Náš recept na kapustové lupínky s octem z mořské soli je nádherná svačina, která se určitě stane oblíbenou rodinou. Svou dokonalou rovnováhou slanosti a štiplavosti nám připomínají konzumaci sušených límců, které také milujeme.
Ať už dodržujete keto nebo nízkosacharidovou dietu nebo prostě hledáte chutnou a zdravou svačinu, tyto kapustové chipsy musíte vyzkoušet.
Přejít na:
Recept na kapustové chipsy s octem z mořské soli: Keto-Friendly Delight
Překvapení a potěšení na vás čeká s naším receptem na kapustové lupínky z mořské soli a octa! Tyto pečené kapustové chipsy jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také zdravá keto nebo nízkosacharidová náhrada tradičních bramborových chipsů. Báječně slané a kyselé jsou svačinou, na kterou budete mít chuť znovu a znovu.
🥘 Ingredience potřebné pro kapustové chipsy
- 3 nebo více svazků kapusty (podle toho, kolik se vám dostane pod ruku)
- 2 lžíce jablečného octa
- ½ lžíce olivového oleje
- ½ lžičky mořské soli (doporučuje se čerstvě mletá hrubá mořská sůl)
- ¼ čajové lžičky papriky (volitelně, ale dodává příjemný nádech)
🔪 Jak vyrobit čipsy s octem z mořské soli
- Předehřejte troubu: Nastavte troubu na 350 °F (175 °C).
- Připravte Kale: Umyjte kapustu a v případě potřeby odstraňte hřbet. Vložte do střední nebo velké mísy, v závislosti na počtu svazků.
- Okořeňte Kale: Zelí zalijte olivovým olejem a jablečným octem. Na kapustu nasekejte čerstvou mořskou sůl a případně posypte paprikou. Otočte kapustu, aby se listy důkladně obalily.
- Uspořádejte na plechy na pečení: Kapustu položte na plechy vyložené pečicím papírem v jedné vrstvě tak, aby se nedotýkaly pro rychlé sušení. V případě potřeby přidejte více mořské soli.
- Upéct: Pečte asi 30 minut nebo do zaschnutí. Sledujte pečení, protože některé kousky mohou být hotové dříve než jiné.
- Ochlaďte a podávejte: Přemístěte hranolky kapusty na drátěný chladicí rošt vyložený papírovými utěrkami nebo na rošt přeneste celý pergamenový papír. Ihned podávejte a vychutnejte si křupavou dobrotu!
🥗 Co podávat s kapustovými chipsy
Tyto čipsy s octem z mořské soli jsou perfektní samy o sobě nebo je lze spárovat s:
- Poklesy: Zkuste je vydatně olivový dip nebo pikantní salsa.
- Saláty: Rozdrobte je zelené saláty pro přidané křupání.
- Sýrový talíř: Podávejte vedle a sýrový talíř a sušenky na talíř s gurmánským občerstvením.
💭 Tipy a poznámky
- Konzistentní velikost: Zaměřte se na kousky podobné velikosti pro rovnoměrné sušení.
- Sledujte troubu: Některé kousky se mohou uvařit rychleji než jiné, proto je sledujte.
- Metoda chlazení: Použití papírových ručníků na chladicím stojanu pomáhá absorbovat přebytečnou vlhkost.
🥡 Ukládání
- Vzduchotěsná nádoba: Všechny zbývající hranolky kapusty skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
- Doba použitelnosti: Vydrží až týden v závislosti na vlhkosti. Některé kousky mohou zůstat vlhčí než jiné, ale přesto budou chutné!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Recept na kale chipsy z mořské soli
Složení
- 3 hrozny kapusta (kudrnatá kapusta je to, co jsme použili)
- 2 lžíce jablečný ocet
- ½ lžíce olivový olej
- ½ čajová lžička mořská sůl (použili jsme hrubou mořskou sůl a namletou čerstvou)
- ¼ čajová lžička paprika (Volitelné)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° C a plech vyložte pergamenovým papírem.
- Kapustu omyjte a roztáhněte, v případě potřeby odstraňte hřbet. Dejte do střední misky (pokud nepoužíváte více svazků kapusty; já používám velkou misku, když dělám 2 nebo více svazků kapusty najednou). Zelí v misce zalijte olivovým olejem a jablečným octem, přidejte sůl a papriku (volitelně) a otočte, aby se kapusta důkladně obalila.
- Umístěte kapustové lupínky na vyložený plech (případně na dva plechy na pečení) tak, aby byly v jedné vrstvě a aby se navzájem nedotýkaly. Podle potřeby přidejte více soli. Pečte při teplotě 350 stupňů (175 stupňů C) asi 30 minut nebo dokud nejsou listy suché a křupavé.
- Vysušte z trouby a sušené kadeře přeneste přímo na drátěný chladicí stojan (pergamenový papír a všechny) nebo přeneste na chladicí stojan lemovaný papírovými ručníky, aby nasákly přebytečnou vlhkost z oleje a octa. Uchovávejte všechny zbývající kale čipy ve vzduchotěsné nádobě.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře