Moje smažená na pánvi balzamiková kuřecí stehna jsou jednoduché hlavní jídlo ze 4 složek, které se skvěle hodí k vašim oblíbeným přílohám. Oni mohou být předem marinované nebo dokonce připravené na poslední chvíli. Vzhledem k tomu, že jsou hotové za pouhých 30 minut, jsou perfektní možností večeře i pro ty nejrušnější víkendy.
Pokud máte rádi příchuť balzamikového octa, vyzkoušejte můj balzamiková glazura, balsamico pečená růžičková kapusta, a balsamické glazované vepřové kotlety.
Přejít na:
Tato levná, ale skvěle chutná kuřecí večeře je nejen vynikající, ale také velmi univerzální. Může být podáván s mnoha přílohami a zeleninou pro výživné, dobře zakulacené rodinné večeře.
Často je to hlavní jídlo na poslední chvíli, které ráda dělám k večeři. Pokud to však plánujete tato kuřecí stehna marinujte noc před nebo ráno před jejich vařením, to je zcela proveditelné.
🥘 Ingredience
- Kuřecí stehna - Vykostěná kuřecí stehna.
- Shallots - Jemně nakrájená šalotka. Pokud nemáte šalotku, nahraďte ji jemně nasekanou cibulí nebo šalotku vynechejte.
- Balzámový ocet - Balzamikový ocet je klíčovou složkou pro přidání této jedinečné pikantní chuti. Ne každý balzamikový ocet je vytvořen stejně, takže pokud počítáte sacharidy nebo cukry, porovnejte značky.
- Olej - Trochu extra panenského olivového oleje na smažení kuřete.
- Koření - Jen trochu soli a pepře.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak smažit balzamiková kuřecí stehna
Kuřecí stehna opékáme na pánvi velmi jednoduché a rychlé. Budete potřebovat velkou pánev nebo pánev, odměrky, nůž a prkénko.
Tento recept je na 6 porcí, ale vařit méně nebo více kuřecích stehen je velmi snadné.
Připravte kuře
Krok 1: Připravte se. Opláchněte a osušte 2 libry (907 gramů) nebo 4-6 kuřecích stehen, poté dochuťte solí a pepřem podle chuti. Předehřejte 2 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO) ve velké pánvi nebo pánvi na středně vysokou teplotu.
Krok 2: Opékejte kuře. Začněte kůží dolů a opékejte obě strany kuřete 3–4 minuty z každé strany. Snižte teplotu na střední a přikryjte. Vařte přikryté kůží nahoru 20 minut.
Krok 3: Dokončit. Přidejte ¼ šálku (25 gramů) jemně nakrájené šalotky a vařte 2-3 minuty do změknutí, poté přidejte ¼ šálku (59 mililitrů) balzamikového octa. Kuře potřete balsamicem a otočte, aby se obalilo rovnoměrně ze všech stran (asi 2-3 minuty).
Krok 4: Podávejte. Při podávání nalijte na kuře omáčku z balzamikového octa a šalotku.
🥗 Strany
Podávejte na pánvi smažené kuře s balsamicem rýže, bramborová kaše, fondánové bramborynebo těstoviny. Přidejte zeleninovou přílohu jako zelené fazole, pečená mrkevnebo pečené růžičkové klíčky.
💭 Tipy a poznámky
- Zkontrolujte teplotu. Kuře by se mělo vařit na minimální vnitřní teplotu 165 ºF (74 ºC) podle měření teploměrem na maso. Zkontrolujte teplotu kuřete v nejtlustší části masa a těsně u kosti.
- Vykostěné kuře preferovaná teplota. Rád vařím své kuře, zejména kuře s kostí, při vnitřní teplotě 180 ºF (82 ° C) protože to bude vždy důkladně propečené. Přečtěte si můj průvodce vnitřní teplotou kuřete dozvědět se více.
- Přikryjte pánev. Tato kuřecí stehna během vaření často prskají; udržujte pánev přikrytou poklicí nebo ochranou proti rozstřikování.
- Marinujte kuře. Pokud se rozhodnete kuře marinovat, použijte olivový olej a balzamikový ocet, jak je uvedeno v receptu. Přidejte několik lžic hnědého cukru, soli a pepře a uzavřete do sáčku. Po marinování je kuře připraveno k opékání na pánvi, grilování nebo pečení v troubě.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Nechte kuře úplně vychladnout a poté uložte všechny zbytky do vzduchotěsné nádoby. Nechte v chladničce po dobu 2-3 dnů.
Ohřívání
Zbytky lze ohřát na varné desce, troubě, mikrovlnné troubě nebo fritéze; však oni rozehřejte nejlépe na pánvi na středním ohni. Použijte trochu oleje, aby se nepřipálily, a zakryjte pánev, dokud se nezahřeje.
Alternativně, zabalit kuřecí stehna v alobalu nebo je vložte do zapékací mísy pokryté alobalem. Zahřívejte na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Balsamicová kuřecí stehna (smažená na pánvi)
Složení
- 2 lbs kuřecí stehna (vykostěné, přibližně 4 - 6 kuřecích stehen)
- sůl pepř (ochutnat)
- 2 lžíce olivový olej
- ¼ pohár Balzámový ocet
- ¼ pohár šalotka (jemně nasekané)
Instrukce
- Opláchněte a poklepejte 2 libry kuřecích stehen kusy pak suché sůl pepř ochutnat. Předehřejte 2 lžíce olivového oleje ve velké pánvi nebo pánvi při středně vysoké teplotě.
- Počínaje kůží dolů, hnědé strany kuřete po dobu 3-4 minut na každou stranu. Snižte teplotu na střední a zakryjte. Vařte zakrytou stranou s kůží nahoru, 20 minut.
- přidat ¼ šálku šalotky, vařte je 2-3 minuty do změknutí a poté přidejte ¼ šálku balzamikového octa. Kuře potřete balsamicem a otočte, aby se obalilo rovnoměrně ze všech stran (asi 2–3 minuty). Při podávání na kuře podávejte lžičkou omáčku z balzamikového octa a šalotku.
Video
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře