Tyto pistáciové pudingové sušenky jsou jemné, měkké a plné nasekaných pistácií a bílých čokoládových lupínků! Tajnou ingrediencí je instantní pistáciová pudingová směs, která dodá spoustu chuti a dokonce obarví sušenky do zelena! Pokud už nebyly dost skvělé, jsou tyto sušenky také zcela šetrné k mrazu!
Pistáciové sušenky s pudinkovou směsí
Pokud nejste fanouškem pistácií (nebo jste je ještě nezkoušeli), tyto lahodné sušenky z vás jistě udělají věřící! Pokud už jste fanouškem pistácií, pak se připoutejte, protože tyto sušenky se chystají vyhodit svou mysl!
Instantní pudingová směs dodává spoustu chuti a sušenky jsou posety nasekanými pistáciemi. Samozřejmě jsem musel přidat i kousky bílé čokolády, protože ta kombinace je opravdu lákavá!
Přejít na:
🥘 Ingredience na sušenky z pistáciového pudinku
Kromě některých běžné ingredience na pečení, budete potřebovat pouze pistácie a instantní směs pistáciového pudinku. Obě tyto věci lze nalézt v každém typickém supermarketu!
- Máslo - 1 šálek nesoleného másla pokojové teploty (2 tyčinky nebo 16 polévkových lžic).
- Cukr - ½ šálku bílého krystalového cukru.
- Brown Sugar - ½ šálku světle hnědého cukru, zabalené.
- Vejce - 2 velká vejce (pokojová teplota).
- Vanilla - 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu.
- Mandlový extrakt - ½ čajové lžičky čistého mandlového extraktu.
- Sůl - ½ lžičky soli (použijte špetku, pokud používáte slané máslo).
- Soda - 1 lžička jedlé sody.
- Pistáciová pudingová směs - Jedno balení 3.4 unce instantní pistáciová pudingová směs.
- Mouka - 2 ¼ hrnku víceúčelové mouky, která byla namíchaná a zarovnaná.
- Pistácie - ½-¾ šálku nasekaných pistácií. Kupte si druh, který již má skořápku odstraněnou pro pohodlí!
- Bílé čokoládové lupínky - 1 ½ šálku bílé čokolády.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Chcete další recepty? Zadejte svůj e-mail níže a my vám je pošleme přímo do vaší e-mailové schránky!
🔪 Jak vyrobit pistáciové pudingové sušenky
Tyto pistáciové pudingové sušenky jsou stejně snadné vyrobit jako každý standard cukrové sušenky or čokoláda čip cookies. Budete potřebovat plech na pečení, pergamenový papír, stojanový mixér a silikonovou stěrku.
Tento recept udělá o Soubory cookie 48, podle toho, jak velké je uděláte.
Smíchejte pudingovou směs na sušenky
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Smetana. Pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru umixujte 1 šálek másla a ½ šálku cukru a hnědého cukru, dokud nebudou světlé a nadýchané (asi 3 minuty při střední až vysoké rychlosti). Přestaňte seškrábat dolů boky a dno misky podle potřeby. Přidejte 2 velká vejce, jedno po druhém, a mezi každým promíchejte. Poté přidejte 1 lžičku vanilkového extraktu a ½ lžičky mandlového extraktu a poté šlehejte, dokud se nespojí.
- Smíchat. Přidejte ½ čajové lžičky soli, 1 čajovou lžičku jedlé sody a jedno 3.4 uncové balení instantního pistáciového pudingu a míchejte, dokud se důkladně nespojí.
- Kombinovat. Postupně po malých dávkách přidávejte 2¼ hrnku mouky, míchání pomalu dokud se nespojí. Těsto by mělo mít strukturu podobnou těstu a nemělo by být tuhé ani drobivé.
Přidejte pistácie, kousky bílé čokolády a pečte
- Míchat. Pomocí silikonové stěrky vmíchejte ½-¾ šálku nasekaných pistácií a 1½ šálku bílé čokolády, dokud rovnoměrně rozdělené.
- Kopeček. Použijte naběračku sušenek (nebo odměrnou lžící) upustit velké lžíce na připravený plech a mezi jednotlivými sušenkami ponechejte asi 2 palce.
- Upéct. Pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, nebo dokud vrchní části neztuhnou a okraje neztuhnou začíná zlátnout.
- Chladný. Vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout, než je přesunete na mřížku, aby vychladly.
Tyto krásně zelené sušenky jsou ideální pro Den svatého Patrika (nebo kterýkoli jiný den)! K jejich výrobě ani nepotřebujete důvod! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Použití másla pokojové teploty pomáhá správně krémovat spolu s cukrem! Zjistěte nejlepší metody pro změkčení másla na pokojovou teplotu zde.
- Vaše sušenky jsou hotové, když jsou okraje právě začínají získávat zlatohnědou barvu, nepřepečte je!
- Pro větší sušenky, použijte velkou 1½palcovou naběračku na sušenky a pečte 10-12 minut.
- Směs pistáciového pudinku obarví sušenky světle zelenou barvou. Můžete však přidat kapku nebo dvě zeleného potravinářského barviva pro zvýraznění barvy!
- Pro extra snadné pistáciové sušenky, můžete použít směs cukroví z obchodu nebo Bisquick a přidat do směsi pudinku, pistácie a kousky bílé čokolády!
🥡 Ukládání
Uchovávejte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů.
Nepečené cukroví těsto plechovka snadno zmrznout. Naporcujte ho na kuličky a dejte je na plech.
Dejte je do mrazáku na několik hodina poté přesuňte kuličky těsta do sáčku Ziploc. Mohou být zmrazeny až na 3 měsíce.
Až budete připraveni, přesuňte zmražené těsto na sušenky do lednice a nechte přes noc rozmrazit. Pak, pečeme podle návodu.
Případně můžete těsto upéct přímo ze zmrazeného přidáním několika minut k době pečení.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
Typicky vidíte vlašské ořechy a pekanové ořechy na seznamech přísad pro různé pečivo, ale pistácie udělat úžasný doplněk na tolik dobrot! Nejen, že úžasně chutnají, ale můžete je snadno použít ke změně barvy vašich pamlsků (a žádný jiný ořech to nedělá!)
Rád používám pečené pistácie bez soli. To mi dává možnost kontrolovat obsah soli. Velmi doporučuji také nákup vyloupaných pistácií, abyste ušetřili čas!
Přidáním směsi instantního pudinku do těsta na sušenky nejenže vytvoříte jemnou texturu, ale také přidá spoustu chuti!
🍪 Další úžasné soubory cookie k vyzkoušení
- Sušenky Nutella z arašídového másla - Těsto na sušenky z arašídového másla se zamíchá s Nutellou a po upečení se doplní ještě trochou!
- Red Velvet Crinkle Cookies - Křehké červené sametové sušenky, které jsou krásné a chutné!
- Kovbojské sušenky - Tlusté sušenky plněné čokoládovými lupínky, kokosem, ořechy a dalšími!
- Čokoládové květy - Čokoládové těsto na sušenky se obalí v cukru, upeče a završí Hershey's Kiss!
- Soubory cookie Matcha - Živé zelené sušenky chutnají stejně jako čaj matcha!
- snickerdoodles - Měkké cukrové sušenky jsou potaženy skořicovým cukrem pro klasický recept na snickerdoodle!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Pistáciové pudingové sušenky
Složení
- 1 pohár máslo (změkčeno, při pokojové teplotě)
- ½ pohár cukr
- ½ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ čajová lžička mandlový extrakt
- ½ čajová lžička sůl
- 1 čajová lžička jedlá soda
- 3.4 oz instantní pistáciová pudingová směs (jedno balení je 3.4 unce)
- 2¼ poháry všestranná mouka (lžící a vyrovnání)
- ½-¾ pohár pistácie (sekaný)
- 1½ poháry bílé čokoládové lupínky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F (175 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru vyšleháte máslo, cukr a hnědý cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané (asi 3 minuty při střední až vysoké rychlosti). Zastavte, abyste podle potřeby oškrábali boky a dno misky. Přidejte vejce, jedno po druhém, a mezi každým promíchejte. Poté přidejte vanilkový a mandlový extrakt a šlehejte, dokud se nespojí.1 hrnek másla, ½ hrnku cukru, ½ hrnku světle hnědého cukru, 2 velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, ½ lžičky mandlového extraktu
- Přidejte sůl, jedlou sodu a směs instantního pistáciového pudinku a míchejte, dokud se důkladně nespojí.½ lžičky soli, 1 lžička jedlé sody, 3.4 oz instantní pistáciová pudingová směs
- Postupně po malých dávkách přidávejte mouku a pomalu míchejte, dokud se nespojí. Těsto by mělo mít strukturu podobnou těstu a nemělo by být tuhé ani drobivé.2¼ šálků univerzální mouky
- Pomocí silikonové stěrky vmíchejte nasekané pistácie a kousky bílé čokolády, dokud se rovnoměrně nerozdělí.½-¾ šálku pistácií, 1 ½ šálku bílých čokoládových lupínků
- Použijte naběračku sušenek (nebo odměrnou lžící), aby se na připravený plech nasypaly vrchovaté polévkové lžíce a mezi jednotlivými sušenkami zůstaly asi 2 palce.
- Pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 8-10 minut, nebo dokud povrchy neztuhnou a okraje nezačnou zlátnout.
- Vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout, než je přesunete na mřížku, aby se dochladily.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Použití másla pokojové teploty pomůže k tomu, aby se spolu s cukrem správně krémovalo! Zjistěte nejlepší metody pro změkčení másla na pokojovou teplotu zde.
- Vaše sušenky jsou hotové, když okraje teprve začínají získávat zlatohnědou barvu, nepřepečte je!
- Pro větší sušenky použijte velký 1½palcová naběračka sušenek a pečte 10-12 minut.
- Pistáciová směs obarví sušenky světle zelenou barvou. Pokud však chcete zvýraznit barvu, můžete přidat kapku nebo dvě zeleného potravinářského barviva!
- Pro extra snadné pistáciové sušenky můžete použít směs cukroví z obchodu nebo Bisquick a jednoduše přidat pudingovou směs, pistácie a kousky bílé čokolády!
- Skladování: Uchovávejte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů.
- Zmrazení těsta na sušenky: Nepečené těsto na sušenky lze snadno zmrazit. Jednoduše naporcujte na kuličky a dejte na plech. Vložte je na několik hodin do mrazáku a poté těstové kuličky přendejte do sáčku Ziploc. Mohou být zmrazeny až na 3 měsíce.
- Pečení rozmraženého těsta: Až budete připraveni, přesuňte zmrazené těsto na sušenky do lednice a nechte je přes noc rozmrazit. Poté pečte podle návodu.
- Pečení ze zmrazeného stavu: Pečte podle pokynů, ale přidejte pár minut k době pečení.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: