Toto potěšeníl duhový dort je skvělý dezert k narozeninám, svátku nebo jakékoli oslavě, protože je to spousta zábavy (vyrobit a sníst)! Tento 6-vrstvý, 6-palcový dort s duhová ombre poleva a to jelly bean topping zaručeně vykouzlí úsměv na tváři každého!
Podobné dezerty viz moje duhový odkapávací dort, můj klid duhový spirálový dort a dokonce i tyto duhová rýže Krispies zachází.
Pokud jste dlouholetým sledujícím zde na Bake It With Love, pak víte, že miluji výrobu zábavné a slavnostní duhové dezerty! Je na nich prostě něco, co mi vykouzlí úsměv na tváři!
Tento jednoduchý recept na dort vypadá tvrdší, než je, takže i začínající pekař dokáže vyšlehat krásný, pestrobarevný dort, který vypadá jako z pekárny!
Přejít na:
🥘 Ingredience
Zjistíte, že všechny ingredience jsou docela standardní dortové ingredience. Vždy si můžete koupit máslovou polevu, ale můj recept je super snadný a lepší než věci z obchodu!
- Univerzální mouka - 2 ¼ šálků mouky.
- Cukr - 1 XNUMX ⅓ šálky krystalového cukru.
- Prášek do pečiva - 3 lžičky prášku do pečiva (ne jedlá soda).
- Sůl - ½ čajové lžičky.
- Mléko- 1 šálek mléka pokojové teploty.
- Máslo - ½ šálku rozpuštěného a vychladlého másla.
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty.
- Vanilkový extrakt - 2 lžičky vanilky.
- Gelové potravinářské barvivo - 5-6 barev dle vašeho výběru.
- Poleva z vanilkového másla - 1 ½ várky mého receptu.
- Duhové mini želé fazole - Stačí vzít sáček a posypat tak málo nebo tolik, kolik chcete.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Jak vyrobit duhový vrstvený dort
Ano, existuje mnoho kroků, ale jsou všechny velmi jednoduché! Budete potřebovat 6palcové pekáče, mixovací nádobu, stojan nebo ruční mixér a silikonovou stěrku.
Tento recept dá asi 12 porcí dortu.
- Přípravka. Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pekáče lehce vymažte a vysypte moukou nebo vystříkejte nepřilnavým sprejem na pečení.
- Smíchat. Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru odměřte 2 ¼ hrnku univerzální mouky, 1 ⅓ hrnku cukru, 3 lžičky prášku do pečiva a ½ lžičky soli. Šlehejte nebo promíchejte, aby se mouka rovnoměrně rozprostřela tvoří studnu ve středu směsi.
- Přidejte tekuté přísady. Nalijte 1 hrnek mléka, ½ hrnku másla, 2 velká vejce a 2 lžičky vanilkového extraktu přímo do prohlubně uprostřed suchých ingrediencí a mixujte při střední rychlosti po dobu 2 minut nebo dokud nebude hladká.
- Rozdělte těsto. Těsto rozdělte na 5 nebo 6 stejných porcí v malých miskách a do každé přidejte gelové potravinářské barvivo. vámi požadované barvy.
- Upéct. Umístěte koláče na střed středového roštu vaší trouby a pečte při 350 ° F (175 ° C) po dobu 18–20 minut nebo dokud vložené párátko, nůž nebo tester dortů nevyjdou čisté.
- Chladný. Po dokončení vyjměte z trouby a nechte koláče vychladnout ve formách 5 minut před přenesením do drátěného chladicího stojanu úplně vychladnout.
Sestavení Rainbow Cake (5 nebo 6 vrstev)
- Vrstva. Po úplném vychladnutí koláčů vmíchejte 1 ½ dávky vanilkové krémové polevy a vyrovnejte každý z koláčů. Do středu základny dortového talíře nebo dortové desky rozetřete tenkou tečku máslového krému a začněte vrstvit dorty.
- Naneste drobkovou vrstvu. Mezi každou vrstvu dortu naneste polevu a naskládejte je 5-6 vysoko. Poté naneste drobenkovou vrstvu o tloušťce přibližně ¼ palce na horní a boční strany sestaveného dortu. Necháme vychladit v lednici pro nastavení drobečkového kabátku.
- Vybarvěte polevu. Polevu rozdělte na 5 nebo 6 stejných množství (ekvivalent počtu vrstev, které máte). Obarvěte polevu tak, aby odpovídala odpovídající vrstvě.
- Mráz. Potřete nebo potřete barevnou polevou příslušnou vrstvou dortu a poté v soustředných kruzích počínaje středem vršku dortu. Hladké a míchat barvy dohromady. Je-li to požadováno, trubkou spodní okraj. (viz můj příspěvek na jak zmrazit dort pro podrobnější pokyny)
- Přidejte polevu. Přidejte odpovídající mini želé fazole na vršek dortu, uspořádané tak, aby napodobovaly barvy polevy. Uschovejte na později nebo nakrájejte a podávejte.
Tento duhový dort pokrytý cukrovím je jako zábava se na to dívat stejně jako jíst! Je ideální pro narozeninové oslavy, promoce, miminka, co si jen vzpomenete. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Přizpůsobení barev: Buďte kreativní s barevným schématem vašeho dortu. Můžete vytvořit pruhy pomocí dvou různých barev nebo ombré efektu s různými odstíny stejné barvy. Vyberte si barvy, které odpovídají vašemu tématu nebo příležitosti, abyste dosáhli osobního doteku.
- Množství polevy: Je lepší mít polevu navíc, než málo. Pro srst drobenky je obvykle potřeba pouze poloviční dávka nebo méně polevy. Připravte si celou várku polevy na zdobení, abyste se vyhnuli potížím s mícháním a sladěním barev nové várky uprostřed zdobení.
- Uložení dortu: Skladujte svůj duhový dort při pokojové teplotě po dobu až 4 dnů. Uchovávejte ho v dortové krabičce nebo vzduchotěsné nádobě, aby si zachovala čerstvost a nevysychala.
🍰 Další chutné dorty
- Mandarinkový dort
- Ananasový dort Bundt vzhůru nohama
- Jamajský rumový dort
- Irský jablečný dort s vanilkovým krémem
- Domácí bílý dort
- Banánový pudink Poke Cake
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Duhová vrstva dort
Složení
- 2 ¼ poháry všestranná mouka
- 1 XNUMX ⅓ poháry cukr
- 3 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl
- 1 pohár mléko (pokojová teplota)
- ½ pohár máslo (roztavený, chlazený)
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- gelové potravinářské barvivo (5-6 barev dle vašeho výběru)
- 1 ½ recept poleva s vanilkovým máslem
- duhové mini želé fazole
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a pekáče lehce vymažte a vysypte moukou nebo vystříkejte nepřilnavým sprejem na pečení.
- Ve velké míse nebo míse vašeho stolního mixéru odměřte suché ingredience (univerzální mouka, cukr, prášek do pečiva a sůl). Šlehejte nebo promíchejte, aby se mouka distribuovala. Uprostřed suché směsi vytvořte důlek.
- Do středu suchých ingrediencí nalijte mléko, rozpuštěné a vychladlé máslo, vejce a vanilkový extrakt a míchejte při střední rychlosti 2 minuty do hladka.
- Těsto rozdělte na 5-6 stejných částí do malých misek a přidejte gelové potravinářské barvivo, abyste vytvořili požadované barvy. Těsto přendejte do připravených forem na pečení.
- Pečte na středním roštu vaší trouby při 350 °F (175 ° C) po dobu 18–20 minut nebo dokud vložené párátko, nůž nebo tester dortů nevyjdou čisté.
- Po dokončení vyjměte z trouby a nechte koláče 5 minut vychladnout ve formách, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Sestavení Rainbow Cake (5 nebo 6 vrstev)
- Jakmile jsou koláče ochlazené, přimíchejte máslovou polevu a zarovnejte každý z vychladlých koláčů. Potřete tenkou skvrnu máslového krému na základnu dortového talíře nebo dortové desky a začněte vrstvit dorty.
- Mezi jednotlivými vrstvami barevného dortu naskládejte polevu do výšky 5-6 a poté naneste drobenou vrstvu na vršek a strany vrstveného dortu. Srst drobenky by měla být tlustá přibližně ¼ palce. Nechejte vychladit v lednici, aby obal z drobenky ztuhl.
- Naporcujte 5-6 stejných množství polevy, podle toho, kolik máte vrstev dortu. Obarvěte polevu tak, aby odpovídala vrstvám vašeho dortu.
- Naneste nebo rozetřete barevnou polevu na odpovídající vrstvy dortu a poté v soustředných kruzích počínaje středem vršku dortu. Barvy polevy uhlaďte a smíchejte dohromady. Je-li to žádoucí, natáhněte spodní okraj.
- Navrch dortu použijte odpovídající barvy mini želé, které jsou uspořádány na vršku dortu v kruzích, aby ladily s polevou.
Video
Poznámky
- Obvykle používám poloviční dávku nebo méně polevy na drobenku, ale ráda mám na zdobení připravenou spoustu polevy. Od té doby, co jsem musel namíchat novou sadu polevy a obarvit ji tak, aby odpovídala (pokud ti dojde) co nejlepší je frustrující, míchám 1 celý recept jen na zdobení.
- Váš duhový dort lze skladovat při pokojové teplotě až 4 dny.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře