Nadýchaná omeleta se šunkou a sýrem, která se snadno připravuje, je perfektní kombinací křehkých pečených vajec rolovaných s lahodnou šunkou a sýrem! Své ideální pro rodinnou snídani, zvláštní příležitost, brunch ke Dni matek nebo opravdu kdykoli během dne!
Sýrové, slané a jemné – moje roláda se šunkou a sýrem je naprostá dokonalost!
Miluji vajíčka k snídani nebo brunch! jsou snadné, všestranné a příjemné pro publikum! Také známá jako roláda, moje nadýchaná, sýrová, slaná roláda se šunkou a sýrem, to opravdu zabere!
Vejce rozmixuji s mlékem, dijonskou hořčicí a dekadentním smetanovým sýrem, dokud nebude úplně hladká. Potom já pečte vejce, dokud nejsou dokonale ztuhláa naplňte je spoustou bohaté šunky a sýru čedar.
Přejít na:
sroluj to, roztavte sýr, dokud nebude krásný a mazlavý, a je to dokonalost snídaně!
Můj oblíbený způsob, jak si vychutnat tuto nádherně snadnou, nadýchanou omeletovou rolku, je ozdobený několika nasekanou pažitkou a holandskou omáčkou, aby byla extra bohatá a dekadentní. Podávejte s vaše oblíbené strany k snídani a máte úžasnou, sytou snídani nebo brunch!
I tento recept je tak snadný! Pečením vajíček to tak je nemusíte vajíčka hlídat na sporákua role má ideální velikost a tvar pro válení! Tento recept je tak snadný, že ho budete chtít vy i vaše rodina každý víkend!
❤️ Proč miluji tento recept
Super snadné! Miluji pečení vajec v troubě, toto jídlo je tak snadné! Ony perfektně se nastavují a snadno se otáčejí!
Plněné lahodnými ingrediencemi! Tuto omeletu nakládám se slanou šunkou a ostrým sýrem čedar! Klasické příchutě udělejte dokonalou rolku s omeletou!
Extrémně univerzální! Omeletové rolky lze plnit téměř jakoukoli ingrediencí! Od masa po zeleninu až po sýr – vyberte si vaše oblíbená kombinace chutí a v této omeletové roládě bude určitě chutnat!
🥘 Ingredience
Moje nadýchaná roláda s omeletou používá jednoduché, chutné ingredience udělat úžasný brunch! Omeletové rolky jsou tak uspokojivé!
- 4 unce smetanového sýra – Smetanový sýr musí být změkčeny na pokojovou teplotu aby se daly dobře smíchat s vejci! 4 unce je ½ bloku 8 uncí.
- ¾ šálku mléka - Můžeš použít jaké mléko preferujete za tento recept! Obvykle používám plnotučné mléko nebo 2% mléko.
- 2 lžíce dijonské hořčice – Prostě miluji pikantní chuť že Dijon dává omeletu. Doporučuji použít dijonskou hořčici místo žluté hořčice, protože chuť je mnohem lepší.
- 12 velká vejce - Vejce musí být při pokojové teplotě, aby se mohly smíchat s mlékem a smetanovým sýrem. To jim také pomůže ke snadnějšímu šlehání, čímž získáme nadýchanější omeletu!
- ¼ lžičky soli - K dochucení naší vaječné směsi je potřeba jen trochu soli. Můžete upravit podle svého vkusu, ale nepřidávejte příliš mnoho!
- 2 ¼ šálku strouhaného sýru čedar – Skartujte své vlastní nebo použijte předem skartované! Tohle by mělo být rozdělena na 3 porce: 1 šálek, 1 šálek a ¼ šálku.
- 2 hrnky šunky – Šunka by měla být plně vařené a nakrájené na jemné kostičky! Bonusové body, pokud používáte lahodnou zbylou glazovanou sváteční šunku!
- 1 lžíce čerstvé, nasekané pažitky – Pažitka je ideální ozdoba na vejce! Toto je volitelné, ale doporučuji!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Použití trouby k výrobě této omelety dělá pokrm tak snadným! Ujisti se vaše trouba je plně předehřátá takže vejce netrvá příliš dlouho vařit!
Smíchejte vejce a pečte
1 2 3 4
- Přípravka. Začněte rolovat omeletou předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C). Poté vyložte zapékací mísu o rozměrech 10x15 nebo 11x14 vrstvou pečícího papíru a nechte tolik, aby viselo přes boky jako držadla. Poté vymažte pergamen a pekáč máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem.
- Smíchejte omeletové těsto. Ve velké misce rozmíchejte 4 unce smetanového sýra do hladka, poté přidejte ¾ šálku mléka a 2 lžíce dijonské hořčice. Šlehejte, dokud se dobře nespojí! Dále přidejte 12 velkých vajec a ¼ lžičky soli a šlehejte, dokud nebude hladká, světlá a pěna!
- Pečeme omeletu. Přeneste vaječnou směs do připravené zapékací misky a pečte při 375 ° F (190 ° C) po dobu 30 až 35 minut. po dokončení vejce by měla být nafouknutá a ztuhlá. Poté vyjměte z trouby a pomocí pergamenu zvedněte vejce na pracovní plochu.
Naplňte a rolujte omeletu
5 6 7 8
- Přidejte náplň. Na pečená vejce ihned přidejte první 1 šálek nastrouhaného sýra čedar. Přidejte 2 šálky nakrájené šunky doplňte druhou částí 1 šálku strouhaného sýra.
- Roll omeleta. Počínaje jedním koncem, srolujte vejce a náplně, postupujte směrem k opačnému konci a postupně odlupujte pergamenový papír. Srolovanou omeletu položte na střed oloupaného pergamenu a navrch položte zbývající ¼ šálku strouhaného sýra.
- Dokončete omeletovou rolku. Vraťte omeletu do trouby a rozpusťte sýr, asi 4 až 5 minut. Po dokončení posypte 1 lžící nasekané čerstvé pažitky a ihned podávejte.
Moje nadýchaná omeleta se šunkou a sýrem je perfektní snídaně nebo brunch! Ráda podávám tyto slané plátky s čerstvou smetanovou holandskou omáčkou.
Můžete podávat i s toustem, a suchar or buchtička, hash hnědé, nebo jakoukoli jinou oblíbenou snídani! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Omelet Rolls fungují téměř s jakoukoli náplní! Pro vegetariánskou variantu vyzkoušejte náplň restovanými žampiony, špenátem a strouhaným švýcarským sýrem nebo sýrem Gruyere!
- Klíčem k dokonale strukturované rolce omelety je aby byla vaječná směs co nejhladší a dobře promíchaná. Ujistěte se, že vaše vejce mají pokojovou teplotu a jsou zcela rozmixovaná/emulgovaná!
- Upečte rolku s omeletou jen dokud to nebude nastaveno! Nechcete, aby se omeleta těžko rolovala a přílišné pečení ji může vysušit a ztížit srolování.
- Nevynechávejte smetanový sýr! Díky tomu je omeleta chutnější, jemnější a krémovější. Tak to stojí za přidání!
🥡 Ukládání a ohřívání
Máte zbytky této snadné omelety? Můžeš zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo skladovacím sáčku. V lednici vám vydrží 3 až 4 dny. Poté začne ztrácet na kvalitě.
Rohlíky s omeletou můžete i zamrazit! Vychladlé plátky omelety zabalte do potravinářské fóliea poté vložte do mrazicího sáčku. Ujistěte se, že plátky označíte a poté je uchovávejte v mrazáku po dobu až 3 měsíců!
Ohřívání rolky s omeletou
Tuto nadýchanou rolku s omeletou můžete snadno ohřát v mikrovlnné troubě, aby zůstala vlhká! Ohřejte zbytky nebo zmrazené plátky tak, že je položíte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a poté přikryjete vlhkou papírovou utěrkou.
Mikrovlnná trouba ve 30sekundových intervalech dokud se rolka s omeletou úplně neohřeje.
🍳 Další skvělé recepty na snídani
❓ Často kladené otázky o receptech
Moje super snadná sýrová omeletová rolka dělá 12 porce! To je asi 1 vejce na osobu a o něco větší než 1-palcový plátek na osobu. Plátky omelety můžete také udělat tak velké, jak chcete!
Líbí se mi, jak jednoduché je upéct omeletu v troubě, ale pokud máte velkou pánev, můžete to zkusit na sporáku! Je mnohem jednodušší upéct vejce v troubě, takže doporučuji vyzkoušet verzi v troubě pro pečení omelety bez stresu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Omeletová roláda (snídaně nebo brunch se šunkou a sýrem)
Složení
- 4 oz tavený sýr (změkčené, při pokojové teplotě - ½ bloku 8 uncí)
- ¾ pohár mléko (plnotučné mléko nebo 2% mléka)
- 2 lžíce dijonská hořčice
- 12 velké vajíčka (pokojová teplota)
- ¼ čajová lžička sůl
- 2 ¼ poháry čedar (strouhané - rozdělené na 3 porce 1 šálek, 1 šálek a ¼ šálku)
- 2 poháry šunka (plně uvařené, nakrájené na jemno)
- 1 lžíce pažitka (volitelně, nasekané)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a zapékací mísu o rozměrech 10x15 nebo 11x14 vyložte pečicím papírem a nechte tolik, aby viselo přes boky jako držadla. Vymažte papír a boky pečicí formy.
- Smetanový sýr rozmixujte dohladka, poté přidejte mléko a dijonskou hořčici a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte vejce a sůl a šlehejte, dokud nebude hladká, dobře spojená a světlá.
- Přeneste vaječnou směs do připravené zapékací misky a pečte při 375 ° F (190 ° C) po dobu 30-35 minut. Vejce by měla být nafouklá a ztuhlá. Vyjměte z trouby a zvedněte z formy na pracovní plochu.
- Na pečená vejce ihned přidejte první 1 šálek nastrouhaného sýra čedar. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a na ni přidejte druhou porci 1 šálku strouhaného sýra.
- Vejce a náplně rolujte, začněte na jednom konci a postupujte směrem k opačnému konci, za pochodu odlupujte pergamenový papír. Srolovanou omeletu položte na střed oloupaného pergamenu a navrch položte zbývající ¼ šálku strouhaného sýra.
- Vraťte omeletu do trouby a roztavte sýr, asi 4-5 minut. Hotové posypeme nasekanou čerstvou pažitkou a ihned podáváme.
TROJKA říká
Jaká je ta omáčka nahoře?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Je to stejná holandská omáčka, kterou používám já prvotřídní žebra vejce benedikt (návod přidám ráno). Děkuji za optání!
Anonymní říká
Úžasné, děkuji.
J říká
Vypadá dobře! Rolujete omeletu z dlouhé nebo krátké strany? Děkuji.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Sroluji krátkou stranu nahoru od jednoho konce k druhému (dlouhá strana by byla tenčí rohlík). Díky za optání!
Linda Druckenmillerová říká
můžu to zmrazit?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Můžete ji zmrazit, ale nejlepší je krájet a zmrazovat jako plátky, než celou rolku omelety. Můžete zmrazit až na 3–6 měsíců, ale nejlepší je rozmrazit a zahřát během prvních 1–2 měsíců. Užívat si!