Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: Kompletní průvodce podobnostmi a rozdíly mezi těmito třemi chutnými mexickými pokrmy! Od ingrediencí po způsoby vaření, pokrývám vše, co potřebujete vědět! Pokračujte ve čtení a zjistěte, proč je třeba udělat každý z nich!
Průvodce po Quesadillas, Mulitas a Sincronizadas
Mexická kuchyně je známá svými bohatými a rozmanitými chutěmi a mezi její nejoblíbenější jídla patří quesadilly, mulitas a sincronizadas! Tyto tři chutné pokrmy všechny obsahují tortilly a sýr jako jejich hlavní ingredience, ale jsou připravovány a prezentovány trochu odlišnými způsoby.
V tomto konečném průvodci prozkoumám podobnosti a rozdíly mezi nimi, které vám pomohou lépe porozumět těmto lahodným mexickým pokrmům! Bez ohledu na to, který si vyberete, určitě uspokojíte své touhy po mexickém jídle!
Přejít na:
Co jsou Quesadillas?
Quesadillas jsou snad nejznámější ze tří jídel! Mexické quesadilly se tradičně vyrábějí s a jediná tortilla vyrobeno z masa (kukuřičné těsto) plněné malým množstvím sýra, poté uvařené na comal (plochá pánev). Sýr používaný v quesadillas je obvykle sýr Oaxaca, asadero, manchego nebo Chihuahua.
Naproti tomu americké quesadilly se často vyrábějí s a moučná tortilla a zahrnují další přísady, jako je kuřecí maso, hovězí maso, paprika, cibule a různé druhy sýrů, jako je čedar a Monterey Jack. Také se používá větší množství sýra a často se setkáte se dvěma tortillami místo jedné.
Jak vyrobit quesadilly
Kukuřičná nebo moučná tortilla je z jedné strany lehce pokryta sýrem a poté přeložena na polovinu, aby vznikla půlměsíc tvar. Poté se quesadilla vaří na pánvi nebo na pánvi, dokud se sýr nerozpustí. Quesadilly se podávají horké se salsou, zakysanou smetanou, guacamole nebo nasekaným koriandrem.
Co jsou Mulitas
Mulitas jsou lahodné a oblíbené mexické občerstvení který vznikl v severním státě Sonora. Jsou podobné quesadillas, ale s jeden konkrétní požadavek to je odlišuje. Quesadilla se promění v mulitu, když do náplně přidáte maso!
Jak vyrobit Mulitas
Mulitas vyrábí sendvičování dvou tortilly dohromady (místo jednoho) se sýrem a jinými náplněmi mezi nimi. Poté se smaží na oleji, dokud se sýr nerozpustí a tortilly nejsou křupavé.
Náplně v mulitas se mohou lišit v závislosti na osobní chuti, ale často zahrnují carne asada, kuřecí, vepřové nebo dokonce chorizo. Maso je typicky ochuceno směsí koření, včetně kmínu, chilli a česneku, aby maso získalo odvážné a chutné chuť!
Kromě masa lze mulitas plnit také fazolemi, zeleninou a různými druhy sýrů. Často jsou podávané se salsou, guacamolenebo jiné polevy, jako je nakrájená cibule, koriandr a měsíčky limetky.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
Co jsou Sincronizadas
Sincronizadas jsou v podstatě typem quesadilly, ale s několika klíčovými rozdíly od tradičnější verze pokrmu. A pravdivý sincronizada se vyrábí s šunka a sýr.
Zatímco quesadilly mají obvykle jen malé množství sýra, sincronizadas ano nacpaný až po okraj s různými přísadami, jako je šunka a sýr (Nejoblíbenější), chorizo, houby a jalapenos. Díky tomu jsou vydatnější a uspokojivější než obyčejná quesadilla.
Dalším rozdílem mezi sincronizadas a quesadillas je jejich velikost. Sincronizadas jsou větší než quesadilly a před podáváním se krájí na čtvrtiny nebo osminy. Díky tomu jsou skvělou volbou pro sdílení s přáteli nebo rodinou.
Jak vyrobit Sincronizadas
Místo použití jedné tortilly se sincronizadas připravují se dvěma a jsou připravené spíše jako sendvič. Většina z nich se vyrábí z moučných tortil, ale lze použít i kukuřičné tortilly.
Obvykle se vyrábějí umístěním šunky, zeleniny (rajčata, salát, cibule) a sýr Oaxaca mezi dvě moučné tortilly, poté se sincronizada griluje, dokud sýr se taví a tortilly budou lehce křupavé.
Sincronizadas se obvykle podávají s pico de gallo, guacamole a zakysaná smetana. Tyto polevy přidat extra chuť a textury pokrmu a pomáhají vyvážit bohatost sýra a náplní.
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: Klíčové podobnosti a rozdíly
Quesadillas, mulitas a sincronizadas jsou tři oblíbená mexická jídla, která mají některé podobnosti, ale také významné rozdíly. Jednou z klíčových podobností mezi těmito pokrmy je to, že všechny jsou vyrobeny z tortilly a sýra.
Quesadillas jsou nejznámější, ale Nejjednodušší pouze se sýrem. Mulitas a sincronizadas jsou na druhou stranu plněné mnohem více přísadami, obvykle včetně masa. Sincronizadas jsou považovány za křížence mezi quesadillou a sendvičem. Mulitas se smaží na oleji, ale quesadilly a sincronizadas se vaří na pánvi.
Ať už dáváte přednost klasické quesadille plněné sýrem nebo vydatnější mulitě či sincronizadas, určitě užijte si chutě a textury těchto lahodných pokrmů.
Nyní, když znáte všechny rozdíly a podobnosti mezi quesadillas, mulitas a sincronizadas, dělali jste už některou z nich? Pokud ano, který je váš oblíbený? Zanechte níže komentář a dejte mi vědět!
😋 Chutné mexické recepty
- Mexická Torta - Oblíbený a lahodný mexický sendvič plněný carne asada a všechny vaše oblíbené sendvičové polevy!
- Mexický kukuřičný kastról - Snadný a sytý kastrol z kukuřičného chleba, který je plněný dokonale ochuceným mletým hovězím masem, rajčaty, chilli a rozpuštěným sýrem čedar!
- kukuřice - Tato chutná kukuřice je pražená se smetanovou česnekovou chipotle omáčkou a poté doplněna queso fresco a uzenou paprikou!
- Coctel De Camarones - Úžasný mexický předkrm, který obsahuje chutnou kombinaci krevet, avokáda, okurky, rajčat, cibule a jalapeno!
- Caldo De Pollo Mexicano - Chutná a uklidňující kuřecí polévka, která je plná kuřecího masa, zeleniny, papriky a koriandru!
- Mexické lívanečky - Rychlý a snadný předkrm vyrobený z kukuřice a hrsti základních surovin!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas (úplný průvodce): Steakové quesadilly
Složení
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 lb sukně steak (nebo flank steak, nakrájený na malé kousky)
- 1 lžíce hovězí taco koření
- 8 velké moučné tortilly
- 1 pohár Mexická sýrová směs (skartováno)
Instrukce
- Zahřejte 1 lžíci olivového oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
- Přidejte na kostičky nakrájený steak a koření na hovězí taco do horké pánve a promíchejte, aby se steak zcela obalil. Steak opečte, dokud nebudou všechny strany pěkně opečené, poté přendejte na talíř nebo prkénko a vymažte pánev.
- Do pánve přidejte trochu olivového oleje a doprostřed položte jednu tortillu. Na tortillu položte ¼ steaku nakrájeného na kostičky a ¼ strouhaného sýra, navrch položte druhou tortillu a pomocí špachtle ji jemně přitlačte.
- Vařte steakovou quesadillu, dokud tortilly nezhnědnou a sýr se uvnitř nerozpustí (asi 3-4 minuty na každou stranu). Opakujte stejný postup s každou quesadillou.
- Podle potřeby nakrájejte každou quesadillu na měsíčky a ihned podávejte.
Poznámky
- Pokud chcete přidat nějakou zeleninu, před sestavením quesadillas orestujte nakrájenou papriku a cibuli!
- Pro pikantnější quesadilly můžete do koření na hovězí taco přidat špetku drcených vloček červené papriky.
- Dávám přednost použití 2 tortilly pro mé quesadilly, ale můžete také použít 1 tortillu a po přidání steaku a sýra ji přeložit napůl (na jednu tortillu budete chtít použít ⅛ masa a sýra).
- Skladování: Nechte quesadilly vychladnout, poté je vložte do vzduchotěsné nádoby a chlaďte až na 4 dny. Můžete je také umístit do mrazicího sáčku s vytlačeným vzduchem a zmrazit je až na 3 měsíce.
- Ohřev: Pro nejkřupavější quesadilly je ohřejte ve vzduchové fritéze na 350 °F (175 ° C) po dobu 3-4 minut. Můžete je také ohřát v troubě na 350 °F (175 ° C) asi 10 minut. Ohřívání v mikrovlnné troubě je možné, ale quesadilly si nezachovají svou křupavost. Jednoduše položte naskládané plátky quesadilly na talíř a zahřívejte v 30sekundových krocích, dokud se neohřejí k vaší spokojenosti.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře