A koktejl sidecar kombinuje koňak (nebo brandy), triple sec a citronovou šťávou pro skvělou vyváženost chutí, které se snadno popíjejí. Tento klasický koktejl je hladký a sofistikovaný a zároveň se snadno připravuje. Je skvělým doplňkem na večírky, nebo si můžete odpočinout a užít si nějakou sami!
Recept na perfektní sajdkárový koktejl
Koktejl sidecar je klasický koktejl, který se užívá od počátku 20th století. Se svou hladkou a vyváženou chutí je Sidecar koktejl, který je sofistikovaný a zároveň přístupný.
Ať už jste zkušený koktejlový nadšenec nebo právě začínáte, Sidecar je skvělý koktejl, který musíte vyzkoušet který by měl mít každý v repertoáru. Pojďme se tedy ponořit a zjistit, co dělá Sidecar tak nadčasovou klasikou.
Přejít na:
🌎 Původ
Původ koktejlu Sidecar je tak trochu záhadou, několik příběhů tvrdí, že je skutečným původem. Zde jsou některé z Nejoblíbenější teorie:
- Vytvořeno ve Francii během první světové války: Jedna z teorií říká, že Sidecar byl vytvořen v Paříži během XNUMX. světové války. Říká se, že kapitán americké armády často přijížděl do pařížského baru v motorkářském sajdkáru a žádal o koktejl vyrobený z koňaku, Cointreau a citronové šťávy. Barman pak vytvořil koktejl Sidecar na počest kapitánova způsobu dopravy.
- Vytvořeno v hotelu Ritz v Paříži: Další teorie je, že Sidecar byl vytvořen v hotelu Ritz v Paříži. Říká se, že jeden patron požádal o koktejl vyrobený z koňaku, Cointreau a citronové šťávy a barman jako odpověď vytvořil Sidecar.
- Vytvořeno v Londýně: Třetí teorie je, že Sidecar byl vytvořen v Londýně. Podle této teorie vznikl koktejl v Buck's Club v Londýně, kde se stal mezi členy oblíbeným nápojem.
Bez ohledu na svůj skutečný původ se Sidecar stal a klasický koktejl které se těší po celém světě.
🍹 Přísady na koktejl Sidecar
Pro tu nejlepší chuť, kterou chcete použít vysoce kvalitní koňak nebo brandy, triple sec a čerstvou citronovou šťávu. Mělo by stačit dobré vymačkání zralého a šťavnatého plátku citronu.
- koňak - 1 ½ unce koňaku (nebo kvalitní brandy).
- Triple Sec - ¾ unce trojité sec (Cointreau nebo Grand Marnier).
- Citronová šťáva - ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy.
- Cukr (volitelné) - Cukr na lemování (volitelné)
- Lemon Twist - 1 citronový závit na ozdobu.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🍸 Jak vyrobit koktejl Sidecar
Pokud můžete protřepat koktejlový šejkr, můžete to udělat jednoduchý klasický koktejl! Budete potřebovat sadu domácího baru nebo měřící náčiní, šejkr na koktejly a sklenici na kupé.
- Přípravka. Naplňte koktejlový šejkr ledem.
- Smíchejte přísady. Přidejte 1 ½ unce koňaku nebo brandy, ¾ unce triple sec (nebo pomerančový likér)a ¾ unce čerstvé citronové šťávy do šejkru.
- Otřást. Přibližně silně protřepejte 15-20 sekund.
- Přidejte cukrový okraj (volitelný). Chcete-li pocukrovat okraj sklenice, namočte okraj vychlazené koktejlové sklenice měsíčkem citronu a ponořte jej do malé mělké misky s cukrem.
- Kmen Přeceďte koktejl do sklenice s cukrovým okrajem.
- Ozdobte a podávejte. Na závěr ozdobte citronem, abyste mohli podávat.
Cukrový lem dodává skvělý nádech sladkost to skvěle kontrastuje s kyselou citronovou šťávou! Tento klasický koktejl je však chutný i bez něj. Užívat si!
🥂 Koktejlové tipy a variace
- Používejte vysoce kvalitní suroviny. Koktejl sidecar je klasický koktejl, který hodně spoléhá na své přísady. Ujistěte se, že používáte kvalitní koňak nebo brandy, čerstvou citronovou šťávu a Cointreau. Kvalitnější suroviny udělají velký rozdíl ve výsledné chuti vašeho koktejlu.
- Použijte správný poměr. Standardní receptura sajdkáry vyžaduje poměr koňaku nebo brandy, Cointreau a čerstvé citronové šťávy v poměru 2:1:1. Tento poměr je dobrým výchozím bodem, ale klidně si ho upravte podle svého osobního vkusu.
- Důrazně protřepejte. Při protřepávání koktejlem dbejte na to, abyste ho intenzivně protřepávali alespoň 15-20 sekund. To pomůže ke správnému promíchání ingrediencí a vytvoření pěkné pěny na vrcholu koktejlu.
- Použijte cukrový ráfek. Cukrový okraj není povinný, ale může koktejlu dodat příjemnou sladkost. Ujistěte se, že používáte jemný cukr, jako je moučkový cukr nebo superjemný cukr (pěkně poslouží pár pulsů v kuchyňském robotu), pro dosažení nejlepších výsledků.
- Ozdobte citronem. Citronový twist je klasickou ozdobou koktejlu Sidecar. Jednoduše uřízněte malý kousek citronové kůry, přetočením přes sklenici vytlačte oleje přes koktejl a vhoďte do nápoje.
- Experimentujte s variacemi. Tento koktejl si můžete upravit podle svých preferencí. Vyzkoušejte různé druhy koňaku nebo brandy, přidejte kapku jednoduchého sirupu pro oslazení nebo použijte místo citronu jiné citrusové ovoce.
🍲 Potraviny k servírování
Ať už hostíte hosty nebo si vychutnáváte koktejl se sajdkárou pro sebe, zde je několik receptů, které to doplní příchutě tohoto nápoje pěkně!
- Pečená treska s citronovým máslem
- Sous Vide kuřecí prsa
- Pan-Seared Wahoo Sackoo Block
- Deska uzenin
- Sous Vide jehněčí kotletky
- Pečená křepelka
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Hennesy je docela klasická volba pro koktejly s sidecar. Několik dalších skvělých možností by zahrnovalo Courvoisier, Remy Martin, Pierre Ferrand, Camus nebo H By Hine.
Koktejl sidecar se vyrábí ze 3 ingrediencí, koňaku, triple sec a citronové šťávy. Ingredience se spojí v šejkru a protřepávají s ledem, dokud nevychladnou, pak se přecedí do sklenice s cukrovým okrajem a ozdobí se citronovou kroucením.
Chuť sidecar koktejlu je jasná a svěží s jemnou bohatostí koňaku a sladkostí z cukrového okraje. Celkově má dobře vyváženou chuť, která je sofistikovaná a snadno se popíjí.
🍷 Další chutné koktejly
- Hot toddy - Teplý a uklidňující koktejl vyrobený z bourbonu, medu a citronové šťávy!
- Whisky Sour koktejl - Tento sladký a kyselý koktejl je oblíbeným nápojem pro milovníky whisky.
- Lemon Drop Shot - Tyto sladkokyselé kapky vodky s citronem jsou přesně to, co potřebujete, abyste párty mohli začít!
- Bahama máma - Přeneste se do tropického ráje s tímto zábavným a ovocným rumovým koktejlem!
- Irská káva - Tento lahodný horký koktejl kombinuje kávu, irskou whisky a silnou smetanu ke šlehání!
- Koktejl z modré laguny - Tento zářivě modrý koktejl z vodky je ideální pro den u bazénu nebo letní vaření!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Koktejl Sidecar
Složení
- 1 ½ oz koňak (nebo vysoce kvalitní brandy)
- ¾ oz trojnásobek sec (nebo Cointreau nebo Grand Marnier)
- ¾ oz citronová šťáva (čerstvě vymačkané)
- cukr (volitelné, na cukrový okraj sklenice)
- 1 citronový twist (obloha)
Instrukce
- Naplňte koktejlový šejkr ledem.
- Do šejkru přidejte 1 ½ unce koňaku nebo brandy, ¾ unce triple sec a ¾ unce čerstvé citronové šťávy.
- Silně protřepávejte asi 15-20 sekund.
- (Volitelně) Pokud chcete pocukrovat okraj sklenice, namočte okraj vychlazené koktejlové sklenice měsíčkem citronu a ponořte ji do malé misky s cukrem.
- Přeceďte koktejl do sklenice s cukrovým okrajem.
- Ozdobte citronem a užívejte si!
Poznámky
- Používejte vysoce kvalitní suroviny. Koktejl Sidecar je klasický koktejl, který hodně spoléhá na své přísady. Ujistěte se, že používáte kvalitní koňak nebo brandy, čerstvou citronovou šťávu a Cointreau. Kvalitnější suroviny udělají velký rozdíl ve výsledné chuti vašeho koktejlu.
- Použijte správný poměr. Standardní receptura Sidecar vyžaduje poměr koňaku/brandy, Cointreau a čerstvé citronové šťávy 2:1:1. Tento poměr je dobrým výchozím bodem, ale klidně si ho upravte podle svého osobního vkusu.
- Důrazně protřepejte. Při protřepávání koktejlem dbejte na to, abyste ho intenzivně protřepávali alespoň 15-20 sekund. To pomůže ke správnému promíchání ingrediencí a vytvoření pěkné pěny na vrcholu koktejlu.
- Použijte cukrový ráfek. Cukrový okraj není povinný, ale může koktejlu dodat příjemnou sladkost. Pokud se rozhodnete použít cukrový okraj, namočte okraj sklenice kolečkem citronu, než ji ponoříte do malé misky s cukrem. Ujistěte se, že používáte jemný cukr, jako je moučkový nebo superjemný cukr, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
- Ozdobte citronem. Citronový twist je klasickou ozdobou koktejlu Sidecar. Jednoduše uřízněte malý kousek citronové kůry, přetočením přes sklenici vytlačte oleje přes koktejl a vhoďte do nápoje.
- Experimentujte s variacemi. Sidecar je klasický koktejl, který lze upravit tak, aby vyhovoval vašim preferencím. Můžete vyzkoušet různé druhy brandy, přidat kapku jednoduchého sirupu pro oslazení nebo použít jiné citrusové ovoce místo citronu.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře