Tyto tání okamžiky jsou jemné, máslové a báječné pečivo z křehkého pečiva, které je ideální pro vaše vánoční pečení! Navíc potřebují jen hrst ingrediencí! Tyto sladké dobroty jsou tak jemné a jemné, že se vám budou doslova rozplývat v ústech!
Přejít na:
Nebeské sušenky pro vánoční potěšení
Miluji sladké, máslové křehké sušenky, které jsou rozplývající se v ústech! Mé okamžiky tání jsou výstižně pojmenovány, protože skutečně jsou!
Jsou perfektní doplněk k a sváteční sušenka rozšířit, nebo opravdu kdykoli budete mít chuť na sušenku. Celá rodina bude milovat tyto okamžiky!
Okamžiky tání vznikl v Austráliia někdy jsou také známé jako sušenky z kukuřičného škrobu nebo máslové sušenky! Nemají vajíčka (zcela bez vajec, takže jsou vhodné pro alergiky!) a použijte pouze několik jednoduchých ingrediencí k přípravě speciálního dezertu, který si může vychutnat každý!
❤️ Proč tento recept funguje!
Perfektní cookie! Podle mého názoru není nic lepšího než sladké, máslové křehké pečivo, které se rozpouští v ústech! To je dokonalá rovnováha chutí udělat perfektní sušenku!
Super snadné! Tyto soubory cookie se velmi snadno spojují –stačí promíchat, vychladit a upéct!
Vhodné pro děti! Děti budou milovat tyto lahodné malé sušenky! Jsou dokonale sladké a plné jednoduchých chutí, které děti milují!
🥘 Ingredience
Nádherně chutné tající momenty se prostě dělají ingredience, které pravděpodobně již máte ve spíži! Při výrobě takového dezertu rád používám čerstvý sáček cukrářského cukru – pokud použijete starý nebo nesprávně skladovaný cukrářský cukr, může mít nechutnou chuť!
- Mouka - 1 šálek univerzální mouky. Tento recept nepotřebuje používat kypřící prostředky, takže nechcete používat samokypřící mouku!
- Kukuřičný škrob - ½ šálku kukuřičného škrobu. Také známá jako kukuřičná mouka, díky tomu se sušenky rozplývají v ústech!
- Cukrářský cukr - ½ šálku cukrářského cukru. Moučkový cukr je pro tento recept skvělý, protože pomáhá získat úžasnou strukturu tání a zároveň poskytuje dokonalé množství sladkosti!
- Máslo - ¾ šálku másla. Pro tento recept doporučuji použít slané máslo, aby byly chutě dobře vyvážené! Měli byste se také ujistit, že je změklý a má pokojovou teplotu, aby se snadno vmíchal do těsta.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Poznámky k přísadám
Pokud byste chtěli přidat nějakou extra chuť do sušenek můžete přidat 1 lžičku vanilkového extraktu nebo ½ lžičky mandlového či citrónového extraktu! Když přidáte citronový extrakt, lžíce čerstvě nastrouhaného citronu je skvělým vzpruhou!
🧂 Substituce
- Při použití nesoleného máslaObecným pravidlem je přidat ¼ lžičky kuchyňské soli na každý ½ šálku (1 tyč) másla.
- Pokud jste bez lepku, můžete nahradit univerzální mouku v poměru 1:1 (také známý jako šálek za šálek) bezlepková mouka! Prostě ujistěte se, že směs mouky obsahuje xanthanovou gumu přidán tak, aby měl správnou strukturu.
- Pokud jste vegan, můžete také nahraďte máslo veganským máslem! Ujistěte se, že je ve formě tyčinek a změklý, takže je připraven k zamíchání do těsta!
Podívejte se na naše nejlepší vánoční cukroví v 25 dní vánočního cukroví také!
🔪 Jak vytvořit okamžiky tání
Tento recept na sušenky je super snadný! doporučuji hodinu chladit těsto aby se těsto lépe nabíralo a tvarovalo!
Z tohoto receptu vyrobíte 30 sušenek!
Udělejte těsto na sušenky
- Smíchejte suché přísady. Ve střední míse prošlehejte 1 šálek univerzální mouky, ½ šálku kukuřičného škrobu a ½ šálku cukrářského cukru dokud se dobře nesmíchá a nezapracuje. Poté dejte stranou.
- Máslo smetany. Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru smetanu ¾ šálku solené máslo pokojové teploty (1½ tyčinky) dokud nebude úplně hladký a světlejší barvy. Bude to trvat minutu nebo dvě.
- Spojte těsto. Poté přidejte suché ingredience a míchejte, dokud se všechny suché ingredience nezapracují do másla a nezískáte vláčné těsto. Mísu zakryjte plastovou fólií a dejte do lednice. Nechejte 1 hodinu chladit.
Porce A Pečeme
- Přípravka. Předehřejte troubu na 300 ° F (150 ° C) a plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou pečicí podložkou. Dále nabíráme kousky těsta a nabíráme na 1-palcové kuličky. Kuličky těsta položte na připravený plech tak, aby mezi nimi byla mezera asi 2 palce.
- Upečte sušenky. Pomocí tlumené vidlice pevně přitlačte na kuličky těsta dokud nejsou rovnoměrný disk. Poté umístěte sušenky do středu středového roštu vaší trouby a pečte 18 až 20 minut, nebo dokud spodky sušenek nezačnou získávat světle zlatou barvu.
- Chlad a prach. Když jsou sušenky hotové, vyjměte je z trouby a nechte je několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete do drátěný chladicí rošt úplně vychladnout. Po úplném vychladnutí poprašte cukrářským cukrem (nebo se cukr rozpustí!), v případě potřeby.
Tyto úžasné, super měkké Melting Moments jsou skvělé sušenky na svátky! Můžete je podávat tak, jak jsou, jednoduše posypané cukrem nebo dokonce obložené krémový krém!
Sušenky jsou úžasné, když se snoubí s teplým nápojem nebo se jedí samotné jako svačina. Nicméně rozhodně jsou dav-pleaser pro výměnu cookies! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Při vyrovnávání sušenek použijte navlhčenou vidličku, aby to bylo jednodušší! Před pečením ponořte vidličku do malé misky s vodou a setřeste přebytek, než zploštěte kuličky těsta na koláčky. Nebo si lehce pomoučněte vidličku, aby se těsto nelepilo.
- Pokud děláte máslový krém, chcete-li sušenky skládat dohromady, použijte můj snadný recept! Moje fantastické, rychle vyrobitelné recept na vanilkový krém je ideální pro sendvičování sušenek dohromady!
- Pokud jste ještě nikdy nepoužili kukuřičný škrob, najdete ho v sekci pečení nebo suché zboží v potravinách! V tomto receptu by kukuřičný škrob neměl být nahrazen bramborovým škrobem, tapiokovým škrobem nebo extra moukou – nepřinese to stejný výsledek! Kukuřičný škrob je to, co dává těmto sušenkám texturu, která se rozpouští v ústech, takže je to nezbytné!
- K nabírání těsta použijte lžíci dobré velikosti nebo kuličkovač na meloun! Použití něčeho na pomoc při porcování těsta usnadní jeho rolování do kuliček. Rád používám balírnu na meloun, protože má ideální velikost porce a budete mít soubory cookie stejné velikosti!
- Vraťte těsto do lednice. Uchováváním těsta vychlazeného při pečení v dávkách získáte stejnoměrnější tvary sušenek.
🥡 Ukládání
Okamžiky tání se nejlépe uchovávají mimo lednici, aby si zachovaly svou krásnou strukturu! Skladuji je ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě v kuchyni. Budou dobří po dobu až 4-5 dnů!
Mrazivé okamžiky tání cookies
Chcete-li si tyto lahodné sušenky uchovat na další den, jednoduše je vložte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku. Je to dobrý nápad mezi vrstvy vložte list pergamenu jen aby se zabránilo jakémukoli přilepení při odmrazování. V mrazáku se dobře skladují až 2 až 3 měsíce!
❓ Časté dotazy
Rozpouštěcí momenty nepoužívají vejce, protože kukuřičný škrob použitý v receptu je váže tak akorát a pomáhá vytvořit klasickou texturu! Díky tomu je Melting Moments perfektní sušenkou pro každého má alergie na vejce, nebo dokonce vegany, pokud máslo nahradíte veganským máslem!
Pokud jste těsto na sušenky nevychladili, je možné, že sušenky budou ploché! Těsto je nutné alespoň hodinu chladit máslo se neroztéká a neroztírá se příliš rychle, díky kterému se cukroví propeče naplocho! Uchovávání těsta v chladu způsobí, že okamžiky tání dokonale dopadnou.
Melting Moments a Yoyos jsou dvě klasické australské sušenky, které mají podobný vzhled a strukturu. Rozdíl mezi nimi je, že Yoyo obsahují pudinkový prášek, který jim dodává a trochu jiná textura než Melting Moments recept, který jsem zde sdílel!
🎄 Více Vánoční cukroví
Můžete vidět moji klasiku Vánoční cukroví tady! A můj oblíbený vykrajované cukroví zde!
- Vánoční tyčinky na sušenky M&M - Tyto jednoduché a sváteční tyčinky jsou perfektní pochoutkou pro každé sváteční setkání!
- Soubory cookie M&M - M&M sušenky jsou zábavnou variantou klasických čokoládových sušenek!
- Empire sušenky - Tyto chutné sušenky mají náplň z džemu a jsou přelité polevou!
- Cukrové sušenky Betty Crocker - Tyto klasické cukrovinky jsou oblíbené u davu!
- Cookie z arašídového másla - Každý milovník arašídového másla se do těchto sladkých sušenek zblázní!
- Ovocné křehké tyčinky - Pro extra slavnostní požitek vyzkoušejte tyto ovocné tyčinky!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Okamžiky tání (sušenky z kukuřičného škrobu nebo máslové sušenky)
Složení
- 1 pohár všestranná mouka
- ½ pohár kukuřičný škrob
- ½ pohár cukrářský cukr (+ další na poprášení před podáváním, pokud si to přejete)
- ¾ pohár máslo (solené - změkčené, při pokojové teplotě)
Instrukce
- Ve střední míse prošlehejte univerzální mouku, kukuřičný škrob a cukrářský cukr.
- Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru smetanu máslo dohladka a světlejší barvy. Přidejte suché přísady a míchejte, dokud se všechny suché přísady nespojí. Přikryjte a chlaďte 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 300 ° F (150 ° C) a z těsta tvarujte 1-palcové kuličky. Umístěte je na pečicí papír vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou s mezerou asi 2 cm mezi sušenkami.
- Pevně zatlačte, aby se sušenky vyrovnaly pomocí navlhčené vidličky. Pečte uprostřed středové mřížky trouby 18–20 minut, nebo dokud spodky sušenek nezačnou získávat světle zlatou barvu.
- Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout na plechu, než je přendejte na mřížku, aby úplně vychladla. Vychladlé poprášíme cukrářským cukrem (nebo se cukr rozpustí) v případě potřeby.
Poznámky
- Lze přidat vanilkový extrakt, mandlový extrakt nebo citronový extrakt. Použijte 1 lžičku vanilkového extraktu nebo ½ lžičky mandlí či citronu.
- Podávejte je tak, jak jsou, posypané cukrářským cukrem nebo obložené polevou buttercream mezi soubory cookie.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Fran P říká
Miluji lásku miluji tento recept!! Stejně tak moje rodina. Dělám je skoro 3x týdně. Tak rychle mizí. Je to snadný chutný recept. Děkujeme za sdílení.
Rozhodla jsem se, že na Velikonoce zkusím trochu kreativity. Přidám potravinářské barvivo a různé příchutě. Místo tvarování kulatých sušenek je udělám spíše oválného tvaru připomínajícího velikonoční vajíčka. Pokud to bude fungovat, pošlu vám své výsledky a obrázek. Zkřížené prsty. Ještě jednou díky a Veselé Velikonoce!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Zní to fantasticky Fran! Těším se na fotky, protože jsem si jistý, že budou mít velký úspěch. Moc děkujeme, že jste se podělili o vaši lásku k tomuto receptu na sušenky. Veselé Velikonoce i tobě!
Cindy říká
Dělala jsem je letos poprvé a manželovi se naprosto líbily. Přidala jsem citronový extrakt a citronovou kůru. Lahodné. Tohle je určitě hlídač. Děkuji.
Tanya říká
MILUJU křehké sušenky a tyhle jsou ještě LEPŠÍ! Výroba je tak snadná a roztají se, když se do nich zakousnete!
Sherry říká
Umíte těsto vyválet a použít vykrajovátka na cukroví?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Jsem si jistý, že byste je mohli vyválet a použít na vykrajování cukroví. Na pracovní plochu byste však museli použít moučkový cukr a sušenky by získaly trochu jinou strukturu a chuť. Díky za optání!
Sherry říká
Děkuji. Použila jsem vykrajovátka na cukroví a vyrobila je jako dárek loni k Vánocům. Opět jsem hledala recept s kukuřičným škrobem a ZNOVU našla tento recept. Byl jsem zvědavý, až je rozbalím, a zapomněl jsem, že jsem se vás na to loni ptal! Dobře se vyvalují a podle obdarovaného jsou prostě dokonalé. Ještě jednou děkuji. XXOO
Marie Gustafsonová říká
MILUJTE, MILUJTE, MILUJTE JE! Vánočně je zdobím zelenou & červenou (tenkou) polevou.
Na Velikonoce se žlutou, růžovou, modrou a zelenou polevou! Tak snadné a tak chutné!
Jean říká
To jsou sušenky "na zemřít"! Udělal jsem je na víkendové setkání starých kamarádů z vysoké školy a nevydržely! Tohle jsou moje nové oblíbené sušenky! Díky kukuřičnému škrobu jsou tak lehké a lahodné! Díky za tento recept!
Megan T říká
Chutnají stejně jako vánoční cukroví mé babičky a přinesly mi tolik vzpomínek. Použil jsem bezlepkovou mouku Pillsbury's, protože mám celiakii a jsou lehké a rozplývají se v ústech. Pro sladší chuť jsem přidala vanilku, kdybych neudělala i máslový krém! Jednu jsem ochutnala přímo z trouby a nemůžu se dočkat, až je ochutnám, až úplně vychladnou. Doporučuji tyto. Děkuji za sdílení!
Sereniti říká
Takže miluji to, co se moje radost z vaření jmenuje "Mexické svatební koule" a přesně je připomínají, bez oříšků! Toto je můj nový oblíbený recept a nemůžu se dočkat, až se zítra podělím s přáteli.
Pokud vydrží noc haha!
janie Rock-B. říká
moje babička vyhrála sušenku z kukuřičného škrobu Argo na středozápadě. za její recept Melting Moments. kdysi tiskli její recept na sušenky na MM na boky staré krabice s recepty Argo Cornstarch. Měla 2 velmi podobné recepty. Mám oba, ale použiji olne lijke tvoje. Vidím, že mnoho z vašich reipes je tolik podobných mým babičkám. děkuji za sdílení Jani
Svítání říká
Tyto sušenky jsem poprvé dělala podle receptu na krabičce Argo (v roce 1988) a dodnes je považuji za téměř kouzelné.
Pokud vám další recepty zde připomínají vaření vaší babičky, je to pro mě dostatečný důvod, abych se podívala na další, co tu je!
Marge Smithová říká
janie, hledám přesně ten recept, který byl na krabičce Argo. Jak se tento recept liší od receptu Argo? Můžete to se mnou sdílet? Dlouho jsem ten recept hledal bez úspěchu. Díky předem.
Nora říká
Vždy jsme používali recept Argo!!! Zvláštní poděkování patří vaší babičce!!