Celý pečené kuře sasso má úplně jinou chuť než vaše večeře z pečeného kuřete! Tato červená kuřata mají bohatou a jedinečnou chuť, která je často přirovnávána ke kachně! Pokud hledáte způsob, jak připravit kuře sasso, které zvýrazní jeho neuvěřitelnou chuť, tento jednoduchý recept je správná volba!
Recept na celé pečené kuře Sasso
Pečené kuře SASSO je v kulinářském světě módou! To je červené dědictví kuře který je neuvěřitelně vlhký s bohatou chutí blíže kachně než tradičnímu kuře.
Tento jednoduchý recept určitě udělá dojem na vaši rodinu nebo hosty na večeři. Pečené kuře sasso má neuvěřitelnou chuť jako každé kuře, které jste měli předtím!
Přejít na:
Pokud se chcete o těchto chutných ptácích dozvědět více, podívejte se na můj příspěvek, který je vše o nich!
🥘 Ingredience na pečené kuře Sasso
Tento recept vyžaduje pouze pár jednoduchých ingrediencí! K zvýraznění neuvěřitelné chuti tohoto ptáka nepotřebujete mnoho.
- Kuře SASSO - 1 4librové celé červené tradiční kuře.
- Olivový olej - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje.
- Koření na drůbež - ½ lžíce koření na drůbež (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku).
- Sůl - ½ lžičky.
- Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečené kuře Sasso
Je těžké uvěřit, jak chutné je toto kuře, když je recept tak jednoduché! Vše, co potřebujete, je pekáč (nebo holandská trouba, nebo zapékací miska 9x13), štětec a čtverec hliníkové fólie.
4kilové kuře sasso by se mělo asi živit 4 XNUMX lidí. Ideální množství pro rodinnou večeři!
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C).
- Vyčistěte, vysušte a okořeňte. Očistěte své 4kilové kuře sasso a osušte ho papírovými ručníky. Pokapejte ji 1 lžící olivového oleje, poté ze všech stran bohatě ochuťte v tělní dutině s ½ lžičky koření na drůbež, ½ lžičky soli a ¼ lžičky pepře.
- Pečená. Vložte ochucené kuře do pekáče, holandské trouby nebo pekáče 9x13 a pečte při 375 °F (190 ° C) for 1 hodina.
- Odpočívej a servíruj, Vyndejte kuře z trouby a volně je přikryjte čtvercem alobalu. Necháme odpočinout 10-15 minut před podáváním.
Pečené kuře sasso bude chutnat lahodně se všemi přílohami, které byste obvykle spárovali s kuřecím masem nebo kachnou. Křupavé pečené červené brambory or polenta byla by to skvělá volba! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud připravujete vlastní kuře sasso z farmy, můžete jej namočit do vroucí vody, abyste pomohli odstranit peří. Po humánním zabití, samozřejmě.
- Po vyčištění kuřete, měli byste ho namočit na 24 hodin do studené vodní lázně. To pomáhá odvádět krev z ptáka a zlepšuje chuť. (To se nevztahuje na syrové očištěné kuře sasso, které jste zakoupili od licencovaného distributora).
- Moje kuře SASSO byl zabalen s krkem a ocasem stále na místě. Podle potřeby si kuře před kořením ořízněte.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbylé pečené kuře sasso vložte do vzduchotěsné nádoby a dejte do chladu až 4 dní. Chcete-li ji zmrazit, nechte ji vychladnout a poté ji umístěte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku s odstraněným vzduchem. Zmrazte až na 3 měsíce.
Ohřívání pečeného kuřete Sasso
Mražené kuře rozmrazte v lednice přes noc. Zbytky při prohřívání vložíme do zapékací mísy s postříkáním vývarem a přikryjeme alobalem.
Znovu zahřejte na 300 °F (150 ° C) dokud nedosáhne vnitřní teploty 165 °F (74 ° C). To by mohlo trvat 15-30 minut v závislosti na velikosti vašich zbytků.
❓ Co jsou kuře Sasso?
Sasso technicky není plemeno kuřete nebo město, je to vlastně zkratka! Zkratka znamená „Sélection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest“, což je farmařská společnost z Francie, která poskytuje úžasná genetika pro tyto vydatné ptáky. Tato kuřata mají větší výdrž než většina kuřat. Skvěle snášejí vejce a mají vysoce kvalitní maso.
Podívejte se na můj příspěvek dozvědět se více o sasso kuřatech!
❓ Jak chutnají kuře Sasso?
Sasso kuřata mají spoustu šťavnatý žlutý tuk a bohatou chuť, která se podobá spíše kachně než kuře, které pravděpodobně znáte.
❓ Jak vaříte kuře Sasso?
Sasso kuřata lze vařit tak jako tak lze vařit běžné kuře. Můžete je péct, opékat, smažit, udit nebo grilovat!
🍗 Skvělé kuřecí večeře
- Grilovaná vykostěná kuřecí stehna - Tato křehká, šťavnatá kuřecí stehna jsou všechny výmluvy, které potřebujete k rozpálení grilu!
- Uzené kuře Spachcock - Díky neuvěřitelné kouřové chuti tohoto kuřete špic si bude každý olizovat prsty.
- Vezmi si mě kuře - Vaši hosté budou chtít kleknout na koleno, když vyzkouší tento neuvěřitelný kuřecí těstovinový pokrm!
- Zapečená kuřecí prsa za milion dolarů - Tato pečená sýrová kuřecí prsa se slaninou chutnají jako milion babek!
- Pečené kuře Huli Huli - Tato křehká pečená kuřecí stehna jsou obalena v neuvěřitelné havajské BBQ omáčce!
- Instantní hrnec crack kuře - Instantní kotlíkové crack kuře je vyloženě návykové! Podávejte jako sendvič nebo jako neuvěřitelnou polevu na chipsy nebo krekry!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené kuře Sasso
Složení
- 4 lb Kuře SASSO (celé červené tradiční kuře)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ lžíce drůbeží koření (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
- ½ čajová lžička sůl
- ¼ čajová lžička mletý černý pepř
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C).
- Kuře očistěte a osušte papírovými utěrkami. Pokapeme olivovým olejem a ze všech stran a v tělní dutině vydatně osolíme.
- Vložte ochucené kuře do pekáče, holandské trouby nebo pekáče 9x13 a pečte při 375 °F (190 ° C) po dobu 1 hodiny.
- Vyndejte kuře z trouby a volně je přikryjte čtvercem alobalu. Před podáváním nechte 10-15 minut odpočinout.
Poznámky
- Pokud připravujete své vlastní kuře sasso z farmy, můžete je ponořit do vroucí vody, abyste odstranili peří. Po humánním zabití, samozřejmě.
- Po očištění byste kuře měli namočit na 24 hodin do studené vodní lázně. To pomáhá odvádět krev z ptáka a zlepšuje chuť. (To se nevztahuje na syrové očištěné kuře sasso, které jste zakoupili od licencovaného distributora).
- Moje kuře SASSO bylo zabaleno s krkem a ocasem stále na místě. Podle potřeby si kuře před kořením ořízněte.
- Skladování: Zbylé pečené kuře sasso vložte do vzduchotěsné nádoby a chlaďte až 4 dny. Chcete-li ji zmrazit, nechte ji vychladnout a poté ji umístěte do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku s odstraněným vzduchem. Zmrazte až na 3 měsíce.
- Ohřev: Zmrazené kuře přes noc rozmrazte v lednici. Zbytky při prohřívání vložíme do zapékací mísy s postříkáním vývarem a přikryjeme alobalem. Ohřejte na 300° C (150 ° C) dokud nedosáhne vnitřní teploty 165 °F (74 ° C). To může trvat 15-30 minut v závislosti na velikosti zbytků.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře