Tyto snadno vyrobitelné krevety Rangoons mají nádherně křupavý ovinutý krémovou náplní, která je v každém sousto posetá jemnými kousky krevet! Chutný smetanový sýr je perfektní kombinací pro spojení s kousky kyprých krevet a jejich oceánskou chutí!
Recept na krevety Rangoons
Krevety rangoons nebo krevety wontons, jsou oblíbeným předkrmem z čínsko-amerických restaurací! Je snadné je vyrobit i doma!
Projekt lahodná náplň kombinuje smetanový sýr s malými krevetami, sojovou omáčkou, kořením a čerstvou nasekanou pažitkou. Spárujte krémovou náplň s ultra-ostrými vůlemi a máte návykové předkrm, který si zamiluje celá rodina!
Co budete potřebovat k výrobě garnátů z garnátů
- Wonton Wrappers - obvykle najdete své předem připravené obaly v sekci produkce v místních obchodech s potravinami. Tyto tenké plátky pečiva jsou náchylné k rychlému vysychání! Chcete-li, aby vaše obaly wonton nevysychaly, zatímco budete plnit obaly, položte během práce na nepoužité obaly vlhký papírový ručník.
- garnát - to je perfektní použití pro ty malé konzervované krevety! Vždy můžete použijte jakékoli krevety, které máte po ruce, nezapomeňte jemně nasekat jakoukoli jinou krevetu velikosti.
- Tavený sýr - změkčeny při pokojové teplotě abyste mohli náplň snadno promíchat.
- Koření - použijte nějakou sójovou omáčku, česnekový prášek a čerstvou pažitku pro chutnou výplň! Obecně řečeno, použijte 1 čajovou lžičku sušených bylin na každou lžíci čerstvých bylin.
Jak si vyrobit krevety Rangoons
Shromážděte své zásoby a nechte si předehřát olej. Bez ohledu na to, zda používáte fritézu, pánev nebo pánvici, budete muset svůj olej zvýšit až na 350 ° F (175 ° C) před smažením. * Ujistěte se, že necháte mezi dávkami chvíli, aby se váš olej na smažení vrátil na správnou teplotu!
Smíchejte náplň
Líbí se mi rozbijte a promíchejte můj změkčený smetanový sýr před přidáním zbytku mých ingrediencí. Jakmile mám hladký, krémový základ, můžu pokračovat a vmíchat malé krevety, sójovou omáčku, česnekový prášek a čerstvou pažitku.
- Popadněte několik svých obalů Wonton najednou a rozdělte náplň do středu každého čtverce.
- Použijte zhruba XNUMX/XNUMX lžíce náplně za každý rangún.
- Natřete vaječný bílek nebo vodu všechny čtyři okraje vašeho obalu wonton bezpečně utěsnit (viz kroku 1 níže).
Přeložte Rangoons
Krok 1 Skládání v Rangúnu - Část a naplňte několik obalů včas. Na okraje naneste štětcem nebo stopou vaječný bílek nebo vodu.
Krok 2 Skládání v Rangúnu - přitiskněte protilehlé rohy dohromady nad náplní.
Krok 3 Skládání v Rangúnu - zatáhněte za třetí roh směrem k shromážděným opačným rohům nad náplní.
Krok 4 Skládání v Rangúnu - vytáhněte poslední roh nahoru směrem k prvním třem rohům.
Krok 5 Skládání v Rangúnu - palcem a ukazováčkem jedné ruky držte čtyři rohy sevřené dohromady nad náplní. Pomocí palce a ukazováčku druhé ruky proveďte jděte podél a sevřete švy dohromady. Opakujte na všechny 4 švy, dokud nejsou zcela zapečetěny. * Nechcete, aby vám při smažení praskly rangoony!
Smažte krevety Rangoons
Jakmile jste prošli všemi rangony, vařte je v dávkách, aby nebyly přeplněné při smažení. Smažte 3 - 4 najednou asi 3 minuty, nebo dokud nebudou světle zlatohnědé barvy.
Odstraňte vařené rangoony a přeneste je na talíř vyložený papírovým ručníkem. Opakujte, dokud nebudou všechny rangoony uvařené sloužit s sladkokyselá omáčka, bang bang omáčka nebo sladká chilli omáčka. Užívat si!
Také by se vám mohly líbit tyto předkrmy!
📖 Karta s recepty
Krevety Rangoons
Složení
- 24 Wonton obaly
- 8 oz tavený sýr (pokojová teplota)
- 2 plechovky malé krevety (Kuřecí mořské krevety, 2 plechovky o objemu 4 unce nebo 8 uncí vařených krevet, jemně nasekané)
- 2 lžíce Sójová omáčka
- ½ lžíce česnekový prášek
- 1 lžíce čerstvá nebo sušená pažitka
- 1 Bílek (nebo voda)
Instrukce
- Zahřejte olej na 350 stupňů F. (175 stupňů C) ve fritéze, hrnci nebo hluboké pánvi.
- V malé misce kombinujte scedené konzervované krevety, smetanový sýr, sojovou omáčku, česnekový prášek a pažitku.
- Lehce promíchejte, dokud se přísady nespojí a krémový sýr nebude hladký.
- Uprostřed wontonského obalu vložte malé množství směsi, asi půl lžíce.
- V malé misce lehce rozšlehejte vaječný bílek a otřete okraje obalů wonton.
- Začněte složením dvou protilehlých rohů dohromady.
- Poté přeložte přes jinou stranu obalu a setkejte se s ním uprostřed.
- Nyní sklopte poslední roh nahoru, abyste se setkali uprostřed se zbytkem a sevřete.
- Poté, co jsou všechny rohy uprostřed, utěsněte okraje palci.
- Opakujte pro zbývající obaly wonton.
- Poté pracujte v dávkách a smažte rangony asi 3-4 minuty, dokud lehce nezhnědnou.
- Uvařené wontony přeneste na talíř s papírovým ručníkem, aby vypustil přebytečný olej.
- Ihned podávejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře