Pokud jde o jasný a barevný, tento dort Rainbow Lollipop Drip Cake je na vrcholu našeho seznamu pro super zábavné dorty pro každou příležitost! Výroba tohoto fantastického dortu je tak zábavná a vypadá tak úžasně, přesto je pro každého snadné udělat si doma kutilství!
Pokud chcete, změňte barvy, ale máme rádi zářivou duhovou královskou polevu, která kape z okrajů našeho dortu s cukrovou deskou!
Náš duhový odkapávací dort se skládá ze čtyř kulatých šesti palců bílé koláče vrstvené s poleva s vanilkovým máslem jako náplň a jako uhlazená poleva na celém dortu. Také jsme napojili spodní okraj máslového krému a poté ho posypali drcenými lízátky. Jakmile jsou tyto základy hotové, jste připraveni udělat svou královskou polevu a vytvořit si svůj vlastní okázalý dort!
Vyrobili jsme naši královskou polevu pomocí pusinky (alternativa uvedená níže v receptu), poté rozdělili polevu na šest dávek, které byly rozděleny do malých sáčků ziploc. Abychom zajistili, že jsme nezměnili konzistenci královské polevy, použili jsme k barvení našich rozdělených částí královské polevy gelové potravinářské barvivo.
Po vybarvení královské polevy odstřihněte okraje svých ziploc sáčků a poté začněte přidávat barvy do středu horní části dortu. Postupujte k okrajům a poté barvy kombinujte tak, že protáhnete párátkem královskou polevou (viz video níže). Pokud používáte párátko, vyměňte jej podle potřeby za čistý, aby barvy zůstaly pouze v kombinaci (ale nejsou společně zabláceni).
Doprajte svůj oblíbený sortiment duhových lízátek a nechte královskou polevu uschnout, protože tuhne asi za 12 hodin. Užívat si!
Sledujte na mém kanálu Pečeme s láskou na kanálu Rainbow Lollipop Drip Cake
📖 Karta s recepty
Kapající dort s duhovým lízátkem
Složení
- 1 recept na bílý dort (nebo 1 krabicová dortová směs)
- 2 recept na polevu z vanilkového másla
Royal Icing pro Drip Cakes
- 1 velké Bílek
- citronová šťáva (z ½ velkého citronu)
- 2 poháry cukrářský cukr
- 2 lžíce mléko
- 6 gelové potravinářské barvy
Instrukce
Sestavení Drip Lollipop Drip Cake
- Svůj dort můžete skládat tak vysoko, jak se vám líbí, ale upečli jsme 4 - 6 palcová kola a naplnili vrstvy vanilkovou krémovou polevou. Poté jsme na vrstvený koláč nanesli tenký strouhankový povlak (sloužící k zabránění tomu, aby se drobky prosvítaly polevou) a vrstvený a povlečený dort jsme nechali v chladu asi 30 minut, nebo dokud nejste připraveni přejít k dalšímu kroku.
- Rozmrazte dort s další várkou polevy z vanilkového máslového krému, vyhlaďte polevu ze všech stran a udělejte horní část dortu co nejhladší a nejrovnější. Naneste spodní okraj polevou z máslového krému (pokud je to požadováno) a na spodní okraj posypte drceným lízátkem.
Royal Icing pro Drip Cakes
- *Místo vaječného bílku s citronem můžete použít také pusinkový prášek (použijeme 2 lžičky práškového pusinky + 2 lžíce vody).
- Rozšlehejte vaječný bílek (nebo prášek na pusinky s vodou) pomocí šlehače na stojánkovém mixéru nebo pomocí ručního mixéru do pěny. Při míchání prášku začněte s nízkou rychlostí, dokud se nespojí s vodou, poté rychlost zvyšte na středně vysokou.
- Přidejte citronovou šťávu a krátce promíchejte, poté přidejte cukrářský cukr a míchejte pomalu, dokud se nespojí. Pokapejte mléko a přidávejte malé množství, dokud nedosáhnete požadované konzistence pro vaši královskou polevu.
- Královská námraza by měla lpět na vaší lžíci a pomalu odtékat, ne rychle odtékat, aby efekt odkapávání fungoval správně.
Naneste Royal Icing na efekt Drip Cake
- Rozdělte svou dávku královské polevy na 6 stejných dávek a každou část umístěte do samostatného ziploc vaku. Přidejte do každého sáčku požadované gelové potravinářské barvivo (gelové potravinářské barvivo nezmění konzistenci vaší královské polevy, kapky potravinářských barviv vám mohou polevu ztuhnout).
- Pohybujte královskou polevou a potravinářskými barvami v tašce, dokud nebudou dobře kombinovány, opakujte s každou barvou.
- Odstřihněte malý koutek z každé tašky s královskou polevou a začněte nanášet polevu na střed dortu, náhodně umístěte barvy na horní část dortu. Postupujte směrem ven k okraji dortu, dokud nebudete mít na vrchu dortu dostatek královské polevy, abyste mohli začít kombinovat barvy, a zatlačte svou polevu směrem k okrajům, abyste zahájili efekt „odkapávání“.
- Pomocí párátka zkombinujte královské barvy námrazy, můžete své barvy vířit dohromady nebo přetahovat párátko v opačných směrech. Ať tak či onak, pracujte se svou královskou polevou směrem k hornímu okraji dortu, aby mohl pomalu odkapávat po stranách. Podle potřeby vyměňte párátko, abyste při kombinování udrželi čisté barvy.
- Jakmile budete mít své barvy kombinované a váš odkapávací efekt začne po stranách dortu, doplňte dort duhovými lízátky a poté nechte královskou polevu na místě (asi 12 hodin).
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře