Tipy na svíčkovou, aka kousnutí steaků, může sloužit jako předkrm nebo hlavní jídlo. Jsou vařené s čerstvými bylinkami, dokud nejsou krásně opečené a podlévané máslem pro úžasnou chuť. Nejlepší ze všeho je, že tyto chutné hovězí tipy jsou uvařené za méně než 10 minut!
Podávejte s pečené brambory, máslové nudle, nebo s na vzduchu smažená růžičková kapusta.
Přejít na:
Moje steaky opečené na pánvi jsou skvělým způsobem, jak rychle dostat večeři na stůl! Není třeba dělat speciální bylinkové máslo na steak, protože steak ze svíčkové na kostičky se vaří s čerstvými bylinkami a je pečený s máslem, které nabírá čerstvé bylinkové příchutě!
Tento recept je super jednoduché a lze s ním podávat strany k přípravě jídla nebo jako rychlý a snadný předkrm. S těmito lahodně masitými kousky nemůžete nikdy udělat chybu!
🥘 Ingredience
Vy moc nepotřebují k přípravě těchto steaků. Koneckonců, steak je hvězda show!
- Olivový olej - 1 lžíce extra panenského olivového oleje.
- Tipy na svíčkovou - 1 ½ kila špiček svíčkové, nakrájené na kostky velikosti sousta.
- Steak koření - ½ lžíce mého steakového koření nebo vaší oblíbené značky.
- Rozmarýna - ½ snítky rozmarýnu a/nebo čerstvého tymiánu.
- Máslo - 1 lžíce másla.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Opékání těchto steaků je velmi snadné, ale jde to velmi rychle. Budete potřebovat vraha (*viz poznámka), špachtle a lžíce na podlévání.
Jako předkrm poslouží tento recept asi 6 porcí. Jako jídlo bych řekl, že je to blíž ke 3 nebo 4.
- Teplo. Přiveďte velkou pánev, pánev nebo pánev s 1 lžící olivového oleje na vysokou teplotu. Olej by se měl začít třpytit a měl by právě začínat kouřit.
- Sezóna. Okořeníme 1 ½ kila steaků nakrájených na kostky steak koření, poté je přidejte na pánev spolu s ½ snítkou (nebo více) z tymiánu pro aromatické látky.
- Spálit. Vařte asi 4 minuty nebo dokud všechny strany nezhnědnou. Pokud používáte malou pánev, vařte maso v dávkách, aby se maso nepřeplnilo.
- Podlévejte a podávejte. Těsně před podáváním přidejte 1 lžíci másla a převařené steakové špičky potírejte rozpuštěným máslem asi 30 sekund. Ihned podávejte. V případě potřeby ozdobte nasekanou petrželkou.
Jako předkrm použijte párátka, nebo Moje oblíbená metoda těstovin je, když uvařené těstoviny v pánvi promícháme se šťávou s trochou smetany. večeře s hovězími nudlemi mimo tento svět! Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Steak při pokojové teplotě: Před vařením nechte steak dosáhnout pokojové teploty. To pomáhá zkrátit dobu vaření a zajistí lepší propečení masa.
- Použití litinových pánví: Pro rovnoměrné rozložení tepla a krásnou karamelizaci použijte litinovou pánev. Je ideální pro dosažení dokonalého hnědavého povrchu na vašich steakových skusech.
- Vyhněte se přeplněnosti: Při vaření steaků dbejte na to, abyste pánev nepřeplnili. Pokud je to nutné, vařte steak v dávkách, aby byl každý kousek rovnoměrně propečený a zhnědlý.
- Výběr Steakových řezů: Zatímco ribeye steaky a svíčková jsou vynikající volbou pro steakové kousnutí, mohou být drahé. Cenově výhodnější variantou je použít sklíčidlo pečený, nakrájený na steaky nebo sousta. Dokončete je ghí pro jemné a chutné kousnutí z levnějšího hovězího masa.
🥡 Ukládání a ohřívání
Jakékoli zbytky můžete umístit do vzduchotěsné nádoby v lednici až 4 dní.
Pokud chcete zmrazit steaková sousta, vložte je do mrazicího sáčku pro velké zatížení a vytlačte přebytečný vzduch. Zmrazte je až 4 měsíce, ujistěte se, že je přes noc rozmrazíte v lednici před opětovným ohřevem.
Chcete-li ohřát své steakové tipy, předehřejte troubu na 250 ° F (120 ° C). Umístěte své steakové tipy do pekáče a zahřejte je v troubě po dobu 20-25 minut nebo do zahřátí.
❓ Často kladené otázky o receptech
Čím křehčí steak, tím lépe! Pokud však máte omezený rozpočet, drahý řez, jako je svíčková nebo filet mignon, nemusí být volbou. Steaky ze svíčkové a ribeye jsou další nejlepší věcí (ačkoli jsem toho názoru, že všechna steaková sousta jsou dobrá steaková sousta!)
Moje byly! Klíčem je rychle je opéct při vysoké teplotě. Tímto způsobem se na povrchu vytvoří lahodná kůrka, ale uvnitř zůstane křehká.
Můžete je podávat, jak chcete! Zkuste to na posteli bramborová kaše, rýženebo těstoviny se smetanovým sýrem. Můžete do nich dát i párátka a podávat je z tácu jako předkrm!
😋 Další snadné předkrmy
- Klobásový krémový sýrový dip - Dip se 3 složkami, který je ideální pro namáčení chipsů, zeleniny, chleba nebo sušenek!
- Vzduchová fritéza Mražené kousnutí Mac a sýra - Tyto maku a sýr jsou skvělým předkrmem na poslední chvíli. Zapíchněte do nich párátko pro snadné mlsání!
- Česnekový chléb do trouby - Každý miluje česnekový chléb a už to není jednodušší než tento recept!
- Popcorn na sporáku - Přizpůsobte si svůj vlastní domácí popcorn s máslem, solí nebo oblíbeným kořením pro popcorn!
- Rotel Dip - Tento masitý sýrový dip Rotel je vždy hitem na jakékoli párty nebo setkání.
- Větrníkové sendviče - Stačí přidat ingredience, srolovat je a nakrájet! Voila, jednoduché sendviče osobní velikosti na svačinu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Tipy na pečenou svíčkovou (steaky)
Složení
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 ½ lb tipy na svíčkové (nakrájíme na kousky)
- ½ lžíce steak koření
- 1 ratolest rozmarýna (a / nebo čerstvý tymián)
- 1 lžíce máslo
Instrukce
- Přineste si s sebou velkou pánev, pánev nebo pánev 1 lžíce olivového oleje na vysoké teplo. Olej by se měl začít třpytit a měl by z něj právě začít kouřit.
- Tipy na steaky dochuťte ½ lžíce steakového kořenía poté přidejte kostky Tipy na 1 ½ lb svíčkové spolu s bylinkami pro aromata (např 1 rozmarýn). Vařte asi 4 minuty, nebo dokud všechny strany nezhnědnou. Pokud používáte malou pánev, vařte maso v dávkách, aby se maso nepřeplnilo.
- Těsně před podáváním přidejte 1 lžíce másla a asi 30 sekund potírejte opečené steaky rozpuštěným máslem. Ihned podávejte. V případě potřeby ozdobte nasekanou petrželkou.
Poznámky
- Nechte steak dosáhnout pokojové teploty před vařením zkrátí dobu vaření a poskytne vám lepší opečení!
- Litinové pánve jsou ideální pro rovnoměrné rozložení tepla, jehož výsledkem je krásná karamelizace na vašich opečených steacích.
- Ať už použijete jakýkoli styl pánve, ponechte dostatek místa, aby nedošlo k přeplnění steaků. Vařte po dávkách, je-li potřeba.
- Ribeye steaky a svíčková udělat božsky lahodné steakové kousnutí, ale jsou dražší. Pro ještě levnější variantu použijte pečínku a nakrájejte ji na steaky nebo sousta (a dochuťte je ghí pro ty nejúžasnější křehké kousky z méně prémiového hovězího masa)!
Emma říká
Mein Mann isst gerne Steaky, wenn wir in einem Restaurant essen gehen. Ich möchte bald versuchen, ein Steak für ihn zu Hause zuzubereiten. Diese Appetithäppchen sehen gut aus, danke für das Rezept. Es ist gut zu wissen, dass Sie das Steak bei hoher Temperatur zubereiten müssen. Das will ich im Gedächtnis behalten!
"Můj manžel rád jí řízek, když jdeme na jídlo. Chci mu brzy zkusit uvařit steak doma. Tyhle předkrmy vypadají dobře, díky za recept. Je dobré vědět, že steak je potřeba vařit v vysoká teplota. Chci to mít na paměti!"
Trish říká
To byly lahodné steaky! Rozpustila jsem na ně další lžíci másla, mňam 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ke steaku není másla nikdy dost! 🙂 Jsme rádi, že jste si je užili!