Tento dýňový streusel chléb je dokonalá podzimní snídaně nebo svačina s úžasnou dýňovou příchutí, teplým kořením a zásypem! Teplé koření mé oblíbené směsi koření na dýňový koláč dělá tento chléb extra výjimečným! Je to extrémně snadný dýňový chléb, který se upeče se správným množstvím polevy z hnědého cukru, aby zcela uspokojil všechny mlsné!
Nejlepší dýňový streusel chléb
Tento snadný chléb je sladký rychlý chléb vyrobený z dýňového pyré, koření a sladidlo jako cukr. Streusel je máslová poleva vyrobená z hnědého cukru a koření, která dodává bochníku dýňového chleba lahodný strouhankový nebo kávový dort.
Poleva streusel se přidává před pečením bochníku, takže je to a část každého chutného krajíce dýňového chleba!
Přejít na:
Pokud máte rádi všechno dýňové, podívejte se na více mých dýňové recepty takhle ledové dýňové koření latte, dýňové cuketové muffiny, a dýňové čokoládové sušenky!!
🥘 Ingredience na chléb z dýně Streusel
Tento seznam složek je plný běžné předměty na pečení kromě některých dýní z konzervy! Můžete si koupit koření na dýňový koláč popř vytvořte si vlastní!
Dýňový chléb
- Mouka - 1¾ šálku univerzální mouky.
- Dýňový koláč koření - 4 lžičky koření na dýňový koláč (zkus můj nebo použijte vlastní).
- Pomerančová slupka (volitelný) - ½ lžíce sušené pomerančové kůry.
- Soda - 1 lžička jedlé sody.
- Prášek na pečení - ½ čajové lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ¼ lžička soli.
- Dýňové pyré - 30 uncí dýňového pyré (buď domácí nebo 2 plechovky 15 uncí - *viz pozn).
- Vejce - 2 velká vejce (pokojová teplota).
- Cukr - ¾ šálku krystalového cukru.
- Hnědý cukr - ½ šálku baleného hnědého cukru.
- Máslo - ½ šálku másla, které bylo rozpuštěné a vychladlé.
- Vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky vanilkového extraktu.
Streusel Topping
- Hnědý cukr Streusel - Podívejte se na můj recept zde.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit dýňový streuselský chléb
Toto dělám super vlhký dýňový streusel chléb je jeden z mála receptů, na který vlastně používám dvě misky, jednu na suché ingredience a druhou misku na mokré ingredience.
Z tohoto receptu vyjde 12 porcí, tak to je ideální pro sdílení s ostatními nebo si nechávat zbytky pro sebe!
Připravte Pan & Make Streusel
Krok 1: Předehřejte. Předehřejte troubu na 350 ° F. (175 ºC / plyn Mark 4) a sklopte rošt na pečení pod střed trouby, ale ne poloha spodního stojanu. Připravte si formu na bochník 9x5 tak, že ji potřete nepřilnavým sprejem na vaření (*viz poznámka).
Krok 2: Udělat streusel. Značka hnědý cukr streusel. Studené máslo můžete nakrájet podle návodu nebo roztavte máslo a vmíchejte je do své drobivé polevy. Až budete připraveni, odložte je do chladničky, dokud nebudete připraveni na upečení dýňového streusel chleba.
Udělejte dýňový chléb
Krok 3: Smíchejte suché přísady. Do velké mixovací nádoby přidejte 1¾ šálku (219 gramů) mouky, 4 lžičky (20 gramů) koření na dýňový koláč, 1 lžička (5 gramů) jedlé sody, ½ lžičky (2.5 gramů) prášku do pečiva, ¼ lžičky (1.2 gramů) soli a ½ polévkové lžíce (3 gramů) sušené pomerančové kůry. Suché ingredience prošlehejte nebo promíchejte, dokud nebudou rovnoměrně rozloženo v mouce.
Krok 4: Smíchejte mokré přísady. Do samostatné střední mísy přidejte ¾ šálku (150 gramů) cukru, ½ šálku (110 gramů) hnědého cukru, 30 uncí (850.5 gramů) dýňového pyré, ½ šálku (113.5 gramů) rozpuštěného a vychladlého másla, 2 vejce (100 gramů) a 2 lžičky (10 mililitrů) vanilkového extraktu. Míchejte, dokud není mokrá směs hladká a jakékoli kousky hnědého cukru jsou rozděleny.
Krok 5: Smíchejte mokré a suché přísady. Přidat mokré přísady do velké mísy se suchými přísadami. Míchejte, aby se spojilo, a poté těsto přeneste do připravené ošatky.
Krok 6: Nahoďte streusel. Nakonec těsto přelijte svou směsí streusel, dokud není těsto téměř vidět přes rovnoměrnou vrstvu polevy streusel. Pečeme v předehřáté troubě na 350ºF (175 ºC / plyn Mark 4) po dobu asi 1 hodiny. Zkontrolujte svůj chléb vložením nože do nejsilnější části. Pokud vyjde čistý nebo s pár drobky, je chléb hotový. Vyjměte z trouby a přendejte na mřížku pro chlazení chladit 15-20 minut před podáváním.
Tento dýňový streusel chléb je dokonalé vše samo o sobě, kdykoliv během dne! Chcete-li extra speciální dezert, naplňte ho kopečkem šlehačka. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- V případě potřeby zakryjte horní část bochníku s volným listem alobalu, aby se během pečení nepřipekl a příliš nezhnědl. Při umístění roštu trouby do snížené polohy jsem to nemusel dělat.
- Nechte dýňový chléb vychladnout před uložením zcela na drátěný chladicí rošt.
- Konzervovaná dýně značky Libby obvykle má odstraněno více přebytečné vlhkosti. Pokud používáte domácí dýňové pyré, použijte několik listů papírových ručníků a rozložte pyré do velké mísy. Na pyré položte papírové ručníky, aby se před pečením odvedla vlhkost.
- Pokud potřebujete vejce rychle ohřátjednoduše je vložte do šálku nebo misky s teplou vodou.
- Světlé hliníkové pekáče nejlépe se hodí pro rychlý chléb. Tmavě zbarvené pánve mohou spálit chlebovou kůrku a nechat vnitřek chleba nedopečený.
🥄 Využijte možnosti dopředu
V případě potřeby si dýňový chléb můžete připravit několik dní předem, protože jej lze snadno skladovat. Po upečení ji navíc můžete dokonce zmrazit nebo připravit těsto předem.
Těsto připravte podle návodu a před pečením jej uchovávejte zakryté a skladujte v lednici až 2 dny.
Mražený dýňový chléb
Chcete-li zmrazit celý bochník, zbývající bochník nebo dýňový chléb na plátek, jednoduše ho zabalte do plastové potravinářské fólie a uložte do mrazicího sáčku Ziploc. Bochníky můžete také zabalit do odolné hliníkové fólie pro zmrazení.
Zmrazený dýňový chléb je nejlépe použít během prvních 2 měsíců ale lze jej uchovávat v mrazáku až tři měsíce. Položte plátky přes noc na pult, aby se rozmrazily, nebo bochníky v lednici, aby se rozmrazily.
🥡 Ukládání
Váš čerstvě upečený a naprosto lahodný dýňový chléb může být zabalené a uložené na desce bez chlazení po dobu až 2 dnů. Pokud je dýňový chléb skladován ve vzduchotěsné nádobě nebo plastovém obalu a chlazen, vydrží až 10 dní.
Rychlé 15sekundové zahřátí v mikrovlnné troubě vám zajistí nakrájený dýňový chléb dostatečně teplé na máslo nebo potřísněné krémovým sýrem!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Často kladené otázky o receptech
Ano! Těsto z dýňového chleba je vlastně lepší po dni nebo dvou v Lednici. Před chlazením dobře promíchejte mixovací misku plastovou potravinářskou fólií. Neskladujte déle než dva dny a těsně před pečením přidejte streusel.
Chcete-li těsto z dýňového chleba zmrazit, jednoduše ho přeneste do mrazicího sáčku Ziploc a bezpečně jej uzavřete. Vložte do druhého mrazicího sáčku Ziploc, abyste zabránili popálení mrazem.
Formu na muffiny s těstem naplněnými vložkami na muffiny můžete také umístit přímo do mrazáku a uložit muffiny již naporcované a zcela připravené k pečení! Zmražené muffiny vyjměte z formy na muffiny a přesuňte je do mrazicího sáčku Ziploc pro uskladnění.
Zmrazené těsto na muffiny lze rozmrazit a rozdělené na čerstvě upečené muffiny. Muffiny, které byly zmraženy v muffinových vložkách, lze vložit zpět do formy na muffiny a upečené po rozmrazení nebo ještě zmrazené. Pokud pečete ještě zmrazené těsto na muffiny, přidejte k době pečení několik minut navíc.
Ano! Absolutně. Těsto naporcujte do košíčků na muffiny nebo formu na muffiny, která byla potažena nepřilnavým sprejem na vaření do ⅔ plného a navrchu štěrkem. Pečte při stejné teplotě, 350ºF (175 ºC / plyn Mark 4) asi 18-20 minut.
Existuje několik různých důvodů, proč je váš chléb suchý. Za prvé, je důležité, abyste těsto nepřemíchali. Chcete to míchat, dokud se vše dobře nespojí. Dalším důvodem, proč byste mohli mít suchý chléb, je, že jste správně neodměřili své ingredience! A konečně, pokud budete dýňový chléb péct při příliš vysoké teplotě, mohlo by dojít k jeho vysušení.
🍞 Další recepty na rychlý chléb
- Jablečný banánový chléb - Skořicová vanilková jablka dělají tento chléb perfektní na podzim.
- Chléb s borůvkovým muffinem - Vše, co máte rádi na borůvkových muffinech, ale v bochníku se snadnou přípravou.
- Ananasový banánový chléb - Dotek ananasu je jasný a aromatický doplněk.
- Chléb s banánovými ořechy z čokolády - Vlašské ořechy a čokoládové lupínky dělají tento chléb mimořádným.
- Dvojitý čokoládový banánový chléb - Standardní banánový chléb obsahuje kakaový prášek a je doplněn čokoládovou ganache a čokoládovými lupínky.
- Vlhký banánový chléb - Klasický banánový chléb je nejlepší způsob, jak spotřebovat příliš zralé banány.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Dýňový chléb Streusel
Složení
Dýňový chléb
- 1 ¾ poháry všestranná mouka (lžíce a vyrovnaná)
- 4 čajová lžička dýňový koláč koření (viz recept)
- ½ lžíce pomerančová kůra (sušené, volitelně)
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ½ čajová lžička prášek do pečiva
- ¼ čajová lžička sůl
- 30 oz dýňové pyré (x2 15 unce plechovky)
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- ¾ pohár cukr
- ½ pohár hnědý cukr (balený, světle nebo tmavě hnědý cukr)
- ½ pohár máslo (roztaveno a ochlazeno)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
Streusel Topping
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a sklopte prostřední rošt do spodní polohy. * Pod středem trouby, ale ne dole.Nanášejte bochník 9 x 5 palců nepřilnavým rozprašovačem na vaření nebo lehkým množstvím oleje.
- Smíchejte streusel s hnědým cukrem, moukou, skořicí a máslem. Odložte do chladničky.
- Do velké mísy přidejte mouku, koření dýňového koláče, sódu, prášek do pečiva, sůl a sušenou pomerančovou kůru.
- Suché ingredience rozšleháme, aby se rovnoměrně rozložily po celé mouce.
- Do středně velké mísy přidejte cukr, světlý nebo tmavě hnědý cukr, dýňové pyré, rozpuštěné a ochlazené máslo, vejce a vanilkový extrakt.
- Smíchejte mokré ingredience dohromady, dokud nebudete mít něco, co vypadá jako silnější dýňové pyré.
- Přidejte mokré přísady do velké misky se suchými přísadami a promíchejte.
- Přeneste těsto z dýňového chleba do připravené formy na bochník a vyhlaďte horní část, v případě potřeby ji podložte na pult.
- Naplňte těsto streusel a pečte v předehřáté troubě na 350 ° F (175 ° C) po dobu 1 hodiny. Chléb je hotový, když nůž zasunutý do nejsilnější části chleba vyjde čistý.
- Po dokončení vyjměte upečený dýňový chléb a ochlaďte ho v pánvi na drátěném chladicím stojanu po dobu 15–20 minut. Přeneste bochník na rošt na chlazení drátu a před uložením jej nechejte úplně vychladnout.
Poznámky
- V případě potřeby zakryjte horní část bochníku s volným listem alobalu, aby se během pečení nepřipekl a příliš nezhnědl. Nepotřeboval jsem to dělat při umístění roštu trouby do snížené polohy.
- Nechte dýňový chléb vychladnout před uložením zcela na drátěný chladicí rošt.
- Konzervovaná dýně značky Libby obvykle má odstraněno více přebytečné vlhkosti. Pokud používáte domácí dýňové pyré, použijte několik listů papírových ručníků a rozložte pyré do velké mísy. Na pyré položte papírové ručníky, aby se před pečením odvedla vlhkost.
- Pokud potřebujete vejce rychle ohřátjednoduše je vložte do šálku nebo misky s teplou vodou.
- Světlé hliníkové pekáče nejlépe se hodí pro rychlý chléb. Tmavě zbarvené pánve mohou spálit chlebovou kůrku a nechat vnitřek chleba nedopečený.
Tee říká
Lahodný a vlhký, nic by na tom neměnilo!