Tyto snadné pečené plátky červených brambor jsou nádherně křupavé zvenku, ale měkké a nadýchané uvnitř! Nenechte se zmást jednoduchostí tohoto receptu! Možná budete potřebovat jen 4 ingredience, ale tyto pečené plátky červených brambor jsou křupavé, slané a ideální k namáčení do vašich oblíbených koření a omáček!
Snadné červené bramborové klínky
S bramborami nikdy neuděláte chybu! Existuje nepřeberné množství způsobů, jak je udělat úžasné, a tento recept patří k mým nejoblíbenějším. Pečené červené brambory jsou super chutné s a zvenku křupavé a uvnitř měkké, krémové.
S pouhou solí, pepřem a česnekovým práškem na dochucení se dobře hodí prakticky ke každému pokrmu, ke kterému je podáváte. Spárují se také s a široký sortiment namáčecích omáček. To je rozhodně strana, kterou můžete sdílet s celou rodinou!
Přejít na:
- Snadné červené bramborové klínky
- 🥘 Ingredience
- 🔪 Jak vyrobit pečené plátky červených brambor
- 💭 Tipy a poznámky
- Mohu udělat tento recept s jakýmkoli druhem brambor?
- Jaké omáčky bych měl podávat s pečenými plátky červených brambor?
- Proč byste měli brambory před pečením sušit?
- 🥔 Další úžasné bramborové recepty!
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Pokud milujete červené brambory, určitě vyzkoušejte naše bramborová kaše z červené kůže také! Nebo se podívejte na všechny naše bramborové přílohy na stránce sbírky!
🥘 Ingredience
S pouhými 4 ingrediencemi víte, že to je snadné týdenní jídlo. Dokud máte brambory, mohu zaručit, že zbytek už bude ve vašich skříních.
- Červené brambory - 2 libry červených brambor nebo baby červených brambor.
- Olivový olej - 2 lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Sůl pepř - ½ každého, více či méně podle chuti.
- Česnekový prášek - ¼ lžičky česnekového prášku.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Jak vyrobit pečené plátky červených brambor
Vše, co musíte udělat, je nakrájet brambory a smíchat je s olejem a kořením. Určitě ano rozložte je na pánev aby se nepařily!
Tento recept dělá stačí pro 4člennou rodinu pokud se podává jako příloha, ale v případě potřeby lze snadno zvětšit!
- Přípravka. Předehřejte troubu na 450 ° F (232 ° C) a vyložený plech vyložíme pečícím papírem.
- Kotleta. Umyjte 2 libry červených brambor a osušte je papírovými utěrkami. Poté je nakrájejte na stejně velké klínky. Přidejte je do velké mísy se 2 lžícemi olivového oleje a kořením (½ lžičky soli, ½ lžičky pepře a ¼ lžičky česnekového prášku) a přehodit do kabátu.
- Upéct. Přesuňte klíny na připravený plech a položte je řeznou stranou dolů. Plech položte na střed středové mřížky a pečte 25–35 minut (Moje ráda peču 25 minut, pak brambory 5-10 minut otočím, aby byly křupavé na další řezné straně).
- Sloužit. Po dokončení vyndejte z trouby a ihned podávejte s oblíbeným kořením.
Posypte čerstvými bylinkami a pop barvy a extra chuť před podáváním. Tyto se hodí téměř ke všemu, ale zvláště doporučuji a Caesarův salát s jedním pečená italská klobása or Holubci. Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Použijte pergamenový papír. Lidé se často rozhodnou opéct své bramborové plátky přímo na plechu, aby byly křupavé. Zjistil jsem, že jsou stejně křupavé, když se používá pergamenový papír, a dávám přednost snadnému čištění.
- Dělejte plátky tlusté. Bramborové měsíčky, které jsou uvnitř měkké a nadýchané, je nakrájejte na tloušťku 3⁄4" a 1".
- Buďte štědří s kořením! Rád na tyto hranolky používám košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- Ukládání: Zbytky chlaďte v mělké, vzduchotěsné nádobě po dobu 4-5 dnů. Po vychladnutí lze pečené červené brambory zmrazit v mrazicím sáčku pro velké zatížení po dobu až jednoho roku.
- Ohřev: Bramborové měsíčky zabalte do alobalu a položte je na plech. Poté je vložte do trouby vyhřáté na 400 °C na 205–10 minut.
Mohu udělat tento recept s jakýmkoli druhem brambor?
Nejlepší brambory na pečení jsou tenkou slupkou, podobné velikosti a mají nízký až střední obsah škrobu. Pokud nepoužíváte červené, některé z vašich nejlepších možností, jak získat praženou kůrku, jsou nové brambory, červenohnědé, peruánské a dlouhé bílé.
Jaké omáčky bych měl podávat s pečenými plátky červených brambor?
Buďte kreativní! Česnekové máslo, taková ochucená omáčka ze zakysané smetany Francouzský cibulový dip, BBQ omáčka a obyčejný starý kečup jsou skvělé. Brambory jsou velmi neutrální, takže můžete dát na nich prakticky cokoliv, a budou chutnat.
Máte oblíbená křídlová omáčka? Vyzkoušet to! Jako queso? To je taky dobrý. Můžete se dokonce pustit do různé omáčky jako teriyaki or sladkokyselá omáčka.
Proč byste měli brambory před pečením sušit?
Nadměrná tekutina na bramborách při opékání je způsobí pára. Když se brambory zapaří, nebudou křupavé a nejlepší na pečených bramborách je to lahodné křupnutí!
🥔 Další úžasné bramborové recepty!
- Smažené brambory na kachním tuku
- Pečená bramborová tyčinka
- Naložený pečený bramborový salát
- Sýrové brambory Bacon Ranch
- Dauphinoise brambory
- Brambory O'Brien
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené červené brambory
Složení
- 2 lbs červené brambory (nebo baby červené brambory)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
Instrukce
- Předehřejte troubu na 450 ° F (232 ° C) a vyložený plech vyložíme pečícím papírem.
- Brambory omyjte a osušte, poté je nakrájejte na stejně velké měsíčky. Přidejte je do velké mísy s olivovým olejem a kořením (sůl, pepř a česnekový prášek) a přehodit do kabátu.
- Přeneste klíny na připravený plech na pečení a položte je řeznou stranou dolů. Plech položte na střed středové mřížky a pečte 25–35 minut (Moje ráda peču 25 minut, pak brambory 5-10 minut otočím, aby byly křupavé na další řezné straně).
- Po dokončení vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámky
- Lidé se často rozhodnou opéct své bramborové plátky přímo na plechu, aby byly křupavé. Zjistil jsem, že jsou stejně křupavé, když se používá pergamenový papír, a dávám přednost snadnému čištění.
- Bramborové měsíčky, které jsou uvnitř měkké a nadýchané, nakrájejte na tloušťku ¾" až 1".
- Rád na tyto hranolky používám košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- Skladování: Zbytky chlaďte v mělké, vzduchotěsné nádobě po dobu 4-5 dnů. Po vychladnutí lze pečené červené brambory zmrazit v mrazicím sáčku pro velké zatížení po dobu až jednoho roku.
- Ohřívání: Zabalte bramborové měsíčky do fólie a položte je na plech na pečení, poté je vložte do trouby na 400 °F (205 ° C) po dobu 10-15 minut.
Komentáře
Bez komentáře