Toto lahodné oranžové kuře Panda Express je dokonalou kombinací kuřecích stehen smažených ve woku potažených sladkou a pikantní pomerančovou omáčkou! Celá rodina miluje tuto verzi oblíbeného originálního pomerančového kuřete, kterou si můžu vzít s sebou, kterou si mohu kdykoli připravit doma!
Původní oranžové kuře, které je součástí Panda Express, bylo pro mě dlouho oblíbený, stejně jako skoro všichni ostatní! Není divu, že online je k dispozici tolik verzí kopírování!
Můj zde sdílený recept kombinuje to nejlepší z „originálního“ receptu na pomerančové kuře s tím, že domácí jídla lze připravit z čerstvých surovin. Opravdu „lepší než“ originál restaurace!
🥘 Ingredience
Pro The Chicken Fry
- 1 lb kuřecí stehna (vykostěné, bez kůže na kostky)
- 1 velký vejce
- ½ čajové lžičky sůl
- 1 špetka pepř
- Lžíce 1 olej (arašídové nebo zeleninové - rozdělené na dvě a půl lžíce porcí - plus olej na smažení)
- ¼ pohár kukuřičný škrob (plus ½ lžíce pro 2. porci)
- ⅛ šálek všestranná mouka
Pomerančová omáčka Panda Express
- Lžíce 1 zázvor (čerstvé, mleté)
- Čajová lžička 1 česnek (mleté)
- ¼ lžička červené pepřové vločky
- ⅛ šálek voda (plus 1 ½ polévkové lžíce pro 2. porci)
- ½ čajové lžičky sezamový olej
- ¼ pohár cukr
- ¼ pohár světle hnědý cukr
- ¼ pohár pomerančový džus
- ¼ pohár destilovaný bílý ocet
- Lžíce 2 Sójová omáčka
- kůra z jednoho velkého oranžový
- 2 zelené cibule (volitelně obloha - pouze zelená porce, nasekaná)
🔪 Krok za krokem
Tady je a rychlý přehled základních kroků a pak je projdeme podrobněji. Po vyčištění kuřete a odstranění přebytečných tučných kousků. Vytvořte a bagrovací stanice u kuřete obalte kuře a osmažte ho, pak připravte pomerančovou omáčku.
Jakmile pomerančová omáčka zhoustne, jste připraven vše kombinovat a užijte si tuto báječnou večeři!
Vyrobte bagrovací stanici
- Chcete -li spustit bagrovací stanici. Vyšlehejte vejce, jednu část oleje (arašídový olej nebo rostlinný olej), sůl a pepř ve středně velké misce.
- V jiné středně velké míse smíchejte druhou část kukuřičného škrobu a mouky.
- Pomocí bagrovací stanice nejprve ponořte kuře do vaječné směsi a poté je obalte ve směsi mouky a kukuřičného škrobu.
Smažte kuřecí kousky
- Ke smažení kuřecích kousků jsem použil svoji elektrickou fritézu. Poté je slijeme na drátěný chladicí rošt přes plech.
- Olej na vaření však můžete také zahřát 350 ° F. (175 ° C) a vařte kuře na pánvi, pánvi, holandské troubě nebo na woku.
- V závislosti na způsobu vaření kuřete (fritéza se může vařit o něco rychleji), mělo by to být asi 3 - 5 minut vařit na kuřecích kouscích, dokud nejsou zlaté a křupavé.
Připravte pomerančovou omáčku
- K výrobě pomerančové omáčky Panda Express. Jméno kombinovat sojová omáčka, voda, sezamový olej, cukr, světle hnědý cukr, pomerančový džus, destilovaný bílý ocet a čerstvě nastrouhaná pomerančová kůra.
- Zahřejte svůj wok nebo velkou pánvi středně vysoké teplo přidejte druhou část oleje, zázvoru a česneku a několik sekund povařte, než přidáte vločky červené papriky a nakrájenou zelenou cibuli.
- Vařte asi 20-30 sekund, než přidáte kombinovanou pomerančovou omáčku, poté přidejte omáčku a směs přiveďte k varu.
- Připravte si kaši z kukuřičného škrobu. Začněte rozpuštěním první ¼ šálku kukuřičného škrobu v první ⅛ šálku vody.
- Promíchejte je dohromady dokud se kukuřičný škrob úplně nerozpustí zatímco se omáčka zahřívá.
- Po dosažení postupného varu přidejte směs kejdy kukuřičného škrobu (před přidáním rychle promíchejte). Poté vařte, dokud omáčka nezhoustne, což bude trvat jen několik sekund.
Sestavte originální oranžové kuře Panda Express
- Vypněte oheň a přidejte do pánve smažené kuřecí kousky a za stálého míchání přidejte kuře, aby se důkladně obalilo omáčkou.
- Přidejte čerstvou pomerančovou kůru, znovu promíchejte a okamžitě podávejte.
- Nyní si pochutnejte na svém oranžovém kuřete „lepší než Panda Express“!
Pokud hledáte báječnější recepty kopírování Panda Express, podívejte se na mé nové Recepty Panda Express strana! Všechny vaše oblíbené předkrmy Panda, chow mein, smažená rýže a zeleninové boky zde na blogu!
🐼 Více receptů Panda Express
- Celý můj Recepty Panda Express
- Kuřecí prsa Panda Express SweetFire
- Houbové kuře Panda Express
- Kuřecí prsa s fazolovými fazolemi Panda Express
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Oranžové kuře Panda Express
Složení
Kuře
- 1 lb kuřecí stehna (vykostěné, bez kůže na kostky)
- 1 velké vejce
- ½ čajová lžička sůl
- 1 štípnutí pepř
- 1 lžíce olej (arašídové nebo zeleninové - rozdělené na dvě a půl lžíce porcí - plus olej na smažení)
- ¼ pohár kukuřičný škrob (plus ½ lžíce pro 2. porci)
- ⅛ pohár všestranná mouka
Oranžová omáčka
- 1 lžíce zázvor (čerstvé, mleté)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- ¼ čajová lžička červené pepřové vločky
- ⅛ pohár voda (plus 1 ½ polévkové lžíce pro 2. porci)
- ½ čajová lžička sezamový olej
- ¼ pohár cukr
- ¼ pohár světle hnědý cukr
- ¼ pohár pomerančový džus
- ¼ pohár destilovaný bílý ocet
- 2 lžíce Sójová omáčka
- kůra z jedné velké oranžové
- 2 zelené cibule (volitelně obloha - pouze zelená porce, nasekaná)
Instrukce
- K rozpuštění kukuřičného škrobu smíchejte s 1. dávkou vody a promíchejte do rozpuštění. Dát stranou.¼ šálku kukuřičného škrobu, ⅛ šálku vody
- Vytvořte si bagrovací stanici pro potahování nakrájených kuřecích kousků: ve střední misce rozšlehejte, aby se vejce a 1. část oleje spojily se solí a pepřem. V jiné střední misce smíchejte 2. část kukuřičného škrobu s moukou a dobře promíchejte.1 lb kuřecí stehna, 1 velké vejce, ½ lžičky soli, 1 špetka pepře, ¼ šálku kukuřičného škrobu, ⅛ šálku univerzální mouky, 1 lžíce oleje
- Zahřejte fritézu, pánev nebo wok na 375 stupňů Celsia. Vykopejte své kuřecí kousky tak, že je nejprve namočíte do vaječné směsi, poté přejdete na směs mouky a kukuřičného škrobu a obalíte je válcováním přes suchou směs. Přeneste na rozpálený olej a vařte 190-3 minuty nebo do zlatova a křupavě. Odstraňte z oleje a umístěte jej na drátěný chladicí stojan umístěný na plech, aby kuřecí kousky vypustily přebytečný olej.
- K výrobě pomerančové omáčky použijte sójovou omáčku, druhou část vody, sezamový olej, cukr, hnědý cukr, pomerančový džus, bílý ocet a pomerančovou kůru.¼ šálek cukru, ¼ šálku světle hnědého cukru, ¼ šálku pomerančové šťávy, ¼ šálku destilovaného bílého octa, 2 lžíce sójové omáčky, kůra z jedné velké oranžové, ½ čajové lžičky sezamového oleje
- Předehřejte velkou pánvi na středně vysokou teplotu a přidejte olej, zázvor a česnek. Vařte několik sekund před přidáním vloček z červeného pepře a nakrájejte zelenou cibuli. Vařte asi 20 - 30 sekund, poté přidejte pomerančovou omáčku. Přiveďte k varu a přidejte směs kukuřičného škrobu (před přidáním promíchejte). Pokračujte v míchání, protože zahuštění začne trvat jen několik sekund.1 lžíce oleje, 1 lžíce zázvoru, 1 lžička česneku, ¼ lžička vloček z červeného pepře
- Vypněte oheň a přidejte smažené kuřecí kousky a za stáleho míchání je důkladně obalte omáčkou.2 zelené cibule
Vybavení, které můžete potřebovat
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Rowena Davisová říká
Máte recept na pomerančové kuře, ale v receptu není žádný pomerančový džus, ale voda, pouze kůra. Vysvětlete logiku. Děkuji.
Existují další recepty, které jsou populární (kvůli snadné omáčce - je to jen oranžová marmeláda a bbq omáčka v kombinaci), ale toto je recept, jak měl být sdílen. Oranžová příchuť je úžasná a opravdu se vyrovná jejím protějškům v rychlém občerstvení. Užívat si!