Tyto červené sametové křupavé sušenky mají krásný červeno-bílý kontrast a chutnají ještě lépe, než vypadají! Jsou úžasně jemné a vlhké a jsou plné intenzivně bohaté čokoládové chuti, pro kterou je zemřít! Upečte si je na Vánoce, Valentýna nebo jen proto, že máte chuť na sladké!
Nejlepší recept na sušenky z červeného sametu
Crinkle cookies jsou tak krásné na pohled (a určitě zapůsobí na každého, komu je dáte!) Letos jsem byl na a zmačkaná sušenka kopat- Vyzkoušejte spoustu různých příchutí!
Zatímco mnohé z mých crinkle cookies jsou plné a dekadentní čokoládová chuť pro které je absolutně zemřít, na barvě těchto sušenek z červeného sametu je něco, co je dělá zvláštními. Dodají mi totální vánoční atmosféru a přitom se perfektně hodí i na Valentýna (nebo opravdu kdykoliv v roce)!
Přejít na:
Tyto krásné sušenky jsou ideální pro Vánoce nebo na Valentýna! Podívejte se na více Valentýnské dezerty or Vánoční dezerty!
🥘 Ingredience na sušenky Red Velvet Crinkle
Všechny tyto ingredience jsou při pečení běžné, takže není nic divného, co byste museli posbírat. Ve skutečnosti byste mohli snadno mít všechny tyto věci už doma!
Červené sametové sušenky
- Máslo - ½ šálku másla pokojové teploty.
- Brown Sugar - ¾ šálku baleného světle hnědého cukru.
- Cukr - ½ šálku krystalového cukru.
- Vejce - 2 velká vejce pokojové teploty.
- Vanilla - 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu.
- Červené potravinářské barvivo - ½ lžičky červeného potravinářského barviva. V závislosti na značce, kterou používáte, možná budete potřebovat více. Pro dosažení nejlepších výsledků zvolte vysoce kvalitní gelové potravinářské barvivo.
- Prášek do pečiva - 1½ lžičky prášku do pečiva.
- Sůl - ½ lžičky soli.
- Mouka - 2 šálky víceúčelové mouky, která byla namíchaná a zarovnaná.
- Kakaový prášek - ⅓ šálku neslazeného kakaového prášku, prosetého.
Pro Rolling
- Cukr - ½ šálku krystalového cukru.
- Práškový cukr - ½ šálku moučkového cukru.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit cukroví s červeným sametem
Pokud jste někdy předtím pečené cukroví pak si můžete udělat tyto křupavé sušenky ve spánku! Pokračujte a vezměte si nějaké plechy na pečení, stojanový mixér a několik mělkých misek.
Tento recept dá výtěžek dva tucty sušenek, podle toho, jak velké je uděláte.
Připravte si těsto na sušenky
- Předehřejte. Začněte předehřátím trouby na 350 °F (175 ° C) a vyložte plech na pečení (nebo dva) s pergamenový papír.
- Smetana. Pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru umíchejte ½ šálku másla pokojové teploty, ¾ šálku hnědého cukru a ½ šálku bílého krystalového cukru, dokud nadýchané a lehké.
- Přidejte vejce. Přidejte 2 vejce, jedno po druhém, mezi každým přidáním dobře prošlehejte. Ujistěte se oškrábejte boky a dno mixovací nádoby, aby se vše dobře rozložilo.
- Smíchat. Dále vmíchejte 2 lžičky vanilkového extraktu, ½ lžičky červeného potravinářského barviva, 1½ lžičky prášku do pečiva a ½ lžičky soli, dokud se dobře nespojí.
- Kombinovat. Do mísy přidejte 2 hrnky mouky a ⅓ hrnku prosátého kakaového prášku a míchejte, dokud jen kombinovanédávejte pozor, abyste těsto na sušenky nepřemíchali.
Roll & Pečeme
- Vytvořte si kolejovou stanici. Naplňte malou mělkou misku ½ šálku krystalového cukru a samostatnou misku ½ šálku moučkového cukru.
- Role. Rukama zaválejte těsto na sušenky kuličky o velikosti polévkové lžíce. Poté kuličku obalte v krystalovém cukru a následně v moučkovém cukru a poté ji vložte na připravený plech.
- Opakovat. Opakujte se zbývajícím těstem na sušenky a pokládejte kuličky 1 palec od sebe na plech.
- Upéct. Pečeme při 350 °F (175 ° C) asi 10 minut, nebo dokud nebudou mít zvednutý a popraskaný se středem, který je stále mazlavý.
- Chladný. Vyjměte sušenky z trouby a nechte je vychladnout na několik minut, než je přesunete do drátěného chladicího stojanu.
Tyto sušenky by chutnaly skvěle přímo z trouby s a studenou sklenici mléka! Každý je bude milovat! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Potravinářské barvivo se může snadno měnit drasticky od značky ke značce. Použijte tedy tolik, kolik potřebujete, abyste dosáhli požadované sytě červené barvy, ale doporučuji použít kvalitní gelové barvivo.
- Při válení nebuďte lakomí vaše sušenkové kuličky v moučkovém cukru! Chcete, aby byly kompletně potažené!
- Válení těsta na sušenky v krystalovém cukru jim pomáhá praskat a zabraňuje rozpouštění moučkového cukru!
- Kdykoli pečete s moukou, měli byste ji načechrat lžící a poté ji pomocí lžíce nabrat do odměrky, než ji zarovnáte. Pokud ji vyjmete z nádoby pomocí odměrky, můžete do ní snadno nacpat příliš mnoho mouky a sušenky vysušit.
- Toto těsto bude lepivé. I když není nutné těsto předem chladit, můžete to udělat, pokud chcete, aby se těsto snadněji válelo.
- Tyto červené sametové křupavé sušenky Když je vytahujete z trouby, měly by být uprostřed nedopečené. Zatímco odpočívají na pečicím plechu, budou se i nadále vařit, když vychladnou!
🥡 Ukládání
Nechte si sušenky úplně vychladnout před uložením do vzduchotěsné nádoby při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Sušenky můžete také zmrazit v mrazicím sáčku Ziploc až na 3 měsíce.
Zmrazené těsto na sušenky
Připravte si sušenky podle pokynů, až do vás tvarujte je do kuliček (ale ještě je neobalujte v cukru). Položte je na plech a vložte je do mrazáku, dokud neztuhnou. Poté je můžete přenést do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby.
Nechte své zmrazené sušenky těsto úplně rozmrazit v lednici, než zabalíte do krystalového a moučkového cukru a upečete podle návodu.
>>>>Podívejte se na všechny moje recepty ZDE<<<
❓ Časté dotazy
Krystalový cukr je zde vaše tajná přísada! Pokud budete sušenky obalovat pouze v moučkovém cukru, bude to všechno rozpustit v sušenkách při pečení a nedocílíte toho krásného krakelovacího efektu. Kuličky obalujte v krystalovém cukru a následně v moučkovém cukru!
Ano! Doporučuji připravit těsto předem a upéct je, až budou hotové (protože čerstvě upečené sušenky jsou nejlepší). Jednoduše vypracujte těsto a uložte ho do mrazáku a před válením a pečením jej nechte přes noc rozmrazit.
Nejprve se ujistěte, že je vaše trouba na správná teplota. Praskliny se tvoří, když se vnějšek peče a vysychá dříve, než vnitřek ztuhne. Navíc se ujistěte, že váš prášek do pečiva není prošlý! To je kypřící činidlo, které způsobuje kynutí sušenek.
🍪 Nejlepší recepty na cukroví
- Černobílé sušenky - Jumbo sušenky mají čokoládovou i vanilkovou polevu, takže si můžete vychutnat obě příchutě!
- Kovbojské sušenky - Tyto vydatné sušenky jsou plné různých chutných dobrot!
- Čokoládové sušenky - Sladké čokoládové sušenky se obalují v cukru, pečou a pak se posypou Hershey's polibkem přímo z trouby!
- Cookie z arašídového másla - Klasické sušenky z arašídového másla jsou ideální pro každou příležitost!
- Měkké čokoládové sušenky - Tyto čokoládové sušenky jsou extra jemné a měkké!
- Mandlové máslové sušenky - Pokud máte rádi sušenky s arašídovým máslem, nezapomeňte vyzkoušet tuto lahodnou mandlovou alternativu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Red Velvet Crinkle Cookies
Složení
Červené sametové sušenky
- ½ pohár máslo (pokojová teplota)
- ¾ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- ½ pohár cukr
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- 2 čajová lžička vanilkový extrakt
- ½ čajová lžička červené potravinářské barvivo (nebo více v případě potřeby)
- 1½ čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička sůl
- 2 poháry všestranná mouka
- ⅓ pohár neslazený kakaový prášek (proseté)
Pro Rolling
- ½ pohár krystalový cukr
- ½ pohár cukrářský cukr
Instrukce
- Začněte předehřátím trouby na 350 °F (175 ° C) a vyložte plech na pečení (nebo dva) s pergamenovým papírem.
- Pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru ušlehejte máslo pokojové teploty, hnědý cukr a bílý krystalový cukr, dokud nebude nadýchané a světlé.½ hrnku másla, ¾ šálku světle hnědého cukru, ½ šálku cukru
- Přidejte vejce, jedno po druhém, mezi každým přidáním dobře prošlehejte. Ujistěte se, že jste oškrábali boky a dno mixovací nádoby, aby se vše dobře rozložilo.2 velká vejce
- Dále vmíchejte vanilkový extrakt, červené potravinářské barvivo, prášek do pečiva a sůl, dokud se dobře nespojí.2 lžička vanilkového extraktu, ½ lžičky červeného potravinářského barviva, 1½ lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky soli
- Do mísy přidejte mouku a prosátý kakaový prášek a míchejte, dokud se nespojí, dávejte pozor, abyste těsto na sušenky nepřemíchali.2 šálky univerzální mouky, ⅓ šálku neslazeného kakaového prášku
- Naplňte malou, mělkou misku svým krystalovým cukrem a samostatnou misku moučkovým cukrem.½ hrnku krystalového cukru, ½ hrnku cukrářského cukru
- Rukama vyválejte z těsta na sušenky kuličky o velikosti polévkové lžíce. Poté kuličku obalte v krystalovém cukru a následně v moučkovém cukru a poté ji vložte na připravený plech.
- Opakujte se zbývajícím těstem na sušenky, kuličky umístěte na plech asi 1 palec od sebe.
- Pečeme při 350 °F (175 ° C) asi 10 minut, nebo dokud nevykynou a nepopraskají se středem, který je stále mazlavý.
- Vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout, než je přesunete na mřížku
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Potravinářské barvivo se může snadno drasticky lišit od značky k značce. Použijte tedy tolik, kolik potřebujete, abyste dosáhli požadované sytě červené barvy, ale doporučuji použít kvalitní gelové barvivo.
- Nebuďte lakomí při válení kuliček v moučkovém cukru! Chcete, aby byly kompletně potažené!
- Válení těsta na sušenky v krystalovém cukru jim pomáhá praskat a zabraňuje rozpouštění moučkového cukru!
- Kdykoli pečete s moukou, měli byste ji načechrat lžící a poté ji pomocí lžíce nabírat do odměrky, než ji zarovnáte. Pokud ji vyjmete z nádoby pomocí odměrky, můžete do ní snadno nacpat příliš mnoho mouky a sušenky vysušit.
- Toto těsto bude lepivé. I když není nutné těsto předem chladit, můžete to udělat, pokud chcete, aby se těsto snadněji válelo.
- Tyto červené sametové sušenky by měly být uprostřed nedopečené, když je vytahujete z trouby. Zatímco odpočívají na pečicím plechu, budou se i nadále vařit, když vychladnou!
- Zmrazení těsta: Připravte sušenky podle pokynů, dokud z nich nevytvarujete kuličky (ale ještě je neobalujte v cukru). Položte je na plech a vložte je do mrazáku, dokud neztuhnou. Poté je můžete přenést do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby.
- Pečení: Nechte vaše mražené těsto na sušenky zcela rozmrazit v lednici, než je vložíte do krystalového a moučkového cukru a upečete podle pokynů.
- Skladování: Nechte vaše sušenky úplně vychladnout, než je uložíte do vzduchotěsné nádoby při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
- Zmrazení: Uchovávejte sušenky v mrazicím sáčku na zip v mrazáku po dobu až 3 měsíců.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: