Tento uzené pečené brambory Recept je dokonalá bramborová příloha, kterou můžete podávat s uzeným kuřecím masem, hrudí, vepřovým masem, hovězí pečenou nebo hlavním žebrem! Nemůže být snazší připravit si brambory a nechat je udit spolu s vaším báječným proteinem pro úžasnou večeři! Věřte mi, že jakmile uvaříte pečené brambory tímto způsobem, už je nikdy nebudete chtít připravovat jinak!
Nejlepší recept na uzené pečené brambory
Když přijde řeč na pečené brambory, celá rodina se shodne, že je to skvělá bramborová příloha, kterou si pochutnáte! Všichni milují nadýchané pečené bramborové centrum a skutečně dokonalá bramborová slupka je opravdovým zážitkem!
Získání této úžasné pokožky je super snadné tvůj kouřil pečené brambory! Nechte to jednoduché a dochuťte je jen solí. Nebo přidejte trochu čerstvě mletého černého pepře, stejně jako cibulový prášek nebo česnekový prášek pro ještě lahodnější bramborovou slupku!
Přejít na:
🥘 Ingredience na uzené pečené brambory
K přípravě tohoto jednoduchého receptu není potřeba nic jiného než kuřák! Stačí minuta přípravné práce; pak můžete hodit tyto brambory přímo do vašeho kuřáka!
- Brambory - Ideální jsou 4 pěkné kulaté brambory na červenohnědé pečivo! Každý červenohnědý brambor se hodí, ale já jsem vyrostla na severozápadě a jsem nadšená fanynka našich brambor z Idaho! Russet brambory opravdu jsou to nejlepší pro pečené brambory, s vysokým obsahem škrobu a pokožkou, která je ideální pro získání pěkného a křupavého!
- Olivový olej - 1 polévková lžíce dodá chuť vašim bramborovým slupkám! Samozřejmě můžete použijte preferovaný kuchyňský olej protože tyto tatery vaří pomalu a pomalu!
- Sůl - 1 polévková lžíce libovolného velká obilná sůl bude ideální. Rád používám košerovou sůl, mořskou sůl nebo himálajskou sůl pro své pekaře! Přidejte více koření na základě vašich preferencí.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Proč používat olej na pečené brambory?
Věděli jste, že nanášení oleje na bramborovou slupku během celého procesu vaření bude zabraňte tomu, aby pokožka SKUTEČNĚ křupala? Ale v tomto případě mluvíme o kuřácích.
A nechcete se otevírat a přidávat další kroky k době vaření. Zvláště pokud jste pečeni brambory opravdu sedí vedle velký kus masa, který taky ukouříš!
Takže, protože olej je na slupce brambor od samého začátku, použijte buď olej, který máte rádi. (jako olivový olej) nebo použijte olej bez příchutě. Kouřový bod oleje nebude důležitý, protože brambory udíme při nízkých teplotách.
Pokud se rozhodnete, přidávání oleje na konci doby vaření je obvykle nejlepší. Toto je ideální metoda pro brambory pečené v troubě dochuťte a ochraňte křupavou a křupavou pokožku!
🔪 Jak upéct brambory v udírně
Kouření brambor je jedním z nejjednodušší způsoby vaření vždy pro lahodné brambory! Nezáleží na tom, zda používáte elektrickou udírnu, gril na pelety jako Traeger nebo gril na dřevěné uhlí jako Big Green Egg. Tyto brambory si zamilujete!
- Předehřejte svého kuřáka na 225 ° F (107ºC / značka plynu ¼) a připravte 4 červené brambory. Potom omyjeme brambory propíchnout kůži, buď vidličkou nebo nožem.
- Obalte brambory 1 polévkovou lžící (14.79 mililitrů) olivového oleje tím, že je potřete cukrářským kartáčem. Okořeníme 1 polévkovou lžící (4.93 gramů) soli (nebo více) posypáním nebo válením obalených brambor v mělké misce se solí.
- Umístěte přímo na grilovací rošty a uzavřete víko nebo dveře. Povolte brambory kouřit po dobu 2 hodin, pak zkontrolujte jejich pevnost.
- Odstraňte pěkné měkké brambory z kuřáka a okamžitě podávejte se svými oblíbenými zálivkami (máslo, zakysaná smetana, pažitka, čedar, slanina).
🍴 S čím sloužit
Podávejte své úžasné šťávy s vydatným hovězím masem jako můj uzené sklíčidlo pečeně, uzená hovězí pečeně, uzené primární žebronebo uzená hovězí žebra. Jsou skvělé pro kouření a podávání s vámi uzené vepřové karé také! Užívat si!
🥡 Ukládání a ohřívání
Zcela vychladlé pečené brambory přendejte do vzduchotěsné nádoby a uložte je do lednice až na 4 5-dny. Můžete je také zabalit do hliníkové fólie, pokud nechcete použít nádobu.
Zmrazení pečených brambor
Pokud chcete uzené pečené brambory zmrazit, můžete je nejprve zabalit do potravinářské fólie a poté do čistého listu hliníkové fólie. Upečené brambory vydrží v mrazáku až 2-3 měsíců. Před opětovným ohřevem rozmrazte přes noc v lednici.
Ohřívání pečených brambor
Chcete-li pečené brambory rychle prohřát, rozřízněte každou na polovinu a po obou stranách položte vlhkou papírovou utěrku. Mikrovlnná trouba na vysoké pro 2-3 minut nebo dokud se brambory neprohřejí.
Pro další tipy a triky, podívejte se na můj průvodce, který obsahuje vše, co je třeba vědět jak ohřát pečené brambory.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
Doba vaření uzených pečených brambor
Všimněte si, že všechny zde uvedené doby vaření jsou přibližný. Budou se liší v závislosti na velikosti vašeho bramboru.
225 ° F. | 107ºC | 2 hodiny nebo o něco déle |
250 ° F. | 121ºC | 2 hodin |
275 ° F. | 135ºC | 2 hodiny nebo o něco méně |
300 ° F. | 148ºC | 1 ½ hodiny nebo o něco déle |
325 ° F. | 162ºC | 1 ½ hodin |
350 ° F. | 176ºC | mezi 1 - 1 ½ hodinami |
🥔😋🥔 Více chutných bramborových jídel
- Dvakrát pečené sladké brambory - Tyto dvakrát pečené sladké brambory jsou plné pikantních přísad, jako je slanina, jalapeno a sýr!
- Vzduchová fritéza Pečené brambory - Tento recept na pečené brambory ve vzduchové fritéze je neuvěřitelně snadný na přípravu a prakticky bez rukou!
- Instantní hrnce pečené brambory - Tyto pečené brambory jsou stejně nadýchané a chutné jako jiné pečené brambory, ale hotové za poloviční čas!
- Pečené brambory v pomalém hrnci - Snadná a chutná příloha k jakémukoli večernímu jídlu!
- Pečené brambory v troubě - Klasický způsob, jak vařit pečené brambory k vašemu oblíbenému hlavnímu jídlu!
- Vzduchová fritéza Baby Brambory - Tyto baby brambory jsou nenáročnou přílohou, kterou můžete našlehat za méně než 40 minut!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Uzené pečené brambory
Složení
- 4 červenohnědé brambory
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 čajová lžička kóšer sůl
Instrukce
- Omyjte a propíchejte slupku vašich brambor nožem nebo vidličkou. Předehřejte udírnu na 225 °F (107 ° C).
- Každý brambor potřete olivovým olejem. Posypte potažené brambory kosherovou solí nebo je pečte v mělké misce se solí.
- Brambory položte přímo na svůj kuřácký gril. Brambory kouřte 2 hodiny, nebo dokud nezměknou. Odstraňte z tepla a podávejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Tammy říká
Brambory byly po 2 hodinách stále tvrdé. Co jsem udělal špatně?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
První věc, která vás napadne, je, že jste potenciálně měli (extra) velké brambory na pečení. Kromě toho se ujistěte, že jste brambory propíchli do středu, abyste je mohli snadno uvařit. Díky za optání!