Tento asijský inspirovaný řecký jogurt z napa zelí Coleslaw je docela lahůdka!
Řecký jogurt napa zelný recept Coleslaw
Alespoň pro manžílek a já, protože nemůžeme přimět děti, aby jedly sněhový hrášek všech věcí. Musí být blázni, protože jsem miloval sněhový hrášek tak dlouho, jak si pamatuji, spolu s chřestem a růžičkovým výhonkem. Po celou dobu jsem prosil, aby kterákoli ze tří byla součástí večeře. Když se ohlédnu zpět, možná jsem o ně také prosil jako o občerstvení ...
Pro přípravu zálivky kombinujte ocet s bílým vínem a cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a zázvor a před přidáním řeckého jogurtu ji rychle promíchejte.
Smíchejte všechny ingredience dohromady a poté zakryjte plastovým obalem, přičemž plast položte přímo na povrch zálivky v misce, aby se zabránilo tvorbě filmu.
Před podáváním nechejte alespoň hodinu v chladničce.
U salátové směsi umyjte a nasekejte zelí Napa ... použijeme polovinu zelí najednou (sloužit 4).
Julienne nakrájejte sněhový hrášek a ředkvičky a nakrájejte koriandr.
Zkombinujte v misce na salát s mandlovými kousky a poté podávejte s polovinou chlazeného dresingu.
* Všimněte si, že obvykle používáme polovinu hlávkového zelí Napa na salát a rezervujeme polovinu dresinku pro další porci, protože zelí Napa nebude po nasekání dobře vychladnout.
📖 Karta s recepty
Řecký jogurt napa zelný recept Coleslaw
Složení
Složení obvazu
- 3 lžíce (37.5 ml) ocet z bílého vína
- 3 lžíce (37.5 g) cukr
- 1 lžíce (15 ml) Sójová omáčka
- ½ lžičky zázvor (strouhaný, čerstvý)
- Sp lžička (1 ml) sezamový olej
- 1 cup (285 g) Řecký jogurt
Salátová směs přísad
- ½ hlavy Napa zelí (sekaný)
- 1 cup (116 g) ředkvičky (julienned nebo tenké plátky)
- 4-6 oz (98 g) hrášek (julienned)
- ½ šálku (25 g) koriandr (čerstvé, hrubé nasekané listy)
- ½ šálku (55 g) mandle (kousek, toast je volitelný)
Instrukce
Obvaz
- V malé misce přidejte ocet z bílého vína a cukr a za stálého míchání rozpusťte cukr. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a zázvor a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Přidejte řecký jogurt a vyšlehejte do hladka.
- Před podáváním salátu přikryjte a ochlaďte zálivkovou směs po dobu nejméně jedné hodiny. Položte plastovou fólii přímo na obvazový povrch, aby se zabránilo tvorbě fólie.
Salátová směs
- Ve velké misce začněte s půl hlávkou nakrájeného zelí Napa. Přidejte ředkvičky, sněhový hrášek, koriandr a mandle. Smíchejte přísady do salátu, přidejte polovinu chlazené salátové zálivkové směsi (více či méně podle svého vkusu) a podávejte.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře