil. Nechte sendviče otevřené a ohřívejte 2-3 minuty.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře