Na pánvi orestovaná růžičková kapusta jsou snadnou a lahodnou zeleninovou přílohou, která se skvěle hodí ke každé týdenní rodinné večeři! Tyto jednoduché růžičkové kapusty jsou karamelizovány k dokonalosti, což jim dodává lahodně jemnou vnitřek a křupavé zvenčí! Vše, co potřebujete, je olivový olej, sůl, pepř a máslo pro zvýraznění jeho lehce sladké a ořechové chuti!
Přejít na:
Na pánvi opečená růžičková kapusta je neuvěřitelně snadná na přípravu a udělá dojem i na ty nejcyničtější jedlíky! Nejprve je blanšírujte ve vroucí vodě, abyste dosáhli požadované úrovně křehkosti, a poté je uvařte na pánvi!
To je perfektní zdravá příloha sloužit téměř ke všemu! Vaše rodina si zamiluje karamelizovaný a křupavý závěr, který zvýrazňuje přirozeně ořechovou chuť růžičkové kapusty.
🥘 Ingredience
Existují pouze a málo ingrediencí potřebné pro tento jednoduchý recept na růžičkovou kapustu! Přidat volitelná slanina pro extra slaný a pikantní nádech!
- Růžičková kapusta - 1 libra růžičkové kapusty (suché vnější listy odstraněné a rozkrojené podélně napůl).
- Olivový olej – 2–3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Sůl a pepř - ½ lžičky každý, sůl a pepř (ochutnat).
- Máslo - 1 lžíce másla.
- Slanina - 2 plátky slaniny (volitelné, křupavé a nakrájené na kousky).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit na pánvi opečenou růžičkovou kapustu
Na pánvi orestovaná růžičková kapusta je snadnéPřed vařením je však budete muset blanšírovat. Jednoduše popadněte sadu kuchařského nože, pánve a silikonové špachtle a můžete vyrazit!
Tento recept dá asi Servírovací 4. Vylepšená chuť těchto karamelizovaných růžičkových kapust si získá vaši rodinu a udělá z ní novou domácnost oblíbená příloha!
- Blanšírujte růžičkovou kapustu. Blanšírujte 1 libru růžičkové kapusty pro rychlejší vaření. Přiveďte hrnec s osolenou vodou k mírnému varu a růžičkovou kapustu vařte 3–4 minuty, nebo dokud nezíská jasně zelenou barvu. (*viz poznámka).
- Zahřejte olej. Zahřejte 3 lžíce olivového oleje na pánvi na středně vysokou teplotu. Jakmile se zahřeje, přidejte růžičkovou kapustu řezem dolů.
- Vařit. Růžičkovou kapustu opékejte 3–4 minuty, nebo dokud se neobjeví hezká zlatohnědá barva. Poté otočte a pokračujte ve vaření a opékání do měkka (obvykle dalších 3-5 minut).
- Přidejte přísady do pánve. Snižte teplotu na střední. Přidejte 1 lžíci másla a případně slaninu, pokud používáte. Dochuťte ½ lžičky soli a pepře a promíchejte, aby se vše spojilo.
- Sloužit. Jakmile se máslo rozpustí, sundejte růžičkovou kapustu z ohně a podávejte teplou.
Růžičková kapusta je skvělá zeleninová příloha spárovat s jakýmkoli masitým hlavním chodem. Zkuste je udělat s mým kovbojský ribeye steak pečený na pánvi a krémová bramborová kaše recepty! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Můžete také blanšírovat vaše růžičková kapusta v mikrovlnné troubě tím, že je umístíte do misky vhodné do mikrovlnné trouby s trochou vody. Uzavřete misku převráceným talířem nebo víkem bezpečným pro mikrovlnnou troubu a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 3–4 minut, nebo dokud nebude mít jasně zelenou barvu.
- Blanšírování růžičkové kapusty lze přeskočit, i když výrazně zkracuje dobu jejich vaření. Je to zvláště užitečné, když se snažíte připravit rychlou přílohu během rušného týdne.
- Můžete použít jakýkoli velký, pánev s těžkým dnem, i když zjišťuji, že použití litinové pánve poskytuje nejchutněji křupavou a karamelizovanou růžičkovou kapustu.
- Rozdrcený česnek, mletá cibule a/nebo na tenké plátky nakrájené mandle jsou příjemným doplňkem k této růžičkové kapustě. Počkejte s jejich přidáním, dokud nepřidáte máslo na středním plameni. Jinak se spálí.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbylou růžičkovou kapustu opečenou na pánvi uchovávejte v chladu ve vzduchotěsné nádobě až 4 dní.
Ohřívání
Nejjednodušší způsob, jak ohřát růžičkovou kapustu, je strčit ji dovnitř nádobí vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte je 2 minuty (čas se může lišit v závislosti na síle vaší mikrovlnné trouby).
❓ Časté dotazy
Ne, nemusíš blanšírovat růžičkovou kapustu. Doba vaření je mnohem kratší, takže vřele doporučuji blanšírovat, protože to nezabere příliš mnoho času.
Možná nepoužíváte dostatečně olivový olejPokud vaše růžičková kapusta není křupavá. Tento recept vyžaduje 3 polévkové lžíce oleje, takže se nesnažte uniknout s méně. Můžete také vařit o něco déle, abyste dosáhli požadované úrovně křupavosti.
Ano měl bys zeleninu vždy omyjte abyste odstranili veškeré nečistoty nebo špínu.
😋 Nejlepší recepty na růžičkovou kapustu
- Balsamico pečená růžičková kapusta- Vynikající růžičková kapusta se hodí do olivového oleje, pikantního balzamikového octa a sladkého medu!
- Klíčky Brussel Air Fryer- Vydatná a křupavá růžičková kapusta vařená ve vzduchové fritéze po dobu 25 minut!
- Uzené růžičkové kapusty- Pokud kouříte maso, vyzkoušejte tyto chutné a voňavé růžičkové kapusty!
- Pečená růžičková kapusta- Tento jednoduchý recept na růžičkovou kapustu je ideální pro každou týdenní nebo sváteční večeři!
- Javor pečená růžičková kapusta- Tyto úžasné růžičkové kapusty jsou potaženy javorovým sirupem, drcenými vlašskými ořechy a slaninou!
- BBQ slaninou zabalené růžičkové klíčky- Až budete příště grilovat s rodinou, vyzkoušejte tyto růžičkové kapusty zabalené ve slanině!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Na pánvi restovaná růžičková kapusta
Složení
- 1 lb Růžičková kapusta (suché vnější listy vyjmuté a podélně rozkrojené napůl)
- 3 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 lžíce máslo
- 2 plátky slanina (volitelně, křupavé a nakrájené na kousky)
Instrukce
- Blanšírujte růžičkovou kapustu pro rychlejší vaření. Přiveďte hrnec s osolenou vodou k mírnému varu a růžičkovou kapustu vařte 3–4 minuty, nebo dokud nezíská jasně zelenou barvu. (*viz poznámka).
- Zahřejte olivový olej na pánvi na středně vysokou teplotu. Jakmile se zahřeje, přidejte růžičkovou kapustu řezem dolů.
- Růžičkovou kapustu opékejte 3–4 minuty, nebo dokud se neobjeví hezká zlatohnědá barva. Poté otočte a pokračujte ve vaření a opékání do měkka (obvykle dalších 3-5 minut).
- Snižte teplotu na střední. Přidejte 1 lžíci másla a případně slaninu, pokud používáte. Dochuťte solí a pepřem a promíchejte, aby se spojily.
- Jakmile se máslo rozpustí, sundejte růžičkovou kapustu z ohně a podávejte teplou.
Poznámky
- Můžete také blanšírovat růžičkovou kapustu v mikrovlnné troubě tak, že ji vložíte do misky vhodné do mikrovlnné trouby s trochou vody. Uzavřete misku převráceným talířem nebo víkem bezpečným pro mikrovlnnou troubu a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 3–4 minut, nebo dokud nebude mít jasně zelenou barvu.
- Blanšírování růžičkové kapusty lze vynechat, i když výrazně zkrátí dobu vaření. Je to zvláště užitečné, když se snažíte připravit rychlou přílohu během rušného týdne.
- Můžete použít jakoukoli velkou pánev s těžkým dnem, i když jsem zjistil, že použití litinové pánve poskytuje nejchutněji křupavou a karamelizovanou růžičkovou kapustu.
- Rozdrcený česnek, mletá cibule a/nebo na tenké plátky nakrájené mandle jsou příjemným doplňkem k této růžičkové kapustě. Počkejte s jejich přidáním, dokud nepřidáte máslo na středním plameni. Jinak se spálí.
- Skladování: Uchovávejte zbytky na pánvi opékané růžičkové kapusty v chladu ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 4 dnů.
- Ohřev: Nejjednodušší způsob, jak ohřát růžičkovou kapustu, je vložit ji do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívat ji 2 minuty. (čas se může lišit v závislosti na síle vaší mikrovlnné trouby).
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře