Moje lehce upečená česneková parmazánová kuřecí křídla jsou zvenčí uvařené do křupavé dokonalosti a zalité máslovou česnekovou parmazánovou omáčkou! Tato pikantní křidélka jsou vždy hitem milovníků česneku a jsou báječným předkrmem nebo svačinou na párty, herní dny nebo jen tak!
Podávejte s Havajská BBQ omáčka, domácí rančnebo pikantní omáčka z křídel.
Přejít na:
Kuřecí křídla jsou dobrá. Pečená česneková parmazánová kuřecí křidélka jsou lepší. Super Bowl skončil, ale to neznamená, že křídlové noci jsou passé.
Jsou jedním z nejlepší americká jídla pro prsty tam venku, a když jsou pokryty bohatou parmazánovo-česnekovou máslovou omáčkou, je těžké je porazit.
Koření si můžete přizpůsobit, ale tento recept udržuje kuře jednoduché s posypáním solí a pepřem, než je upečete v troubě. Doplňte barevnou petrželkou a vhoďte do omáčky a máte rodinné jídlo na kteroukoli noc v týdnu.
Jsou skvělé pro filmový večer vhodný pro gauč nebo svačinu před večeří. Nejlepší na nich je minimální nepořádek! Žádný olej nevystříkl po celé kuchyni z hlubokého smažení. Kdo je na úklidu nádobí, poděkuje vám.
🥘 Ingredience
Na tomto seznamu není nic neočekávaného. Kukuřičný škrob pomáhá křupat vaše kuře, takže nepřeskakuj to!
Kuřecí křidélka pečená v troubě
- 2 libry kuřecí křídla - Oddělte křídla a v případě potřeby odstraňte špičku.
- 2 lžíce kukuřičného škrobu - V případě potřeby můžete použít až 3 polévkové lžíce.
- 1 čajová lžička, sůl a pepř - Ochutnat.
- 2 lžíce rostlinného oleje - Olej je při pražení životně důležitý. Pomůže vám získat tu krásnou hnědou barvu.
Česneková máslová parmazánová omáčka
- ½ hrnku másla - To se rovná 1 hůlce.
- 3 lžíce česneku (mletý) - Česnek a parmazán dělají tuto omáčku úžasně bohatou a lahodnou.
- 2 lžíce čerstvé petrželky - Čerstvý druh nakrájejte nebo použijte 2 lžičky sušené.
- ½ hrnku parmazánového sýra - Čerstvě nastrouhané a trochu navíc si dejte stranou k podávání.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
📖 Variace
- Kajenský pepř - Cayenne je vždy dobrá volba, když chcete nějaké přidat teplo aniž by se změnila chuť pokrmu.
- Bylinky z Provence - Tato klasika Směs francouzských bylinek je úžasný na kuřecím mase, ale mějte na paměti, že se nebude dobře mísit s některými omáčkami.
- Bazalka - Posypte trochu bazalky se solí a pepřem pro některé extra sladkost který se skvěle hodí k česneku a parmezánu!
🔪 Jak vyrobit česneková parmazánová křídla
Nejprve nastartujte křídla, poté pokračujte česnekově parmazánovou omáčkou. Než začnete, vytáhněte plech na pečení, rošt na pečení a pánev.
Kuřecí křidélka pečená v troubě
- Předehřejte. Nastavte si troubu na 400 ℉ (205 ℃). Na velký pečicí plech s okrajem postavte kovový rošt na pečení.
- Připravte kuře. Osušte 2 libry kuřecích křídel papírovými utěrkami. Poté je vložte do misky se 2 lžícemi kukuřičného škrobu. Lehce oblečte, jen lehký poprašek na každém kousku. Dochuťte 1 lžičkou soli a pepře nebo podle chuti.
- Upéct. V jiné misce promíchejte ochucené kuře se 2 lžícemi rostlinného oleje, dokud nebude každý kousek obalený. Přemístěte každé křídlo na grilovací rošt a mezi jednotlivými kusy ponechejte prostor. Pečeme cca 45 nebo 50 minut. Měly by být křupavé a zlaté.
Česneková máslová parmazánová omáčka
- Omáčku promíchejte. Zahřejte ½ šálku másla v malé pánvi na středně vysokou teplotu. Poté přidejte 3 lžíce česneku a restujte, dokud lehce nezhnědne vonný. Odstraňte z ohně a vsypte 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky a ½ šálku parmazánu. Dobře promíchejte.
- Natřete křídla. Horká křídla promíchejte s omáčkou ve velké misce, dokud nebudou důkladně obalená.
- Nakonec nalijte a podávejte. Umístěte kuře na servírovací talíř a poklaďte extra parmezán sýr k podávání.
Tato křídla lze jíst jako předkrm, jednohubky nebo jako hlavní chod. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Různé namáčecí omáčky: Vylepšete svá křídla podáváním s různými omáčkami. Modrý sýr, Caesar, a medová hořčice jsou fantastické možnosti, které doplňují chuť křídel.
- Alternativa k roštu na pečení: Pokud nemáte kovový rošt na pečení nebo drátěný chladicí rošt, můžete si tato křídla vyrobit. I když by bez stojanu mohly být o něco méně křupavé, stále budou chutné.
- Nutriční informace: Mějte na paměti, že nutriční údaje uvedené v receptu jsou založeny na použití veškeré česnekové parmazánové omáčky. Pokud nakonec použijete méně omáčky, nutriční obsah na porci se bude lišit.
🥡 Ukládání a ohřívání
Vařené kuře lze zabalit do fólie nebo uložit do vzduchotěsné nádoby v chladničce od 3 do 4 dnů.
Chcete-li zmrazit, vložte zbytky zabalené do fólie do mrazicího sáčku a snězte 4 měsíců.
Ohřívání pečených křídel
Pro prohřátí doporučuji dát rozmražené zbytky na připravený plech v jedné vrstvě a mezi jednotlivými křídly nechat prostor. Pečeme pro 5 až 6 minuty na každé straně při 350℉ (175 ℃).
Chodit obavy z vysychání kuřete, před opětovným zahřátím postříkejte křídla vodou nebo vývarem.
❓ Časté dotazy
Křupavá křídla mají dva klíče: cirkulaci tepla a oddělení masa od tekutiny. The trouba by měla být horká. Vysoké teplo vytvoří křupavější křídla, ale musí mít možnost pohybovat se kolem každého kousku kuřete. Křídla na vaření drátěný stojan umožňuje aby se to stalo.
Umožňuje také druhou část rovnice, oddělující veškeré šťávy, které vycházejí z křídel, od kůže. Bez toho se kuře propeče a získá křupavé vs. páře ve šťávě (což má za následek měkkou kůži křídel).
Suché kuře vede k křupavější kůži. Odstranění přebytečné vlhkosti z kuřete před vařením pomáhá urychlit proces křupání.
🐔 Další chutné recepty na kuře!
- Rotisserie kuřecí salát
- Pečená kuřecí stehna
- Instantní hrnec trhané kuře
- Kuřecí kastrol Doritos se smetanovým sýrem
- Pečené kuře Huli Huli
- Kuřecí svíčkové
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečený česnek parmazánová kuřecí křidélka
Složení
Kuřecí křidélka pečená v troubě
- 2 lbs kuřecí křídla (oddělit a v případě potřeby odstranit špičky)
- 2 lžíce kukuřičný škrob (v případě potřeby až 3 polévkové lžíce)
- 1 čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 lžíce rostlinný olej
Česneková máslová parmazánová omáčka
- ½ pohár máslo (1 tyč)
- 3 lžíce česnek (mleté)
- 2 lžíce čerstvou petrželkou (nakrájené nebo 2 lžičky sušené)
- ½ pohár parmazán (čerstvě nastrouhaný, plus další na servírování)
Instrukce
Křupavá pečená kuřecí křidélka
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 ° F (205 ° C) a umístěte kovový rošt na pečení na velký pečicí plech s okrajem.
- Použijte papírové ubrousky k pohlazení všech 2 libra kuřecích křídel osušte a pak je vhoďte do mísy s 2 lžíce kukuřičného škrobu. Na každé křídlo chcete jen lehký poprašek kukuřičného škrobu, ne moc. Koření s 1 lžička, sůl a pepř ochutnat.
- Po okoření přidejte křídla a 2 polévková lžíce rostlinného oleje do velké mísy a házet, dokud se obalí. Položte křídla na rošt, ujistěte se, že mezi každým křídlem je prostor, a pečte, dokud nebudou křupavá a zlatá. (asi 45-50 minuty).
Česneková parmazánová omáčka
- V malém hrnci na středně vysoké teplotě rozpusťte ½ šálku másla . Jakmile se rozpustí, přidejte 3 lžíce česneku a smažte, dokud lehce nezhnědnou a nebudou voňavé. Poté hrnec odstavte z ohně a vmíchejte čerstvě nakrájené kousky 2 lžíce čerstvé petrželky a strouhaný ½ šálku parmezánu.
- Vložte svá čerstvě upečená, horká, kuřecí křidélka do velké mísy a přelijte omáčkou. Křidélka házejte, dokud nebudou důkladně potažená.
- Vyjměte křídla z mísy a posypte je dalším parmazánem, pokud chcete, a ihned podávejte s vašimi oblíbenými omáčkami.
Poznámky
- Vyzkoušejte tato křídla se svými oblíbenými omáčkami. Ranč, modrý sýr, Caesar, nebo medová hořčice by byly skvělé možnosti.
- Pokud nemáte kovový rošt na pečení (funguje i drátěný chladicí stojan), stále můžete vyrobit tato křídla. Mohou být o něco méně křupavé, ale stále chutné.
- Mějte na paměti, že informace o kaloriích a nutričních hodnotách odpovídají za snězení celé omáčky, nicméně po odhození křídel vám zbude omáčka, kterou můžete vyhodit.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře