Smažené na pánvi batáty jsou rychlá a snadná příloha uvařená do křupavé dokonalosti s minimem ingrediencí! Tyto chutné sladké brambory se zalijí olivovým olejem a kořením a poté se smaží, dokud nejsou měkké. Podávejte je pěkně teplé, aby si je pochutnala celá rodina!
Podávejte je s mým vepřové kotlety or na vzduchu smažený losos a na pánvi orestovaná růžičková kapusta na chutnou večeři.
Přejít na:
Sladké brambory na sporáku rychle se spojte a chutnají úžasně, když je vaříte na pánvi s trochou olivového oleje a koření. Bude to jen trvat 10 minut smažit na kostičky nakrájené sladké brambory, dokud nejsou zcela uvařené a měkké!
Tento recept je skvělý, když spěcháte na sladko-slanou bramborovou přílohu. Moje sladké brambory smažené na pánvi se budou dobře kombinovat s jakýmkoli jídlem od snídaně až po večeři!
🥘 Ingredience
Tento seznam složek je krátké a jednoduché! Pokud nemáte rádi chilli prášek, můžete použít jakékoli oblíbené koření.
- Sladká brambora - 1 velký sladký brambor (umyté a oloupané).
- Olivový olej - 1 lžíce olivového oleje (extra panenský).
- Žlutá cibule (volitelný) - ¼ šálku žluté cibule (na kostky).
- Sůl pepř - ¼ lžičky od každého, sůl a pepř (ochutnat).
- Chili prášek (volitelný) - ¼ lžičky chilli prášku (ochutnat).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit sladké brambory smažené na pánvi
Smažení sladkých brambor je tak snadné, jak to jen jde; jen se ujistěte, že vy nepřeplňujte se pánev, aby byl každý kousek propečený rovnoměrně. Budete potřebovat pouze kuchařský nůž, pánev a gumovou stěrku.
Tento recept vyžaduje 1 sladký brambor, což je asi Servírovací 2. Pokud potřebujete udělat více, možná budete muset použít extra pánev.
- Přípravka. Omyjte a oloupejte 1 velkou sladkou bramboru a poté ji nakrájejte na kostky o velikosti zhruba ½-1".
- Zahřejte olej. Ve velké nepřilnavé pánvi nebo pánvi rozehřejte 1 lžíci extra panenského olivového oleje na středně vysokou teplotu.
- Uvařte brambory. Jakmile se olej rozpálí, přidejte sladké brambory do pánve (a volitelně ¼ šálku cibule, pokud se používá). Vařte 10 minut za míchání každých pár minut, dokud batáty nezhnědnou a nepropečou. *Vaše sladké brambory by měly být po dopečení měkké.
- Přidejte koření. Posypte ¼ lžičky soli, mletého černého pepře a případně ¼ lžičky chilli a promíchejte. Vařte ještě 1 minutu, poté stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Tyto sladké brambory by byly a skvělý doplněk na jakýkoli hlavní chod snídaně, oběda nebo večeře. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Správa více sladkých brambor: Při vaření několika sladkých brambor zvažte použití další pánve, abyste se vyhnuli přeplnění. Alternativně lze použít velkou elektrickou pánev nebo můžete batáty vařit v dávkách. To zajistí, že se každý brambor uvaří rovnoměrně a dostane správnou karamelizaci.
- Koření alternativy: Pokud chilli prášek není podle vašich představ, existují další skvělé možnosti koření pro sladké brambory. Hnědý cukr, kmín, rozmarýn, šalvěj a skořice jsou vynikajícími volbami, které mohou vašemu pokrmu dodat jedinečnou chuť. Nebojte se experimentovat s těmito kořeními, abyste našli svou preferovanou chuť.
🥡 Ukládání a ohřívání
Chcete-li uložit své zbytky, umístěte je do vzduchotěsné skladovací nádoby nebo sáčku Ziploc. Uchovávají v lednici po dobu až 4-5 dnů.
Ohřívá váš sladké brambory jsou hračka! Jednoduše je přidejte na pánev s kapkou oleje na středním plameni a vařte, dokud se nezahřejí. Alternativně lze porce ohřívat v mikrovlnné troubě v krátkých 30sekundových krocích při vysokém výkonu.
❓ Časté dotazy
Ne, batáty není nutné předem namáčet. Pokud to však uděláte, uvolní některé z nich bramborový škrob aby byly po usmažení ještě křupavější. Namočte je do ledové vodní lázně po dobu nejméně 30 minut, sceďte a poté osušte čistým ručníkem.
Sladké brambory smažené na pánvi se budou hodit ke každému druhu masa a zeleniny! Jsou obzvláště chutné s mečoun pečený na pánvi, vepřová panenka, a sasso kuře!
Absolutně! Batáty není třeba před smažením loupat. Když na bramborách necháte slupku, získáte a skvělá textura a ušetříte čas v kuchyni.
😋 Nejlepší recepty ze sladkých brambor
- Vzduchová fritéza Sladké bramborové hranolky- Tyto sladké a slané hranolky jsou skvělé na přípravu, když potřebujete ruce pryč s přílohou!
- Pečené sladké brambory- Recept na pečené brambory, které můžete plnit svými oblíbenými sladkými nebo slanými polevami!
- Sladké bramborové sushi- Pokud někdo z vaší rodiny nemá rád syrové ryby, vyzkoušejte mé lahodné sushi ze sladkých brambor!
- Šťouchané sladké brambory- Udělejte si tyto skvělé šťouchané sladké brambory pro vaši příští dovolenou!
- Sladký bramborový koláč- Úžasný recept na sladký bramborový koláč s marshmallow marshmallow, který zapůsobí na vaše hosty o svátcích!
- Pečené sladké brambory a cibule- Vyzkoušejte mé sladké brambory pečené v troubě, když potřebujete snadnou přílohu, která se hodí k čemukoli!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Sladké brambory smažené na pánvi
Složení
- 1 velké sladká brambora (omytý a oloupaný)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ¼ pohár žlutá cibule (volitelné, nakrájené na kostičky)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¼ čajová lžička chilli prášek (volitelně, podle chuti)
Instrukce
- Omyjte a oloupejte sladké brambory a poté je nakrájejte na kostičky o velikosti zhruba ½-1".
- Ve velké nepřilnavé pánvi nebo pánvi rozehřejte extra panenský olivový olej na středně vysokou teplotu.
- Jakmile se olej rozpálí, přidejte sladké brambory do pánve (a volitelně cibuli, pokud ji používáte). Vařte 10 minut a každých pár minut míchejte, dokud batáty nezhnědnou a nepropečou. *Vaše sladké brambory by měly být po dopečení měkké.
- Posypte solí, mletým černým pepřem a volitelným chilli a míchejte, aby se spojily. Vařte ještě 1 minutu, poté stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Poznámky
- Pokud vaříte více sladkých brambor, použijte podle potřeby další pánev, aby brambory nezaplnily pánev. Případně můžete použít i velkou elektrickou pánev nebo vařit v dávkách.
- Pokud neupřednostňujete chilli prášek, další dobré možnosti koření mohou zahrnovat hnědý cukr, kmín, rozmarýn, šalvěj a/nebo skořici.
- Skladování: Uchovávejte zbytky smažených batátů ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc v lednici po dobu až 5 dnů.
- Pro zahřátí: Přidejte sladké brambory na pánev s kapkou oleje na středním ohni, dokud se neprohřejí. Alternativně lze porce ohřívat v mikrovlnné troubě v krátkých 30sekundových krocích při vysokém výkonu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Rebecca říká
Tak snadné a chutné! Vařila jsem na litinové pánvi a místo olivového oleje jsem použila ghí, ochucená chilli práškem a pár kapkami chipotle prášku, aby se trochu zahřálo. Dopadlo to skvěle!