Chřest smažený na pánvi je rychlá, snadná a lahodná zeleninová příloha, která je dokonale uvařená s minimem ingrediencí! Chutné chřestové špízy se hodí do olivového oleje, másla, soli a pepře a poté se dusí s nasekaným česnekem, dokud nezměknou. Podávejte je pěkně teplé se svým oblíbeným hlavním chodem jako snadné týdenní večerní jídlo, které bude chutnat každému!
Recept na smažený chřest na sporáku
Chřest je všestranná zelenina, kterou lze připravit na různé způsoby. Na pánvi ji však opečte na troše oleje, másla a česneku zvýrazňuje jeho přirozené chutě a přináší uspokojivé křupání!
K výrobě chřestu smaženého na pánvi budete potřebovat jen pár jednoduchých ingrediencí a velkou pánev. Je to rychlý a snadný recept, který je připraven k podávání za 20 minut, takže je to perfektní příloha pro rušné víkendy!
Přejít na:
🥘 Ingredience na smažený chřest
Tam jsou jen jednoduché přísady nutné k přípravě tohoto vynikajícího zeleninového pokrmu! Ujistěte se, že vybíráte pevný, jasně zelený chřest, abyste dosáhli nejlepší chuti a textury.
- Olivový olej - 1 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Máslo - 1-2 lžíce másla (nebo použijte náhražka másla).
- Chřest - 1½-2 libry chřestu (vyprané a zastřižené konečky, *viz poznámky).
- Sůl pepř - ¼ lžičky každé, sůl a pepř (ochutnat).
- Česnek - 2 lžičky mletého česneku. Čerstvě namletý česnek je skvělý a chutný, ale funguje i zavařený mletý česnek.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak smažit chřest na pánvi
Pokud jste někdy předtím smažili zeleninu na pánvi, bude se vám zdát tento recept extra snadné tobě! Na začátek budete potřebovat velkou pánev, prkénko, odměrky a ostrý nůž.
1 ½ až 2 libry chřestu budou dělat kolem Servírovací 4! Pokud pracujete v dávkách, můžete je snadno zvětšit, pokud to potřebujete.
- Rozpálíme olej a vaříme. Zahřejte 1 lžíci olivového oleje a rozpusťte máslo ve velké pánvi na středně vysoké teplotě. Jakmile máslo začne bublat, přidejte 1½-2 libry chřestu a dochuťte ¼ lžičkou soli a ¼ lžičkou pepře.
- Přidejte česnek. Během vaření chřest míchejte, dokud nezačne být měkký a křehký na požadovanou úroveň, asi 8–10 minut. Přidejte 2 lžičky mletého česneku a na poslední minutu před podáváním s chřestem orestujte.
- Sloužit. Po dokončení stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Tyto lahodné chřestové oštěpy jsou perfektní doprovod k jakémukoli hlavnímu jídlu! Rád je podávám se svými kanic červený a některé chutné na pánvi smažené sladké brambory na dobře vyváženou rodinnou večeři! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Jeden svazek chřestu je typicky 1½-2 libry na váze, takže jakmile se konce utrhnou nebo odstřihnou, hmotnost bude o něco nižší.
- Pokud máte rádi svůj chřest super jemnýBěhem vaření mezi mícháním přikryjte pánev poklicí.
- Přidejte trochu strouhaného parmazánu při přidávání česneku do pánve chřestu pro větší chuť.
🥡 Ukládání a ohřívání
Vychladlé zbytky dejte do mělké vzduchotěsné nádoby a dejte do chladničky po dobu až 4-5 dnů.
Mražený vařený chřest
Použijte křehký chřest zmrazit s nejlepšími výsledky. Přeneste chřest na pánvi do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo sáčku a odstraňte co nejvíce vzduchu.
Zmrazit pro až 2 měsíců. Nechat přes noc v lednici.
Rozehřívání na pánvi Smažený chřest
Vraťte chřest do pánev na středním plameni a mrholení olivového oleje, pak zahřívejte, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Na smažení chřestu na pánvi bude fungovat jakákoli velká pánev, pokud má dostatek místa, aby chřest držel v jedna vrstva. To zajistí, že se chřest zároveň rovnoměrně propeče. Pokud je chřest na vaší pánvi přeplněný, můžete pracovat v dávkách.
Skvělá otázka! Hledat pevná, jasně zelená chřestové oštěpy, které jsou rovné a ne příliš silné ani příliš tenké. Vyhněte se chřestu, který je zvadlý nebo silně voní.
Chřest smažený na pánvi je a všestranná příloha který se dobře hodí k mnoha různým hlavním chodům. Lze podávat s kuřecím, vepřovým, rybím, hovězím nebo jehněčím masem nebo jako součást vegetariánského či veganského jídla s obilným pokrmem či salátem!
😋 Více chutných zeleninových jídel
- Instantní květináč v květináči - Rychlý a snadný způsob, jak pokaždé získat dokonale dušený květák!
- Sýrový pečený chřest - Vynikající zeleninová příloha, která bude chutnat dětem i dospělým!
- Instantní hrnkové artyčoky - Chutné a super snadné artyčokové jídlo, jehož příprava je prakticky bez námahy!
- Brokolice A Sýr - Brokolice je mimořádně lahodná, když je doplněna snadnou a lahodnou sýrovou omáčkou!
- Kandovaná mrkev - Tento recept obsahuje křehkou mrkev, která je obalená v hnědém cukru a máslovou polevou!
- Zapečený květák se Sýrem - Jakmile vyzkoušíte zapečený květák se sýrem, rychle se stane vaším novým oblíbeným způsobem, jak si vychutnat tuto chutnou zeleninu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Chřest smažený na pánvi
Složení
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1-2 lžíce máslo
- 1½-2 lbs chřest (vyprané a zastřižené konce, *viz poznámky)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
Instrukce
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a na středně vysoké teplotě rozpusťte máslo. Jakmile máslo probublá, přidejte chřest a dochuťte solí a pepřem.
- Během vaření chřest míchejte, dokud nezačne být měkký a křehký na požadovanou úroveň, asi 8–10 minut. Přidejte nasekaný česnek a na poslední minutu před podáváním smažte s chřestem.
- Po dokončení stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Poznámky
- Obvykle je jeden svazek chřestu 1½-2 libry na váze, takže jakmile jsou konce zacvaknuté nebo oříznuté, hmotnost bude o něco nižší.
- Pokud máte rádi chřest velmi jemný, přikryjte pánev poklicí a mezi mícháním vařte.
- Přidejte trochu strouhaného parmazánu, když přidáte česnek pro ještě lepší chuť.
- Skladování: Vychlazené zbytky dejte do mělké vzduchotěsné nádoby a dejte do chladničky na 4–5 dní.
- Zmrazení: Použijte křupavý chřest, abyste zmrazili s nejlepšími výsledky. Usmažený chřest přesuňte do vzduchotěsné mrazicí nádoby nebo sáčku a odstraňte co nejvíce vzduchu. Zmrazte až na 2 měsíce. Rozmrazte přes noc v lednici.
- Ohřev: Vraťte chřest na pánev na střední teplotu a kápněte olivovým olejem a poté zahřívejte, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anne Gordonové říká
Rád jsem tento recept připravoval a jedl. Uvařila jsem 9 chřestu pro nás dva. Bylo to perfektní spolu s pečeným kuřecím masem a šalotkou. Měli jsme také malé pečené brambory. Děkuji!