Seznam mých nejlepších náhražka muškátového oříšku nápady, z nichž většina je velmi běžná a mohou snadno fungovat, když vám dojde muškátový oříšek! Teplé, sladké a kořenité tóny muškátového oříšku se mohou zdát obtížné napodobit, ale budete překvapeni, kolik možností náhrad máte!
Náhražky Muškátového oříšku
Stávají se určité příchutě výraznější v kuchyni v určitých obdobích roku. Muškátový oříšek je jedním z nich.
Když začnou padat listy a dny se ochladí, začnou se v oblíbených podzimních pamlscích objevovat teplé tóny muškátového oříšku. Tento teplé, sladké a pikantní chuť přetrvává po celou zimu, u oblíbených svátečních likérů, jako je vaječný koňak a perník.
Přejít na:
Jako semeno stálezeleného stromu je vhodné, že muškátový oříšek je v tomto ročním období prominentní. Stejně jako evergreen, který zůstává zelený po celý rok, lze muškátový oříšek použít k dochucení jídla po celý rok!
Zkontrolujte čerstvost
Než ji však na jaře nebo v létě použijete v novém receptu, zkontrolujte Datum spotřeby.
Muškátový oříšek rychle vyprší. Pokud jej tedy používáte pouze o prázdninách (a používají stejnou láhev déle než rok) možná je čas na novou sklenici.
Pokud ještě nejste připraveni koupit si vůni zimy, když je venku ještě teplo, zkus náhradu První!
Nejlepší náhražka mletého muškátového oříšku
Muškátový oříšek je a všestranné koření které lze použít do slaných i sladkých pokrmů. Mnohé z níže uvedených náhražek jsou stejně univerzální jako muškátový oříšek.
Můžete je proto snadno použít v jakémkoli receptu – ať už slaném nebo sladkém. S některými náhražkami se však budou lépe párovat určité recepty.
Když hledáte nejlepší náhradu za svůj recept, zvažte, jak se muškátový oříšek používá. Je to povýšit a sladký nebo slaný chuťový profil? Když to budete mít na paměti, pomůže vám to vybrat tu nejlepší alternativu chuti pro váš pokrm.
1. Palcát zemní
Pokud potřebujete náhradu v nouzi, pak zemní palcát nemusí být řešením. Pokud jste však v obchodě a jsou z mletého muškátového oříšku pak hledejte na polici mletý palcát.
Mletý muškátový květ je vyroben z vnější skořápky, která chrání semena muškátového oříšku. Proto je nejbližší příchuť zápas s muškátovým oříškem.
Tato blízká náhrada chuti může být použita v jednoduché výměně 1:1 za mletý muškátový oříšek v jakémkoli receptu.
2. Skořice
V době, kdy jste uprostřed receptu a potřebujete rychlou náhradu, je skořice skvělou volbou. Tento všestranné koření lze použít do slaných i sladkých pokrmů. Hodně jako muškátový oříšek.
Projekt hřejivá zemitá chuť skořice je však silnější než muškátový oříšek. Proto může rychle překonat ostatní chutě v pokrmu.
Ať už jej použijete ve slaném nebo sladkém receptu, začněte s použitím ½ množství skořice. V případě potřeby můžete přidat další podle chuti. Navíc lze skořici spárovat s jinými náhražkami muškátového oříšku (zázvor, nové koření, hřebíček) pro obohacení celkové chuti.
3. Garam Masala
Směsi koření jsou skvělé náhražky když obsahují chybějící složku. Když vám chybí muškátový oříšek, může ho nahradit Garam Masala.
Garam Masala je a běžné koření v indické a asijské kuchyni. Kromě muškátového oříšku obvykle obsahuje skořici, hřebíček a muškátový květ. Často má také pikantní koření, jako je pepř, bobkový list a kmín.
Pokud chcete při vaření prozkoumat novou pikantní chuť, zvažte možnost vyzkoušet Garam Masala. Použijte jej jako náhradu muškátového oříšku v poměru 1:1.
4. Koření na dýňový koláč
Když potřebujete náhradu muškátového oříšku za sladkou pochoutku, může to udělat jiná směs koření. Koření na dýňový koláč.
Kombinace muškátového oříšku, nového koření, zázvoru a skořice, tato směs koření oživí každé prázdninové období. Dá se však použít po celý rok.
Nahlédněte do své skříňky a zjistěte, zda máte sklenici tohoto z posledního kola dýňových koláčů. Pokud nějaké najdete, zkuste to jako náhradu za muškátový oříšek ve vašem druhém sladké recepty.
Koření na dýňový koláč lze použít při výměně 1:1 za muškátový oříšek.
5. Koření na jablečný koláč
Koření na jablečný koláč je méně oblíbené než koření na dýňový koláč, ale je také dobrou náhradou (pokud už nějaké máte ve skříni). Je to podobná směs na dýňový koláč koření, ale má větší množství skořice a méně muškátového oříšku.
Kromě jiného koření, které se nachází v koření na dýňový koláč, koření na jablečný koláč také obsahuje a dotek kardamonu. Tato směs je nejlepší pro chléb, pečivo a další pečivo.
Vzhledem k těžkému základu skořice v této směsi je nejlepší začněte s polovičním množstvím, které recept vyžaduje. Jako vždy můžete v případě potřeby přidat další. Nechcete však přebít ostatní chutě.
6. Nové koření
Zatímco to zní jako další směs koření, nové koření je jen jedno jediné koření. Svůj název však dostal proto, že připomínal chutě několika koření.
Nové koření sdílí stejné teplé tóny muškátového oříšku. Plus další chuťové profily skořice a hřebíčku. Proto jako náhradu nabídne a podobná chuť jako muškátový oříšek.
Tuto alternativu lze použít v poměru 1:1 pro muškátový oříšek ve sladkých i slaných receptech.
7. Mletý hřebíček
Hřebíček má a teplo a sladkost které připomínají prvky muškátového oříšku. Kromě toho má hřebíček také pikantní a pepřový prvek.
Projekt pikantní prvky hřebíček doplňuje teplo muškátového oříšku. Proto se tato dvě koření často používají vedle sebe. Když však není k dispozici muškátový oříšek, hřebíček lze použít samostatně.
Pokud recept nevyžaduje hřebíček, můžete ho použít jako náhradu muškátového oříšku. Ony bude dobře spárovat s příchutí většiny receptů, které vyžadují muškátový oříšek.
Hřebíček má velmi silnou chuť. Chcete použít pouze polovinu množství, které recept vyžaduje.
Navíc, pokud recept vyžaduje hřebíček i muškátový oříšek - další hřebíček nepřidávejte nahradit muškátový oříšek. Místo toho zvolte jinou náhradu shora, abyste hřebíček pochválili.
8. Zázvor
Zázvor má a bohatý, kořeněný chuťový profil který dodává pikantním pokrmům teplo. Zatímco jeho kořenité tóny jsou dobrou náhradou za teplo muškátového oříšku, nemá stejné sladké prvky jako muškátový oříšek.
Pokud chcete nahradit muškátový oříšek v a slané jídlo, zvláště ten s masem a zeleninou, zázvor je dobrá volba.
Zázvor může použít v poměru 1:1. Pokud jste však nikdy předtím zázvor nepoužili, začněte s polovinou a poté přidejte další, abyste získali požadovanou chuť.
9. Kardamon
Kardamon má a velmi výrazná chuť. Pokud jste to nikdy neochutnali (nebo si myslíš, že ne), představte si vůni nebo chuť čaje chai.
I když má úplně jinou chuť než muškátový oříšek, stále může být dobrou náhradou. The krásná teplá a bohatá chuť kardamonu doplňuje mnoho jídel stejným způsobem jako muškátový oříšek.
Pokud váš recept vyžaduje malé množství muškátového oříšku, pak zvažte kardamon. Nejlépe se hodí na sladké recepty. Vyzkoušejte to posypané vaječným koňakem a dalšími podobnými nápoji/dezerty pro novou chuť.
Použijte podle chuti jako zálivku. Pokud přidáváte do receptu, začněte s přibližně ¼ množství, které recept vyžaduje. Ochutnejte a podle potřeby přidávejte pomaleji.
10. Kmín
Když otevřete sklenici kmínu, pravděpodobně se vám vybaví vaše oblíbené mexické jídlo. Toto známé koření má a bohatá, teplá chuť která pozvedne chuť mnoha slaných jídel.
Stejně jako kardamon je chuť kmínu zcela odlišná od muškátového oříšku. Nicméně, jeho bohatá, teplá, kořenitá dobře se hodí k mnoha stejným potravinám, se kterými muškátový oříšek funguje.
Pokud chcete prozkoumat novou příchuť s a slané jídlo, pak zvažte kmín místo muškátového oříšku.
Začněte s polovičním množstvím, abyste pokrm nepřetlačili příliš velkým množstvím jiné chuti. V případě potřeby nebo přání přidejte další.
A co čerstvý muškátový oříšek?
Zatímco mnoho z nás zná čerstvé bylinky, málokdo přemýšlí o jejich použití čerstvé koření. Čím více však začnete objevovat nové recepty, tím je pravděpodobnější, že uvidíte recepty, které používají čerstvě mleté koření.
Většina receptů však vyžaduje mletý muškátový oříšek. Je to proto, že mletý muškátový oříšek je snadněji najít v obchodech a mít je doma. Navíc byly tyto recepty vytvořeny na základě chuti mletého muškátového oříšku.
V případě, že narazíte na recept, který vyžaduje čerstvý muškátový oříšek, zkuste najít čerstvý muškátový oříšek. Rozdíl v chuti mezi čerstvým a mletým muškátovým oříškem je výrazně odlišné.
Proto byl na této jedinečné chuti postaven recept, který vyžaduje čerstvý muškátový oříšek. *Bonus, kdykoli v receptu požadujete mletý muškátový oříšek, použijte čerstvě mletý muškátový oříšek VELKÉ zvýraznění chuti že prostě NEBUDETE litovat!
Jak používat čerstvý muškátový oříšek
Jakmile ho najdete, čerstvý muškátový oříšek se snadno používá. Celý muškátový oříšek se obvykle prodává jako kamenný muškátový oříšek, což znamená, že vypadá jako ořech.
Jednoduše uchopte a jemné struhadlo nebo struhadlo nastrouhat semínko muškátového oříšku. Poté odměřte a použijte podle pokynů v receptu.
Z mnoha koření by byla skvělá náhrada muškátového oříšku! Sdělte nám, jakou náhradu muškátového oříšku jste se rozhodli použít a jak se váš recept povedl, a zanechte nám zprávu níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší náhrada muškátového oříšku (za mletý muškátový oříšek): mletý muškátový oříšek, skořice (+ více skvělých alternativ!)
Složení
Možnost 1 (nejlepší shoda příchutí) – mletý muškátový květ
- 1 čajová lžička mletý palcát
Možnost 2 (nejsnadněji dostupná) – mletá skořice
- ½ čajová lžička mletá skořice
Instrukce
Možnost 1 (nejlepší shoda příchutí) – mletý muškátový květ
- Použijte mletý muškátový oříšek ve stejném poměru 1:1 jako jakýkoli muškátový oříšek požadovaný ve vašem receptu.
Možnost 2 (nejsnadněji dostupná) – mletá skořice
- Když nahrazujete mletý muškátový oříšek, použijte o něco méně mleté skořice. Začněte s polovinou požadovaného množství, tedy ½ lžičky mleté skořice na každou 1 lžičku muškátového oříšku.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře