Tento fondán z arašídového másla do mikrovlnné trouby nemůže být jednodušší vyrobit. Je úžasně krémová a chutná božsky! Je ideální na dovolenou, na talíře, nebo jen proto, že potřebujete něco bohatého a arašídového másla! Nepotřebuje prakticky žádné úsilí, abyste se s ním vybičovali pouze 4 přísady!
Přejít na:
Snadný 4složkový fondán z arašídového másla
Čokoláda přitahuje veškerou pozornost, pokud jde o fudge, ale nedělám si legraci, když říkám, že tento recept na fudge z arašídového másla je nejen neuvěřitelně jednoduchý, ale také NEJLEPŠÍ kombinace slaného, sladkého a krémového! Navíc k jeho výrobě nepotřebujete ani troubu nebo varnou desku, což znamená, že se jedná o perfektní pochoutku na léto, když nechcete vytápět kuchyň.
Moje rodina je závislý na tomto ultra snadném, ultra-krémový fondán z arašídového másla. A jako okrajová poznámka, z osobní zkušenosti, pokud necháte fudge na pultě příliš dlouho, jednoduše vám nezůstanou žádné zbytky!
Ale je to také skvělý dárek kolem prázdnin - vyrobte několik šarží a zabalte je pěkným lukem pro přátele a rodinu! Tento krémový fondán je perfektní doplněk k vaší dovolené pečení!
🥘 Ingredience
Vše, co potřebujete, jsou čtyři ingredience a mikrovlnná trouba! Ano - čtete správně. Lahodný fondán vyrobeno v mikrovlnné troubě. Už to nebude jednodušší!
- Slazené kondenzované mléko - 14 uncí slazeného kondenzovaného mléka. Toto je nejlepší volba pro fudge, protože se při vaření při vysoké teplotě nesrazí má sladkou, karamelizovanou chuť.
- Bílé čokoládové lupínky - 2 šálky bílé čokolády. Tyto bohaté a krémové kousky bílé čokolády jsou základem mnoha receptů na fudge!
- Krémové arašídové máslo - ½ šálku krémového arašídového másla. Použijte svou oblíbenou značku! Přírodní značky však nebudou tak krémové jako Jif, Skippy nebo jejich generické ekvivalenty.
- Vanilkový extrakt - ½ lžíce vanilkového extraktu. Ujistěte se, že pro nejlepší chuť použijete pravou vanilku, protože to zvýrazňuje chuť všech vašich přísad.
- Suché pražené arašídy (Volitelné) - 1 šálek suchých pražených arašídů. Ty jsou zcela volitelné, ale dodávají vašemu fondue extra chuť arašídů a nádhernou křupavost.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit fondán z arašídového másla v mikrovlnné troubě
Začněte s nějakou rychlou přípravou obložení pekáče a poté shromážděte přísady. Vše vhoďte přímo do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a voila! Budete mít připravený fondán nastavit v žádném okamžiku!
Z tohoto receptu vyjde asi 40 porcí, takže je ideální pro dav nebo dárkové koše!
- Připravte si pánev. Vyberte si svůj pekáč - 9x13 je ideální pro tento recept, ale použijte 8x8, pokud máte rádi silnější fondán. Zakryjte celou pánev s pergamenovým papírem (hrany by měly viset přes boční část pánve), pro super snadné čištění a vyjmutí vychlazené a usazené fudge desky. * Pokud papír nesedí dobře do pánve, můžete jej několikrát zmačkat a natáhnout.
- Smíchejte přísady. Vezměte středně velkou misku vhodnou pro mikrovlnnou troubu a smícháme všechny ingredience, včetně 2 šálků bílých čokoládových lupínků, 14 uncové plechovky slazeného kondenzovaného mléka, ½ lžíce vanilkového extraktu, ½ šálku krémového arašídového másla a volitelně 1 šálek pražených arašídů.
- Mikrovlnná trouba. Kombinaci ingrediencí zahřejte v mikrovlnné troubě na nejvyšší stupeň, každých 30 sekund zastavte a promíchejte. Dělejte to, dokud není vše roztavené a hladké, přibližně 1-1½ minuty. * Malé kousky bílé čokolády se za míchání rozpustí.
- Přeneste směs. Celou směs nalijte do připraveného pekáče a povrch uhlaďte stěrkou.
- Vychladnout a nastavit. Vložte fondán do lednice ochlaďte a zcela ztuhněte, která bude trvat minimálně hodinu. Vyjměte pánev a nakrájejte fondán na jednopalcové čtverce pro podávání.
Tento krémový dekadentní fondán se skvěle hodí k horkému šálku kávy nebo čaje nebo velkou sklenici mléka! Nezáleží na ročním období, tohle je opravdová lahůdka! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud použijete menší pánev u silnějších čtverců fondánu může doba chlazení a tuhnutí trvat déle.
- Nezapomeňte svůj fondán uložit ve vzduchotěsné nádobě, aby neabsorboval chutě z jiných potravin!
- Pro nějakou extra texturu a křupat, přimíchat trochu pražených arašídů!
🥡 Ukládání a ohřívání
Váš fondán z arašídového másla do mikrovlnné trouby lze uchovávat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří týdnů.
Nejlepší je skladovat fudge ve vzduchotěsné nádobě. Mezi vrstvy položte listy pergamenu a uložte pokojová teplota po dobu až 1–2 týdnů.
Udržujte fondán zastrčený ve spíži spíše než na pracovní desce. Pokud je váš fondán trochu kašovitý nebo měkký, položte ho na hodinu nebo dvě, aby znovu zpevnil.
Pokud děláte několik dávek a chcete některé zmrazit, můžete zabalit celý blok fondánu v potravinářské fólii nebo nakrájejte na kousky a zabalte je jednotlivě. Poté vložte do plastového sáčku bezpečného pro mrazení, aby zůstal čerstvý po dobu až tří měsíců.
Jednoduše rozmrazit vyjměte jej z mrazáku a umístěte jej v lednici do měkka.
❓ Časté dotazy
Fondán, který po vychladnutí neztuhne, ale není zrnitý, nedosáhl při vaření pokrmu dostatečně vysoké teploty. Vraťte svůj fondán do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přidejte 1½ šálku vody. Zahřívejte, dokud se znovu nerozpustí a voda se plně spojí s vaším fondánem. Dvakrát zkontrolujte teplotu fudge pomocí cukrářského teploměru. Jakmile je mezi 235-245 °F (113-118 °C), dosáhla fáze „měkké kuličky“, takže je třeba správně nastavit fondán.
Přílišné míchání během chlazení umožňuje molekulám sacharózy vytvářet krystaly (v podstatě tvoří krystaly cukru). Odolávejte nutkání míchat a jednoduše přeneste fondán na připravenou pánev, roztáhněte a vložte do chladničky.
To je zcela na vás! Rád používám pánev 9x13, ale 8x8 funguje dobře, pokud chcete, aby byl váš fondán tlustší.
🍫 Další sladké dobroty
- Třešňové koláčové tyčinky - Tyto chutné tyčinky mají všechny chutě klasického třešňového koláče, ale ve vhodných barech!
- Obraty jablek z listového těsta - Tyto pochoutky na cesty jsou ideální k snídani nebo dezertu!
- Čokoládová poleva Fudge - Tento sladký a bohatý fondán používá pouze 2 přísady!
- 3 ingredience sušenky s arašídovým máslem - Pro tyto snadné a chutné sušenky nebudete muset běžet do obchodu s potravinami!
- Čokoládový dort s hrnkem - Tato neuvěřitelně snadná pochoutka je hotová během několika minut!
- Brownie Blondies - Tento snadný recept kombinuje blondies a brownies dohromady pro jeden sladký a dekadentní dezert!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Mikrovlnný arašídový máslový fondán
Složení
- 14 oz slazené kondenzované mléko (1 14 unce může)
- 2 poháry bílé čokoládové lupínky
- ½ pohár krémové arašídové máslo
- ½ lžíce vanilkový extrakt
- 1 pohár suché pražené arašídy (Volitelné)
Instrukce
- Připravte si buď pekáč 8x8 (pro silnější kusy fondánu) nebo pekáč 9x13 s listem pergamenového papíru. Ponechte pergamenový papír převislý na dvou stranách, aby byl vašimi držadly, abyste mohli snadno vyjmout nastavený fondán. * Pergamenový papír lze zmačkat a natáhnout a několikrát opakovat, aby se snáze vešel do pekáčů.
- Ve středně velké misce smíchejte všechny ingredience, včetně plechovky se sladkou kondenzovanou mlékou o objemu 14 uncí, 2 šálků chipsů z bílé čokolády, ½ šálku krémového arašídového másla, ½ lžíce vanilkového extraktu a volitelně 1 šálek praženého nasucho arašídy.
- Zahřívejte ingredience na vysoký výkon v krocích po 30 sekundách. Mezi každým ohřevem míchejte, dokud se úplně nerozpustí, asi 1 - 1 ½ minuty.
- Rozpuštěnou směs fondánu přeneste do připravené zapékací misky a špachtlí vyhlaďte povrch.
- Fudge z mikrovlnné trouby s arašídovým máslem ochlaďte v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny nebo až do úplného nastavení. Vyjměte z pánve a nakrájejte na přibližně 1-palcové čtverce pro podávání.
Poznámky
- Pokud použijete menší pánev u silnějších čtverců fondánu může doba chlazení a tuhnutí trvat déle.
- Nezapomeňte svůj fondán uložit ve vzduchotěsné nádobě, aby neabsorboval chutě z jiných potravin!
- Pro nějakou extra texturu a křupat, přimíchat trochu pražených arašídů!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
mikrofon říká
Nemůžu uvěřit, jak dobré to bylo!
Mike D říká
Tohle byl nejjednodušší fudge, jaký jsem kdy udělal, rodina ho milovala! Použil jsem přírodní arašídové máslo bez problémů, letos přinesu na Vánoce.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Děkuju! Jsme rádi, že jste si vy a vaše rodina pochutnali na fudge! Šťastné svátky!
hrabě Bennett říká
Hledám snadnou krustu ze skořápek vyrobených z ggramových sušenek Chybí mi máslo, jakou další přísadu bych mohl použít?
Děkuji ..Earl Bennett
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Pokud máte nějaký pokrmový tuk nebo neochucený olej na vaření, bude fungovat obojí. Zvolila bych tuk s příchutí másla, pokud ho máte. Mám ráda i nerafinovaný kokosový olej (podle toho, jakou budete mít chuť náplně). Doufám, že to pomůže!