Potřeba a náhražka brusinkového džemu není žádným překvapením, protože brusinky nejsou nejběžnější přísadou v závislosti na tom, kde žijete. Není však třeba přeskakovat recept, protože tuto přísadu nemůžete najít! Existuje spousta alternativních možností, které můžete vyzkoušet místo brusinkového džemu, a všechny jsem pro vás shromáždil zde v tomto seznamu!
Nejlepší náhražka brusinkového džemu
Pokud jste nikdy neslyšeli o brusinkovém džemu (nebo brusinky), nejsi sám. Nepatří k nejrozšířenějším ingrediencím díky svému složení různá dostupnost v závislosti na vaší poloze, ale je to důležitá složka v některých z nejchutnějších receptů!
Já například používám brusinkový džem Švédské masové kuličky což je součástí toho, co je činí autentičtějšími! Nenechte si tedy ujít tyto neuvěřitelné recepty, prostě vyzkoušejte a náhražka brusinkového džemu zespodu na své místo!
Přejít na:
- Nejlepší náhražka brusinkového džemu
- Co jsou brusinky
- 1. Rybíz
- 2. Rybízový džem
- 3. Brusinkový džem
- 4. Brusinková omáčka
- 5. Čerstvé nebo mražené brusinky
- 6. Jablečná omáčka
- 7. Višňový džem
- 8. Sweet Cherry Džem s citronovou šťávou
- 9. Moruška
- 10. Jeřabiny
- 11. Melasa z granátového jablka
- 12. Čerstvé brusinky a cukr (míchané brusinky)
- 13. Brusinkový koncentrát
- 14. Zelené jablko chutney
- 🍳 Další skvělé zdroje na vaření
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Pro tip: Při hledání brusinkového džemu vyzkoušejte IKEA. IKEA je švédský obchod, který drží brusinkový džem na skladě na většině míst v USA.
Co jsou brusinky
Brusinkový džem se vyrábí z a malé červené ovoce známé jako brusinky. Brusinky jsou kyselé s nádechem sladkosti a rostou v chladném podnebí. Nenacházejí se všude po světě, takže je mnoho lidí nezná.
Až se příště objeví recept, který vyžaduje brusinkový džem, neignorujte ho a přejděte k dalšímu. Pokud máte jídlo, které jste chtěli udělat, můžete to zkusit následující substituce za váš recept!
1. Rybíz
Rybíz jsou také malé, kulaté plody, které jsou kyselá a kyselá. Jsou podobné hroznům!
Existuje více odrůdy z rybízu je červený, černý a bílý rybíz, každý chutná trochu jinak!
Červený rybíz
Červený rybíz tvoří dokonalou rovnováhu sladké a kyselé. Mohou se jíst syrové (i když jsou lepší s posypem cukru), nebo vařené! Strana červeného rybízu se bude dokonale kombinovat s krůtím, jehněčím, husou nebo dezerty, jako je tvarohový koláč!
*Červený rybíz omyjte pouze těsně před použitím, jinak se může rozmočit!
Černý rybíz
Černý rybíz je nejkyselejší rybíz ze všech. Tyto malé, tmavé bobule jsou extra pikantní a budou mít prospěch z přidaného cukru, pokud se podávají s čímkoli sladkým. Jsou však skvělým doplňkem koktejlů, jako je a kosmopolitní or mojito takoví, jací jsou!
Bílý rybíz
Bílý rybíz je sladší a mírnější. Mnozí se rozhodli jíst tyto bobule syrové!
Ze 3 barev jsou to tyto nejméně koláč. Lze je použít do sladkých i slaných jídel s cukrem i bez něj!
2. Rybízový džem
Rybízový džem je skvělou alternativou k brusinkovému džemu, protože má podobnou chuť a strukturu, kterou lze použít v obou sladké a slané nádobí! Je stejně lahodný v dezertech, jako je přimícháván do masových kuliček.
Použijte rybízový džem v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
3. Brusinkový džem
Brusinkový džem je další skvělou alternativou k brusinkovému džemu, protože také je kyselé a sladké.
Brusinky jsou na tom podobně velikost a tvar k brusinkám a mají podobnou kyselou a kyselou chuť. Brusinkový džem je hustý a má hlubokou chuť, která se dobře hodí do omáček, polévek a marinád.
Použijte brusinkový džem v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
4. Brusinková omáčka
Brusinková omáčka je podobná brusinkové marmeládě, což z ní dělá jinou skvělá alternativa na brusinkový džem. To lze nalézt téměř všude ve Spojených státech, zejména blíže k Dni díkůvzdání.
Brusinková omáčka je víc želatinový ale stále je skvělým doplňkem jídel, jako jsou masové kuličky, dušené hovězí a tvarohový koláč.
Použijte brusinkovou omáčku v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
5. Čerstvé nebo mražené brusinky
Brusinky jsou tak dobrou náhradou za brusinkový džem, že dokonce celé čerstvé nebo mražené brusinky lze použít jako alternativu. Nejlepších výsledků dosáhnete, když je vhoďte do mixéru nebo je ručně rozmačkejte a přidejte do pokrmu.
Pokud připravujete sladké jídlo, můžete trochu přidat cukr pro extra sladkost.
Použijte čerstvé nebo mražené brusinky v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
6. Jablečná omáčka
Jablečná omáčka je není úplná chuťová shoda pro brusinkový džem jakýmkoli způsobem, ale je to zdravá alternativa. Je méně koláč, ale stále se dobře hodí k masu, jako je vepřové, hovězí nebo krůtí, a zároveň je dostatečně univerzální, aby se dal použít v dezertech!
Protože to změní barvu, chuť a někdy i texturu jakéhokoli receptu, do kterého se přimíchá, je nejlepší to udělat začněte s malým množstvím. Pokud se používá jako zálivka nebo příloha k jakémukoli hlavnímu chodu, můžete jej použít, kolik chcete!
7. Višňový džem
Višně jsou podobný k brusinkám. Obojí je kyselé, ale višně mají větší úder.
Višňový džem je skvělou alternativou k brusinkovému džemu, protože se vyrábí s cukrem, který pomáhá čelit kyselost z třešní. Višňový džem lze použít jako zálivku na palačinky nebo použít do slaných jídel, jako jsou masové kuličky nebo dušené maso.
Použijte višňový džem v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
8. Sweet Cherry Džem s citronovou šťávou
Sladký třešňový džem s citronovou šťávou může být skvělý způsob, jak si vyrobit vlastní višňový džem. Přidání střiku citronová šťáva zvyšuje kyselost a dodává více kyselosti, aby pomohla potlačit sladkost třešní.
Použijte sladký třešňový džem s citronovou šťávou v jakémkoli sladké nebo slané jídlo to vyžaduje brusinkový džem.
Použijte třešňový džem s citronovou šťávou jako náhradu za brusinkový džem v poměru 1:1.
9. Moruška
Morušky nejsou nejběžnější bobule, ale pokud je dostanete do rukou, jsou skvělou alternativou k brusinkám! Rostou pouze v Arktidě, takže mohou být i během hlavní sezóny sklizně obtížný získat.
Morušky jsou nejlepší chuťová shoda k brusinkám. Vychutnejte si je tedy čerstvé místo syrových brusinek nebo je smíchejte s cukrem pro sladší alternativu.
10. Jeřabiny
Jeřabiny jsou další skvělou alternativou k brusinkám, ale pouze pokud se vaří! Syrové jeřabiny jsou neskutečné nebezpečný jíst. Pokud hledáte alternativu čerstvých bobulí, není to nejlepší volba.
Z jeřabin je proto nejlepší vyrobit domácí jeřabinovou marmeládu, kterou lze v poměru 1:1 nahradit brusinkovou marmeládou. Jeřabinový džem můžete také najít zavařený v místním obchodě s potravinami nebo na trhu.
11. Melasa z granátového jablka
Melasa z granátového jablka je sladké s nádechem kyselosti, což z něj dělá skvělou náhradu brusinkového džemu. Často se dá sehnat ve specializovaných obchodech s potravinami.
Melasa z granátového jablka se vaří, dokud nemá snížený a stává se koncentrovanější, proto je často přirovnáván k redukci balzamikového octa.
Jako alternativu 1:1 lze použít melasu z granátového jablka, i když má mnohem řidší konzistenci než džem, takže může být nutné ji snížit v závislosti na receptu.
12. Čerstvé brusinky a cukr (míchané brusinky)
Čerstvé brusinky nemusí být ani zdaleka tak sladké jako džem, ale zamíchání trochy cukru udělá a zavřít kopírák. Syrové, čerstvé brusinky a cukr je ve skutečnosti švédský recept zvaný „raroda lingon“. Někdy se také označuje jako „míchané brusinky“.
Jednoduše promíchejte brusinky a cukr, dokud se cukr nevytvoří zmizí do bobulí. Nechte směs uležet při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě (mimo světlo) po dobu až 1 hodiny.
Čím déle bobule sedí, tím sladší oni budou!
Míchané brusinky použijte jako náhradu za brusinkový džem v poměru 1:1.
13. Brusinkový koncentrát
Ve Velké Británii ovocné koncentráty jsou velmi oblíbené! Vypadají skoro jako ovocná šťáva, ale chuťově jsou mnohem silnější. Je sladký, ale nestačí se pít sám, protože je také trpký a štiplavý.
Ve Švédsku se však běžně přimíchává do studených i teplých nápojů! Je skvělou náhradou v receptech, které vyžadují brusinkový džem.
Protože koncentrát bude výrazně méně sladký, začněte s ½ množstvím požadovaného brusinkového džemu. Přidejte více nebo trochu cukru podle potřeby, abyste našli požadovanou chuť.
14. Zelené jablko chutney
Čatní ze zeleného jablka vám nedá přesně stejnou chuť jako brusinkový džem, ale je to pozoruhodná alternativa. Protože zelená jablka jsou trochu kyselé a mají mírnou úroveň sladkosti, když se chutney ze zelených jablek přidá do pikantních pokrmů, pomůže pokrm vylepšit a přidat hlubší vrstvu chuti.
Z hlediska chuti je pravděpodobně nejlepší nechat jako a poslední možnost pokud nejsou k dispozici žádné jiné alternativy v tomto seznamu.
Použijte džem ze zelených jablek v poměru 1:1 jako náhradu za brusinkový džem.
🍳 Další skvělé zdroje na vaření
- Jak udělat krabicový dort lepší mix
- Jak bezpečně rozmrazit Turecko
- Co je ďas?
- Jak vyrobit máslo ze sušeného mléka
- Průvodce díkůvzdání
- Průvodce teplotou grilu
Jakou alternativu brusinkového džemu preferujete? Máte rádi sladší náhražku nebo kyselou alternativu? Dejte nám vědět, která náhrada brusinkového džemu se vám líbí nejvíce, a zanechte nám komentář níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhrada brusinkového džemu: rybíz a brusinky (+ další chutné alternativy!)
Složení
Nejlepší náhražky brusinkového džemu
- 1 pohár rybíz (červený, černý nebo bílý rybíz)
- 1 pohár rybízový džem
- 1 pohár brusinkový džem
- 1 pohár brusinková omáčka
Instrukce
Nejlepší náhražky brusinkového džemu
- Červený, černý nebo bílý rybíz bude chutnou náhražkou brusinkového džemu v každém receptu a může být použit jako stejný poměr 1:1.
- Rybízový džem nebo želé, stejně jako brusinkový džem, želé nebo omáčka lze také použít jako náhradu za brusinkový džem v poměru 1:1 ve sladkých nebo slaných receptech.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře