Tyto citronové koblihy pečené v cukru snadno se vyrábějí a jsou lehké, osvěžující a chutný způsob, jak začít svůj den! Můžete dokonce přidat čerstvou citronovou kůru pro extra citrusovou příchuť! Ať už máte speciální příležitost nebo je chcete podávat jen proto, vím, že je každý bude milovat!
Snadný recept na pečené citronové koblihy
Tyto dortové koblihy zapečené na citronu jsou tak jednoduché na přípravu! Navíc jsou mnohem méně nepořádek a potíží než typické smažené koblihy.
Citronová příchuť jim dodává a osvěžující, citrusový twist kontrastovat sladkost dortových koblih. Buďte opatrní, jakmile tyto koblihy uděláte, vaše rodina je nepřestane žádat!
Přejít na:
- Snadný recept na pečené citronové koblihy
- 🥘 Ingredience na pečené koblihy s citronovým cukrem
- 🔪 Jak vyrobit pečené koblihy s citronovým cukrem
- 💭 Tipy a poznámky
- 🥡 Ukládání a ohřívání
- ❓ Umíte upéct koblihy na plechu?
- ❓ Jakou mouku používám na pečené koblihy?
- ❓ Chutnají pečené koblihy?
- 🍩 Další recepty na koblihy
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
🥘 Ingredience na pečené koblihy s citronovým cukrem
Tento seznam přísad se skládá výhradně z běžných kuchyňských základních potravin! Můžete použít citronovou šťávu z obchodu nebo se rozhodnout pro čerstvý citron a použít chuť také!
Pečené citronové koblihy
- Cukr - ½ šálku krystalového cukru.
- Hnědý cukr - ⅓ šálku baleného světle hnědého cukru.
- Máslo - ¼ šálku soleného másla pokojové teploty.
- olej - ¼ šálku vámi preferovaného oleje na vaření.
- Vejce - 2 velká vejce, která jsou rozšlehaná a mají pokojovou teplotu.
- Prášek na pečení - 2 čajové lžičky prášku do pečiva.
- Citronová šťáva - 1 lžíce citronové šťávy pro chuť (*viz poznámka).
- Sůl - ¾ lžičky soli pro vyvážení sladkosti.
- Mouka - 2⅔ šálků univerzální mouky.
- Mléko - 1 šálek mléka nebo podmáslí, které má pokojovou teplotu.
Cukrový povlak
- Máslo - 4 lžíce rozpuštěného másla.
- Cukr - ½ šálku krystalového cukru.
- Citrónová kůra (volitelný) - Pokud jste použili čerstvou citronovou šťávu, doporučuji přidat do polevy kůru pro extra podporu chuti.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečené koblihy s citronovým cukrem
Tyto koblihy se snadno dají dohromady. Jen se ujistěte, že máte svůj pánev na koblihy a nějaké odměrky!
Z tohoto receptu by mělo vzniknout dostatečné množství těsta a povlaku 18 koblih běžné velikosti!
- Předehřejte a připravte pánev. Chcete-li začít, předehřejte troubu na 425 ° F (220 ° C) a lehce namažte pánve, které budete používat (buď kobliha nebo mini-kobliha).
- Smíchejte mokré přísady. Do mixovací nádoby přidejte ¼ šálku másla pokojové teploty, ¼ šálku oleje, ½ šálku cukru a ½ šálku světle hnědého cukru. Pomocí mixéru, mokré ingredience smícháme dohromady a poté přidejte 2 rozšlehaná vejce, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžíci citronové šťávy a ¾ lžičky soli. Míchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
- Přidejte suché přísady. Dále do směsi mokrých ingrediencí přidejte 2⅔ šálky mouky a 1 šálek mléka. Ujistěte se, že je střídáte a každý přidáváte po malých krocích. Nepřemíchávejte vaše těsto, míchejte, dokud se vše nespojí.
- Naplňte pánve. Hotové těsto nalijte do připravených formiček a naplňte každou přihrádku, dokud nebude plná asi z ⅔.
- Upéct. Dále položte naplněné pánve na středový stojan a pečte je 8-10 minut, dokud dno nezíská zlatohnědou barvu.
- Mírně ochlaďte. Jednou upečený, vyjměte koblihy a necháme je na pánvi 5 minut odpočinout. Poté je vyklopte z pánve na chladicí mřížku.
- Nahoře s povlakem. Nakonec natřete teplé koblihy se 4 lžícemi rozpuštěného másla a ponořte je do mělké misky nebo misky s ½ šálku cukru (plus volitelná citronová kůra). Otočte, abyste natřeli všechny strany, a poté se vraťte do stojanu, kde uschnete a ztuhne.
Tyto koblihy jsou samy o sobě skvělou sladkou snídaní! Pokud chcete udělat a kompletní jídlo, přidat na některé hashbrown kastrol a omeleta se šunkou a sýrem! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Kůra a šťáva z celého citronu v případě potřeby přidejte do cukrové polevy čerstvou citronovou kůru.
- Jakmile mokré a suché přísady byly přidány dohromady, pouze míchejte, dokud se ingredience nerozdělí. Pokud těsto přemícháme, budou koblihy tuhé a žvýkací.
- Můžete použít lžíci k přenesení těsta na koblihy do formiček na koblihy nebo použijte sáček Ziploc s odříznutým rohem.
- Upečené koblihy mohou snadno vyschnout. Do koblihy zapíchněte párátko a po vyjmutí by na ní mělo ještě ulpívat pár drobků.
- Před potažením koblih s cukrem, nezapomeňte je potřít rozpuštěným máslem.
🥡 Ukládání a ohřívání
Máte-li některý zbylé koblihy, můžete je uchovávat v uzavřené nádobě nebo skladovacím sáčku při pokojové teplotě po dobu 2 dnů.
Tyto koblihy můžete zmrazit (po úplném vychladnutí) tím, že je vložíte do sáčku bezpečného pro uložení do mrazáku a vytlačíte zbývající vzduch. Zmrazte je až na 6 měsíců a poté je rozmrazte v mikrovlnné troubě na střední výkon.
❓ Umíte upéct koblihy na plechu?
Těsto na donuty není tuhé jako těsto na sušenky. Přejede po prostěradle a vyrovná se. Nejlepší je použít pánev na koblihy.
❓ Jakou mouku používám na pečené koblihy?
Na tyto pečené donuty doporučuji použít univerzální mouka. Nepotřebují stejný druh vývoje lepku jako koblihy na bázi kvasnic. Pokud použijete chlebovou mouku, pečené koblihy by mohly být poněkud tuhé a žvýkací.
❓ Chutnají pečené koblihy?
Ano! Možná nemají úplně stejnou chuť jako smažené koblihy, ale stále jsou velmi chutné! Vlastně mi chutnají víc než smažené koblihy.
🍩 Další recepty na koblihy
- Čokoládová Poleva Na Koblihy
- Borůvkové pečené koblihy
- Pečené koblihy se skořicovým cukrem
- Vanilková poleva na koblihy
- Pečené koblihy
- Malinová náplň
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené koblihy s citronovým cukrem
Složení
Pečené citronové koblihy
- ½ pohár cukr
- ⅓ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¼ pohár máslo (solené, při pokojové teplotě)
- ¼ pohár stolní olej
- 2 velké vajíčka (zbit, při pokojové teplotě)
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- 1 lžíce citronová šťáva
- ¾ čajová lžička sůl
- 2⅔ poháry všestranná mouka
- 1 pohár mléko (nebo podmáslí, při pokojové teplotě)
Instrukce
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 425 ° F (220 ° C) a lehce vymastěte své formy na koblihy nebo mini formy na koblihy.
- Do mixovací nádoby přidejte máslo pokojové teploty, olej, cukr a světle hnědý cukr. Pomocí mixéru smícháme mokré ingredience a poté přidáme rozšlehaná vejce, prášek do pečiva, citronovou šťávu a sůl. Míchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
- Poté do směsi mokrých surovin přidejte mouku a mléko. Ujistěte se, že je střídáte a každý přidáváte postupně. Těsto nepřemíchejte, míchejte, dokud se vše nespojí.
- Nalijte těsto do připravených formiček na koblihy a naplňte každou část donutu, dokud nebude plná přibližně z ⅔.
- Poté položte naplněné formy na středovou mřížku a pečte 8–10 minut, dokud nebudou na dně zlaté a neuvidíte lehce opečené okraje.
- Po upečení koblihy vyjměte a nechte je 5 minut odpočívat v pánvi, než je vyklopíte na mřížku.
- Nakonec teplé koblihy potřete rozpuštěným máslem a ponořte je do mělké misky nebo misky s cukrem (plus volitelná citronová kůra). Otočte, abyste natřeli všechny strany, a poté se vraťte do stojanu, kde uschnete a ztuhne.
Poznámky
- Kůru a šťávu z celého citronu přidejte čerstvou citronovou kůru do cukrové polevy, pokud chcete.
- Jakmile se mokré a suché ingredience spojí, už jen mícháme, dokud se vše rovnoměrně nerozpustí. Přemícháním těsta vzniknou tuhé koblihy!
- Těsto na koblihy můžete nanášet do formiček na koblihy nebo mini formiček na koblihy, nebo je těsto přenést do sáčku nebo plastového sáčku. (a ustřihnout roh).
- Upečené koblihy mohou snadno vyschnout. Pokud zapíchnete párátko do nejtlustší části koblihy, chcete při vytahování vidět pár vlhkých drobků přilepených zvenčí.
- Na teplé koblihy potřeme rozpuštěným máslem, aby se obalilo cukrem.
- Skladování: Upečené koblihy uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc při pokojové teplotě po dobu až 48 hodin.
- Zmrazování: Po vychladnutí je lze zmrazit tak, že je vložíte do odolného mrazicího sáčku a vytlačíte vzduch (nejlépe před plněním nebo polevou). Užijte si do 6 měsíců a rozmrazte v mikrovlnné troubě na 50% výkon.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Christy říká
Včera večer jsem dělala donuty s citronovým cukrem. Pekly se skvěle, ale jelikož jsem použila lahvovou citronovou šťávu, neměly tolik citronové chuti, jak jsem chtěla. Dnes ráno jsem udělala citronovou polevu z moučkového cukru a citronové šťávy a pokapala s ní zbylé koblihy... MŇAM! Příště zkusím mít po ruce čerstvý citron. Děkujeme za sdílení tohoto receptu!