Tento staromódní Irský ovesný dort s karamelovou pekanovou polevou je další nebeský dort irského původu, který je super snadným dezertem Den svatého Patrika a určitě každý den v roce.
Přejít na:
Nepotřebujete žádnou omluvu, abyste si mohli vychutnat tak chutný dort s hladkým a krémovým karamelem!
Samotný dort je lehký a nadýchaný dort která je krásně okořeněná skořicí a muškátovým oříškem. Je perfektní, když je politý naší snadnou karamelovou polevou na sporáku.
Přidejte snadnost míchání a pečení v jedné vrstvě Pan 9 x 13a během okamžiku máte našlehaný dezert, který potěší davy lidí.
🥘 Ingredience
Staromódní irský ovesný dort
- 1 šálek staromódního ovsa
- 1 ¼ šálku vroucí vody
- ½ šálku másla (1 tyčinka pokojové teploty)
- 1 šálek cukru
- 1 šálek světlého hnědého cukru (zabaleno)
- 2 velká vejce
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- ½ lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 ½ šálku víceúčelové mouky
Karamelová pekanová poleva
- ½ šálku másla
- ½ šálku světlého hnědého cukru (zabaleno)
- 1 14 oz plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- ½ lžičky vanilkového extraktu
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit irský ovesný dort
- V malé míse smíchejte staromódní oves s vroucí vodou. Před přípravou dortu nechte 15-20 minut odležet.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C) a velkoryse kabát váš pekáč 9 x 13 s máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké misce smíchejte máslo s bílým a světle hnědým cukrem. Nalijte si vanilkový extrakt do vajec, smíchat, pak přidejte do namočených ovesných vloček a kombinujte.
- Přidejte jedlou sódu, skořici a muškátový oříšek (plus volitelná sůl), poté zkombinujte. Přidejte mouku a míchejte, dokud se důkladně nezapracuje.
- Přidejte mokré přísady do moučné směsi a promíchejte, dokud nebude přidána veškerá mouka. Přeneste na potaženou pánev 9 x 13 a umístěte ji na střední rošt předehřáté trouby.
- Pečte na 350 stupňů F. (175 stupňů C) for 30-35 minut, nebo dokud párátko vložené do středu vašeho ovesného dortu nevyjde čisté (nebo s drobky nebo dvěma na něm, ale ne mokré nebo „mazlavé“).
- Během přípravy polevy nechte koláč vychladnout na pánvi.
Jak vyrobit karamelovou pekanovou polevu
- Ve středním kastrolu rozpustíme máslo při střední teplotě. Přidejte světle hnědý cukr, slazené kondenzované mléko a vanilku. Míchejte, aby se spojily a dokud všechny hnědý cukr se roztál.
- Často šlehejte, zatímco se karamelová směs zahřívá, a pak neustále během vaření. Podle potřeby snižte teplotu, aby váš karamel zůstal a nízký (měkký) vyvařit a jen stěží bublá.
- Pokračujte ve šlehání po dobu 5-10 minut, nebo dokud karamel zesílil a ztmavl do zlatohnědého karamelového zbarvení. Bude měkká, krémová a stále tekutá (i když velmi tlustý).
- Přeneste karamelovou směs do chladné mísy, vmíchejte drcené pekanové ořechy (podle potřeby si nechte trochu na polevu dortu) a nechte ji 10–15 minut vychladnout (ale stále mírně teplou), než ji rozložíte na dort.
- Dokončete podle potřeby dalšími drcenými pekanovými ořechy.
💭 Tipy a poznámky
- Možnosti flexibilních matic: Klidně použijte jakékoli ořechy, které máte rádi, nebo je úplně vynechejte.
- Upozornění na alergii na ořechy: I bez pekanových ořechů zůstává tento koláč naprosto lahodný, takže je bezpečný a příjemný pro ty, kteří mají alergii na ořechy.
- Nahrazení ořechů: Ať už jste fanouškem vlašských ořechů, mandlí nebo jakýchkoli jiných ořechů, klidně je v receptu nahraďte, abyste dosáhli stejně lahodných výsledků.
☘️ Další irské recepty!
- Dušené jehněčí maso
- Irský jablečný dort
- Tradiční irský chléb ze sodovky
- Irský pudink ze sodového chleba
- Irský Barmbrack
- Apple Blackberry Crumble
😊 Dezerty s ovesnými vločkami
- Ovesné vločky s rozinkami z melasy (aka cookies z druhé světové války)
- Ovesné nepečené sušenky s arašídovým máslem
- Jablečné ovesné vločky
- Čokoládové ovesné vločky No Bake Cookies (bez arašídového másla)
- Ovesné sušenky s banánovou čokoládou
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Staromódní irský ovesný dort s karamelovou pekanovou polevou
Složení
Staromódní irský ovesný dort
- 1 pohár staromódní oves
- 1 ¼ pohár vařící voda
- ½ pohár máslo (1 tyč, při pokojové teplotě)
- 1 pohár cukr
- 1 pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 2 velké vajíčka
- ½ lžíce vanilkový extrakt
- 1 čajová lžička jedlá soda
- 1 Tsp mletá skořice
- ½ čajová lžička muškátový oříšek
- 1 ½ poháry všestranná mouka
Karamelová pekanová poleva
- ½ pohár máslo
- ½ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 1 14 oz plechovka slazené kondenzované mléko
- ½ lžíce vanilkový extrakt
Instrukce
Staromódní irský ovesný dort
- V malé míchací misce kombinujte staromódní oves s vroucí vodou. Před výrobou dortu nechte 15-20 minut sedět.
- Předehřejte troubu na 350 ° C a velkoryse pokryjte pekáč 175 x 9 máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velké misce smíchejte máslo s bílým a světle hnědým cukrem. Nalijte vanilkový extrakt do vajec, promíchejte, přidejte do namočených ovesných vloček a kombinujte.
- Přidejte jedlou sódu, skořici a muškátový oříšek (plus volitelnou sůl), poté zkombinujte. Přidejte mouku a míchejte, dokud nebude důkladně zapracován.
- Přidejte mokré přísady do moučné směsi a míchejte, dokud nebude přidána veškerá mouka. Přeneste na potaženou pánev 9 x 13 a umístěte ji na střední rošt předehřáté trouby.
- Pečte při teplotě 350 ° C po dobu 175-30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu vašeho ovesného dortu nevyjde čisté (nebo s drobečkem nebo dvěma kousky, ale ne mokré nebo „mazlavé“). Během polevy nechte dort vychladnout na pánvi.
Karamelová pekanová poleva
- Ve středním kastrolu rozpustíme máslo při střední teplotě. Přidejte světle hnědý cukr, slazené kondenzované mléko a vanilku. Míchejte, aby se spojily, dokud se veškerý hnědý cukr nerozpustí.
- Často šlehejte, zatímco se karamelová směs zahřívá, a pak neustále během vaření. Podle potřeby snižte teplotu, aby váš karamel měl nízkou (měkkou) teplotu varu a jen stěží probublával.
- Pokračujte v šlehání po dobu 5-10 minut, nebo dokud váš karamel nezhoustne a neztmavne na zlatavě světle hnědé karamelové zbarvení. Bude měkký, krémový a stále sypký (i když velmi hustý).
- Přeneste svou karamelovou směs do chladné mísy, vmíchejte do ní rozdrcené pekanové ořechy (pokud je to nutné, vyhrazte si část na polevu dortu) a nechte 10 - 15 minut (ale stále mírně teplé) vychladnout, než natřete dort. Dokončete podle potřeby dalšími drcenými pekanovými ořechy.
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Shannon S. říká
Ahoj! Tento recept vypadá chutně. U karamelové ořechové polevy by mě zajímalo, kolik pekanových ořechů používáte? Seznam ingrediencí neuvádí množství pro pekanové ořechy nebo ořechy podle výběru. Vím, že se mohu přizpůsobit na základě svých osobních preferencí, ale bylo by hezké mít výchozí bod. TIA
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Řekla bych tak 1/4 hrnku na lehké množství, do 1/2 hrnku by bylo pořád fakt super. Díky za optání!
d nicholy říká
Kde jsou seznam ingrediencí ?: Nelze se řídit pokyny bez nich!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj! Kompletní ingredience a pokyny jsou na kartě receptů dole, pod hlavním textem příspěvku. Je to tisknutelné a můžete škálovat požadované dávky na jakýkoli recept 🙂 Dejte mi vědět, pokud máte nějaké dotazy, děkuji a užívejte si !!